明年的大蒜行情跟今年應該差不多的，漲幅不會太大，不過應該不會下跌，因為現在的種植面積減少，種植成本增加，今年我們農村賣蒜尾聲的時候，價格下降到高峰期時的一半，所以上漲的幅度估計不會太大

大蒜是中國比較常見的一種經濟農作物，特別是最近幾年，大蒜的行情一直處於高價位執行，這也讓很多蒜農們收入頗豐，並且也因此而導致大蒜的擴種面積比較明顯。以我們這邊為例，差不多今年大蒜有10%左右的擴種，可謂擴種幅度明顯。

今年的大蒜行情一直相當的高，最高大蒜的收購價為突破了四元每斤的高價。其主要原因是因為某些原因賣到去年大蒜面積明顯減少，這也是導致了今年的大蒜高價位執行的原因之一。而也因此導致了今天的大蒜儲存最較小，這更導致了現在的庫蒜一直處於高價位出售中。

再加前段時間印尼恢復了對中國大蒜的進口，另外，俄羅斯等一些國家的大蒜訂單也隨之而來。所以，個人推斷這段時間的大蒜行情應該不錯，更關鍵的是由於今年大蒜的儲存量不大，所以估計到明年的大蒜收購季節其庫蒜對價格的影響會非常小。

另外，在前段時間我也與一些大蒜肥料銷售商有過接觸，據這些銷售商稱今天大蒜相關肥料的銷售並未有明顯的增加，這也可以間接的推斷今年大蒜的面積擴種非常有限，這更為明年的大蒜產量限定了基數。

所以，綜合大蒜的供與求，個人推斷，在大蒜需求市場沒大變數的前提下，明年的大蒜行情應該是處於一個較穩且高的價格執行。

蒜，是大家在日常生活中不可缺少的，我在不管吃什麼的情況下都會放一些，有時候吃白飯也會生吃幾顆，我呢文化不高，就這樣拉拉就得了。

特別我在做面吃的時候，放點在裡面，那味道簡直不說了，安逸得很，辣中帶著一股子口臭味，路人碰見我都躲我遠遠的，嘿嘿，這都是玩笑話。

現目前大蒜價格也就在幾塊錢一斤，大蒜其實漲不漲價對我來說沒什麼好說的，但我還是不希望他漲得高高的，因為我離不開它。

但是隨著現在的人均消費水平不斷提高，物價的上漲也不可能為了我一個人喜歡吃大蒜就不讓其漲價了，這不會因為一顆老鼠屎壞了一鍋湯。

隨著近幾個月來的非洲豬瘟，我持續好幾個月都沒吃的上豬肉，豬肉漲了好久的價，導致我們這裡什麼物價都開始漲了，雖然現在豬肉價格有所回落，但是均價還是二十老幾，像其他雞，羊，魚，鴨，鵝，雞蛋這些也是小幅度漲價了的。

像這些明面上的都在漲，我覺得！！！！！！照這麼下去，所有物價上漲也是正常的

謝謝悟空小秘書邀請回答。今年上市的大蒜價格是比較喜人的，這對於很多辛辛苦苦種植一年的蒜農來說，今年種植大蒜獲得的利潤也讓他們高興了不少。相比2018年的大蒜價格來說，今年的大蒜價格可以用“蒜你狠”來形容，特別是在大帥今年剛上市不久的時間段裡。一般混級的雜交紅蒜收貨價就達到了5.5元一斤。到現在為止，雖然價格出現了小幅度的下跌，但是總體價格依然是比較高的。

大部分地區的蒜農在收穫大蒜以後，目前種植的大蒜也已經有了一段的時間。現在來看總體的大蒜種植情況還比較好。大蒜價格在2018年間遭遇到了大幅度的下跌，價格甚至下跌到幾毛錢一斤，以及5人收購的地步。

可以說在2018年都很多蒜農都損失慘重，這也導致了他們在2018年下半年種植大蒜的面積大幅度的減少，因此在今年收穫的大蒜總體產量大幅度下降。在供不應求的市場環境下，大蒜價格便持續不斷的上漲。

