萵苣，又名千金菜、萵苣芛、青芛等，是一年生或兩年生草本植物，原產地在地中海沿岸，是由野生萵芛演化而來。

萵苣是早春和秋冬季的主要蔬菜之一，在中國的大部分地區均有種植。

下面，讓我們一起來了解，要怎樣種植萵筍才會高產。

選擇合適的品種

萵筍大致分為兩大類，即尖葉萵筍和圓葉萵筍。但是，在尖葉萵筍和圓葉萵筍中，又細分許多不同的品種。

而且，不同的品種中，又有早熟、中熟和晚熟之分。

早熟的萵苣品種，生長週期短，葉片稀少，皮與肉顏色是是綠色，而且感溫性強，月平均20度以上容易抽薹，適合用來做春萵苣種植。

而晚熟的萵苣品種，對高溫不敏感，抽薹較晚，溫度上升至24～26度時，仍可栽培。

在種植萵筍時，我們不僅要按照季節來選擇萵筍品種，更要根據當地的氣候條件，來選擇合適而且抗病害能力強的萵筍品種。

如我們四川，栽培過冬春萵筍時，一般會選擇掛絲紅這個品種。因為它耐寒性和抗病力強。而夏秋萵筍栽培，我們則選擇二尗皮密節巴萵筍，因為這個品種耐熱，而且不容易抽薹。

育苗和移栽

種植萵筍，需要先育苗，再移栽。

萵筍育苗，先翻土，並用腐熟後的農家肥做基肥，然後將土耙平撒種。

種子撒進地裡以後，上面蓋上一層薄土，然後用腳踩實，最後澆水，讓地面保持溼潤，利於種子出苗。

萵筍出苖以後，生長出1～2片真葉時，就要及時間掉那些弱苗和病苗，而且，過於密集的苗子一定要間掉，因為苗子過於密集，萵筍很容易竄苗。

當萵筍苗生長至3～5片真葉時，就要及時移苗定植了。

萵筍定植前，選擇土層深厚、肥沃，而且保水力強的土地，深耕並用腐熟的農家肥做底肥後再耙平，然後開穴，將健壯的萵筍苗移栽到穴裡。

移栽時，每穴一株萵苣苗，栽植深度以埋沒根勁為度，過深不易發苗。

田間管理

萵筍喜歡溼潤、忌乾燥，而且要早施追肥。

萵筍移苗定植成活以後，立馬要澆水施追肥。如果追肥不及時，萵筍植就會變得細瘦，葉片稀少，甚至過早抽薹，失去食用價值。

所以，萵筍在苗期時，除了中耕除草以外，肥水管理特別重要。

萵筍在苗期，每隔十天左右要澆水施肥，而且在莖部開始膨大時，要重施肥料。這時施肥，最好畝用15～20千克化肥，用腐熟的人畜糞便稀釋過後灌萵筍。

病蟲害防治

種植萵筍主要的病害是霜黴病，特別是雨水過多時，萵筍特別容易引發此病。

當發現萵筍有霜黴病時，適當的摘除老葉和枯葉，並及時用霜黴威可溼性粉劑800～1000倍液，或者75%百菌清可溼性粉劑600～800倍液藥劑進行噴霧防治。

萵筍霜黴病，每隔7天噴霧一次，連續用藥防治2～3次。

而萵筍蟲害，主要是指管蚜。

萵筍指管蚜一躲在萵筍的嫩稍、花序以及葉片背後吸含汁液。

防治萵筍指管蚜，在初發階段，可以用70%必喜三號水分散粒劑10000～15000倍液，或者1.8%蟲蟎殺星(阿維菌素)乳油2000～2500倍液藥劑進行噴霧防治。每隔7～10天噴霧一次，連續噴藥2～3次即可。

