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  • 1 # 使用者8108804039310

    我給你說下桑葚酒的製作方法吧。

    黃酒,最適合用來泡桑葚了。 桑葚性味:味甘,性寒。 功能:滋陰補血,生津,潤腸。 主治:久病體虛,肝腎陰虧,腰膝痠軟,目暗耳鳴,關節不利,腸燥便秘,津虧血少,潮熱遺精,糖尿病等。注意:脾胃虛寒的人不宜食用。 這麼好的果子,可惜果期很短且不利於儲存,用來泡酒是再好不過的啦。等有空再來做些桑葚醬吧。 桑葚應該泡什麼酒好呢?我做過葡萄酒,泡的金桔酒和楊梅酒都用的是高度白酒二鍋頭,這次泡桑葚就改用黃酒吧,因為桑葚是補陰血的。再看看黃酒都有哪些功效吧: 黃酒含有豐富的營養,有“液體蛋糕”之稱。有17種人體不能合成的氨基酸,易於消化,活血祛寒、通經活絡,並可補血養顏,還能促進食慾,黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒, 對心臟有保護作用。相比於白酒、啤酒,黃酒酒精度適中,飲用 時刺激較小,很適合哪些不勝酒力的人,特別是女士飲用。 5L黃酒(9斤多吧),4斤半桑葚果,冰糖1斤。

    1、提前把瓶子用開水燙過,涼幹水分,或者用75%的酒精棉球消毒處理。 2、桑葚先用清水過一遍,再撒些鹽加水泡20分鐘。 3、再輕輕過兩次水,動作溫柔點保證一個都不會洗爛掉。 4、先把桑葚裝入瓶中,再放入冰糖,最後倒入黃酒即可。 期間要記得搖晃下瓶子,讓漂浮在上面的果子沉到酒下面去,泡一個月再說怎麼處理這些桑葚哈。決不會浪費這些果子。 有些人怕洗爛果子,不洗就泡酒,實在不好,掛在樹上的東西即使沒有農藥也有一些塵土吧,還是洗洗更健康,哈哈。

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