做法一主料饅頭片、紅腐乳、芝麻、植物油。做法1、饅頭切片。2、均勻塗上腐乳。3、在烤盤上塗一層油，要厚一點才好吃。4、入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太乾。5、喜歡孜然味道的話，烤的過程中再撒一層孜然。做法二材料中筋麵粉600公克，細糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克做法1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。3.用溼毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰，靜置發酵約20分鐘備用。4.再將作法3發酵過的麵糰揉至表面光滑後，杆成厚約0.2公分的長方形，在表面塗上安佳奶油後對摺，用刀切成寬約0.5公分的細絲。5.取作法4的細面絲，每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤，靜置發酵約25分鐘。6.烤箱預熱上下火各180℃，將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。做法三材料高粉175克，低粉75克，酵母2克，鹽1克，雞蛋1個，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克做法1.將牛奶、打散的雞蛋放入麵包機桶內，在麵包機的一角放入鹽，另外的一角放入白砂糖。2.加入高粉低粉覆蓋整個桶底，加入泡打粉，在麵粉中間挖一個坑，放入酵母，不要和水接觸。3.麵包機揉麵2次後，發酵1小時左右，冬天北方較冷建議通電發酵，發酵後排氣。4.平均分成8份，揉圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。5.取一面團，擀長後捲成卷。6.按此方法做好其他餘下的麵糰，蓋保鮮膜靜置鬆弛10分鐘。7.將底部沾料材料混合。8.烤盤刷油。鬆弛後，把卷從中間切開，沾上沾料碼在烤盤上。9.用手均勻的按一下每一個面卷後，進行最後發酵，發酵2倍大後，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盤中倒入適量油，放入預熱的烤箱中烘焙，出爐後趁熱刷蜂蜜水。