在東北，內蒙古地區，冬季氣溫低，天氣冷，但是很多農戶家裡面都會種植一些葡萄，有的連結到房簷上，夏天乘涼，秋收以前吃葡萄。上凍之前要做保暖處理，以便明年葡萄繼續生長。具體方法如下。

1直接培土

在秋季葡萄落葉之前，提前對葡萄進行修剪，然後把枝蔓捆綁好，放在葡萄溝裡面。為葡萄澆水以後過一兩天時間，就可以培土掩埋。培土厚度要超過四十釐公分，培土太薄葡萄會凍死，培土越厚防凍效果越好，具體厚度四十公分比較合適。

2.塑膠膜覆蓋培土

秋季葡萄修剪枝以後捆綁好放在葡萄溝裡，為葡萄澆水後一兩天左右，在藤蔓上面蓋一層塑膠膜，然後在培土即可，厚度在三十公分左右最合適。

以上兩種就是葡萄冬季防凍保暖的方法，在培土過後，適當的放一些玉米秸稈在葡萄溝上面更好，等到天氣暖和的時候把葡萄扒開，綁到葡萄架上，澆水就行了。

葡萄樹不同於其他果樹，一般的果樹在上凍前澆一遍上凍水，再給主杆塗白就基本可以安全越冬，葡萄樹這樣做的話，就只有一個後果，那就是凍死。因為葡萄樹是一種特別怕冷，流失水分又特別快的植物，在入冬前若管理不當，便有可能在寒冷的冬天凍壞，所以葡萄要想安全越冬，可以照著下面的方法做。具體做法主要有三個方面，如下：

1.合理秋剪

葡萄樹在秋季落葉後的兩個星期就要開始修剪了，秋剪時要保留粗壯的枝條，將弱枝、病枝、蟲枝、過密的枝條剪掉，按照母蔓上的用途來留芽。一般長梢保留7-10個芽，中梢保留4-7個芽，短梢保留2-3個芽。秋剪可以有效的儲存枝條養分，從而達到防寒的作用。

2.澆封凍水

葡萄澆封凍水一般在埋防寒土前10天澆，防凍水可以有效的防止葡萄根系在冬季凍害以及在早春時避免乾旱。澆防凍水一定要澆透，等地面稍微幹一點時便可以進行埋土了。

3.埋土

在秋剪後便可將枝蔓從葡萄架上慢慢取下，用草繩將枝蔓捆綁在一起後一起壓倒，在霜降前進行一次埋土，第一次埋土不用太多，蓋住枝蔓就可以。在封凍前完成第二次埋土，第二次埋土則要深一點，一般厚度不可少於60公分，寬度不可小於1米8，如果種植葡萄的地方特別的冷，

那麼防寒土可埋至80公分深，也可以蓋上一些玉米秸稈，能起到防寒的作用。葡萄小樹要早一點埋土，大葡萄樹可以晚一點，埋土的作用主要是預防葡萄樹凍害，且是很重要的一環，種植戶不可忽視哦。

埋土注意事項：

葡萄樹防寒一般做好以上三個步驟就可以，需要注意的是，埋土時的取土地點不可距離根部太近，這樣會凍傷葡萄根系。在入冬後如果發現防寒土出現裂痕時，要及時用新土將裂痕蓋嚴。在特別寒冷的時候，還可以在防寒土上面覆蓋玉米秸稈防止葡萄凍害。

其實這個問題在我們大北方很好解決，我們這裡的葡萄一般都在溫室大棚裡進行栽種，冬季的時候把大棚薄膜蓋上保持葡萄苗的一定溫度，不至於凍壞葡萄苗，在返春的時候氣溫逐漸升高了，把大棚薄膜取下來。省事又方便。

