民以食為天，中國的節日基本都會跟吃食相關。二月二，龍抬頭吃餃子更多的是寓意吉祥安康。餃子型像元寶，代表財，餃子陷講究有肉有菜，寓意有財。吃餃子代表帶財，財氣旺。

二月二，龍抬頭，春季來臨，萬物復甦，蟄龍開始活動。民間二月二有很多講究和禁忌。記得最清的就是小時候二月二吃豆豆，但是沒有聽說過二月二要吃餃子？孤陋寡聞了

二月二龍抬頭要吃“龍耳”(餃子)。餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，舊時，餃子是不易吃到的，過年過節吃到的也多是缺油少肉的餃子，只有一點肉味兒來解饞。如今的餃子餡料不一而足，從素菜、雞蛋到豬、雞、魚、蝦等各種肉類，幾乎沒有不能包進餃子裡的食材。在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

農曆的二月初二，俗語二月二龍抬頭，春季萬物復甦也是農耕的開始，一般各個地方不同都有不同的講究，最普遍的則是二月二理法，預示著一年大吉大利龍騰九霄。

而還有其他的一些講究，比如女子婚後二月二是不能回孃家的，二月二不可動針線等等。

說起二月二它的忌諱講究太多。

從節氣上來講，二月二開始正處於雨水，驚蟄，春分之間，我們也感受到了氣溫在明顯回升，也開始有了比較頻繁的降雨。

而二月二這一天自然龍才是主題，所以從飲食開始這一天就喜歡以龍為名字為主題，比如說龍鱗餅，龍鬚麵，吃龍眼果等等，都預示著新的一年紅紅火火。

我們這裡是過二月初一的，又叫鳥節，在二月初一這天早上是要做糯米粑粑吃的，把糯米做成手指粗的粑粑蒸熟後插上田邊的樹枝上，讓野外的鳥都來啄食，免得吃田裡的莊稼，是人們希望一年有一個好收成罷了！

農曆二月初二也叫龍抬頭，在我們民間傳說中,每逢農曆二月二,是掌管雲雨的龍王抬頭的日子;因為從此以後,雨水會逐漸增多。所以也叫"春龍節"。

在“二月二，龍抬頭”的時候吃餃子也是有講究的。因為餃子的形狀有的像元寶，有的像耳朵，龍抬頭這天吃餃子叫“食龍耳”。俗話說“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，因為“肉菜”諧音是“有財”，也是希望新的一年財源滾滾。

在二月二這天，還有理髮的習俗，據說這天理髮能夠給一年帶來好運，人人都要理髮，意味著，龍抬頭、走好運，從頭開始。每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門，生意興隆。

二月二，龍抬頭吃地地菜餡兒的餃子，二月二，陽氣升，地地菜接萬物復甦的陽氣用地地菜包餡兒，人借萬物復甦陽氣有好運！

二月二龍抬頭要吃“龍耳”(餃子)。餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著，好吃不如餃子”，舊時，餃子是不易吃到的，過年過節吃到的也多是缺油少肉的餃子，只有一點肉味兒來解饞。如今的餃子餡料不一而足，從素菜、雞蛋到豬、雞、魚、蝦等各種肉類，幾乎沒有不能包進餃子裡的食材。在“龍抬頭”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

具體的習俗我也是不太懂，我就簡單說下我們連雲港二月二這天吃餃子吧。

二月二雖然不是什麼大節氣，但作為傳統節日，一直以來習俗也是蠻多的，我們連雲港，也有二月二吃薺菜餃子、吃春餅的習俗。可是現代人傳承下來的卻越來越少了。都忙著賺錢，誰還有空包餃子啊，更別說薺菜餡的餃子了。

雖然薺菜餃子吃的少了，但是據說，以前二月二這天，都習慣把食品之類的都加個龍的名字，有吃龍食這麼一說，就像吃餃子吧，加個龍字就是吃“龍角”。

當然了，中國地大物博，各地方的習俗也有差別，總之，都是希望這天和龍佔邊，討個好彩頭吧！弘揚和傳承民俗文化，需要幾代人不斷的接力才行，我們應該多關注傳統節日，將中華傳統發揚光大。

二月初二龍抬頭、

乳娃借光剃胎毛；

欣喜正遇三八節、

天下婦女也揚眉；

地氣回升天放暖、

農夫消停把地耕。

二月二是雨水、驚蟄、和春分連線的節氣，是春季來臨，萬物復甦、農事的開始。人們藉著祈龍賜福，保佑風調雨順、五穀豐登的強烈願望。也所謂的“春耕節”“農事節”春龍節”是中華民族沿襲下來的傳統節日。

中國地大物博，各地會用不同的風俗習慣來紀念及舉行這一盛大節日。諸如沿海地區會舉辦大型龍州賽，有的地區會舉行舞龍盤陣遊街活動。為新一年的開始所表達好的祝願。

今天很多人會擁向理髮店來理“龍頭”，剛出生不久的乳娃都會藉著喜氣剃胎毛。為的就是祈求身體健康！諸事順遂。