備料：核桃仁，白糖，色拉油，蜂蜜
方法：1、可以買賣的現成的核桃仁，也可以自己咂，我的是自己閒著沒事砸的。
2、燒些開水，在水開後，把準備好的核桃仁倒進去，不停的攪動一下，待再次開鍋後關火，這時，也要攪動使其受熱均勻，然後放核桃仁在水裡泡上五六分鐘，這時，你會發現，水變色了，核桃仁變白了，撈出來瀝水。
3、經過上面的步驟處理，你會發現，核桃仁不再有苦澀的味道了，
4、然後準備一個微波爐適用的盤子，我的是買微波爐時送的專用烤盤,在這裡我需要重點說明的是，微波爐現在新款的有一個功能是光波微波組合的這個按鈕，我就是用這個烤的，因為用這個烤可以使核桃仁酥脆同時可以加熱，但用這檔烤不能用塑膠容器，切記。用老式的微波爐要選擇中高檔火。我把瀝過水的核桃仁放平鋪到烤盤裡，然後放進去加熱二分鐘，拿出來後用筷子翻轉一下，再進去加熱二分鐘，等你覺得水份烤乾得差不多就可以了。我個人覺得不用在這步完全烤熟，因為後面加入調料後還要烘烤幾次，在這步就烤熟了後面再加熱容易烤過了。
5、把烤乾水份的核桃仁上面灑上適量的白糖，一勺蜂蜜，淋點色拉油，用筷子攪一下再次放入微波爐中烤二到三分鐘，取出後用筷子翻動一下，再放進去烤二到三分鐘，時間根據您的核桃仁量來自行制訂，待白糖全部融化為止。
6、糖化後，取出來，放入一到小二勺水，然後攪拌下，使核桃仁和糖漿充份混合，再放入微波爐中烤三分鐘，取出後翻動後再烤二到三鍾，直到你覺得核桃仁變色，表現發亮為止。
備料：核桃仁，白糖，色拉油，蜂蜜
方法：1、可以買賣的現成的核桃仁，也可以自己咂，我的是自己閒著沒事砸的。
2、燒些開水，在水開後，把準備好的核桃仁倒進去，不停的攪動一下，待再次開鍋後關火，這時，也要攪動使其受熱均勻，然後放核桃仁在水裡泡上五六分鐘，這時，你會發現，水變色了，核桃仁變白了，撈出來瀝水。
3、經過上面的步驟處理，你會發現，核桃仁不再有苦澀的味道了，
4、然後準備一個微波爐適用的盤子，我的是買微波爐時送的專用烤盤,在這裡我需要重點說明的是，微波爐現在新款的有一個功能是光波微波組合的這個按鈕，我就是用這個烤的，因為用這個烤可以使核桃仁酥脆同時可以加熱，但用這檔烤不能用塑膠容器，切記。用老式的微波爐要選擇中高檔火。我把瀝過水的核桃仁放平鋪到烤盤裡，然後放進去加熱二分鐘，拿出來後用筷子翻轉一下，再進去加熱二分鐘，等你覺得水份烤乾得差不多就可以了。我個人覺得不用在這步完全烤熟，因為後面加入調料後還要烘烤幾次，在這步就烤熟了後面再加熱容易烤過了。
5、把烤乾水份的核桃仁上面灑上適量的白糖，一勺蜂蜜，淋點色拉油，用筷子攪一下再次放入微波爐中烤二到三分鐘，取出後用筷子翻動一下，再放進去烤二到三分鐘，時間根據您的核桃仁量來自行制訂，待白糖全部融化為止。
6、糖化後，取出來，放入一到小二勺水，然後攪拌下，使核桃仁和糖漿充份混合，再放入微波爐中烤三分鐘，取出後翻動後再烤二到三鍾，直到你覺得核桃仁變色，表現發亮為止。