葡萄是大家都非常喜歡吃的一種水果，而且營養豐富。

我家種了幾畝地的葡萄，對葡萄還是有一些瞭解，對葡萄冬季防凍我認為要注意以下幾點。

1.對葡萄的抗寒性要有一定的瞭解，當室外溫度到零下6度時，葡萄的根部就會受到凍害，當低於零下8度時，葡萄就會被凍死。特別是幼苗，老樹可能會好一些。

2.入冬季前，一定要對葡萄進行澆水，也就是書上說的封凍水。

3.及時下架埋土防寒。就是在冬剪過後，將葡萄整棵樹從架面上放下來，順序擺放整齊。然後從葡萄行間取土，將葡萄整棵樹埋起來。北方要埋的要厚一些，比如東北就要買的厚一些，而河南就不用那麼厚。我在湖北，我們這裡就沒有那麼麻煩，不用下架埋土防寒。

首先，葡萄樹是一種不耐寒的植物，特別容易凍傷。如果你所在地區冬季最低溫度能降到零度以下時，就要注意防凍，特別是葡萄根部，當地表溫度在零下五攝氏度時，就會發生葡萄根部區域性凍傷。所以說，做好葡萄樹防寒防凍的工作就顯得尤為重要

在進行防寒防凍之前，一定要做好準備工作，那就是在採摘完最後一波葡萄之後，進行澆水，施肥，清理修剪枯枝敗葉，這樣做的主要目的是讓葡萄樹貯存養分，促進枝條的木質化，增強抗寒能力。特別是葡萄枝的修剪工作非常重要，一方面可以儲存養分減少病源，另一方面在整理枝蔓防寒防凍的過程中，減少不必要的麻煩、並且，在防寒防凍之前，一定要充分澆水一次：防寒水，對於防葡萄根系凍害和早春乾旱有很大作用，澆水一定要充足，等地面土壤稍干時，再進行埋土防寒。畢竟做了防寒工作，根部再次澆水大概就要三四月份了，

看一看關於葡萄樹的防凍措施

1.挖溝深埋

說起來比較簡單，但是做起來比較費功夫，適合那種小一點的葡萄樹。具體做法就是遠離葡萄根半米左右的距離挖溝，圍著葡萄根挖就可以。寬跟深大約有四五十釐米就可以，然後有序將葡萄枝條捆綁好，有序的放入溝裡。可先覆蓋秸稈，也可直接埋土。

這種方法不足之處就是費時費力，而且容易傷到葡萄根。

2.薄膜罩住

先將葡萄枝捆綁好，使其不要劃破薄膜，然後將葡萄枝有序方向放在地面並用蓋麥秸或稻草覆蓋好，稻草厚度在二三十釐米就可以。最後再用薄膜罩住，並且四周用土培嚴實。

3.地面埋土

這種理解比較容易，將修理後的枝條捆綁後有序放置，為防止枝條被壓斷，另外可在植株基部和枝蔓上部、兩側放一些稻草、秸稈等覆蓋物，然後再覆土至所需要的寬度和厚度。具體埋土厚度根據各個地區不同而定，比如山東這邊，埋土在二十釐米厚度就可以，而到了東北地區，那就需要再厚一點了。

埋土防寒防凍時間選擇

一般埋土防寒的時間為大約是在當地達到土壤封凍氣候的前15天左右，也就是俗話說的上凍前半個月左右，而埋土時間過早或過晚對葡萄越冬均不利。埋土早了，土壤內部溫度高、溼度大，枝條長芽的地方易黴爛。埋土晚了，根系就有可能遭凍，而且時間越晚土壤上凍以後越不容易進行防寒處理。起不到防寒防凍的效果

葡萄樹如何識別是否被凍傷

如果葡萄樹出現樹枝剪口處變成綠色並且芽眼出枯死褐色，這表明已經出現凍傷的情況。最直接的影響就是會對來年春季葡萄樹發芽有不利影響，比如發芽晚發芽少的狀況，進而影響生長影響收成。而如果是葡萄樹根部出現乾枯或者表層根死亡，那麼就比較嚴重了，這代表根部已經被凍傷了，如果不及時處理，那麼整棵葡萄樹有可能死亡。最好的辦法就是用堆土、覆草等方式將根部嚴嚴實實包圍起來。

一、掌握葡萄樹抗寒效能：葡萄樹冬季受凍害主要是其根部，其次才是莖幹和支莖。當葡萄根系處的地溫降到一6℃時，其根系就會發生不同程度的凍害;降到一8℃時，就會全部凍死。所以葡萄的根系在冬季的溫度應保持在一6℃以上。　　

