工地食堂需要營業執照以及三證。

三證如下所示：

1、餐飲服務許可證：

各地食品藥品監管部門要加強建築工地食堂餐飲服務許可管理，按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程式，審查核發《餐飲服務許可證》。

2、工地食堂衛生許可證：

可在當地所管轄的區衛生防疫站辦理。

3、炊事人員身體健康證：

可在當地所管轄的區衛生防疫站辦理。

擴充套件：

食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅，風扇或者空調，收銀刷卡裝置，電視等;後堂廚房裝置分:初加工區域主要有:貨架，案板，工作臺，站立工作輔助椅，切菜機，絞肉機;大灶區域:灶臺，工作臺，不鏽鋼桶，全自動炒菜機，半自動炒菜機，米飯自動生產線;麵點區域:案板，和麵機，壓面機，整箱，烤箱，電餅鐺;倉庫:貨架，一層架。

1. 食堂的歷史起源：

食堂最早起源於1958年夏秋之間，當時被稱作為"公共食堂"，由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很"興旺"。

2. 食堂的基礎設施：

食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在一般的食堂也提供風扇或者空調。

食堂的消費，食堂主要是餐飲消費，大部分食堂配套有商店或小賣部供日用品消費。食堂收款一般是現金結算，日清月結，不賒賬。收款方式分兩種:飯卡刷卡消費和現金消費。中國絕大部分院校或有一定規模的食堂都採用IC卡消費，衛生乾淨免找零錢的麻煩，目前多數學校採用新開普售飯系統。

3. 食堂的影響：

因為食堂的佔座問題以及衛生問題在中國的大學院校比較普遍，有人為此專門寫了《大學食堂進行曲》一米飯自動生產線歌，歌詞表達了作者對食堂佔座問題及衛生問題的不滿，以及無法改變現狀的無奈。