1、清熱止咳

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。

柿子餅上的白霜：入藥也叫柿霜，有潤燥、化痰、止咳的作用，堪稱柿餅的精華，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的含糖分，即葡萄糖和果糖的凝結物。柿餅的白霜含有多種營養成份。

2、降氣止咳

柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果。

3、降壓止血、抗菌消炎

增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、適合甲狀腺病人食用

含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5、防治便秘、痔瘡等

食用柿餅能調和胃腸，對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。

- 柿餅的營養價值 -

柿餅含原糖佔54%，富含各種維生素及鈣、鎂、磷、鐵，頗具醫療保健作用。

每百克柿餅中，蛋白質含量1.5-2.3g，果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，鈣84-163mg，磷50-90mg，胡蘿蔔素1.09-4.31mg，熱量293-375千卡。還有較高的鎂，硫胺素，抗壞血酸等成份。

柿子中碘的含量高達1.2ug/100g，是預防缺碘性甲狀腺腫大的好食品。柿子具有清熱，潤肺，止渴，鎮咳，祛痰的功效，也是高血壓，慢性支氣管炎，動脈硬化等疾病的保健水果之一。

柿子中碘的含量高達1.2ug/100g，是預防缺碘性甲狀腺腫大的好食品。柿子具有清熱，潤肺，止渴，鎮咳，祛痰的功效，也是高血壓，慢性支氣管炎，動脈硬化等疾病的保健水果之一。

冬天的時候，柿餅是很多人喜歡吃的東西。小朋友們是很喜歡吃它的，他的營養價值也是很高的。柿餅的形狀是圓的，他的做法也是很簡單的。在市面上是很容易見到他的，柿餅大家都喜歡吃，味道甜美。那麼吃柿餅對我們有什麼好處？

柿餅是甘溼的，而且沒有毒。吃起來味道是甘甜的，柿餅還有止血，解毒的好處。還能清熱解渴，幫助我們潤喉。可以說柿餅的好處是很多的了，在冬天的時候經常咳嗽，這個時候吃柿餅是可以幫助你治療咳嗽的。不說大家是不是對柿餅養生的知識還不瞭解呢？柿餅的表面有一層白白的東西，他是柿霜。他也還是有他的作用的，能幫助我們治療咽炎，口瘡等疾病。

柿餅是有新鮮的柿子曬成的，新鮮的柿子裡面有很多的營養成分。比如葡萄糖和果糖，但是在曬的過程中柿子裡面的水分是會沒有的，他裡面的葡萄糖和果糖會滲透到柿子的表皮。最後就形成了柿霜，柿霜是最有營養的。也是柿餅的精華所在，柿餅看其阿里是乾燥的。也得益於他外面的柿霜。是不是對柿霜是怎麼來的有了瞭解呢。柿餅的軟硬程度也是剛剛好的，老人也是可以吃的。柿餅也是可以加工的，能治療我們出現的便血癥狀。還能治療老年人的咳嗽。是養生保健的好食品。

肝炎的患者也是可以吃柿餅的。用柿餅還可以做豌豆糕。在夏天的時候吃是最好不過了。清涼解暑，能治療我們的酒精中毒。對於高血壓的患者來說，吃柿餅能幫助我們降血壓。它裡面有豐富的維生素，幫助我們補充身體需要的營養物質。柿餅雖然吃了對身體好，但是柿餅並不是適合所有人吃的。脾胃虛弱的朋友是不能吃柿餅的，吃柿餅容易導致你拉肚子。身體出於虛弱的狀態，吃柿子也是不可以的。關於柿子的禁忌你還知道哪些呢？

如果你有貧血的症狀是不能吃柿子的，貧血是因為你的身體裡面缺鐵元。但是吃柿餅會妨礙我們對於鐵元素的吸收，柿子裡面的某種物質對於貧血的人來說是不好的。患有糖尿病的人，他們也是不能吃柿子的。柿子裡面含有很高的糖分，柿餅的糖分比柿子還要高。會導致血糖升高。柿子雖然還吃，但是不要吃太多。容易拉肚子，不能吃柿餅的人要忍住。為了我們的健康考慮。不要空腹吃柿餅。空腹吃柿餅會導致我們患膽結石。大家對於柿餅的養生功效有什麼看法，可以在下面留言。也可以分享柿餅的吃法有哪些？

柿餅的養生功效:

1、補充維C

柿子所含維生素比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便

柿子含有果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，對於便秘有著很好的潤腸通便作用，也有著止血潤便的作用，對於痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等有著一定的緩和作用。柿子的食用功效

3、潤肺化痰，生津止渴

柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。緩解肺熱咳嗽，也能減少咽喉腫痛等不良症狀發生。

3、解酒

柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排洩，緩解疲勞。

但是切記不能多吃，空腹吃以及吃柿皮。

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

入秋之後，特別適合吃柿子，現在雖然新鮮柿子已經很少了，但是吃柿餅也是一樣的效果，都說柿子好，到底好在哪呢？

柿餅的營養分析與食療作用

1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；

2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；

3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；

4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害；

5、柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

柿子茶

食材：

柿餅2~3個，肉桂皮3克，生薑30~50克，紅糖適量

做法：

1、柿餅切塊，生薑拍爛；

2、煮沸水，下柿餅、姜、肉桂，小火煮20分鐘；

3、加紅糖調味。

適用人群

一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(約100克)。

1、適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;