二、注意適時灌封凍水：在冬季葡萄埋防寒土的前10天，應灌一次防寒水，目的是防止根系凍害和早春乾旱。灌水時一定要灌足，以土壤達到飽和狀態為標準。等地面土壤稍干時，再進行埋土防寒。2可噴施安碧解加葉面肥，磷酸二氫鉀防凍害。　　三、注意及時下架和埋好第一次防寒土：因秋末和初冬這段時間裡，不僅溫度較低，而且風力大，葡萄莖枝的含水量，很容易因風吹而蒸發掉。當葡萄落葉後及時秋剪，然後用草繩等把枝蔓捆好，當氣溫連續五天穩定在2℃左右時應埋防寒土。第一次埋士不要過多，以不露枝蔓為標準。　

　四、注意適時埋第二次防寒土：埋第二次防寒土，以氣溫降到0℃時進行較為理想，即在封凍前埋完第二次防寒土。在冬季地表以下80釐米處的地溫降到一2℃的地區，防寒土厚為20釐米至30釐米，然後地中溫度每降低1℃，埋土厚度增加10釐米，只要按著這個規律去做，就不會發生凍害。　　為達到更好的防寒效果，在埋第二次防寒土時，應覆蓋玉米秸或草後再埋土。這樣可明顯提高葡萄根處的溫度。防寒土的寬度(底寬)不能小於1.8—2米，正面呈梯形，上寬為1，2米，埋後用鍬稍拍即可。　　此外埋防寒土的厚度還與當地的土質有關。一般而言，沙壤土尤其是底部1米處開始為細砂層或砂石混合層的地區埋土就厚些，因為這樣的地區冬季地中溫度不僅降的快而且也降的低。相反黑壤土地區，底層多為黃粘土，不僅降溫慢且地溫也比較高，可適當埋土淺些。　

　五、注意取土地點和回封取土溝：在挖防寒土時，一定要在葡萄樹主幹兩側2米以外的行間取土，不得離根部太近，以免使寒冷氣流從取土溝處向葡萄樹根部侵襲，造成凍害。有灌溉條件的地方應在封凍後把取土溝灌水凍成冰，這樣既可防止冷氣侵入，減少凍土層的厚度，又有利於根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物將取土溝蓋上。

其實很多種葡萄的農戶對葡萄越冬有一個誤區，就是怕葡萄冬季被凍死，其實葡萄是凍不死的，就怕風吹，當地人說叫風耗。

我在北京北部的山區管理一片釀酒葡萄，多年來，都是採用冬季埋土的方法把葡萄壓倒用土埋起來，從來沒有被凍死。

京北地區的冬季最低氣溫可達－15至－18° ，埋土是葡萄冬季防寒的最好辦法。山東地區的冬季氣溫不是很低，感覺有埋土的條件就埋土，沒有埋土的條件冬季可以把葡萄從架子上卸下來用玉米秸給蓋起來，照樣凍不死。

大棚內的葡萄由於有棚膜保護，冬季不用採取保護措施，照樣凍不死。

董青島供稿。

葡萄越冬是管理的重要措施之一，新疆北疆冬季最低氣溫可達到零下30度，從11月份到次年3月長達150天低溫也能安全越冬。

保證葡萄安全越冬措施有以下幾點，供你參考。

一、葡萄越冬前澆灌越冬水，保持溝內土壤含水量7o%。

二、把修剪好的 葡萄枝捆好放平，用溝內的溼土埋壓，厚度20Cm，孔洞全部封嚴。

三、冬季降雪後，不能踩踏積雪，和掃除積雪，保持積雪原始壯態，積雪可以保護葡萄安全越冬。

四、開春後天氣回暖後不要過早扒葡萄樹，因為葡萄樹處於休眠壯態，體內的液體還沒流動，容易被風吹乾使葡萄枝芽失去水分死亡。

五、如果用草覆蓋葡萄樹越冬，應做好防鼠工作，以免老鼠啃壞葡萄樹皮，使樹枯死。

葡萄樹不同於其他果樹，一般的果樹在上凍前澆一遍上凍水，再給主杆塗白就基本可以安全越冬，葡萄樹這樣的話，就只有一個後果，那就是凍死。因為葡萄樹是一種特別怕冷，流失水分又特別快的植物，在入冬前若管理不當，便有可能在寒冷的冬天凍壞，所以葡萄要想安全越冬，可以照著下面的方法做。

