修道院建立於1595年，起初只有15個僧侶。據說用來釀酒的水就是修道院裡的井打出來的。（這麼多年了還沒打完真是呵呵了）
二料（#6）棕紅色的酒體，適中的厚度，16.5 P ，酒精度7.5，典型的比利時甜，帶有來自於慕尼黑麥芽那種很飽滿的麥香，加之古丁啤酒花那種輕盈的苦味與修道院酵母的脂香呼應，整體極為平衡。
比利時深色烈性艾爾（#8）棕黃色的酒體，20.8 P，酒精度9.2。啤酒酒精度過了9度，厚度如果跟不上，酒精的感覺就會很突出，可能出於解決這個矛盾，很討巧的，8號的設計比起6號和10號明顯多出很多果香（很可能是用哈拉道啤酒花烘托這個果香），並且有略微類似半甜型葡萄酒的香氣，私以為是三款中最適合佐餐的佳品。
四料（#10）10號是一個傳奇。馥郁，飽滿，衝擊力，所有你能想到的能填滿你味蕾的詞彙儘管用上，棕黑色酒體，24.5 P，酒精度11.3，複雜到四溢的香氣和衝擊力難以完整形容，可能會感受到很多種水果帶來的綜合味道，我所能體會到的有李子、葡萄乾、桃等，同時在麥元素的體現上，那種中等烘焙度的焦香麥芽能夠帶給你的所有味蕾資訊統統能夠得以表達，喝一次就終身難忘，11.3的酒精度隱藏在這些所有熱情的嗅覺味覺元素裡，讓我興奮、微醺、難以自拔。個人認為他們三個沒有什麼橫向可比性，型別不同，水料比上區別較大，就像一個小蘿莉一個少女一個少婦，非要比出誰最美，那就只能是依仗口味不同來判斷了。
修道院建立於1595年，起初只有15個僧侶。據說用來釀酒的水就是修道院裡的井打出來的。（這麼多年了還沒打完真是呵呵了）
二料（#6）棕紅色的酒體，適中的厚度，16.5 P ，酒精度7.5，典型的比利時甜，帶有來自於慕尼黑麥芽那種很飽滿的麥香，加之古丁啤酒花那種輕盈的苦味與修道院酵母的脂香呼應，整體極為平衡。
比利時深色烈性艾爾（#8）棕黃色的酒體，20.8 P，酒精度9.2。啤酒酒精度過了9度，厚度如果跟不上，酒精的感覺就會很突出，可能出於解決這個矛盾，很討巧的，8號的設計比起6號和10號明顯多出很多果香（很可能是用哈拉道啤酒花烘托這個果香），並且有略微類似半甜型葡萄酒的香氣，私以為是三款中最適合佐餐的佳品。
四料（#10）10號是一個傳奇。馥郁，飽滿，衝擊力，所有你能想到的能填滿你味蕾的詞彙儘管用上，棕黑色酒體，24.5 P，酒精度11.3，複雜到四溢的香氣和衝擊力難以完整形容，可能會感受到很多種水果帶來的綜合味道，我所能體會到的有李子、葡萄乾、桃等，同時在麥元素的體現上，那種中等烘焙度的焦香麥芽能夠帶給你的所有味蕾資訊統統能夠得以表達，喝一次就終身難忘，11.3的酒精度隱藏在這些所有熱情的嗅覺味覺元素裡，讓我興奮、微醺、難以自拔。個人認為他們三個沒有什麼橫向可比性，型別不同，水料比上區別較大，就像一個小蘿莉一個少女一個少婦，非要比出誰最美，那就只能是依仗口味不同來判斷了。