今年大部分產區的蒜農種植的大蒜被承包商提前收購，價格以5000元左右每畝不等的價格進行收購，而蒜農扣除化肥人工等成本以後，每畝大蒜能夠獲得的利潤就達到兩三千元。

到現在為止，根據市場統計的資料顯示。截至今日中國金鄉地區雜交紅蒜一般混級價格為3.8~3.95元一斤，大混級價格為4.05~4.10元一斤，而蒜米料價格為3.30~3.6 0元一斤，而對於規格在6.0cm以上的雜交紅蒜價格可以賣到4.8元一斤。

而今日杞縣地區雜交紅蒜蒜米料價格為3.55~3.6元一斤；而蒼山地區的四六瓣大蒜統貨價格為3.9~4.0元一斤。基本上目前大部分產區大蒜交易市場大蒜收購價格在3.3~4.8元一斤之間。

這樣的價格相對於往年來說依然是比較高的，因此也有部分蒜農這時候沒有積極出售。而是選擇大量的囤積，希望到來年能夠賣上好價錢。總體來看，今年大蒜供應緊張的局面是依然存在的，而今年整體蒜農種植大蒜的積極性也顯著的增加。預計到了明年整體大蒜產量將會出現小幅度的上漲。預計整體的價格將會比目前價格下跌不少，但是整體來看，前景依然是比較可觀的。

預估一下明年的大蒜行情咋樣呢？

明年的蒜價編者認為以 “漲” 為主，自18年冬季大蒜開啟了上漲模式之後，價位一路走高，特別是今上半年突飛猛進的上漲行情一路攀升至4.0元/斤，基層的一些大蒜種植戶紛紛認為 “蒜你狠” 行情捲土重來。

眼下的蒜價行情：雖從9月19日2.55元/斤漲至11月19日漲至3.7元/斤，可明顯感覺出上漲乏力，其價位也明顯低於6月份的蒜價。編者認為今年的行情維持這種價位就是十分理想的行情！至少能保證種植大蒜的收益以及收購商的利潤。

編者給列舉一下影響明年大蒜行情的因素：賣家（倉儲商戶）要價、大蒜種植農戶以及庫存變化。

只有價位高種植收益高才能提振大家種蒜的積極性，而種蒜積極性高漲種植面積大增，產量大幅度增加，又容易引起蒜價下跌。這其中的因素均是相互有關聯的。

種植面積和種植產量是影響蒜價的主要因素之一。今年的蒜價比較理想，種植的收益不錯直接刺激了今年10-11月份輪種大蒜的熱潮。編者的農村也算是一主要種植專案，根據估算輪種面積在2成以上，在不考慮單位面積增產的情況下或者自然條件的影響，意味著明年的產量至少增加2成，量大了自然抑制了價位上調。

第二，出口的渠道和數量減少。大蒜的是否出口積極態度是調節蒜價的實際因素，出口規模和數量的減少，可以說供應本地的大蒜自然充足，也直接抑制了本地蒜價上調。比如從6月至今出口大蒜的數量均呈下滑的態勢，1-6月份的出口規模和數量較去年同期減少了約10%。

結合上述這兩個方面預估明年的大蒜行情低於今年，價位可能在2.7-3.5元/斤波動。

“蒜你狠”今年讓蒜農嚐到了甜頭，那明年的行情會怎樣呢？

今年大蒜價格翻了好幾倍，對於這個今年大蒜價格，相對於去年大蒜的價格來說的，畢竟去年大蒜價格特別的低，大蒜價格開秤時為一元一斤的行情，最後降到了0.5——0.3元每斤的行情，使得蒜農虧的一塌糊塗，每畝大蒜至少虧損1300元左右。

　　對於今年大蒜價格的確不錯，行情也是非常好的，今年的蒜農的確掙錢了，目前新大蒜的平均價格在1.5——1.7元每斤的行情，農貿市場上的大蒜批發價格在兩元錢每斤，當然超市裡的價格稍微貴一些，平均價格在4——6元/斤的行情，對於半乾的大蒜價格平均在2.2——2.4元每斤。

　　但對於庫存的大蒜價格相對來說高一些，儘管近兩天大蒜價格有所下跌，可是總體來說是比去年要高了好幾倍。蒜米粒的價格平均在2.2——2.4元每斤，一般混級大蒜的價格平均在2.6元左右每斤，優質一點的大蒜價格達到了3元每斤的行情，6.5cm的大蒜價格在4.2——4.6元每斤的高價行情。