總結：種植萵筍，選擇適宜的品種，做好育苗移栽，以及肥水和病蟲害管理，萵筍就很容易高產。

1經過了多年的種植，萵筍的品種也越來越多，針對不同的地區以及不同的氣候和種植環境，研發出了各種不同抗性的品種，那麼我們在選種的時候就要注意啦，如果是春季種植那麼選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍，但如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據當地的氣候來選擇合適的品種，因為品種的好壞是它產量高低的基礎。

2-種植地的選擇是萵筍生長的基本條件，種植萵筍的土壤不能選擇黏土以及比較厚重的土壤，因為萵筍它的吸收性比較差，如果在這種土壤是沒法生長的，所以我們最好是選擇通透性比較好的土壤，比如說砂土或者壤土均可。其次就是苗床要選在地勢較高並且排水較好的地段。整地要深翻並且將地整平，土質整細，田間起好水溝，方便排水引流。

3不同的地區萵筍種植的時間也會有一定的差異，而且中國各地區的四季變化都比較大，所以最好的播種季節是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右進行播種，因為這些時間段的溫度基本上都穩定在二十五度左右，而萵筍的生長週期大概是四十到四十五天左右，剛好在高溫和霜凍來臨之前可以採收，所以產量和質量都不會受到影響。我們將種子均勻的撒在苗床上，然後用土掩種，在上面覆蓋一層家畜的糞便或者是腐肥，最後蓋上一層塑膠薄膜，這樣可以促進種子發芽，等到苗長出兩片葉子的時候就需要揭開薄膜了，不然會被燒壞。

4合理密植

等到萵筍苗長出六片葉子左右的時候，我們就可以進行移栽了，通常我們會選在陰天的早上或者是降雨之後進行移栽，這樣移栽的成活率會有所保障。我們按照每株間隔三十釐米，每行間隔四十釐米的距離進行栽種，合理的密度可以提高萵筍的產量，同時在後期的管理上也比較方便。

離筍肉質莖為其主要食用器官,嫩葉也可食用。莖部製作菜餚可葷可素、可涼可熱,人口爽脆;葉片味稍苦,具有清涼解毒、鎮痛催眠等作用。

一、播種育苗

1、選地整地

越冬萵筍一般在10月上中旬育苗。選擇地勢高燥、排水良好的地塊作苗床。播種前5~7d,每畝均勻撒施腐熟有機肥2000~3000kg或複合肥50kg,深翻土壤20~30cm,以改善土壤透氣性,有利於幼苗生長。築畦寬1.5一2m,整平整細畦面。

2、播種

每畝苗床用種150g,可供

0.2公頃

大田種植。盆內放人適量溫水,倒人高錳酸鉀1000倍液,攪勻後倒人種子,攪拌20min後控幹水,然後用溼布蓋好種子,h8後即可選擇無風天氣播種。播種時,將種子摻人適量細土均勻撒播在畦面上。播後整平畦面並用腳踏實,使種子與土壤緊密接觸,最後小水漫灌。

3、苗期管理

幼苗長至2~3片真葉時間苗,留大苗、壯苗,拔除小苗、弱苗,保持株行距3~5cm見方。間苗的同時拔除雜草,以免影響幼苗正常生長。間苗後及時追肥,每畝施尿素10~15kg,隨後立即澆水,保持畦面溼潤。幼苗長有4~6片真葉時即可定植。

二、定植

1、整地施肥

一般在11月中下旬定植。選擇土質疏鬆、溼潤肥沃、排水良好的地塊,每畝施腐熟有機肥4000~5000kg,深翻地塊,整平耙細,築畦寬1.2一1.5m,畦與畦之間起壟,壟的下底寬30~40cm、上底寬25cm、高度25cm。做好壟後,踏實壟埂,防止澆水時串

2、定植

起苗前苗床先澆水,帶土沱挖出幼苗,儘量保持幼苗根系完整。栽植前,先在地面上劃線作為行距,一般為40~50cm。挖栽植穴,穴與穴距離30-40cm,每畦栽3一4行。將萵筍苗連同土沱一同栽人坑內,然後覆土並稍加鎮壓。萵筍苗全部栽完後澆1次透水,提高栽植成活率。

