墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。 營養上來說墨魚的滋補性更強。它主要用於燉湯比較多，而魷魚屬於寒性的食物，所以一般用來爆炒或者做燒烤。就價格來說，墨魚的價格要高出來很多。因為它含有豐富的優質蛋白，是一款低脂的美食，即使是三高病人也可以食用。而魷魚則有一口魷魚三口肥肉之稱。可見它的脂肪含量非常高，而屬於發物。不適合有溼疹，蕁麻疹人食用。 拓展資料 墨魚和魷魚無論從價格還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。 其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。因此對於我們大家來說，在吃的時候就可以根據自己的情況來選擇合適的來吃了哦，這兩種食物都是非常好的。 墨魚和魷魚無論從價格還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。 在挑選的時候也要特別注意，要選一些海鮮氣味地道，沒有異味的。而且肉質看起來平整乾淨，有白霜的無黑色斑點的才是上品。
墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。 營養上來說墨魚的滋補性更強。它主要用於燉湯比較多，而魷魚屬於寒性的食物，所以一般用來爆炒或者做燒烤。就價格來說，墨魚的價格要高出來很多。因為它含有豐富的優質蛋白，是一款低脂的美食，即使是三高病人也可以食用。而魷魚則有一口魷魚三口肥肉之稱。可見它的脂肪含量非常高，而屬於發物。不適合有溼疹，蕁麻疹人食用。 拓展資料 墨魚和魷魚無論從價格還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。 其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。因此對於我們大家來說，在吃的時候就可以根據自己的情況來選擇合適的來吃了哦，這兩種食物都是非常好的。 墨魚和魷魚無論從價格還是營養上來說，差別都是非常大的。想要區分開呢，只需要掌握三個方面即可輕鬆辨別。首先，墨魚的中間有一塊大的骨頭，而魷魚背上只有一條很軟的膠質軟骨。其次墨魚的肉比較厚，體型短，呈烏褐色，而魷魚體型比較長，色澤呈粉色。其次是在口感上，墨魚吃起來比較緊實，而魷魚吃起來更有嚼勁。 在挑選的時候也要特別注意，要選一些海鮮氣味地道，沒有異味的。而且肉質看起來平整乾淨，有白霜的無黑色斑點的才是上品。