縱觀歷史，出生於安徽的政治家、軍事家、科學家、文學藝術家層出不窮，群星燦爛。 著名的有畢昇、大禹、塗山氏、皋陶、姜尚、管仲、鮑叔牙、蹇叔、管子、老子、莊子、甘羅、甘茂、鮑叔牙、周瑜、小喬、大喬、陶謙、桓範、曹洪、曹仁、魯肅、呂蒙、曹真、曹丕、曹植、嵇康、王蕃、劉伶、桓溫、桓伊、戴逵、夏侯淵、夏侯惇、許褚、薛綜、蔣欽、陳武、丁奉、劉惔。 桓玄、夏侯霸、夏侯玄、花木蘭、文欽、何敬容、耿詢、汪華、李紳、陳阿嬌、陳嬰、周景、曹操、華佗、包拯、朱元璋、吳敬梓、梅堯臣、戴震、朱熹、張廷玉、程大位、程長庚、鄧石如、黃賓虹、陳獨秀、陳延年、胡適、陶行知、馮玉祥、張治中、王稼祥、鄧稼先、嚴鳳英等。 在中國古代科學技術史上，劃時代的鉅著《淮南子》就是西漢淮南王劉安和他的賓客們編撰的；東漢沛國譙郡（今亳州市）名醫華佗及其發明的“麻沸散”則比歐洲發明的麻醉劑“哥羅方”。 早1000多年。北宋徽州人畢昇發明的活字印刷術、元代旌德縣木活字印刷術和明代的套版印刷術，都對世界經濟、文化、社會的發展和進步作出了重要貢獻。 安徽的桐城派、新安理學、新安畫派、新安醫學、徽商、徽劇、黃梅戲以及勞動人民創造的文房四寶（宣紙、徽墨、宣筆、歙硯）、徽派建築、徽雕（磚、石、木、竹雕）、蕪湖鐵畫、龍舒貢席、阜陽剪紙、界首陶瓷等。