三、田間管理

1、中耕除草

萵筍栽植7一10d後即可恢復生長。每10~15d中耕除草1次,靠植株較近的地方應淺耕,以免傷及根系,距植株較遠的地方可深耕。

2、澆水施肥

萵筍需肥需水量較大,整個生長期應經常澆水施肥,保證田間溼潤和營養供應。生長過程中每15~20d隨水施肥1次,最少2次,每畝施尿素5~8kg或複合肥15kg。施肥同時,噴施葉面肥可起到更好的效果,如噴灑微量元素葉面肥粉劑2500~3000倍液。生長期8~10d澆水1次,採收前3d最後澆1次水。

四、病蟲害防治

萵筍病蟲害主要有霜黴病和螃槽等。霜黴病發病初期可用58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑500倍液或75%百菌清可溼性粉劑500~600倍液噴霧防治,每隔7~10d防治1次,連續防治2~3次。螃槽可用50%樂果乳油1000倍液或40%毒死蟬乳油1000倍液灌根防治。用小木棍在萵筍根部附近扎1個直徑2~3cm小孔,深度1cm左右,灌人適量藥劑,最後再用土封好小孔,即可起到除治螃槽的作用。

五、採收

越冬離筍在4~5月採收。萵筍肉質莖稈充分膨大時,頂端逐漸形成花蕾,此時為最佳採收期。採收前10d禁止使用任何農藥。採收時,先拔起萵筍,除掉根部多餘泥土,清理掉中下部老葉,整理成捆即可上市。

萵筍大家都是特別熟悉的，萵筍也被大家稱為萵苣，好多人都以為這兩個不是同一種植物，其實它們都是同一種植物的，大家以後可千萬不要弄錯了。萵筍本身含有的維生素是非常多的，而且萵筍的葉子也是一道非常美味的蔬菜，萵筍在市場上的需求量也是非常的大，目前種植萵筍的種植戶以是非常非常的多，那麼小編今天就帶來了種植萵筍高產的方法，大家一起來看一看吧！

1、選用良種

經過了這多年的種植，萵筍的品種也越來越多，針對不同的地區以及不同的氣候和種植環境，研發出了各種不同抗性的品種，那麼我們在選種的時候就要注意啦，如果是春季種植我們就要選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍，但是如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種了，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據我們自己當地的氣候來選擇合適當地的品種，因為品種的好壞是它產量高低的基礎。所以一定要選好適合當地氣候的品種，

2、選地整地

種植地的選擇是萵筍生長的基本條件，種植萵筍的土壤不能選擇黏土以及比較厚重的土壤，因為萵筍它的吸收性比較差，如果在這種土壤是沒法生長的，所以我們最好是選擇通透性比較好的土壤，比如說砂土或者壤土均可。其次就是苗床要選在地勢較高並且排水較好的地段。整地要深翻並且將地整平，土質整細，田間起好水溝，方便排水引流。

3、適時播種

在不同的地區萵筍種植的時間也會存在一定的差異，而且中國各地區的四季變化都比較大，所以最好的播種季節是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右進行播種，因為這些時間段的溫度基本上都穩定在二十五度左右，而萵筍的生長週期大概是四十到四十五天左右，剛好在高溫和霜凍來臨之前可以採收，所以產量和質量都不會受到影響。我們將種子均勻的撒在苗床上，然後用土掩種，在上面覆蓋一層家畜的糞便或者是腐肥，最後蓋上一層塑膠薄膜，這樣可以促進種子發芽，等到苗長出兩片葉子的時候就需要揭開薄膜了，不然會被燒壞，

4、合理密植

等到萵筍苗長出五六片葉子左右的時候，我們就可以移栽了，一般情況我們會選在陰天的早上或者是降雨之後進行移栽，這樣移栽的成活率會有所保障。我們按照每株間隔三十釐米，每行間隔四十釐米的距離進行栽種，合理的密度可以提高萵筍的產量，同時在後期的管理上也是比較方便的。

