排骨洗淨冷水下鍋加入料酒煮開，撈出清洗瀝乾備用，這一步是為了去掉排骨的血水，料酒可以在加熱蒸發的時候帶走排骨的腥味

起油鍋，爆香薑片和八角，倒入排骨翻炒幾分鐘，加入冰糖，繼續翻炒幾下，然後加入適量熱水，水開後加入生抽，老抽，蠔油，以及少許的鹽調味，再加入土豆煮至土豆軟爛，收湯，最後出鍋的時候撒入少許蔥花點綴

作為一個湖北人，愛吃辣，湖北盛產各種淡水魚，當然是“香煎刁子魚”最能勾起我的食慾，想想都流口水。

最好是野生的刁子魚，用油煎酥後，配上辣椒配料，我能吃得連骨頭都不剩

分享一下我的做法：

哪個菜能勾起你的食慾？

什麼是胃口？

胃口一般是指食慾，如果胃口不好，食用食物之後就會不舒服，不舒服就會導致沒有食慾，我覺得大多數的時候胃口應該是說食用食物的興趣，比如：我沒有胃口，就是指我沒有食慾；

什麼是食慾？

我想食慾應該是選擇吃什麼東西之前，心裡和生理上的一種可以自我控制的需求，比如我們多半是在受到食物的刺激，由色、香、味和口感而引發的、又或者在不想吃東西的時候，偶然品嚐到可口的食物，也會產生食慾；

但是我們在日常生活中，食慾大多時候同飢餓感相伴隨，這裡的飢餓感不是指長時間缺少食物而產生的生理上的不舒服、甚至是痛苦，而是比較平和的，或是心中想著某種美味的食物；比如我們這些上班族經過一早上的繁忙工作，差不多到了11點左右就開始憧憬美味的午餐，中午吃點什麼了？這時腦海中就會有產生某種自己期望的美食，從而激發自己的食慾；

回到題主的問答題，哪個菜能勾起你的食慾？想必題主是想問，哪道菜餚能夠勾起我們的食慾，而且留下深刻的影響？日常生活，讓我有食慾的美食太多，但是有三道菜餚給我留下深刻印象，它們分別是：

一、魚香肉絲能勾起我的食慾，給我留下深刻印象的原因是這道美味的菜餚讓我的大學生活更加的多姿多彩；

上圖中的魚香肉絲，不是什麼特別精緻的菜餚，就是一盤家常版的魚香肉絲，稍微好點的餐館製作的魚香肉絲都會比這盤好，看著就很有食慾，菜餚的色澤、刀工都無可挑剔。我也是這麼認為，確實是大家說的這樣，上圖中我做的這盤魚香肉絲太普通；

但是在我讀大學的那幾年，學校門口的那幾家平價小炒店鋪，做的就是這樣的，沒有刀工、沒有色澤，唯一好的是價格便宜，乾淨衛生，大學時候勉強能消費，最重要的是開胃下飯。

每週我差不多有4-5天都是吃食堂的，早餐、中餐、晚餐都是在食堂解決，每週偶爾會給自己打個牙祭，去炒一盤魚香肉絲，分量很足，然後去學校食堂打三兩米飯，魚香肉絲還要留下一半，晚上再吃，魚香肉絲陪我度過了美好的大學時光，在之後的工作或者學習中，我每逢點餐我都會點魚香肉絲，除了能勾起我的食慾，這盤菜餚還有我美好的青春回憶；

二、老婆在家做的新奧爾良翅根烤土豆片，陪伴了我整整一個夏天；

湖北的夏天，大家應該不知道有多熱，就是吹進家中的風都是熱的，什麼都不幹、坐著就能大汗淋漓，每年的夏天都是這樣度過的，習慣了也就是抱怨一下而已，但是下廚房真心不願意，所以就找一些簡單美味的菜餚，今年的夏天，老婆在家做的新奧爾良翅根烤土豆片，陪伴了我整整一個夏天，不用進廚房，翅根用超市購買的醃製調料攪拌均勻醃製3個小時左右，同土豆片一同放入烤箱之中，大約30-40分鐘，美味就能出爐，這夏天過的讓我感覺非常舒心，不用下廚房，還能有美味，而且老婆做的新奧爾良翅根烤土豆片，非常下飯，今年夏天之後，我估計我長胖了10斤；

