萵苣空心的原因是什麼呢？

1、萵苣生長期間旱澇不均勻，突然的大水漫灌造成內外組織生長不同步，形成空心。

2、施氮肥過量，磷和鉀不足時，造成養分供應過量，植株體內幹物質積累不足，容易產生空心。



3、受品種和季節影響，適合秋季種植品種的，夏季種植時容易造成空心。

4、萵苣迅速生長期時遭遇冷寒天氣，萵苣植株體內外之間的溫差太大，很容易產生空心。

5、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易造成空心。

6、植株體內缺乏硼、鈣和其他微量元素會影響萵苣體內生物酶的形成和細胞壁薄脆，造成植株抗逆性很差，容易造成空心。

7、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易形成空心。

造成萵苣空心的原因】主要有以下幾個原因：

1、在生長過程中乾旱或者缺肥；

2、在食用莖膨大期間遇強冷空氣，使根系活力減弱，吸水、肥能力下降；

3、採收過遲，莖部養分消耗過多

萵筍頻繁出現空心是什麼原因造成的呢？

一，萵筍出現空心的原因和品種有關係

對於前期在種植萵筍的時候，我們沒有選擇抗逆性高的品種，對於一些容易發生病害的品種，在生理上的病害和真菌細菌上的病害都是發生的比較頻繁的，部分種植戶對於前期在選擇萵筍的品種上沒有進行種植的消毒和浸泡造成後期在種植後，萵筍的幼苗不具有良好的苗型，後期生長就會頻繁的出現病害。

二，田間管理造成的萵筍空心會經常發生

對於在萵筍的種植過程中，前期的底肥施入不足，造成後期的肥料不能及時的供應，導致萵筍在生長期的時候，缺少肥料，容易出現空心的情況，在有的是，由於種植戶對於前期種植期由於沒有掌握好種植的密度，造成密度過大，尤其是在土壤方面過於乾旱後，植株之間的水分會出現供給不足，會造成萵苣出現空心，種植後期，到了萵筍莖不膨大期的時候，由於施肥管理上的不當，造成氮磷鉀肥的過量施用，氮肥過多，造成的空心機率就大，如果在種植地經常出現較冷的空氣，那麼萵筍出現空心的現象就比較嚴重，一旦冷空氣來臨時，萵筍的根系吸水性變差，對於肥料方面也是力不從心，就會出現萵筍空心。

三，病蟲害的管理方面也是有原因的

對於在萵筍生長期間，溫度的把控也是非常要的，對於發生早期抽薹的萵筍，出現空心的情況就會越重，後期病蟲害不及時的進行治療，粗放的管理，比如，像病毒病，軟腐病等都是常見的病害。在發生病蟲害，由於病害發生的比較頻繁，有的萵筍在處於病害期的時候，抵抗力就會下降，出現空心的情況較為嚴重。後期到了採收期的時候，由於採收的時間已經錯失了最佳的採收時間，萵筍由於養分消耗過大，造成莖部出現空心。

1，種植前期的改善，對於在種植前期，我們選擇萵筍的時候，應該選擇抗病害，抗逆性高，高產的萵筍品種，對於種植在前期要進行種子晾曬滅菌1-2天以上，然後用55度以上的溫水浸泡後，種子晾乾後使用百菌清或者拌種靈進行拌種播種，播種的苗床土不能使用種植十字花科的土壤，要使用新土進行種植，在定植前，我們需要使用新地塊進行種植，連茬和重茬地禁止種植，種植前需要進行深耕細作，土壤有地下害蟲的話，可以配合辛硫磷乳油進行滅蟲，然後整地的時候每畝地施用腐熟的農家肥3000-4000公斤，複合肥20公斤，過磷酸鈣40公斤拌菌後等待定植。

