看到你這個問題我就立馬來回答了，因為剛剛才吃了3只螃蟹，2公1母，這個時候的蟹已經很好吃了，十月份吃會更肥美，區分公母當然最基本的外觀區別還是有的，也非常簡單，公蟹的腹部呈現金字塔形，母蟹腹部呈現半圓形，很簡單區分，公蟹呢秋肥後會有蟹膏，母蟹就是蟹黃了，這是內部特徵了，我是公蟹母蟹都愛吃，只要肥了其實公蟹沒有苦澀的味道，相反我更喜歡吃蟹膏的，想想都流口水，當然螃蟹性涼，與柿子不能同時食用，而且不宜貪多，女孩子要注意一些，男的嘛，多吃點

公蟹：腹部的蓋子呈現是尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，是性腺器官與分泌物，如：精囊，烹飪後白膏呈現出半透明的顏色，吃起來的口感有點黏稠。

母蟹：腹部的蓋子較似橢圓形，部分母蟹腹部開啟會有細毛，這是為了幫助將卵子排出完成受精。母蟹帶有紅澄澄的紅膏，這是母蟹的性腺器官與性腺內的卵細胞，吃起來的口感有點像蛋黃，常被誤認為是「蟹卵」，實際上蟹卵是性腺成熟後將卵細胞排出體外時才被稱為蟹卵。

分辨公母螃蟹還是很容易的，其中最簡單的方法是看螃蟹的肚子：螃蟹的腹部有一塊可以掀開的蟹臍，公蟹的蟹臍是類似於三角形的形狀，頂部是尖尖的，母蟹則是一大塊圓形，沒有凹凸稜角。

其次還可以透過螃蟹腿來分辨，公蟹八條腿上都有絨毛，而母蟹只有兩隻螯有絨毛，其他腿上光滑無毛。

公蟹吃的是膏：白色香溢的膏是最香糯的享受；母蟹吃的是黃：金色的蟹黃，鮮香四溢，喜歡吃蟹黃就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公螃蟹，每年農曆8月母蟹最肥，九月公蟹蟹脂最多。

分辨公母螃蟹有如下四種方法:

1.公螃蟹穿丁字褲，母螃蟹包紙尿褲，這句話形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻轉過來，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的殼是尖形的，母螃蟹是圓形的。

2.把螃蟹的外殼開啟，如果有黃色流出，那就是蟹黃，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液體，那就是蟹膏，是公螃蟹。

3.觀察大鉗子上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。

4.觀察螃蟹的個頭，公螃蟹體型大鉗子大，母螃蟹體型小鉗子小。

這個很好分的，公螃蟹的腹部可掀起來的那部分是三角形的，而母螃蟹可掀起來的那部分是半圓形的，而且要比公螃蟹大一點，母螃蟹的價格要比公螃蟹的價格貴一點。

友情提示，螃蟹要少吃，。因為是涼性的，吃後儘量別喝奶。