萵筍栽種管理最主要的就是施肥、除草以及澆水，萵筍的生長我們主要是為了讓它的莖幹生長，我們需要進行三次追肥。第一次是在定植之後十天前後，主要是使用家畜的糞尿水進行澆灌，同時也可以在中間兌一點尿素。第二次就要等到萵筍苗長到二十五釐米左右的時候進行第二次追肥了，這一次追肥主要是以尿素為主。我們最後一次是萵筍的莖幹脹大的時候，我們還是以尿素為主，同時還需要噴灑適量的鉀肥，因為如果不施肥的話，萵筍的肉質就會比較硬，容易影響萵筍的質量。還有就是每次施肥都需要和澆水、除草相結合，這樣可以讓萵筍充分的吸收養分，促進萵筍的生長。

萵筍大家都是特別的熟悉，萵筍也被人們稱為萵苣，好多人多都以為這兩個不是同一種的植物，其實這兩個是同一種植物，大家可不要弄錯了。萵筍本身含有的維生素是非常多的，而且萵筍的葉子也是一道非常美味的蔬菜，萵筍在市場上的需求量也是非常大的，目前種植萵筍的種植戶以上非常的多，那麼小編今天就帶來了種植萵筍高產的方法，一起來看一看吧！

1、種植萵筍的選種管理.

品種是和萵筍的質量和產量有著很大的關係，所以我們要選擇良好的品種，經過多年的種植萵筍，萵筍的品種也是越來越多，我們可以根據自己所在地的環境和溫度來選擇品種進行種植，如果是在春節種植我們可以選擇比較早熟的品種，比如：紅萵筍和白萵筍，如果是在秋季種植我們可以選擇比較耐熱的品種，比如：白皮萵筍，品種的好壞是決定著萵筍的產量高低。

2、種植萵筍的選地整地.

選擇種植地是種植萵筍生長的基本條件，種植萵筍的土壤不能選擇黏土和比較厚重的土壤，因為萵筍的吸收能力是非常差的，如果在這種土壤裡種植萵筍是沒辦法正常生長的，所以我們要選擇通透性強的土壤，比如說砂土和壤土都可以種植。其次種植地的排水能力一定要強，種植的最好是在地勢較偏的地方去種植。在整地的時候要將土壤鋪平，土質整細，田間挖溝方便排灌。

3、種植萵筍的播種管理.

不同的地區萵筍種植的時間也會有一定的差異，而且中國各地區的四季變化都比較大，所以最好的播種季節是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右進行播種，因為這些時間段的溫度基本上都穩定在二十五度左右，而萵筍的生長週期大概是四十到四十五天左右，剛好在高溫和霜凍來臨之前可以採收，所以產量和質量都不會受到影響。我們將種子均勻地撒在苗床上，然後用土掩種，在上面覆蓋一層家畜的糞便或者是腐肥，最後蓋上一層塑膠薄膜，這樣可以促進種子發芽，等到苗長出兩片葉子的時候就需要揭開薄膜了，不然會被燒壞。

4、種植萵筍的密植管理.

等到萵筍的苗長出五片葉子左右的時候，我們就可以進行移栽了，一般我們都會選在陰天的早上或者是降雨後進行移栽，這樣移栽的成活率是非常高的。我們要按照每株隔30cm左右，每行隔40cm左右的距離進行栽種，這樣合理的密度可以提高萵筍的產量，同時也方便萵筍在後期的管理。

5、種植萵筍的田間管理.

