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1 # 回憶走117662136
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2 # 林之鹿影像工作室
哎呀!太多了,想起那時候的牛蹄筋,兩毛錢一包,透明袋子的,現在哪裡都買不到了,好想念那時候的味道,還有小淘氣奶糖,太好吃了,都買不到了,網上買的根本不是那時候的味道了
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3 # 江一魚
那時候還在物質比較匱乏的年代,記憶最深刻的春節美食,就是餃子,因為要準備炸藕盒,炸茄盒,炸魚,炸山藥等炸貨上墳祭祖,每次拿回來的炸貨也覺得特別好吃。
那時候父母的工資還一個月幾十塊錢,到了過年就把稀罕物也端上了餐桌,我們當孩子的也第一次吃到了:蝦、螃蟹、兔子肉。真的是印象裡吃過最好吃的食物了。
那時候過年,爺爺奶奶,爸媽,叔嬸,還有我,臘月二十七回到農村老家,趕集買年貨,用面和水熬漿糊,拿小掃帚刷在大門上,把拖人寫好的對聯小心的貼在門上。
媽媽和嬸和麵拌餡包餃子,爸和叔殺雞宰魚,全家一起打掃衛生,奶奶燉了栗子雞,寓意大吉大利,期待著大年三十一家人坐在一起看春晚。那時候蝦蟹還不像現在這樣常見,第一次吃,覺得真的是人間美味,還有春節餐桌上第一次吃過的清燉兔子肉,出鍋後放了香油和香菜,非常美味。
除了那些,還有燒雞,琉璃地瓜。
那時候剛剛改革開放不久,在我的記憶中過年是能吃到最好吃的,穿到最好看的,玩到最好玩的,大人們最重視,最有儀式感的節日。
相信很多七零後和八零後都跟我一樣,都存有最美好的記憶在心底吧。
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4 # 東子廚房
一提到過春節,就有很多好吃的食物,其中有一種食物還是令我印象比較深刻的,在我們這稱之為油貨,每到過年之前家裡殺豬,鄰里親朋一起,叔叔大爺們殺豬,嬸嬸大娘們做菜。今天你家,明天我家,各家各戶都要殺豬,日子過得寬裕的會殺頭牛,我們玩夠了就去吃殺豬菜,宰牛菜,阿姨們灌出來的血腸也是很好吃。那時候家裡養的豬是自己家春天抓的小豬仔,家裡的麥麩和麻生,還有我們小輩兒們夏天一放學就去撇的苦菜秧子,餵了一年進臘月裡開始磨刀霍霍。一年的辛苦,所有的放鬆和開心就在春節。我記憶裡的美味就是那時候的豬排骨,簡直不要太幸福
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5 # 潮州聚福樓
突然發現自己被列入了步入中年的行列中……回首想想,小時候的春節,氣氛濃烈,最怕最期待的是家家戶戶的鞭炮聲。每年除夕前,家裡總要炸芋頭,炸番薯,弄一碗糕燒白果芋泥,滷上一隻鵝來祭拜祖先。記得我總愛守在桌子旁,等長輩說拜好了,立馬一手一樣拿起來塞到嘴裡。現在,到處都有這些食物,可是卻沒了小時候的味道……
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6 # 中山陳宇
我是60後,老家在廣東雷州,在珠三角工作生活幾十年,最惦記的家鄉美食是葉搭餅和白切雞。葉搭餅的餡可以是花生、芝麻或椰絲,白切雞配上本地產的沙姜醬油,別具地方風味。
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7 # 我家的那二畝田
羊角密又叫梅豆角果子、蜜豆角,在我們這裡叫密角,白色的,形狀像羊角和梅豆角,裡面是好像是蜂蜜,其實是糖稀,就是用麥芽糖熬的。密角像月牙,外面是用麵粉做的殼,裡面灌上糖稀,外面撒上白糖,吃到嘴裡都是甜的,咬開糖稀就會流到嘴裡,特別甜。
密三刀每塊三刀上方的三道刀痕,故取其名。蜜三刀有漿亮不沾,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特點。
密三刀是用糖稀做原料,吃起來會麥芽糖的香味。
以前過年的時候集市上賣羊角蜜和密三刀的特別多,買的賣的一大群人很熱鬧。現在農村集市上也沒有賣的了,逛超市的時候看到還會咽口水,不知道有多少人和我有相同的經歷。
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8 # tommy許
山東的肉盒;
原來上高中,食堂吃膩了,大家就喜歡去門口買肉盒+胡辣湯
肉盒酥軟香滑,這是很多老鄉魂牽夢繞的味道
可惜,北京居然沒有賣的
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只能用幾句話來形容吧、越想越難過、美好的記憶留在心裡吧、說出來總是讓人傷心、何必呢、多回陪陪父母吧!
過年陪一陪父母嘮嘮嗑、