冰淇淋太涼，吃多了胃受不了，這個道理好懂，可既然有冰為什麼吃了不解渴呢？原來，冰淇淋主要是用牛奶、雞蛋、香料等做成的，主要成分是蛋白質。人在消化蛋白質時要消耗大量水分，蛋白質被身體吸收後一部分變成尿素，尿素必須排出體外，而每排出5克尿素就需要100克水。你看，只要吃進蛋白質就要多消耗水分，所以吃冰淇淋不但不解渴，反而要多喝水呢冰淇淋是由牛奶、雞蛋、香料等材料做成的，主要成份是蛋白質。人們在消化蛋白質的時候往往要消耗大量的水分，蛋白質被吸收以後，經過新陳代謝的作用，最後變成尿素。尿素是廢物，必須排出體外，而每排出5克尿素，就需要100克的水。這樣看來，只要吃進蛋白質，就要消耗水分。因此，吃冰淇淋就是吃進蛋白質，不但不解渴，反而口渴不但吃冰淇淋不解渴，實際上吃任何甜的冷飲都是不解渴的，有的甚至還有“越喝越渴”的感覺。詳細和百分之百地準確的答案我可能說不對，但是我想應該是身體本身已經缺少了水分（純粹的水分），使“細胞液”的“濃度增加”身體就向大腦發出缺水的資訊而使人感到渴了；這個時候，如果補充進身體的水分為含糖等液體（實際上是糖的水溶液），那麼由於這類溶液的“滲透壓”不同，不能很快“參與到”血液和體液中去，所以還會感到渴的，有時候甚至這類溶液的濃度大了後，還會“奪取”身體內的水份，使人感到更渴，所以渴的時候喝過吃甜的飲料是不解渴的，最解渴的應該是喝含有0.9%濃度鹽分的溫開水或涼開水，因為這種鹽開水和人體的含鹽量相同，滲透壓也一樣。