田間管理最主要的就是施肥、除草以及澆水，萵筍的生長我們主要是為了讓它的莖幹生長，通常需要進行三次追肥。第一次是在定植之後十天左右，主要是使用糞尿水進行澆灌，同時可以在中間兌一點尿素。其次就要等到萵筍苗長到二十五釐米左右的時候進行第二次追肥，主要是以尿素為主。最後一次是萵筍的莖幹脹大的時候，我們還是以尿素為主，同時噴灑適量的鉀肥，因為如果不施肥的話，萵筍的肉質就會比較硬，影響萵筍的質量。還有就是每次施肥都需要和澆水、除草相結合，這樣可以讓萵筍充分的吸收養分，促進萵筍的生長。

、品種選擇

1、越冬、春萵筍

抗寒、適應能力強、抽薹遲的品種。

2、夏、秋萵筍

耐熱、早熟的品種。

二、播期確定

1、春萵筍

大棚育苗時間：12月到3月；露地育苗播種時間：2月到3月。

2、夏萵筍

露地栽培時間：4月到5月；遮陽網遮陽覆蓋時間：5月到7月；採用直播或高密度移植。

3、秋萵筍

遮陽網遮陽覆蓋時間：7-9月；採用育苗移栽。

4、冬萵筍

露地育苗時間：10月到11月。

三、培育壯苗

l、整地

a、苗床要求：地勢高且乾燥、排水效能良好的土地。

b、播種前處理：每畝地施入益富源種植菌液5-10kg+腐熟有機肥1.5-3噸或者複合肥50kg作為基肥。

c、整地前處理：在整地之前先施後進行深翻，整平整細後蓋上塑膠薄膜進行播種。

2、種子處理

由於5-9月溫度比較高，種子發芽困難，因此在播種前需進行低溫修芽，將種子放置於益富源微生物營養液稀釋200-300倍的營養水中浸泡6-7小時，之後用溼紗布包在零下3或者零下5度的環境猴子那個冷凍24小時，之後放在陰涼處，等兩三天發芽即可。

3、播種

3.1 春萵筍

a、春萵筍在進行大棚育苗播種時，先揭開苗畦上的塑膠薄膜，澆足底水後，每畝地噴灑3-5kg的益富源微生物營養液，之後將種子摻在少量細土中攪拌均勻後播種。一般來說10㎡的苗床播種量在25-30g，播種後覆蓋0.3-0.5cm的細土並覆蓋薄膜，外晚間則要加蓋遮陽網，如果是露地育苗則加蓋小供棚。

b、在萵筍幼苗出土之前，晚揭早蓋覆蓋物，無需通風，提高苗床溫度，等幼苗出土後則遮陽網早揭晚蓋，適當進行通風，保持白天溫度在12-20度範圍內，夜間溫度在5-8度範圍內。等幼苗長至2-3片直葉時，間苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通風煉苗。

3.2 夏萵筍

a、夏萵筍播種最佳天氣為陰天，在4-5月上中詢的時候播溼籽蓋薄膜，等萵筍出苗後撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網到萵筍出苗，或者在萵筍長至2片真葉時間苗一次，長至4-5片真葉時在間苗一次，苗距為10cm，對於生長健壯的萵筍苗則可以按照植株行距離為10cm進行高密度栽植。

b、在每次完成間苗、室苗和移栽緩苗後，需結合澆水施入腐熟稀糞水，在下雨天氣則要清溝排漬。定植前15天每畝地澆一次益富源微生物營養液水3-5kg，等定苗或者移栽後25天內，就可以採收萵筍嫩株上市。

3.3 秋窩筍

a、在進行秋萵筍播種前，先將苗床用益富源微生物營養液稀釋水澆溼澆透，播種後澆蓋一層3-4成濃度的腐熟豬糞渣並覆蓋薄稻草（覆蓋黑色遮陽網也可以），播發芽籽或溼籽。在出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，等出苗後則覆蓋銀灰色遮陽網。

b、早晚都需澆水肥，保持苗床處於溼潤狀態，同時還需進行除草間苗。

四、定植與管理

1、定植

萵筍定植的時候，要選擇排水效能好的土壤，每畝地施入腐熟有機肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一個1.2-1.5m寬的高畦。萵筍起苗是將益富源微生物營養液稀釋水澆於苗床。

2、春萵筍

等萵筍茁齡25-30天，5巧片葉時定植，定植後澆水，對於地膜覆蓋栽培的則施足一次底肥，並覆蓋好薄膜，在下雨季節則要做好排水防漬。對於大棚和露地栽培的則要在晴朗天氣中耕一兩次，適時澆水施肥，保持畦面溼潤。