2，定植的時候一定要保持一定的株距，避免密植過高，一般行距在30釐米株距25釐米為宜，定植後一次性的澆足底水，然後及時的進行覆膜，苗期的萵筍對溫度比較敏感，溫度要控制在12-20度，溫度高於22-24度的時候，萵筍容易抽薹，高溫和低溫都會造成萵筍出現生理性的病害，尤其是冬季種植應該把控好溫度，冬季及時的進行敞篷除溼，加裝反光幕，其他的季節要防止高溫侵害，後期追肥時要在蓮座期的時候澆一次小水，然後澆水的時候配合硝酸銨8-10公斤，後期要保持萵筍有充足的水分，同時要在萵筍的生長點上噴青鮮素和矮壯素，抑制萵筍抽薹。

3，及時的進行採收和清園

對於萵筍的採收時間，要在萵筍生長點心葉和葉頂端長平，萵筍食用莖充分的膨大的時候，要進行採收，採收的時間要選擇在早晨進行，不宜在午後進行採收，避免採收的時候萵筍出現脫水的情況造成空心，採收後要及時的進行清園，避免一些發病的植株留在田間造成間接的感染病害。

其發生空心的原因主要有以下幾點：

（1）與品種有關

不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高的品種不易出現空心，以及莖部開裂等現象，而一些抗性差的品種極易產生。

預防措施：因地制宜，選用抗性強、不易空心的萵筍品種。

（2）與水肥管理有關

在萵筍生長期間如果水肥管理不當，肥水供應不均勻，極易導致萵筍莖部開裂，空心現象嚴重。尤其當萵筍成熟時，外表皮逐漸木質化，此時如果澆水過量，萵筍的肉質莖會吸水膨脹，而表皮由於木質化而不能隨之膨脹，這種情況下就會出現空心、裂口現象。

另外，萵筍生長期如果缺少硼元素，會導致萵筍肉質莖內維生素C含量降低，植株自生抗病、抗逆能力減弱，也容易出現空心現象。

防治措施：加強生長期肥水管理，在萵筍莖部開始膨大時，這個時期應澆水應澆小水，並結合追肥。開始澆水後，萵筍莖部膨大速度加快，需水、肥量增加，注意澆水一定要均勻，水量要適中，切忌進行大水漫灌，同時注意澆水後要及時進行中耕，增加土壤通氣性，避免土壤肥水板結。另外，在萵筍肉質莖膨大期建議葉面噴施1-2次硼肥，能很好的預防萵筍莖部開裂和空心。

（3）與採收過遲有關

萵筍成熟後，應適期進行採收，若採收過晚，萵筍肉質莖易空心，商品和食用價值嚴重下降。

預防措施：在萵筍成熟後，要及時採收上市，避免採收過遲。

你好，萵筍空心是許多因素造成的，下面談談本人的一些看法。

①萵筍是一年或二年生菊科植物，喜歡冷涼環境，最佳適播期為9一10月份，次年的4一5月份為收穫期，養份集蓄需要在較長時間和低溫壞境中進行，如果措過適播期容易徙長空心。

②是品種管理上，一般選擇品質上宜選與本地土壤氣候相適應的品種，如果品種選不對，投入大量人力物力到最後也是容易空心。

③是良好的科學肥水管理，首先萵筍是喜歡有機質較高的莖杆蔬菜，對氮，磷，鉀配比要求較高，科學的配比為3:1:2，建議用較高的有機質地壟培育壯苗，用白膜復蓋育苗，為大田移植打好基礎，萵筍比較適宜移苗期是30到40天，合理的株行植為15一20公分，如果過分的推遲移栽時間也易空心。

④是定植後，必須保持土壤溼潤，定期施有機肥溶液，發酵的人糞尿和動物糞便，生長髮育期根外追施氮磷鉀復混肥，中期可適當噴一點矮壯素，以仿萵筍徙長空心。

⑤是適時收穫，如果超過採收期萵筍是要扣臺空心開花結子的，這是正常現象。

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一是與品種有關。不同萵筍品種表現出來的抗性不同。

二是與水肥有關。一般是肥水供應不均，忽旱忽澇，裂口多。特別是在肉質莖成熟時，外皮已木質化，此時大量澆水，肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口。另外，硼元素缺乏的情況下，萵筍體內維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降，肉質莖表易裂口。

