牙口不好的人可以用專門的工具，脫殼王，如果脫殼王用不習慣的也可以用核桃鉗，最最簡單的當然直接買山核桃仁吃就行了不建議用夾子，一夾就粉粉碎，好多肉都嵌到夾子的紋路里，太浪費了。 用錘子也比較費事，錘子擊打面平滑，敲在小核桃上，容易把小核桃滑走，更別說一邊吃核桃一邊看電視，一心兩用。 吃核桃仁，就不能充分享受從殼裡撥出來那瞬間的喜悅（懂得人自然懂的），手剝山核桃用手撥，太疼了，而且個人覺得沒有小核桃好吃。 然後就來說說我的經驗： 1.選擇有個開口的山核桃，通常是正中間裂開的那種，很常見的開口方式。（沒開口的稍後說） 2.順著那個縫把山核桃一嗑為二。通常我是用下排牙齒中間兩顆，嵌入裂縫中，利用槓桿原理，輕輕一翹就分為兩個大小差不多的兩瓣。 3.拿其中的一半，用牙咬開。注意是用後面的臼齒咬，上下臼齒扣住小核桃最寬的地方，小核桃等於是立在上下牙間，這樣用力的時候易於固定小核桃的位置。 4.然後就是咬了。不能亂使勁，太過用力會把肉一起咬碎。要使得上下牙用力點在一條直線上，再稍用力即可。具體力度多多練習即可掌握。聽到“咔”一聲，迅速拿出來，否則易沾染過多口水，影響核桃肉的脆度。 5.通常這樣山核桃會碎成2-5塊不等，力量掌握好的話，肉不會碎，輕輕取出即是完整的一塊。 6.小碎塊裡，如果不能直接拿出來的，步驟4再來一下。 另：如果是沒開口，按照步驟4，整個放在臼齒間咬即可。 說道用牙齒咬會不會傷牙，如果力道掌握不好，有可能會，但是一般如我這種吃出經驗來的，通常用一點力即可，所謂的四兩撥千斤是這麼說的吧。哈哈。 其實說了這麼多，實踐出真知，~(≧▽≦)/~，每個人都有適合自己的咬法啦，吃的開心！
牙口不好的人可以用專門的工具，脫殼王，如果脫殼王用不習慣的也可以用核桃鉗，最最簡單的當然直接買山核桃仁吃就行了不建議用夾子，一夾就粉粉碎，好多肉都嵌到夾子的紋路里，太浪費了。 用錘子也比較費事，錘子擊打面平滑，敲在小核桃上，容易把小核桃滑走，更別說一邊吃核桃一邊看電視，一心兩用。 吃核桃仁，就不能充分享受從殼裡撥出來那瞬間的喜悅（懂得人自然懂的），手剝山核桃用手撥，太疼了，而且個人覺得沒有小核桃好吃。 然後就來說說我的經驗： 1.選擇有個開口的山核桃，通常是正中間裂開的那種，很常見的開口方式。（沒開口的稍後說） 2.順著那個縫把山核桃一嗑為二。通常我是用下排牙齒中間兩顆，嵌入裂縫中，利用槓桿原理，輕輕一翹就分為兩個大小差不多的兩瓣。 3.拿其中的一半，用牙咬開。注意是用後面的臼齒咬，上下臼齒扣住小核桃最寬的地方，小核桃等於是立在上下牙間，這樣用力的時候易於固定小核桃的位置。 4.然後就是咬了。不能亂使勁，太過用力會把肉一起咬碎。要使得上下牙用力點在一條直線上，再稍用力即可。具體力度多多練習即可掌握。聽到“咔”一聲，迅速拿出來，否則易沾染過多口水，影響核桃肉的脆度。 5.通常這樣山核桃會碎成2-5塊不等，力量掌握好的話，肉不會碎，輕輕取出即是完整的一塊。 6.小碎塊裡，如果不能直接拿出來的，步驟4再來一下。 另：如果是沒開口，按照步驟4，整個放在臼齒間咬即可。 說道用牙齒咬會不會傷牙，如果力道掌握不好，有可能會，但是一般如我這種吃出經驗來的，通常用一點力即可，所謂的四兩撥千斤是這麼說的吧。哈哈。 其實說了這麼多，實踐出真知，~(≧▽≦)/~，每個人都有適合自己的咬法啦，吃的開心！