3、秋萵筍

萵筍苗齡25時選陰天或下午定植，定植植株行距離為25×35cm，定植後及時澆水，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網。在萵筍植株封莖期前後，每畝地施入腐熟人畜糞3000-4000公斤，或者施入15kg尿素兩三次。

4、越冬萵筍

越冬萵筍苗齡白天左右採用地膜覆蓋定植，定植植株行距離為30×40cm，在定植後追施益富源微生物營養液稀釋水，越冬前應注意煉苗，不宜肥水過多，防止萵筍苗期出現生長過旺，在第二年要及時清除雜草，淺中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，則要施足底肥，注意通風管理。

五、採收

1、嫩株採收：莖充分肥大之前可隨時採收。

2、萵筍莖採收：萵筍頂端最高葉片的相平時採收。

3、秋萵筍：可以延遲採收，在晴天用手掐去過長點和花蕾，或蓮座期開始，每隔5-7天噴施350-500矮狀素兩三次。



萵筍，在生產實際中常常由於不合理的施肥特別是大量地施用化學氮肥不僅會引起蔬菜產量和品質的下降還會使肥效降低並且汙染環境給人類生活帶來諸多危害。秋季栽培莖用萵筍對肥水要求嚴格，透過合理水肥管理，前期葉面積迅速擴大和後期肉質莖的橫向膨大是取得較高產量和較好品質的關鍵。

施肥既強調氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等大中微量元素及有機、無機的合理配施，也突出養分關鍵期和養分最大效益期的科學管理，否則管理不當不僅浪費肥料，還會引起徒長和過早抽薹，不能形成碩大肥嫩的肉質莖。同時由於天氣原因容易引起霜黴病、白粉病等葉部病害的感染和傳播，多年重茬種植也容易引起菌核病的發生，嚴重影響銷售品質，減少收益。因此合理肥水管理和科學病害管理是秋萵筍栽培成敗的技術要點。

萵筍施肥技術

萵筍定植一週前，在萵筍菌核病多發地塊，建議耕翻時每畝施用福美雙400克加多菌靈800克，和腐殖酸鉀肥25公斤、鈣鎂磷100公斤達到消毒和改善土質效果。

土壤消毒一週後，每畝施入腐熟農家肥1.5噸一同翻入田塊，曬垡7-10天后精細整地，1.8米-1.9米開墒定植。

移栽成活後每畝用水元素3公斤、普鈣10公斤加硫酸鋅400克兌水澆施緩苗，並用葉面肥分2-3次作葉面噴施可迅速促進葉子擴生。對於萵筍病菌核和病毒病多發地塊，可在施葉面肥時每畝加入腐黴利100克、鹽酸嗎啉呱銅60克，以保證萵筍健康生長。

萵筍開盤後，莖部開始肥大時，每畝施用尿素10公斤、硫酸鉀5公斤作第二次追肥。

葉片封壟，莖部旺長時，每畝用氨基酸配方肥和複合肥(151515)各25公斤、硫酸鉀10公斤拌勻後穴施作第三次追肥。

為防抽薹和增加莖重可於萵筍生長後期採收前2-3周用丙環唑3ml兌水15公斤葉面噴施。

萵筍是秋冬和春季常見的一種蔬菜，既可以吃莖，也可以吃葉，由於味道清脆鮮美、營養價值高，深受人們喜愛。因此，萵筍的市場需求較大，全國各地都有普遍種植。那麼，種植萵筍，怎樣才能獲得高產豐收呢？

俗話，莊稼一枝花，全靠肥當家。萵筍種植想要獲得高產，首先要掌握正確合理的施肥方法，施對肥、施好肥，培育出健壯的萵筍，才能保證萵筍的穩產高產。

萵筍的生長與需肥規律

萵筍生長的不同階段，需肥情況不一樣。在萵筍生長初期，根系淺、植株小，需肥量較少。隨著萵筍的不斷長大，萵筍根系開始發達，植株變大，需肥量逐漸增多，施肥量也隨之要增大。

