隨著社會的發展，人們的生活水平不斷提高，人們對飲食也越來越講究。而餐飲業作為中國的傳統行業，幾千年來屹立不倒，如今發展迅猛，呈現出一派繁榮的景象。餐飲業的發展也擴大了對廚師的需求量，廚師越來越受到人們的關注與尊重，成為了十大熱門、高薪職業之一。眾多年輕人無論是就業、擇業，還是創業，都喜歡選擇學廚師。而學廚師的大部人都喜歡選擇鄭州新東方烹飪學校，這是為什麼呢？

雖然大家都知道廚師前景十足，但也有很多朋友不知道如何選擇學廚師的地方。其實，學廚師無非就是三種途徑，在外找師傅學，或是找小培訓機構，亦或是到正規職業院校學習。小編更推薦在正規職業院校學習，因為在外找師傅學，不會學的很系統、全面，最終導致學藝不精；而市場上的培訓機構存在規模小、師資缺乏、裝置不足等諸多問題。

但是，如果你選擇了鄭州新東方烹飪學校，我相信，你一定會慶幸自己做出這樣正確的選擇。且不說別的，今天咱們就來說一說學校的“硬體裝備”。鄭州新東方烹飪學校教學設施先進，配備了完善的硬體設施，配置有國內先進的理論廳、示範廳電教廳、刀工、翻鍋練習廳以及標準化切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實訓大廳、展示廳80多間。好的學校當然有好的教學裝置，好的教學裝置更利於學生學習。再加上老師的精心教授和指導，學生學得快，上手快，領會得更快。

學廚師的人為什麼喜歡選擇鄭州新東方？朝著自己的夢想，前進出發，一個好選擇，成就一個好未來，相較於其他五花八門的培訓機構，看著這樣一個實力如此雄厚的地方，就不要猶豫了，快來學校實地看看吧，相信你會喜歡這裡的！

首先，你要了解你是不是真的適應廚師的生活！早9點到晚10點上班，一個月休息4天（2-4天），別人休息的時候，你工作，朋友都是幹餐飲的，平均文化初中沒畢業（正常解說，沒有其他意思）環境就是後廚，冬天水連天冷，夏天50度火烤！刀傷，油燙不斷，40歲就幹不動中餐廚師了，35歲改行或者自己幹！西餐廚師能好些，乾淨，輕鬆些！

如果你能接受這樣的生活，好吧，先去一箇中型飯店，做“小弟”，看看適不適合幹這行，做一年，如果你有天分（勤勞、老實、會說話）再過一年學手藝，拜師！烹飪學校…那裡跟正常工作環境差太多，很可能出了學校，你一看實際後廚環境就放棄了

1、廚師分為中餐、西餐、和烘焙。中餐相對於比較辛苦，在國內就業率高 待遇好，但同行多競爭也很大。都知道廚房是很悶熱的，特別是夏天的時候.... 所以廚房裡面的人火氣都比較大，學徒被罵是經常事情。

2、所以想做廚師的第一步，首先是能忍。只有學會收斂自己，才能有機會學到東西，牛鼻子朝天的學徒不會有大廚願意教的。學會忍耐你就已經成功了一半，很多學徒半途而廢就是因為忍受不了大廚的脾氣。

3、學徒的話建議去比較大型的酒店、高檔的餐廳可以學到很多東西，但一定是得從最基礎的做起，比如切菜、擺盤、搞衛生、甚至是洗碗。不過從裡面出來就可以在一個小餐館裡掌勺。

廚師是一個操作性遠遠大過理論性的工作，為此想要學這一行，必須要肯吃苦才行。我身邊有好幾個廚師朋友，他們都乾的不錯。我認為主要途徑，不乎乎以下兩種。

第一種途徑，就是到專業的廚師學校。這裡面有利也有弊，好處就是集中時間，心無旁騖地學習，管理各方面都比較封閉，接觸的也都是些專業方面的知識，也很容易被推薦到星級酒店實習。但不好的一點就是，學的時間可能會很長，不排除學校方面的壓榨可能性。此外出來後，到了飯店一切還要從頭開始。

第二種途徑，其實就是拜師學藝了。這方面的好處是，和社會方方面面都有接觸。只要用心的話，不僅能夠從師傅手裡學到好的廚藝，而且順便就把飯店的一整套掌握了，我身邊這幾個朋友，就都是這方面的典型。當然他們也要考相應的執業證照。不好的一面就是做得比較雜、也比較辛苦，此外碰上不好的師傅，那可有得氣受。

可以根據自身條件，條件好的話可以選擇好點的烹飪學校，當然也可以到星級酒店，餐飲店從學徏開始，拜個師父跟好團隊，自我提升愛一行，學一行，專一行，總有一天你會成功的。

做廚師就要做好心理準備，夏天炒菜的時候滿頭大汗是正常的，被油燙傷、切菜割到手，這些都是正常的。每逢過年過節都是最忙的時候，這相當於放棄了和家人一起過節，這些都要考慮到。

下面為大家分享一下我個人的看法與想法，希望我分享的內容能夠幫助到大家同時也希望路分享關於這個問題的解答能給大家帶來幫助，同時也希望大家能夠喜歡我的解答。

看個人對廚師這個行業以及對做菜的興趣 其實菜要做的好吃也不是天分或者後期的硬學 而是你是否真的想學 對他它真的敢興趣想做這行 我做廚師十幾年了 起初就是喜歡做菜 對美食感興趣 如果喜歡 想學就去酒店後廚從基層打荷做起。

可以根據自身條件，條件好的話可以選擇好點的烹飪學校，當然也可以到星級酒店，餐飲店從學徏開始，拜個師父跟好團隊，自我提升愛一行，學一行，專一行，總有一天你會成功的。

以上分享的內容都是個人的觀點的看法。同時也希望我分享的內容能夠幫助到大家。

找個自己吃過的最好吃的店！然後去裡面做幾個月的荷臺， 覺得能接受這樣的辛苦！那就找個厲害的師傅拜他為師！

這個看你是想學烹飪的那個專業， 比如 中餐 西餐 西點 小吃 等等在就是找一個專業的烹飪學校進行學習。

學廚師要去專業的學校學習：

1、課程內容是如何安排的，具體學習的種類是什麼，時長，材料，以及教學的老師的能力如何。

2、學校的教育資質，環境，裝置，提供的各項保障。

3、畢業學生的就業情況，是否推薦就業，學不會是否有補償等等。

4、教學環境、專業裝置是否齊全