這盤新奧爾良翅根烤土豆片，是夏天的記憶，和我的老婆有關，現在我就開始憧憬夏天的來臨，讓我再一次能同這美味的烤翅根、烤土豆片相逢，能勾起我的食慾，這盤菜餚有我關於夏天的美好回憶，因為這道菜餚我開始想念夏天，美好的8月；

三、滷肉飯，我的最愛，自己烹飪的這鍋滷肉和雞蛋，我特別愛吃；

不知道大家有沒有我這樣的怪癖，我在外吃滷肉飯、紅燒肉等，老擔心菜餚中豬肉的品質，不太敢吃，特別是在外就餐的時候，明明看著別人碗裡的滷肉飯異常美味，但理智告訴我，還是剋制一下，想吃自己回家做，最起碼自己做的自己心中有數；

為了解饞，我需要不斷的提高自己做滷肉和紅燒菜餚的家常水平，雖難沒有學過廚、刀工也不行，但是我做的都是家常菜，家人愛吃即可，所以我去圖書館都是借美食和菜譜一類的書籍，開闊自己眼界的同時還將將書中的竅門、技巧，默默記在心中不斷實踐，終於在一次開竅之後，我做的紅燒肉和滷肉，到了一個我自認為好吃的階段，最起碼我身邊的親朋好友吃過之後都是表達了他們的讚美；所以這碗滷肉飯能勾起我的食慾，想吃的時候就自己做，享受美食誕生的那個過程；

哪個菜能勾起你的食慾？

我從我的不同人生階段，給大家分享了三道能勾起我食慾的菜餚，它們分別是：

1、魚香肉絲能勾起我的食慾，給我留下深刻印象的原因是這道美味的菜餚讓我的大學生活更加的多姿多彩；

2、老婆在家做的新奧爾良翅根烤土豆片，陪伴了我整整一個夏天；

3、滷肉飯，我的最愛，自己烹飪的這鍋滷肉和雞蛋，我特別愛吃；

啥菜能勾起人們的食慾?

色香味美型俱佳的菜餚，你很難抵抗它的誘惑!讓你口舌生津，胃蕾歡騰。按我們四川人的說法：看到起口水子冒（口水直流的意思）！呵呵，今天給大家介紹些口水子冒的菜！

早上，綿陽愛吃的米粉加酸菜，肯定讓人垂涎欲滴。窩窩的包子和稀飯，我們的江爺爺都慕名來賞光過……

中午回鍋肉，不管蒜苗也好餅子也給和肥大片一炒，我們吃得叭嘰叭嘰香。還有那燒白不管是甜的，鹹的，梅乾菜的，統統被我們這些吃貨收入囊中，工作累了，一飽口福。還有愛美女士的魚香肉絲，爽脆木耳……等等多得很！

一天忙完了，下班，晚上吃啥？四川人的火鍋，冬天的羊湯，夏天的冷淡杯配炒田螺，愛喝酒的人往往沒忘記我們做滷菜的，切上一盤，小酌幾口……

大自然真的太恩賜，回饋我們無數多的讓人留戀忘返，一吃不忘的美食，我們真的被這些美好菜餚勾得太深，讓我們食興食慾大開！

上海人喜歡的羅宋湯，哈採濱人叫蘇波湯，先把牛肉燉的快熟的時候，下入西紅柿，土豆，甘蘭燉在一起。顏色發紅紅，微酸，土豆爛呼，整一盆，熱熱呼呼的，即開胃，又減肥，吃的別提多舒服了。

泥鰍豬血堡！首先500克豬血.500克泥鰍.300克豆腐.準備一個堡啤酒一瓶加適當的水.調味.鹽.味精.雞精.少許老抽.一勺十三香.20克水煮魚料.把堡加熱.現在我們就準備泥鰍.先把泥鰍敲暈.這個時候起鍋燒油.放蒜頭100克.兩片生薑.朝天椒.花椒.香葉.炒香倒入堡中.這個時候放豆腐.豬血.

