眾所周知，巧克力的主要成分是可可，可可喜歡生在溫暖和溼潤的氣侯中生長，也正因為這一喜好，可可的分佈範圍就在以墨西哥為首美洲的中部和南部，雖然中國或是其他地區也有種植，但是都不如原產地的可可生長的好，由此可見，巧克力的味道純正不純正，看他使用的可可原產地是哪也是重要的一個原因。

無論是進口巧克力還是中國產的，分類都是一樣的，第一種是幾乎是純可可脂做成的黑巧克力，味道比較符合原始的味道，含糖量特別低，有點苦，但是吃下去可可的香味在口腔中縈繞，回味無窮，民間流傳的這樣一種說法，只有黑巧克力才是真正的巧克力。西方人更喜歡接受這種口味。

第二種就是白巧克力，這種含糖量就比較高了，只有很少的可可，味道比較甜。

第三種就是比較常見的牛奶巧克力了，可以理解為是介於黑巧克力和白巧克力之間的一種，主要是在口感上沒有黑巧克力的那種純正，也沒有白巧克力的過於香甜，加上一點牛奶的味道，更加深受人們的喜愛，特別是符合東方人們的口味需求。

第四種就是其他了，夾心巧克力，乾果巧克力等等，都是在黑巧克力的基礎進行加工、創新。體現出的是人類偉大智慧的結晶。

那麼哪種巧克力才是好吃的進口巧克力呢？

個人認為瑞士的瑞士蓮史賓利公司做出的巧克力最好了，不得不說的就是瑞士是世界公認的巧克力王國，而瑞士蓮就是瑞士乃至是世界上的巧克力King，選材都是從非洲及南美各地挑選出最上乘的可可豆，還原巧克力原始的味道。

瑞士蓮擁有超過160年的歷史，歷史經驗層層積累，在保證口味，口感的同時，不斷創新，迎合世界人們的口味追求，成為世界上首屈一指的巧克力國際大牌。個人認為好吃的進口巧克力，非瑞士蓮莫屬。