三是與採收過晚有關。萵筍收穫期過晚，易造成裂口出現，使得其品質下降。

預防萵筍裂莖的措施：

⑴根據當地情況，選擇適宜品種

⑵加強肥水管理。管理重點：當萵筍心葉與蓮座葉齊平時，其莖部開始膨大，應澆小水並追施芳潤（20-10-30）速溶性肥每畝8-10公斤和葉面噴施多聚硼1500倍。注意這次水肥必須適時，過早過晚對肉質莖的生長都不利。開始澆水以後，莖的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍幹就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水漫灌。地能進人時，淺鬆土破板結，結合澆水，再追芳潤肥1-2次，噴施多聚硼1次，可預防莖部裂口出現。

⑶適時收穫。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收穫適期，此時肉質莖已充分膨大，品質脆嫩，不易出現莖裂

與品種有關

不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高的品種不易出現空心，以及莖部開裂等現象，而一些抗性差的品種極易產生。

預防措施：因地制宜，選用抗性強、不易空心的萵筍品種。

（2）與水肥管理有關

在萵筍生長期間如果水肥管理不當，肥水供應不均勻，極易導致萵筍莖部開裂，空心現象嚴重。尤其當萵筍成熟時，外表皮逐漸木質化，此時如果澆水過量，萵筍的肉質莖會吸水膨脹，而表皮由於木質化而不能隨之膨脹，這種情況下就會出現空心、裂口現象。

另外，萵筍生長期如果缺少硼元素，會導致萵筍肉質莖內維生素C含量降低，植株自生抗病、抗逆能力減弱，也容易出現空心現象。

防治措施：加強生長期肥水管理，在萵筍莖部開始膨大時，這個時期應澆水應澆小水，並結合追肥。開始澆水後，萵筍莖部膨大速度加快，需水、肥量增加，注意澆水一定要均勻，水量要適中，切忌進行大水漫灌，同時注意澆水後要及時進行中耕，增加土壤通氣性，避免土壤肥水板結。另外，在萵筍肉質莖膨大期建議葉面噴施1-2次硼肥，能很好的預防萵筍莖部開裂和空心。

（3）與採收過遲有關

萵筍成熟後，應適期進行採收，若採收過晚，萵筍肉質莖易空心，商品和食用價值嚴重下降。

萵筍空心是其種植過程種常見的一種生理現象，其發生空心的原因主要有以下幾點：

（1）與品種有關

不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高的品種不易出現空心，以及莖部開裂等現象，而一些抗性差的品種極易產生。

預防措施：因地制宜，選用抗性強、不易空心的萵筍品種。

（2）與水肥管理有關

在萵筍生長期間如果水肥管理不當，肥水供應不均勻，極易導致萵筍莖部開裂，空心現象嚴重。尤其當萵筍成熟時，外表皮逐漸木質化，此時如果澆水過量，萵筍的肉質莖會吸水膨脹，而表皮由於木質化而不能隨之膨脹，這種情況下就會出現空心、裂口現象。

另外，萵筍生長期如果缺少硼元素，會導致萵筍肉質莖內維生素C含量降低，植株自生抗病、抗逆能力減弱，也容易出現空心現象。

防治措施：加強生長期肥水管理，在萵筍莖部開始膨大時，這個時期應澆水應澆小水，並結合追肥。開始澆水後，萵筍莖部膨大速度加快，需水、肥量增加，注意澆水一定要均勻，水量要適中，切忌進行大水漫灌，同時注意澆水後要及時進行中耕，增加土壤通氣性，避免土壤肥水板結。另外，在萵筍肉質莖膨大期建議葉面噴施1-2次硼肥，能很好的預防萵筍莖部開裂和空心。

（3）與採收過遲有關

萵筍成熟後，應適期進行採收，若採收過晚，萵筍肉質莖易空心，商品和食用價值嚴重下降。

預防措施：在萵筍成熟後，要及時採收上市，避免採收過遲。