想，必須的 ，肯定的。

我每年都會抽出時間回老家，吃我媽給我做的飯菜。

我媽做的飯菜可香啦，她炒菜不用味精，也不用其它的調味料。

做飯用的還是讓磚匠師傅修的大鍋灶，我媽媽家住的是個別墅，圖紙是在杭州請人設計的，然後我哥哥請磚匠師傅建造的。看起來不錯，可我爸媽不喜歡，她們都說空蕩蕩的，沒有暖和氣。

樓下層是車庫，我爸媽就看上車庫了。和磚匠師傅一合計，就堅決在車庫裡修了一大鍋灶臺。煙囪朝著窗戶外，一到做飯的時候，炊煙裊裊。我媽說這個才是真的有過家庭生活的氣息。

還是我媽有眼光，我們回老家，最大的幸福就是吃她老人家用大鍋灶做的飯菜。

菜也是她和我爸種的，剛剛採摘回來的青菜水靈靈的，特招人喜歡。

我媽炒菜用的菜籽油也是自己種的，然後再請人壓榨。炒菜的時候一半菜籽油一半豬油，炒出來的菜清香可口，不油膩，無汙染，還有營養。

還有自己家餵養的老鴨煲湯。剛剛長成的土雞清炒，不放佐料，只放少許的姜蒜就可以香飄萬里。小河溝裡抓回家的野生鯽魚，無論是煲湯，還是紅燒，味道都是一絕。我爸愛吃，我媽就說是她把我爸餵養的太挑剔了。

其實，還是要感謝大鍋灶，是它栓住了我們的味蕾。

但是更應該珍惜的是我媽做的飯菜，無論她做的怎樣，都是一樣的回味無窮，都是經典。

當然，身在異地，時聞久了，便自然愁悵，寂寞，孤獨，畢竟離開了熟悉的故土，離開了家的溫馨。

也許在沉思飛過許多憶念，兒時的天真爛漫，長大後的喜與憂，田間的勞作，收穫的忙碌，可口的家鄉飯......。

但最放不心的，最牽掛的還是對家人老小，妻兒的那份情感，因為雖分兩地，但心沒一時分開。

當然想了，就拿我們會寧的人來說，每次從外地回來到縣城，首先就吃一碗涼皮，回到家後，就吃母親做的漿水雜糧面。

想念。

回家都能多吃兩碗飯。

臘肉、火焙魚、酸菜、鹽菜蒸肉、唆螺……都是外面買不到的

有人說，你吃東西的口味一輩子都不會改變。我也覺得自己最想念的永遠是媽媽做的飯菜，而且都是小時候常吃的東西。

呀，身為一個吃貨，喜歡各色美食，但是吃了許多地方的菜餚，卻依然更喜歡家鄉的美食。

作為一個四川辣妹子，最喜歡的自然是麻辣味的菜，水煮牛肉，麻婆豆腐，涼拌豬耳朵，回鍋肉，宮保雞丁……太多太多了，感覺數都數不過來，說著口水都掉下來了。

在我家鄉，人人都特別愛吃辣，不管炒菜還是涼拌菜，上面都是一層紅紅的小米辣，看著就有食慾。

外出打工，常常會思念家鄉，思念爸媽，不能及時飛回去，做一道宮保雞丁，回鍋肉，似乎吃出來了家的味道。可是，在外面哪兒能吃到正宗的家鄉菜，因為不是心中想的那個人做的，也沒有那些人陪著吃，吃不出來媽媽的關愛……

我離家比較近，放假就回家，回一趟家老爸老媽就會把家裡好吃，我們想吃都準備好了，走的時候還會帶著，每次回一趟家就像土匪進了村。記得之前跟老爸老媽影片的時候說過，想吃家裡的酸豆角，後來回家的時候，老爸老媽特意洗了一個罈子，醃好一罈子的酸豆角和酸辣椒，讓我帶著。所以離家近還是比較好滴

我打工流浪十多年了，因為根在家鄉，父母在家鄉。在外，最想的是家鄉，因為最想吃的是母親做的麻辣雞蛋麵。在家的時候，我米飯不想吃，天天纏著母親做麻辣雞蛋麵，那麼好吃，文字無法形容。我又想家了，一想起母親的麻辣雞蛋麵，我流口水了。

人在他鄉 非常想念家鄉的味道的 那是最早烙在味覺上的味道 是一種味覺記憶吧 比如說我吧 喜歡家鄉的糯米肉丸 喜歡家鄉的安樂菜 喜歡奶奶做的炒涼粉 喜歡奶奶做的豆豉 而在異鄉長大的孩子 卻喜歡本地的小魚煎餅 烤牌 綠豆涼粉 涼皮涼麵等 幾乎每次回來 孩子都會跟我們請一天假說不在家裡吃飯 去品嚐想念的小吃

說起家的味道，那肯定就是老媽做的一桌子菜飯了，小時候總想著長大想著離家，等真的長大了之後才發現自己原來是那麼多放不下。

平時還好，稍有心情不好或是感冒發燒，電話都不能往家打，因為眼淚始終止不住，身體不舒服的時候就想吃老媽做的飯菜…

印象最深的就是小時候開春去山上找野菜，那可是時鮮蔬菜，吃不完的就醃製曬乾，雖然也很累，但是是真的開心