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  • 1 # 努力先生888

    回答下,因為我剛做了飯,人在北京。我做的粉蒸肉,之前買廚具湊單買了蒸肉米粉,而且我也很想吃就自己做了。

    1、首先我是前一天決定做粉蒸肉的,晚上回來就買了些蔬菜,所以週六我選擇在家(之前是去公司看書)。決定在家之後我早上就沒有早起,8點半才醒來,相比之前晚了兩個小時。

    2、時間11點5分,做粉蒸肉就要做點主食,我做的米飯,這中間包括洗菜,摘菜,淘米,整理廚房刷廚具差不多用了四十多分鐘。

    3、時間11點45分,粉蒸肉其實很快的,肉裹上米粉鋪好蔬菜就下鍋了,我定好時間40分鐘,就離開廚房順便做幾道題,剩20分鐘時也就是12點05,我出去看了看,鍋燒乾了,,,,再晚點估計掉底。當時真的放了一大鍋水!趕緊關火,看鍋有沒有問題(此時的心情已經有點差勁,沒想到自己居然能燒乾鍋,從來沒發生過,自責還得自我安慰)

    4、時間12點25分,換鍋之後又燒了十分鐘,這十分鐘心神不寧,一直在看錶和看鍋之間徘徊,還擔心肉不熟。

    5、時間13點10分,我吃完飯了,沒等晾涼我就端出來開吃了,期間心情很低落,粉蒸肉味道還行,就是幹了,我對飲食不是很挑剔(除非自己真的用心做的)感覺買的米粉都差不多,主要還是擔心我的鍋,和自責。

    6、我在美團外賣查了附近粉蒸肉的價格,一份在25-50之間(便宜的是小份,也有60多的忽略)而我購買肉是8.5元,巴掌大一塊,當時買蔬菜是6.5元包括香菇,海鮮菇,小油菜,用了1/3的量,估2元(沒用芋頭,土豆),米1元。合計是11.5元。吃完後米飯鍋,盤子都還沒洗,人工+時間+心情+意外(鍋損傷),我選擇25那小份外賣。

    7、如果在公司,我會11點半去吃飯,一般15元左右,12點就能回來,看手機+午睡13點30搞定。11點半之前我都可以用來學習或者工作,13點30之後也是精力飽滿的投入工作狀態。 我覺得早餐自己做是沒有問題的,提前把米洗好,定個鬧鐘放到燉盅裡,上班之前能做好,耽誤的時間不多於20分鐘,中餐絕對浪費時間。晚餐如果你按點下班,想追求生活質量,自己美美噠做個晚餐我覺得也很美好。 總結就是:在整個過程中,不光時間成本,還有很多沒能計算在內的隱藏成本,如果是很忙,有工作或者學習計劃,儘量不選擇自己做飯。(這是從我的角度,當然對於經常混跡B站的我來說,也很羨慕那些活的很精緻的,尤其在這個vlog年代,居然留學還能不緊不慢搞那麼豐盛,真是佩服)

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