螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

現在已經不需要一定要去柳州才能吃到正宗的螺螄粉，在家照樣可以吃到，下面我介紹一下，保準你滿意。

怎麼樣有想法的衝動了吧！

各種吃法

各種加料

美食界有一種戒不掉的“毒”，叫螺螄粉

世界上真的沒有一碗螺螄粉解決不了的紛爭

如果真的有

那就再加兩鴨爪，多點一點空心菜

它能成為網紅美食也不是沒原因的。舌尖上的美味，總是能把各種天上飛的，地上跑的，水裡遊的全都啃個乾淨。每個地方都會有那麼一道美食讓人流連忘返。而其中，就數這螺螄粉最讓人印象深刻了。毫不誇張的說，你捂著鼻子都能入味到你的心裡去。

螺螄粉的主食選材很講究：可彈可鮮可爽口

膠紙米做出來的粉，越陳越好吃，這是螺螄粉好吃的訣竅。這才只是開始，大招都在後面。

辣的夠味，才能辣的夠認真

螺螄粉的紅油油的辣油是最讓人印象深刻的。第一次吃的時候，不被嗆一口的都是不存在的。辣的你心有餘悸卻又不捨離去，那才是螺螄粉的奧秘。加入一些豆腐泡，要煮到有點爛開的那種最入味。一口咬下去，辣汁，螺螄味，湯味道，全都出現了，簡直完美的享受。

味道持久，讓你躲都躲不掉

有這麼一個故事：老師分別給了四位學生一些錢，讓他們各自去買一樣東西來填滿教室。第一位學生買回一車稻草，第二位同學買了一堆泡沫，第三位同學買回一根蠟燭，燭光四處，始終有陰影，第四位同學不自覺的笑了，點了一碗螺螄粉。

其實螺螄粉的那種別緻的小臭味，只是酸筍的特別香味，如果你剛好去那裡玩，遇上了這味道，千萬別捂著鼻子跑，恭喜你，你遇上了地道美食了。一定不可錯過的舌尖上的美食。

世界上沒有事情

不是一碗螺螄粉解決不了的

如果真的有

那就再加倆鴨腳、多加空心菜

今天的這碗螺螄粉美食，希望你能吃下，還回味無窮。對於美食，我是認真的，希望你也吃的認真。如果不行，那就再來兩碗螺螄粉。