合理秋剪。葡萄書在秋季落葉後的兩個星期就要開始修剪了，秋剪時要保留粗壯的枝條，將弱枝、病枝、蟲枝、過密的枝條剪掉，按照母蔓上的用途來留芽。一般長梢保留7-10個芽，中梢保留4-7個芽，短梢保留2-3個芽。秋剪可以有效的儲存枝條養分，從而達到防寒的作用。

澆封凍水。葡萄澆封凍水一般在埋防寒土前10天澆，防凍水可以有效的防止葡萄根系在冬季凍害以及在早春時避免乾旱。澆防凍水一定要澆透，等地面稍微幹一點時便可以進行埋土了、

埋土。在秋剪後便可將枝蔓從葡萄架上慢慢取下，用草繩將枝蔓捆綁在一起後一起壓倒，在霜降前進行一次埋土，第一次埋土不用太多，蓋住枝蔓就可以。在封凍前完成第二次埋土，第二次埋土則要深一點，一般厚度不可少於60公分，寬度不可小於1米8，如果當地特別冷，防寒土可埋至80公分深，還可在上面覆蓋玉米秸稈來防寒。一般小樹要早一點埋土，大樹可以晚一點，埋土是預防葡萄樹凍害的重要環節，不可忽視

葡萄樹防寒一般做好以上三個步驟就可以，需要注意的是，埋土時的取土地點不可距離根部太近，這樣會凍傷葡萄根系。在入冬後如果發現防寒土出現裂痕時，要及時用新土將裂痕蓋嚴。在特別寒冷的時候，還可以在防寒土上面覆蓋玉米秸稈防

葡萄樹不同於其他果樹，一般的果樹在上凍前澆一遍上凍水，再給主杆塗白就基本可以安全越冬，葡萄樹這樣做的話，就只有一個後果，那就是凍死。因為葡萄樹是一種特別怕冷，流失水分又特別快的植物，在入冬前若管理不當，便有可能在寒冷的冬天凍壞，所以葡萄要想安全越冬，可以照著下面的方法做。

具體做法主要有三個方面，如下：

1.秋剪

秋剪的時間是在葡萄樹落葉後的第二週，就可以開始了。這個時候剪掉部分枝條，可以減少冬季營養成分的消耗，提高苗木禦寒能力。秋剪的主要物件是那些有病、有蟲害和長勢相對較弱的枝條，保留長勢粗壯、健康的枝條。同時要根據母蔓的用途合理留芽。這樣可以在保證來年樹木生長需求的同時，保留更多養分，起到防寒的作用。

在這裡要注意，修剪出來的枝條，要及時的清理出園，採取焚燒、深埋等手段處理掉。

2.澆水

在秋剪工作完成後，就可以進行澆水了，就是所謂的澆封凍水。注意，葡萄澆封凍水的時間要趕在第3點埋土的前10天進行。這個時候澆水主要有兩個種用，第一是可以有郊的保持土壤溼度，防止冬季土壤溫度底對葡萄樹根系造成凍傷。第二點就是可以有效地避免早春時的乾旱問題。因些這個時候澆水的時候，一定要澆透，儘可能多地保證土壤含水率。

3.埋土

在澆完封凍水後，等地面稍微幹一點，可以入園工作的時候，就可以進行埋土作業了。這時可以將葡萄樹枝從架上取下，捆綁在一起後壓倒，進行第一次埋土。埋土不宜過厚，只要能完全覆蓋樹枝就可以了。第二次埋土可以在封凍完成前就可以。相對於第一次，這次埋土深一些。不過要注意，厚度不能超過50公分。如果當地氣候偏冷，可以深至80公分左右。

以上就是冬天葡萄樹過冬的有效方法，看過上述方法後大家知道葡萄樹如何越冬，如何防凍了吧！那麼還在等什麼，趁冬天還沒正式到來之前趕快提前準備吧！