就是大熱天的在地裡除草，那是熱的很啊，關鍵是自已也聽話，媽媽不說話讓走我就不走。直到幹活幹完了，媽媽什麼時候回去我也在回去。那時候八九歲吧，只要不是重活我都幹過。打藥，施肥。都不在話下

本人是農村的孩子，自己感覺最苦的農活，是給莊稼打農藥，應該是玉米，玉米長到一米左右需要打‘縮節胺’的農藥，讓玉米不在生長秸稈，多產穗有更好的收成，那時候天氣正是最熱的時候，沒有一點風，而且爸媽告訴最熱的時候莊家容易吸收水分，大中午有八九畝地，用水桶提水，手工的噴霧器背在背上，一壺一壺的打藥，真的很累，又熱又渴又累，當時的心情真心不願意在幹了，等到有了收成的時候心情那是美美噠，在等到玉米賣了換錢，那心裡更是美美噠，

小時候下地幹農活，印象最深的是掰玉米，太陽很大，天氣很熱，還要穿著長褲長衫，因為玉米的葉子澀澀的拉到面板特別難受，曬的頭暈目眩。最恐怖的是我怕蟲子，到現在一直都是，但玉米上很容易有蟲子，一看到蟲子就有要暈倒的怕

最辛苦的農活，看到這幾個字，往事都浮現在眼前。從小在農村長大，我從十歲開始插秧，收水稻，除草，挖紅薯，掰玉米，收小麥等等，能做的農活，幾乎都做過了。那些年，也並不覺得有多辛苦，因為，覺得比較母親的辛勞，這一切都算不了什麼。現在回首往事，也有幾分佩服自己。如果真要選最辛苦的，我覺得可能是收水稻吧。

那時候，還沒有收割機，收水稻全靠人工。每年八月下旬，重慶是最炎熱的時節，也是收水稻的日子。家裡的水稻，我和母親兩人，要收半個月才能收完。還記得第一次下水田割水稻，矮矮的我，一下去就“淹沒”在了稻子裡，稻子比我高了好多。我用鐮刀一把把割下水稻，媽媽接過我割好的稻子，將稻子用力地在打板上敲打，把穀子一粒粒地敲打下來。一把水稻，要敲七八次，才能基本全部脫落。那時候，有一些勞動力，到了季節，會專門給別人收水稻，一天辛苦下來，大概三十到五十塊。現在早已不用手動收水稻，再也見不到打板，鬥等等收水稻的工具了。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。從犁田，播種，插秧，施肥，收割，曬乾，到脫殼成米，這每一步都很辛苦，所以，更要懂得珍惜。

我幹過最辛苦的農活，那就應該是我們專業在畢業時候的上山實習了。因為我是城裡孩子，在選擇這個專業之前，基本沒有幹過農活。

這是每一名學生都必須參加的，我也沒有例外，長達兩個月，中間我只因為崴腳，請過了半天假。

我們是園藝專業的果樹方向，是這個專業所有方向裡最累的，我們提幹，修剪，栽苗，搬盆，撤草莓棚膜，還有外出實習，早上七點集合，晚上九點才回學校，當時那個狀態就是，“上車就睡，下車看樹。”

當年，我們每組都拿著一米多長的鋸，上山鋸樹，初期是提幹，所以大家在站在地上還都夠得著，後來要修剪果樹了，即使是現在兩三米高的果樹，也是需要上梯子的，一手修枝剪，一手是鋸，腳下的梯子在有點軟軟的有機肥（糞）裡，特別不穩，幸虧有小夥伴們相互支撐。

有的時候剪山楂樹，刺扎的我是真疼。

後來開始栽一些已經嫁接好的苗子，大家就圍著土堆，找塊磚頭一坐，一栽就是一下午。

和草莓有關係的活，就自然會有草莓吃，對，之前還發過蘋果，而且，和大家一起，就感覺不是那麼累了，這和一個人幹活真的不一樣，這兩個月，我會一直記在心裡，這是使我真正愛上農業的，非常重要的時光！

駿景——裡脊

生活在南方地區，也自小在農村長大，家鄉種植的主要作物基本上都是水稻，除了水稻之外，不同的季節有不同的作物，比如大豆，棉花，油菜等等。

印象中最深刻的事就是“雙搶”時節，那個時候，都是雙季稻，一年二季收成，“雙搶”，顧名思義，既要忙著完成地裡一季稻的收割，晾曬，打揚；又要忙著二季稻的犁田，扯秧，蒔田等等，反正事兒一大堆！

八幾年，農機很少，價格又高，家裡又捨不得請人，基本上都是早起晚睡地趕。。。。。。

早上水田的有不少的螞蟥，吸血都吸成了“胖子”，還一種叫泥蛆的，偶爾咬上了，痛得要命，每年這二樣可惡的東西都會把你小腿弄得到處是傷；

到了中午，感覺太陽特別毒，真正的辣眼睛，拚命地喝井水，身上衣服更是大片大片的鹽漬；

晚上，還得肩挑稻穀，肩頭的皮肉都是紅腫的，小孩力氣小，就用小水桶擔。

一個雙搶下來，上氣不接下氣，人會黑一圈，也會瘦一圈，真正的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！”