大火堡5分鐘後放入敲暈的泥鰍.小火堡10分鐘！放點米酒.出鍋！香來泥鰍豬血堡出鍋了！哎，害我都流口水了

身為佛山人，魚生啊！絕對啦！不過而家少食左，衛生原因嘛，一年十次八次啦！其實順德人食魚生（陳村樂從附近），好少落大量配料的。基本上系油鹽，有時放d炒過的芝麻。影片上播的撈起撈起，很多食開魚生的人是不屑的，因為會搶了魚的鮮甜味嘛！再一個，現在魚生放血都系吊放，剁了尾再放水裡，感覺水不乾淨，會透過傷口入細菌，而且水泡過的魚肉會“黴”，吾夠爽身。魚腩肉刺身比脊肉更爽脆，值得一試！最後，當然系用冰碟上啦！來，飲杯

龍抄手：抄手即餛飩，我們這邊的特殊稱呼。龍抄手就是眾多抄手店的一個典型範例。 “龍抄手”著名的小吃之一，特色是皮薄湯清餡細。和麵時，加入適量雞蛋，吃起來麵皮具韌性有嚼頭。肉餡細嫩，採用純豬肉，加水製成水打餡。根據四川的特點，配以清湯，紅油、海味、燉雞、酸辣、原湯等多種味別！

排骨燉香菇：排骨是我最喜歡吃的肉類之一了，紅燒的，糖醋的，幹煎或清蒸，我都是愛的不要不要的，但是紅燒的是我最愛，今天做個排骨燉香菇，說是燉，其實還是紅燒啦，就是添加了一些香菇，排骨的鮮香與香菇的肥美，讓人胃口大開，真的吃著停不下口哦。

雞蛋藕餅：孩子不喜歡吃煮雞蛋，於是超級無敵的媽媽就使勁想辦法，怎麼才可以讓他吃雞蛋呢？今天就做了一份藕+雞蛋融和在一起的雞蛋藕餅，沒想到孩子竟然非常的喜歡吃，太棒啦，好吃還簡單的美食

酥炸南瓜花：買來一小把南瓜花，好漂亮都不捨得吃，一般別人炸南瓜花都是鹹口味的，看著那麼好看清新的南瓜花，覺得應該是甜甜的和它才配，這次做的甜口味，一口要下去甜甜的裡面裹著南瓜花的清香，心情也跟著好起來

香辣麵皮：麵皮是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿，加水稀調相宜，上特製的籠蒸熟，待冷卻後切成細條，具有白、薄、光、嫩、細、柔、韌、香等特點。能夠為人體提供日常活動所需要的營養物質，可謂是一道健康的小吃。

炒土豆絲：炒土豆絲，醋是必不可少的，它不僅能增加土豆絲的爽脆感，還可以減少食鹽的用量。還有，有了生抽，就不要放鹽，生抽既有鹹鮮味，還增加為菜餚增加了淺淺的，有食慾的顏色。

響油鱔糊

一道經典蘇州菜。顧名思義，以啤酒烹製。所謂“濃油赤醬”，蘇州人通常就餐下飯頗好這一口。由於口味相對略重，各地人都能接受並喜歡。其菜下酒，其汁泡飯，真不是蓋的

那我就想起以前常吃的牛奶拌炒河粉，聽起來怪怪的想黑暗料理，其實是很好吃。做法就是煮熟的牛奶跟炒好的豆芽河粉弄在一起，一點都沒有違和感，就好像湯粉那樣