俗話說：秋風起，蟹腳癢，又到了吃梭子蟹的季節，那麼梭子蟹有什麼好吃的做法呢：
1.清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹最能保持它的原汁原味，滋味無比鮮美。用上好的香醋和姜米調成蘸料，梭子蟹大火蒸15分鐘即可。
2.梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕是一道非常鮮美的佳餚，年糕飽吸了梭子蟹的精華和湯汁，滋味醇香，好吃的不得了，用一句南方方言來說：“鮮得眉毛都掉下來”。
3.咖哩梭子蟹
根據研究，咖哩中富含的薑黃素可以有效防止老年痴呆，促進食慾，咖哩梭子蟹是一道別具風格的佳餚，具有濃郁的東南亞風味。
4.避風塘梭子蟹
避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一，蒜味濃郁，蟹肉香嫩，口味醇厚，越嚼越香，百吃不厭。
5.梭子蟹燒豆腐
梭子蟹燒豆腐這道家常菜，口感潤滑，營養豐富，豆腐完美地吸收了梭子蟹的精華，無比鮮美。
6.面拖梭子蟹
面拖梭子蟹的做法很簡單，就是把梭子蟹切成塊，裹上蛋液、麵糊，放在鍋裡油炸，外焦裡嫩，滋味鮮美。
7.梭子蟹蒸雞蛋
這是一道製作方便簡潔的家常菜，先將梭子蟹放在水中稍微煮一下，將打好的蛋液放入容器中，再將梭子蟹放入蛋液中，上鍋大火蒸熟即可。
8.鹹蛋黃炒梭子蟹
先將梭子蟹裹上生粉在鍋裡炸一下，用油把煮熟的鹹蛋黃煸炒一下，盛至碗中備用，將炸好的梭子蟹倒入鍋中，加入調料燜煮，水分收干時倒入炒好的鹹蛋黃，讓蟹肉均勻地裹上蛋黃。
鹹蛋黃炒梭子蟹是時下餐廳非常流行的菜餚，滋味鹹鮮可口，感興趣的朋友自己可以試做一下。
俗話說：秋風起，蟹腳癢，又到了吃梭子蟹的季節，那麼梭子蟹有什麼好吃的做法呢：
1.清蒸梭子蟹
清蒸梭子蟹最能保持它的原汁原味，滋味無比鮮美。用上好的香醋和姜米調成蘸料，梭子蟹大火蒸15分鐘即可。
2.梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕是一道非常鮮美的佳餚，年糕飽吸了梭子蟹的精華和湯汁，滋味醇香，好吃的不得了，用一句南方方言來說：“鮮得眉毛都掉下來”。
3.咖哩梭子蟹
根據研究，咖哩中富含的薑黃素可以有效防止老年痴呆，促進食慾，咖哩梭子蟹是一道別具風格的佳餚，具有濃郁的東南亞風味。
4.避風塘梭子蟹
避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一，蒜味濃郁，蟹肉香嫩，口味醇厚，越嚼越香，百吃不厭。
5.梭子蟹燒豆腐
梭子蟹燒豆腐這道家常菜，口感潤滑，營養豐富，豆腐完美地吸收了梭子蟹的精華，無比鮮美。
6.面拖梭子蟹
面拖梭子蟹的做法很簡單，就是把梭子蟹切成塊，裹上蛋液、麵糊，放在鍋裡油炸，外焦裡嫩，滋味鮮美。
7.梭子蟹蒸雞蛋
這是一道製作方便簡潔的家常菜，先將梭子蟹放在水中稍微煮一下，將打好的蛋液放入容器中，再將梭子蟹放入蛋液中，上鍋大火蒸熟即可。
8.鹹蛋黃炒梭子蟹
先將梭子蟹裹上生粉在鍋裡炸一下，用油把煮熟的鹹蛋黃煸炒一下，盛至碗中備用，將炸好的梭子蟹倒入鍋中，加入調料燜煮，水分收干時倒入炒好的鹹蛋黃，讓蟹肉均勻地裹上蛋黃。
鹹蛋黃炒梭子蟹是時下餐廳非常流行的菜餚，滋味鹹鮮可口，感興趣的朋友自己可以試做一下。