井水是冬暖夏涼。這是什麼道理？

其實，井水的溫度並沒有多大的變化，變化得厲害的倒是地面上的溫度。井水冬暖夏涼，這只是相對於地面上的溫度來說的，決不是冬天井水的溫度比夏天高。

地球表面直接受到日曬和氣流的影響，氣溫變化很大，夏天總是比冬天熱得多，夜間總是比白天冷一些。地下的泥土不能直接從大氣中吸熱，也不能直接向大氣中散熱，泥土傳熱又很慢，這種落後現象越顯著。

井水是聚集在地下深處的水，它的溫度同地下深處泥土的溫度差不多。夏季太陽一出，地面溫度很快上升，但地下溫度總是升得不那麼快，這時井水的溫度總比地面上空氣的溫度來得低，我們摸起來就覺得它特別涼。冬季寒風一起，地面溫度很快下降，地下溫度卻降得不那麼快，這時井水的溫度也就比地面上空氣的溫度來得高。因而產生了井水冬暖夏涼的感覺。

如果我們用溫度計量一量，就會發現在較淺的水井裡，井水的溫度也是夏天比冬天高的，不過它的變化沒有地面上溫度的變化那麼大，一般只差三四度；而地面上冬夏的溫度卻相差幾十度。

不但井水有冬暖夏涼之感，地窖也同樣有些感覺。冬季利用地窖儲存水果、蔬菜可以防凍，夏季利用地窖儲存水果、蔬菜可以防腐。在城市的街道下面，埋設著自來水管，即使在滴水成冰的嚴冬，也不會凍結。但是，露出地面的水管，就必須用稻草包紮起來，否則就會凍結，甚至把水管脹裂。