梅花品種極其豐富，建立梅園時，若能將梅花中的早花、中花和晚花品種進行合理的搭配，則可以有效地延長梅園的觀賞期。如在武漢地區，早花品種可以在1月中下旬初開，中花品種多盛開在2月中下旬，而晚花品種可開放到3月中旬，這樣，梅園的觀賞期前後可持續近2個月。梅的大多數品種為中花品種，所以我們常把中花品種的盛花期作為梅花的總體花期。在武漢，梅花的總體花期為2月中下旬。下面就介紹一些早花、中花及晚花的梅花品種，作為建立梅園時的借鑑。早梅品種：江梅型中的‘雪梅’、‘小紅長鬚’等，宮粉型中的‘粉皮宮粉’、‘迎春’等，綠萼型中的‘單瓣綠萼’、‘米單綠’等，玉蝶型中的‘三輪玉蝶’等，硃砂型中的‘粉紅硃砂’、‘單輪硃砂’等，灑金型中的‘復瓣跳枝’等，龍游梅中的‘龍游’梅，垂枝梅中的‘單紅垂枝’等。中花品種：江梅型中的‘江梅’等，宮粉型中的‘小鷗宮粉’、‘粉妝臺閣’、‘老人美大紅’、‘矯枝’等，綠萼型中的‘變綠萼’、‘二綠萼’等，玉蝶型中的‘徽州檀香’、‘青芝玉蝶’等，硃砂型中的‘白鬚硃砂’、‘多萼硃砂’、‘桃紅硃砂’等。晚花品種：江梅型中的‘寒紅梅’，宮粉型中的‘虎丘晚粉’、‘算珠臺閣’等，綠萼型中的‘金錢綠萼’、‘臺閣綠萼’，玉蝶型中的‘素白臺閣’等，硃砂型中的‘烏羽玉’等，灑金型中的‘晚跳枝’、‘昆明小跳枝’等。另外，杏梅、櫻李梅二系的梅花品種的花期均較晚，屬晚花品種。