《經驗之談》。

我們那個年代，沒有很多的指導意見，早晨吃什麼，就是隨行就市的，能夠充飢就是可以了。但是在若干年總結下來：空腹喝新茶，容易得淺表性胃炎。當年我在江浙一帶兼職星期天工程師，蘇州西山的碧螺春新茶為我喜愛，淸晨一杯細嫩的小瓣茶葉，在沸水中翻滾，翠綠的茶色誘人清香，一個️下來，到了初夏的時候，你就得進醫院檢查一下了。胃鏡之下，淺表性胃炎。於是麗珠得樂，三九胃泰得喝上幾個月的。胃部天天要工作，不得休息，要治癒不是很容易的事情了。

還有清晨醒來，坐等在書桌旁邊，喝上一杯濃濃的咖啡，點燃一支紅中華香菸，人是爽了，卻也是損傷胃黏膜的行為。十年八年下來，又加上白酒黃酒紅酒啤酒的長期刺激，身體的損傷是顯而易見的。

有人看到大蒜具有治癌防癌的功效，逢到週日，正值休息，生吃幾顆生大蒜，慢！空腹吃大蒜是傷及胃粘膜的。癌症還來不及預防，胃又加大了損傷。

科學的生活方式，是長期學習得來的。是忍受了痛苦的經歷後的，痛定思痛的教訓，是經驗之談。

牛奶、豆漿

這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質就轉化成了熱量，起不到應有的作用。所以最好吃點點心，然後再喝牛奶。

茶

空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會出現心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等問題。

酸奶

空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，飯後兩個小時飲用，不僅可以促進消化，還能滋補保健。

糖

空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，這樣就會導致血糖升高，對眼鏡不利。另外，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

山楂、桔子

空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，出現胃脹滿、噯氣、吐酸水等症狀。

柿子、西紅柿

含有較多的果膠、單寧酸，空腹時胃酸分泌較多，這些食物與胃酸發生化學反應會生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

7

香蕉

有些人喜歡用香蕉衝擊，但香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，不利於身體健康。

8

冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，時間長了將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。