你好，炸牛奶的做法：食材 淡奶油，地瓜粉，泡打粉，糖鹽油燈調料味。
步驟：1。準備原材料
2。將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火
3有點變稠以後可以轉小火，不停攪拌至濃稠。關火
4趁熱盛到容器中，冷卻成型。
5麵粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調成脆漿。
6切塊
7鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿,即可。
方法二、食譜原料
1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個;麵粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的)，油2斤(用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些)
製作方法
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊;
三、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿;
四、鍋裡放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了!
方法三、糖 1。
4斤 水 1斤 椰漿 1瓶 保利奶 4斤 花奶 1瓶 粟粉 8兩
牛油 3兩 瓊脂 少許 薑汁 少許
步驟：大良炸牛奶的做法
1 先把清水燒開放入白糖，再放入牛奶輕輕攪拌至滾，用花奶、椰漿把粟粉撈勻。徹底洗淨鍋，落入牛油和 奶水待滾起邊攪邊慢慢落入粟粉水，順一方向攪拌至全部落入重新滾起即可倒入托盤肉攤平，放在通風處降溫，然後放入冰櫃凍4時。
2 猛火燒鍋落油燒到180度，把奶件粘上脆漿輕放入鍋，慢火炸至微金黃色撈起，把油再加熱至180度，重新放下脆奶，槍硬表皮，倒 出濾油上碟即可。
（新年快樂，覺得滿意希望給好評~)。
你好，炸牛奶的做法：食材 淡奶油，地瓜粉，泡打粉，糖鹽油燈調料味。
步驟：1。準備原材料
2。將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火
3有點變稠以後可以轉小火，不停攪拌至濃稠。關火
4趁熱盛到容器中，冷卻成型。
5麵粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調成脆漿。
6切塊
7鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿,即可。
方法二、食譜原料
1斤鮮奶(不要摻水呀!)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個;麵粉1斤半，鹽，發酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的)，油2斤(用來炸東西，實際上不必用那麼多，最好用花生油，香些)
製作方法
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，
二、將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊;
三、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿;
四、鍋裡放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了!
方法三、糖 1。
4斤 水 1斤 椰漿 1瓶 保利奶 4斤 花奶 1瓶 粟粉 8兩
牛油 3兩 瓊脂 少許 薑汁 少許
步驟：大良炸牛奶的做法
1 先把清水燒開放入白糖，再放入牛奶輕輕攪拌至滾，用花奶、椰漿把粟粉撈勻。徹底洗淨鍋，落入牛油和 奶水待滾起邊攪邊慢慢落入粟粉水，順一方向攪拌至全部落入重新滾起即可倒入托盤肉攤平，放在通風處降溫，然後放入冰櫃凍4時。
2 猛火燒鍋落油燒到180度，把奶件粘上脆漿輕放入鍋，慢火炸至微金黃色撈起，把油再加熱至180度，重新放下脆奶，槍硬表皮，倒 出濾油上碟即可。
（新年快樂，覺得滿意希望給好評~)。