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1 # 糖人健康網
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2 # 糖尿病養生大講糖
如果要將糖尿病患者能吃的食物一言道盡,大概三天三夜都不夠,糖尿病患者的飲食治療,在很多方面,一般都是根據食物的升糖指數來判斷。但在血糖控制平穩的情況下,沒有什麼東西是糖尿病患者一點都不能吃的,只要控制用量就可以。
一般建議糖友多吃蔬菜,粗糧和細糧搭配使用,少吃高油、高糖、高澱粉含量的食物,一般情況下,不建議糖友喝粥、稀飯等。蔬菜水果的攝入,也建議控制在一個拳頭大小左右的分量。每頓大概吃個七八分飽就可以。
糖尿病患者能吃的東西有很多,大家不要覺得糖尿病就是“這也不能吃,那也不能吃”,只是說得了糖尿病,吃東西的時候要注意食用量,幾乎都可以吃,但存在一個吃得多少的問題。
少吃或不吃的食物各類甜點,如蛋黃酥、泡芙、蛋糕、巧克力、冰激凌等;高糖水果,如榴蓮、大棗、芒果、柿子、荔枝等;精細食物,如白米飯、白饅頭、白粥、米粉等。糖尿病人並不是絕對不能吃甜食,偶爾嘗一口也沒事,如果發生低血糖還需及時進食含糖食物哦!
適量吃的食物五穀雜糧及薯類,如黑米、糙米、玉米、燕麥、蕎麥、藜麥、紅豆、綠豆、黑豆、紅薯、山藥、芋頭、土豆、蓮藕等。雜糧比白米飯要營養得多,還能幫助控制血糖和血脂,但因為富含澱粉也不能大量吃,否則血糖一樣會失控,還會長胖。薯類也是同樣的道理。
此外,一些低糖水果糖友們也可以適量吃,如草莓、蘋果、柚子、番石榴、雪蓮果等。由於水果中都含有一定量的糖類,所以吃的時候要把握好量。
適當多吃的食物各種綠葉蔬菜,尤其是深色蔬菜,如空心菜、紫甘藍、茄子、西藍花、西紅柿、黃瓜、苦瓜等。這些蔬菜不僅熱量低,營養豐富,還能幫助控制血糖。