首先家裡一定要有電烤箱，某寶上都有售賣的。以6寸蛋糕為例，下面我為大家逐步講解制作過程。
【材料】
A部分
蛋清：115克
塔塔粉：1.5克（可用檸檬汁代替）
鹽：1克
B部分
糖：42克
Ｃ部分
低粉：40克
澱粉：7克
泡打粉：1.5克
D部分
水：29克
油：29克
蛋黃：全部
【製作步驟】
1.先將Ｄ部分裡的水、油加入進Ｃ部分裡攪拌均勻，不要攪拌出筋。然後將蛋黃分兩次加入進麵糊裡，用矽膠刮刀從底往上翻拌，拌勻即可。
2.將Ｃ部分裡的糖分三次加入Ａ部分裡，打至硬性發泡，（此時可以將烤箱開啟預熱）提起後有個尖尖的小彎鉤不易滴落，蛋白就打好了。
3.將打好的蛋白分兩次加入進拌好的麵糊裡，從底往上順時針快速翻拌均勻即可，然後倒入模具內，振振將裡面的氣泡振出，送進烤箱。烘烤溫度：上火120度，下火160度，（以家用烤箱60升容量為例參考的溫度，根據自家的烤箱脾氣相應的5-10度左右遞增或遞減）烘烤時間40分鐘。
【奶油製作】
選用安佳的淡奶油，6寸的蛋糕用120克的淡奶油加10克細砂糖（甜度根據自己喜好可以適當多加點）快速打至硬性發泡，塗抹於蛋糕表面，再裝飾些水果或其他可愛的外掛，奶油蛋糕製作完成。
【小貼士】
1.蛋糕出爐前用牙籤插進蛋糕中心位置，拔出來是乾淨無黏狀即可出爐，然後振一下排出裡面的熱氣倒扣在晾網上放涼。
2.安佳淡奶油屬於動物性奶油，無任何人工新增，夏季打的時候要放在冰水裡更容易打發，此時製作好的蛋糕如不及時食用一定要放冷藏裡儲存，可儲存3天左右。
首先家裡一定要有電烤箱，某寶上都有售賣的。以6寸蛋糕為例，下面我為大家逐步講解制作過程。
【材料】
A部分
蛋清：115克
塔塔粉：1.5克（可用檸檬汁代替）
鹽：1克
B部分
糖：42克
Ｃ部分
低粉：40克
澱粉：7克
泡打粉：1.5克
D部分
水：29克
油：29克
蛋黃：全部
【製作步驟】
1.先將Ｄ部分裡的水、油加入進Ｃ部分裡攪拌均勻，不要攪拌出筋。然後將蛋黃分兩次加入進麵糊裡，用矽膠刮刀從底往上翻拌，拌勻即可。
2.將Ｃ部分裡的糖分三次加入Ａ部分裡，打至硬性發泡，（此時可以將烤箱開啟預熱）提起後有個尖尖的小彎鉤不易滴落，蛋白就打好了。
3.將打好的蛋白分兩次加入進拌好的麵糊裡，從底往上順時針快速翻拌均勻即可，然後倒入模具內，振振將裡面的氣泡振出，送進烤箱。烘烤溫度：上火120度，下火160度，（以家用烤箱60升容量為例參考的溫度，根據自家的烤箱脾氣相應的5-10度左右遞增或遞減）烘烤時間40分鐘。
【奶油製作】
選用安佳的淡奶油，6寸的蛋糕用120克的淡奶油加10克細砂糖（甜度根據自己喜好可以適當多加點）快速打至硬性發泡，塗抹於蛋糕表面，再裝飾些水果或其他可愛的外掛，奶油蛋糕製作完成。
【小貼士】
1.蛋糕出爐前用牙籤插進蛋糕中心位置，拔出來是乾淨無黏狀即可出爐，然後振一下排出裡面的熱氣倒扣在晾網上放涼。
2.安佳淡奶油屬於動物性奶油，無任何人工新增，夏季打的時候要放在冰水裡更容易打發，此時製作好的蛋糕如不及時食用一定要放冷藏裡儲存，可儲存3天左右。