步驟 1

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做魚形饅頭用黃色麵糰比較逼真。今天用的胡蘿蔔。

步驟 2

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揉麵完成後直接分劑子，大小看個人喜好。開始做造型，揉成一個圓柱形。

步驟 3

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尾部用手捏一下。

步驟 4

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用手掌稍按平。

步驟 5

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切掉一個小三角。

步驟 6

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尾部壓條紋。頭部用用勺子或切刀壓一下。

步驟 7

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魚脊用手捏出來。

步驟 8

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魚鱗可以用吸管也可以用勺子把的頂端。

步驟 9

戳戳戳。

步驟 10

魚腮用剪刀稍剪一下。眼睛當然是紅豆啦。

步驟 11

全部做好開始醒發，可以鍋燒溫水節省醒發時間。我用的涼水，今天氣溫11度，大約發了65分鐘。

步驟 12

發酵到體積稍變大，輕按回彈即可開火。

步驟 13

大小不一，用時16分鐘，大的沒熟透。

步驟 14

胖成娃娃魚