2、糖尿病人、脾虛洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。

冬季已經到來，不少北方的朋友都很喜歡吃一種名為吃柿餅的食物。柿餅是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。

柿餅的營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。

柿餅的營養

柿餅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鎂、鐵、鋅、銅等成分，是營養豐富的乾貨之一。

什麼人不適合吃柿餅？

糖尿病患者不宜食用：另外因為柿餅中含有較高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那麼如果患有糖尿病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。

不宜空腹多食：因柿餅中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛，嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食用柿餅。

貧血者：柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，因此本身帶有貧血的現象就要少吃柿餅。

對牙齒有影響：柿餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後要及時漱口。

一吃柿餅對高血壓患者有緩解功效；二吃柿餅能補充人體養分潤肺生津作用；三柿餅含有大量維生素和碘，能治療缺碘引起的甲狀腺腫大；四柿餅中有機酸助胃腸消化，有澀腸止瀉功效；五柿餅能改善心血管功能；六柿餅還有美容的特效。

柿子餅也叫柿餅，顧名思義是用柿子作成的餅狀食品，也是中國著名的傳統食品。柿子餅的營養價值很高，所含的維生素和糖分要比一般水果高1～2倍左右。因此，是一種很不錯的營養食品。

每到秋冬季，我也很喜歡吃柿子餅。那種甜滋滋和略帶澀澀味道的感覺，真的讓我很難勒住貪婪的食慾。

柿餅有很高的營養價值：

其一，柿餅具有很好的甘澀、性平的功能。因此，我們吃的柿餅養分是非常容易進入我們的肺部的，這樣就會對我們的脾和胃以及大腸產生很好的滋潤和改善效果。

其二、柿餅還有清熱和潤肺的作用。如果我們有時在比較口渴，身邊又沒有水的情況下，我們可以吃一些柿餅，用這個辦法也可以起到生津止渴的效果。

其三、柿餅還可以起到健脾化痰的效果。如果我們有肺熱咳嗽以及口乾舌燥的情況，這時可以吃一些柿餅，這時的症狀就會有所緩解。

其四、柿餅在某種程度上還有抑制嘔吐和治止腹瀉的作用。

其五、柿餅還有涼血、止血的效果。如果我們有時出現咽乾和口舌生瘡的時候就可以吃一些柿餅，這樣就會緩解患處的症狀。

其六、柿餅還有一定的止血的效果。比如：當我們有咳血、便血以及胃出血的情況時，我們也可以吃一些柿餅，這樣在很大程度上可以緩解患者的症狀。另外，經過研究發現，柿子和柿葉還有降血壓和利水以及消炎、止血效果。 　　

柿餅對我們身體有什麼功能和作用，有什麼營養價值？蜥蜴小哥在上面作了一些比較詳細的介紹。

總而言之，我們可以因人而異來充分地利用它的功效和作用為我們服務。但是，柿餅雖然營養價值不錯，但不可一次食用太多，否則很容易引起消化不良的情況。

柿餅是一種美味的食物，很多朋友喜歡把柿餅作為“零食”來食用，柿餅是柿子去皮後曬乾後製成的食物，所以大部分營養價值都源於柿子。現在的季節也是吃柿子的季節，水果攤上各種柿子琳琅滿目，柿子口感香甜多汁，有潤肺潤喉的效果，咳嗽的朋友喜歡吃柿子潤嗓子，柿子的營養價值也不低，不過問題來了，很多腸胃虛寒的朋友吃不得柿子冷颼颼的果肉，或者一吃就覺得肚子咕嚕直響，準備跑廁所。

不過，如果柿子製成柿餅的話，讓人腹瀉的效果會緩解不少，柿餅中水分喪失，不會因為水分攝入多而促進胃腸頻繁蠕動，另外，原本柿子寒涼的性味現在有所改善，所以更適合容易腹瀉，腸胃虛寒的人群食用。原本柿子就是含糖量不低的一種水果，現在柿餅由於讓柿子中水分蒸發，糖分更加濃縮，100g柿餅能提供近60g碳水化合物，糖分含量較高，對於高血糖、糖尿病患者來說最好少吃慎吃，不過也正由於柿餅糖分豐富，所以很適合體力大幅損耗，體質虛弱，精力疲乏的人群食用，不過注意攝入量，一般來說建議大家一次性吃一個柿餅就夠，一天不超過兩個，如果吃多了些，對糖友來說一定注意減少每日水果攝入量或主食攝入量。柿餅中膳食纖維尤其豐富，弱有便秘的人群可適當食用，對緩解便秘有不錯效果。