　　對於明年的大蒜的總體行情而言，相對於今年價格不錯，蒜農平均每畝賺到了3000——4000元。這樣高利潤的驅使下，明年的大蒜種植面積將會大幅度的增加，對於這一點應該是毋庸置疑的，因為農民種植大蒜就會出現這種狀況，2018年就是蒜農盲目擴大種植造成的大蒜滯銷的行情。

　　當然對於明年大蒜還是值得種的，但要合理的種植，不要盲目擴大跟風種植，否則就會出現經濟損失。因為今年大蒜價格比較高，不但受市場農產品行情價格的上漲的因素影響，而且今年種植總面積比去年減少了20%左右，今年大蒜的種植面積為598萬畝，總產量為300——350噸之間。加上去年庫存大蒜至少有100萬噸，所以今年庫存量將達到400萬噸以上，也就是說今年的大蒜價格到現在已經相對平穩了，不會再出現大的波動。

　　總之，今年大蒜價格出現了大漲的行情，主要原因是今年農產品總體價格是上漲的，特別蔬菜價格出現了大幅度上漲的行情。加上今年非洲豬瘟病的影響，而且價格不斷的升高。畢竟大蒜具有殺菌消毒的作用，對人身體的健康有一定的防禦功能。而且還是必不可少的調味品。當然目前的大蒜價格總體來說不錯的，所以明年還要繼續種植大蒜，大蒜應該是行情還是不錯的，但不要盲目的擴大種植，否則將會出現去年大蒜滯銷情景！

大蒜這幾年的銷售價格是趨於穩定的。不象以前大蒜一時短缺一下能漲到那麼高價，給人們有一種"蒜你狠"的感覺。從去年到現在，大蒜

在收穫季節量大會有幾曰的掉價，當過了新鮮期，菜市場、超市裡的價格都會穩定在一個檔次下的，人們適應多了也就隨心所欲購買了。

今年是“蒜你狠”的一年，蒜價飆升給種蒜戶帶來了巨大的利潤，也給算的中間商帶來了巨大的利潤，這相應的也刺激了今年大蒜面積種植的擴大，但是今年蒜價飆升是建立在前幾年蒜價低迷的基礎之上的，所以我覺得明年蒜的價格和今年比起來上升的空間不大。

因為大蒜本來不是一個高附加值的農產品，種植的成本和技術也不怎麼樣的高，決定大蒜價格的高低，只是大蒜的種植面積和大蒜儲存量決定的，加上農民追高拋低的種植特點，今年蒜的價格的飆升，一定會刺激蒜農增加大蒜種植面積，明年大蒜的產量勢必會增加，但是大蒜的消費空間卻是一定的，去了人為炒作的因素，這也就決定了明年大蒜的價格不會很高。

其實縱觀這幾年起起伏伏的大蒜價格，怎樣種植大蒜，種植多少大蒜才不會賠本兒，做到穩賺不賠確實是個難題，感覺種植這種農產品有點賭博的意思，為了應付這種難題，現在有些地方成立了大蒜種植合作社，提前找好大蒜的銷路，並簽訂保本兒收購合同，這無疑為蒜農找到了一條出路，雖然不能像今年一樣暴賺，但是一定不會賠本。

我也覺得現在的市場經濟需要抱團經營，像以前的單打獨鬥，是不會再賺到錢的，大蒜種植也應該走這個模式成立合作社，以公司加農戶的形式進行種植生產銷售，才能保護蒜農自己的根本利益，才能不被那些炒蒜的不法商販鑽了空子。

這只是我個人對大蒜種植的一點看法，如有什麼不對，還請朋友們見諒！

這個誰都沒辦法預估的，大蒜這東西就像在賭博，你運氣好了就能賺點。不過看這裡面的行情，明天不會太低，至少不會賠錢。前提是自己務農，如果全僱人就不一定了。

農業農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶分析，這主要是因為今年大蒜種植面積減少、新蒜入庫成本較高，進而引發儲存商惜售、電子盤看漲。

大蒜產品特色突出，消費群體相對固定，消費彈性小，經過多年發展，生產量和消費量已相對均衡，形成了種植區域相對集中、市場格局相對穩定的產銷特徵。從近10年來的市場行情看，大蒜價格呈現出明顯的週期性波動，基本形成了3年一個波段、6年一個大迴圈的“蒜週期”。而目前，大蒜價格就處於新一輪“週期恢復上漲—全面上漲”的波動階段。