吃什麼不重要！吃了不胖才重要！！

想吃酥肉丸子炸雞塊，鯉魚焙面清蒸魚……啥都想吃……可是！才回家半個月105到115……啊多麼痛的領悟(´;︵;`)

過年吃肉一時爽，開學減肥火葬場

過年餃子是必不可少的，代表著一家人團團圓圓，還有媽媽做的各種美食，如紅薯丸子，肉酥，油條，饅頭......

說到年夜飯我最想吃的是哪道美食，其實說實話，雖然如今吃的東西繁多，但是味道總不及兒時的美味了。我最想吃的是兒時年夜飯奶奶做的烙餅。

小時候，每年的年夜飯，我們家、姑姑家、大伯家，都會齊聚到奶奶這吃年夜飯，而奶奶必會準備她自制的山東烙餅。

這個山東烙餅和現在外面市場上買的餅很不一樣，麵餅大而厚，因為是烙出來的，所以吃上去並不油膩，有一股甜甜的味兒。每次我見到這餅都饞的不行，可是媽媽總是隻讓我吃小半塊，所以就一直有個小小期待，等長大了，就能吃整張的餅了。

文｜媛crystal

可是現在我雖然成年了，可以吃上整張餅了，可是奶奶卻不在了，這個山東烙餅的味再也吃不到 了，哎。

雖然奶奶的烙餅吃不到了，爸爸也沒有繼承奶奶的好手藝，所以現在每年的年夜飯，在我們家，我會自己製作改良的雞蛋餅。

烙餅我也不太會，就用最簡單的用火攤餅的方式。

1 改良雞蛋卷餅做法：

1）雞蛋打入麵粉中，攪勻，放入蔥花。

2）鍋中倒入油，將調好的麵粉放入，攤成餅

3）炒一個胡蘿蔔絲+辣椒絲

4） 將胡蘿蔔絲+辣椒絲包在攤好的餅中，捲成卷

2 雞蛋卷餅的營養

胡蘿蔔、辣椒含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等

餅中的雞蛋富含優質蛋白

雖然如今每年過年都有改良的雞蛋卷餅吃，但是心裡一直對兒時奶奶的山東烙餅難以忘懷。

圖片來自於網路