柿餅繼承了柿子中的有益成分，如豐富的鉀元素、磷元素、鎂元素等，100g柿餅含有339mg鉀元素、54mg鈣質、21mg鎂元素、2.7mg鐵元素、55mg磷元素，從最常見的營養成分中可看出，柿子都還算是個“優等生”，尤其柿餅中的鐵元素含量不錯，可輔助作為補鐵食物。此外柿餅也含有一定量的鋅、銅、硒、錳等元素，能補充人體多種無機鹽所需。柿子中含有一定的維生素E，豐富的維生素B族和維生素A成分，有助預防夜盲症，緩解眼睛乾澀。我們可以看到柿餅的外皮有一層白霜一樣的成分，其實這不是因為柿餅放久了產生了有害物質，不需要洗掉這些霜裝物質，也被叫做“柿霜”，它們是柿子製作柿餅時殘留下來的成分，其中有多種糖分，還有部分礦物質、維生素。

柿餅是一種食物，同時還能作為藥材，它味甘，性微寒、平，有健脾效果，常常用於潤腸，止血，還能生津潤喉。《本草綱目》中介紹柿餅“柿乃脾、肺血分之果”，“健脾澀腸，治咳止血”。柿餅的甘味能提高脾臟運化能力，對於一些胃口不佳食慾不振人群來說可適當食用，不宜多吃，特別是腸胃虛寒人群；柿餅有助潤心肺，消痰止咳，冬日一些久咳的人群可適當食用。

謝謝邀請。每逢冬季必吃一種“甜甜的美食”，它玲瓏可愛，外表披著一層淡淡的白霜；它吃起來甜美無比，濃縮了柿子本身固有的甜度。沒錯，它就是“柿餅”。可以說其是一種水果，更可以說其是一種零食，常吃柿餅對於身體有哪些好處？健康品鑑柿餅，有些事情需要您知曉。

柿餅，營養價值如何？

相對而言，柿餅還算一種營養物質頗豐的食物，其中所含的果糖和葡萄糖物質佔柿餅的絕大部分，另外像胡蘿蔔素、維生素C、礦物質鈣鎂等物質也都可圈可點。從柿子到柿餅的過程中，維生素可能存在少許流失，但糖類物質、礦物質元素隨著濃縮的過程會增加一些（同等質量下）。

現實角度來看，吃柿餅對於身體有哪些養生好處？補充熱量：

柿餅中含有不少的糖類物質，或是果糖，或是葡萄糖，這些糖類物質攝入身體之後都會為身體提供一定的熱量物質，每克碳水化合物能夠為身體提供4千卡的熱量，因此也能為您的工作和學習提供一部分物質基礎。

當零食適量吃，代替不健康零食：

和果脯蜜餞、辣條、雪餅等食物相比，柿餅是一種天然製作的零食，用其代替不健康零食適當品鑑實為不錯的一件事情。

美化心情：

柿餅是一種甜度很高的食品，正因為如此，甜食的攝入可以促進人體美麗心情的達成，因此適量食用柿餅可以讓您變得更加開心。

增強食慾：

一方面，柿餅是一種甜食，適量食用可以提升食慾；另一方面，柿餅當中含有一定量的鞣酸、單寧等物質，少吃點對於增強食慾有不錯的作用。

理論上來講，吃柿餅可以增強身體的免疫力：

柿餅是一種含有多種營養素的物質，無論是維生素C還是胡蘿蔔素，這些物質都具有一定的抗氧化能力，在拋開營養物質劑量的基礎上來看，常吃柿餅有助於提高身體的免疫能力。

柿餅上的白霜是啥，有毒嗎？

柿餅上的白霜物質也被大家稱之為“柿霜”，這個白霜其實並不是有毒物質，它的主要成分就是葡萄糖、果糖等糖類物質。說到根本它只是柿餅在晾曬過程中析出的糖類物質。

健康品鑑柿餅，有些事情需要您明確：少吃，不給胃腸增添麻煩：

柿餅和柿子相比，甜度更高，其中所含的單寧、鞣酸等物質濃度更大，食用之後容易刺激胃腸粘膜，甚至也會導致燒心問題的出現。

因此，對於中等大小的柿餅來說，建議單日攝入量不超過2個，淺嘗輒止更安全。

拒絕空腹攝入，您會更好受：

柿餅空腹吃，一方面容易刺激胃腸，讓您的胃部出現不舒服的感覺；另外一方面空腹吃柿餅會造成血糖的劇烈波動，增強燒心問題的發生強度。

吃完之後建議刷牙：

既然柿餅中含有較多的糖類物質，那食用柿餅後更容易增加齲齒的發生風險。綜合考慮，建議各位可以在吃完柿餅之後適當刷牙。

有些人不建議吃柿餅：對於柿子本身存在過敏問題的人群，應該拒絕食用。經常胃中反酸，存在幽門螺旋桿菌超標等潰瘍胃病的人群，柿餅應該限量食用。血糖較高的人群、糖尿病人群要限量（根據身體狀況）食用柿餅。

柿餅，不錯的一種甜美零食，附著了美味與營養，常吃可以，但要講究細節。靠譜品鑑，希望一枚糯糯的柿子給您的冬季帶去光輝。