現在這些都成為了兒時的記憶，同時也成為了自己成長過程中的人生體驗！

最辛苦的農活有天種:第一，七八月份收稻穀，南方種兩季稻穀，要搶收，搶種，俗稱“雙搶”，所以比較辛苦；第二，是給玉米施最後一次肥，在農村施肥一般是自家農家肥，最後施玉米肥是五六月天氣，玉米長得又高了，葉片比較蟄人，擔著農家肥去施，玉來葉片也粘著糞便，弄得人臉上，身上都是，施完玉來肥回家洗澡後身上還有很大的臭味。

夏天去地裡摘辣椒，又辣又熱，那滋味一輩子記憶猶新。

老家在豫西南的一個小鎮上，90年代尚在我讀小學的時候，種辣椒成了當地人致富的重要手段。每年春天，人們就開始培育辣苗，然後移植到地裡。大約在七八月份的時候，第一波辣椒就成熟了。成熟的朝天椒在熱氣騰騰的地裡，像碧波上燃燒的火把，一簇一簇的舉著。

夏季雨多，熟了的辣椒在雨水的洗禮下特別惹眼。說一個不怕大家嘲笑的當地不良風氣，因為當時大家普遍不富裕，種植價格較高的辣椒在當時是很多人家庭主要的經濟來源。一些沒有道德底線的人家，會半夜偷摘別人的辣椒，十分可惡。所以，長紅了的辣椒必須趕快摘回家，或者直接賣掉，或者曬乾再出售。總之，一定要收回自己家裡才放心。

七月份的天氣，正是豔陽高照的伏天。放了暑假在家，除了寫暑假作業，看電視，幫家裡幹農活也是少不了的。父親母親大約清晨四五點就起床，趁著涼爽先到地裡去摘辣椒了。作為孩子，可以睡一會懶覺，但條件是趕在父母幹活回來把早飯做好。

一般八點中左右，父母就會抗著一袋子辣椒回來吃飯了。所以，七點左右就我就要起床準備早飯。做早飯並不輕鬆的活，不光是一家人的飯菜，還要給豬、雞、鵝等牲口準備吃的。家裡當時用的還是燒柴的地鍋，要燒一大鍋水，燒開至少要半小時。因為除了做飯的用水外，還要灌滿一大一小兩個熱水瓶，加上給牲口和（huo）食兒的部分。煙熏火燎，汗流浹背，做完也是又熱又累的。不過想想，和吃過飯到地裡摘辣椒受的那一份罪相比，已經輕鬆很多了。

上午九點到十一點和下午兩點到七點，這兩個時段去摘辣椒，我也是要參加的。母親通常會給準備一個小盆子，告訴我摘滿幾盆之後就可以回家休息了。

上午的氣溫是慢慢上升的，幹活的過程也就會越幹越熱。為了少被太陽炙烤，我就儘可能地加快速度。但是速度快了有個問題，特別容易揪斷辣椒。新鮮的紅色辣椒汁很快順著我稚嫩的面板暈開，慢慢從毛孔滲到肉中，灼燒火辣的痛感也一點點放大。不一會兒身上就開始冒汗了，加上太陽的溫度，就疼得受不了了。額頭臉上的汗珠流下來的時候，想用手去擦，結果擦完之後，臉上也開始火燒火燎一般。

這時候，我就會跟父母訴苦，說太辣了，我要去河邊洗洗。然後，以飛快的速度跑到地頭的小河溝旁，瘋狂地洗呀洗呀！還算清涼的河水只能短暫減輕辣椒帶來的痛感，所以要想覺得不辣就得一直泡在水裡。

不過，去太久，父母是會叫的。他們連哄帶騙，說，看到前面那棵野莧菜沒，摘到那兒我們就回去。我又鼓起幹勁，忍著辣椒的灼痛，繼續埋頭摘起來了。

沒有父母是不心疼孩子的，但窮苦的農村家庭主要的收入全來自土地，不勞作如何維持生活呢。父母要求幹農活，除了幫他們分擔之外，還是希望在勞動中鍛鍊孩子吃苦耐勞的精神意志，讓我們知道做農民有多辛苦，激勵我們好好讀書跳出農門。

如今回想起摘辣椒的童年往事，仍舊忘不了那種痛苦的滋味，但我更感激這些年來父母供我讀書所付出的一切。他們一生辛苦勞作，老來卻疾病纏身，無福消受現在我能給與他們的好生活，心底時時湧現著無法消弭的遺憾。

謝謝邀請。小時候去同學家玩，她家旁邊有片玉米地，看到了就想掰幾個玉米棒子吃。七月中旬的中午，我和我的小夥伴在地裡來來回回走了好幾趟，臉上身上都是玉米上的鬚鬚，特別扎，然後掰了兩個最大但依然沒熟的玉米回同學家了。這是我做過的最辛苦的農活。家裡沒地，幹農活的機會不多。