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  • 1 # 123151232

    答:用料 ?芒果 ? ?蛋糕胚 ? ?奧利奧 ? ?淡奶油 ? ?卡通水果盒子蛋糕的做法 ?淡奶油按照10%的比例加上糖粉打發芒果切小塊準備一個蛋糕卷,比如小四卷,按照盒子大小切一下鋪一層蛋糕胚,放上芒果丁用淡奶油放在裱花袋裡擠一層,再放蛋糕胚如圖一層一層的表面稍微抹一點點奶油,然後2/3左右鋪上芒果丁,剩下的部分用奧利奧碎放上去當做頭髮部分。擠兩個奶油圓小球做眼睛,用巧克力畫瞳孔,然後嘴巴牙齒,如圖!

  • 2 # 鮮行天下667

    用料

    咖啡戚風蛋糕體

    雞蛋 4個

    低筋麵粉 40g

    牛奶 40g

    玉米油 40g

    白砂糖 40g

    咖啡粉 12g

    芋泥

    荔浦芋頭 1000g

    淡奶油 120g

    牛奶 120g

    砂糖 40g

    芋泥盒子蛋糕的做法

    將芋頭洗淨切塊(記得戴手套!)放入蒸鍋中蒸至軟糯,期間可以做蛋糕體~芋泥盒子蛋糕的做法 步驟1

    分離蛋白蛋黃,蛋黃打散,依次加入白砂糖10g、玉米油40g、牛奶40g,咖啡粉12g、低筋麵粉40g,分別攪拌均勻後再加入下一個

    打發蛋白,分三次每次加入10g白砂糖,打發至堅挺

    取出三分之一蛋白與蛋黃糊混合均勻,將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白中,翻切均勻。

    烤箱170度預熱,將混合好的液體倒入烤盤中,上下火170度15分鐘

    將蒸好的芋頭打成泥狀,加入淡奶油120g、牛奶120g、砂糖40g,混合均勻(砂糖放的偏少,可以根據自己的口味調整)芋泥盒子蛋糕的做法 步驟6

    以盒子底部為準,切出蛋糕體,依次放入蛋糕、芋泥。每盒大概需要兩片蛋糕芋泥盒子蛋糕的做法 步驟7

    裝盒完成~

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