萵筍生長過程中，對磷肥的需求量較少，氮肥稍多一些，但是對鉀肥的需求量最大。在栽培過程中，應以基肥為主，後期生長追肥為輔。

萵筍高產離不開基肥施用

俗話說，起高樓離不開打好地基。種菜也是這個道理，要想種植的萵筍高產，那麼打好底肥就是那個關鍵基礎。萵筍種植中的底肥，通常以優質有機肥為主，如牛羊馬糞、雞糞、豬糞等農家糞肥。施用這些農家糞肥作基肥時，注意充分熟化，以防燒根或增加萵筍病蟲害的發生。

萵筍基肥供應不足，會嚴重降低植株的生長能力，導致萵筍的莖稈肉質難以膨大，降低萵筍的品質和產量。一些菜農在萵筍栽培時，發現萵筍莖稈和葉片都越長越細，莖稈拉高過早抽薹等，這些狀況通常和萵筍基肥供應不足有很大關係。因此，施足基肥，才能有效提高萵筍產量。

在萵筍的基肥施用過程中，除了農家糞肥等有機肥外，還可以加入適量的硼、鈣等微量元素肥，提高萵筍的植株抗病能力，是萵筍的肉質莖稈更為健壯。

及時追肥提高萵筍產量

在萵筍種植過程中，要根據萵筍的生長情況，及時進行追肥。通常，在萵筍幼苗移植成活後，需追肥一次。往後在萵筍生長過程中每20天左右追肥一次，追肥可用複合肥進行施淋。農家小菜園種植時，也可以施淋人糞尿+少量複合肥。

在萵筍肉質莖稈開始膨大後，需肥量最大，除了增加追肥之外，還可以增施葉面肥，促進萵筍莖稈快速膨大，並可有效防治萵筍空心現象。

總之，做好萵筍種植中的施肥管理，萵筍的高產增收才能得到有效保證。

一，生活習性

萵苣屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。發芽溫度為4℃以上，15-20℃最佳，若氣溫超過30℃，則不會發芽。其幼苗可耐零下低溫，幼苗生長適溫為15-20℃，莖的生長溫度為11-18℃。萵苣喜晝夜溫差大，開花結實要求較高溫度，適溫為19-22℃。對土壤表層水分狀態反應極為敏感，需不斷水分，保持土壤溼潤。且需肥量較大，宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長。萵苣喜微酸性土壤，適宜土壤pH值為6.0左右。

二、分佈範圍

萵苣原產地中海沿岸，中國各地有栽培，亦有野生。

三、繁殖方法

當苗地準備好後，然後把種子直接播在苗地上，澆水後用4.5%百事達乳油3000倍液、

5%功夫乳油3000倍液澆施苗地防治地下害蟲，每畝大田種植需苗地15-20平方米，一般每畝大田用種量25-30克，用遮陽網覆蓋，然後壓實即可。一般按32×35釐米的株行距進行移栽，每畝種植4800-5200株，移栽時淘汰莖部已膨大的幼苗，以免早期抽薹。

四、種植時間

萵苣種植需要根據當地氣候，品種特性來確定種植時間。春萵苣在十二月到三月育苗，二月到三月露地開始育苗；夏萵苣在四月到五月開始露地栽培；秋萵苣七月到九月育苗移栽。長江流域以春萵苣為主，一般第一年秋季九月到十月份播種，四十到五天左右定植，次年四月到五月採收。

五、栽培技術

萵苣根系較弱，耐旱力弱，應選擇土質疏鬆保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21釐米，結合施腐熟有機肥每公頃7.5萬千克杷細、整平、做成畦距120釐米，寬80-100釐米的高畦。定植前7-8天溝灌一次透水，3-4天后覆蓋地膜，需拉緊鋪平，使膜和地面貼緊，四周用土壓嚴。