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又到吃板栗的時候了,但板栗好吃,皮難剝。
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  • 1 # 農夫也瘋狂

    如何輕鬆剝除板栗皮?

    每年到了十月份的時候,板栗就開始陸續成熟了。而在農夫的家裡,也種植了幾棵板栗樹,一年也能收穫近百斤的板栗。當板栗豐收回到家裡以後,那最開心的事情就是把板栗做成美食了。而農夫最愛吃的,就是用板栗來做糯米飯吃。

    用板栗和瘦肉一起做糯米飯真的超級好吃,但是也有一個問題要解決,那就是板栗去皮比較麻煩,尤其是板栗的第二層皮,即附在板栗上面的那一層皮。

    當準備用板栗來做糯米飯時,就會提前給板栗去皮。一般外面的那一層堅硬的皮是比較好去處的。先用菜刀把板栗的蒂部切掉,然後就能很輕鬆就把堅硬的外皮剝掉了。需要注意的是在切板栗殼的蒂部時,一定要把握好厚度,最好是剛剛切掉板栗殼的厚度為宜。

    當去掉了板栗外面的一層殼以後,內層的這個皮就比較麻煩了。農夫的媽媽一般都是先把板栗外殼去掉之後,會再燒一鍋水,等到水沸騰了之後把板栗倒進去,然後煮五分鐘左右就立刻撈出來。之後再把板栗放入到冷水中浸泡五分鐘左右。這時就可以很輕鬆用指甲把板栗皮剝掉了!

    老話說得好,櫻桃好吃樹難栽。板栗同樣是如此,給板栗去皮真的很麻煩。在網上農夫也看到有不少的去皮的方法,但是農夫還是認為這種方法最方便、高效,而在農夫的家鄉,也基本上都是這種方法。去掉皮的板栗不僅可以用來做糯米飯,還可以煲湯喝,都是不錯的選擇!

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