好像吃草的動物很少帶反犬邊，不但牛羊，馬，鹿，麋，兔，駱駝，都沒有。牛羊馬鹿是象形文字演化來的，其他真不好說。

胖腹巨元多福相，柔腸剛鬣欠聰明（豬）忠奸不辨空懷義，善惡分明方稱仁（狗）玉案耕耘為孺子，藍橋待月盼天孫（牛）忠肝義膽持鞭節，禮孝慈母跪乳恩（羊）所謂豬狗皆食五穀雜糧，豬不戒是因食泔水或飼料。但狗同樣食飼料或流浪食垃圾中雜物。所以豬狗反犭旁是指豕一笨犬一微聰。而牛羊是慈善動物皆食百草，可比喻吃下的是草，擠出是奶，營養價值可觀，孔子造字就不給牛羊加犭旁的原因。

漢字以象形文字為基礎，造字有六種基本原則。

二是指示字：例如中、本、末等。一棵樹為木，加一橫指示下面那部分是樹根就是本。

三是會意字，例如男，就是田裡的主要勞動力。武，下面的止是一隻手，拿著的是戈。

四是象聲字：有點像形聲字，一個字標音，加一口字表示只有音沒有實際意義。

五是假借字：古代文字還沒有這麼多的時候，有時用到一些字，而這個字還沒有，就使用類似的字暫時代用，時間長了就被固定下來。

六是形聲字：這類字出現最晚，卻是使用最多的一種造字方法，現代漢字中三分之二以上是這一類。一部分表形，一部分表聲。例如父為形巴標聲，是爸。女為形馬標聲，是媽。問題中的狗就是形聲字，犬的意思是形，表示這是一種獸類，句（發言是勾）標聲，合起來就是狗。

以上是我的一點理解，有不對的地方希望不吝賜教，本人感謝。有語言粗俗甚至見什麼罵什麼的亂噴者免開其口。

我看了大家對題主提出的問題的解答，非常喜歡，學到了很多東西，我從另一個方面解釋一下馬牛羊等字為什麼不帶犬字旁，我們大家可以觀察一下大部分動物，眼睛長在前面的，也就是說眼睛向前看的都是食肉動物（我說的大部分），它們的名子代犬字旁，像狼、獅子、狗、貓等等；眼睛長在兩邊的，像馬、牛、羊等等大部分都是食草動物不帶犬字旁。還有一部分以前都是野生動物，經過人類長時間飼養，變成了雜食動物了，這是特殊情況。

中華文化造字原則並非是以往說的這個原則那個規則，而是以一箇中華文化、應用數學一至十二(包括生肖)一條龍組成原則為造字總原則。

一、“豬"字的確切造字意思:以動物性(犭)制止個性化行為(者)，為咬定不放的“豬”。

豬為十二，是一條龍的組成部分:龍豬口。作為龍的傳人要對華人整體團結說一(十個數)不二(十二)，不能強調個性，有分裂的思想行為。

二、“狗"字的確切造字意思:以動物性(犭)制止畫"句"號行為，為先進無止境的“狗”。

狗為十一，是一條龍的組成部分:龍狗舌。作為龍的傳人要比華人整體思想的“一”進一位進一步(十一)不能只想不幹，要各幹好各自的工作，為先進行為。例如:《論語、先進第十一》，應用數學等量代換，狗十一等於先進。

三、“牛羊”是一條龍的組成部分:龍牛鼻、龍羊角，有個性，在十個數生肖以內，人和集體在內部要有集體指導思想和自已的思想，要獨立思考，有個性，對外是統一的整體，不能有分裂的思想、個性和思考，幹好本職工作為先進。

中華文化造字原則詳見《破譯<論語>的龍學密碼》《解密紅樓夢真味道》前面的“說明”。

豬是最愚蠢的動物，狗是最忠誠的動物。

犬為大心合，在佛法中，犬代表護法。護法住世，是來守護佛的家門的，應該像狗一樣忠誠才好，若是忘了本份，便會變得像豬一樣愚蠢。所以，豬和狗都是象徵護法。

從豬所代表的最愚蠢，到狗所代表的最忠誠，必須要像羊一場溫順，像牛一樣耐勞。羊很聽主人的話，決不違逆。牛一輩子為主人勞作，任勞任怨，只求付出，從不索取。

犬（擬聲 quǎn），大指大人，人；在大的右上角加一點，“丶”指示什麼？指示我們常見的犬。說明這種獸類，通人性，效忠主人，經常跟在主人或獵人的身邊，人與犬同行時，犬在前面引路，像警犬。所以就把這個點丶，點在了大的右上角。它的讀音來歷是模擬犬奔跑時的喘息聲。犬的本義是和人最親近的動物。1.古時特指大狗,後來犬、狗通名，如牧羊犬、獵犬、警犬、玩賞犬、挽曳犬、皮肉用犬、犬羊(狗和羊);犬馬(狗和馬)、犬人(官名。周禮秋官之屬。掌理犬牲的官員)、犬服(古代車上用犬皮製成的兵器袋)；2.舊時常用為自謙或鄙斥他人之詞 ，如犬婦(對人謙稱兒媳婦)、犬馬之齒(謙稱自己的年齡)、犬兒(猶言小奴才)、犬馬(舊時臣子對君上的自卑之稱;喻小人)；3.稱自己的兒子(謙稱)，如《紅樓夢》中“這是第二小犬,名叫寶玉。”

“犭”作為犬類爬行動物的歸類符號，表示其外形像犬；從筆畫來釋義“犭”，兩撇“”是“二”的變形，變形就會增義，表示從側面看犬有前後雙腿，變為兩撇“”表示有雙腿向下同時運動，彎鉤“”是合體筆畫，是彎和鉤的會意，彎表示豬和狗向上弓起的脊背，鉤表示相對，彎鉤表示豬狗弓起的脊背是相對稱的。“犭”筆畫釋義是從側面描述犬類的外表運動特徵。

者（這zhě ）的古文字多種多樣，有的說是“煮”的初文，生火煮食，聚眾漫談；有的說通“蔗”，甲骨文上面是類似甘蔗的植物，流著汁液，下面是口品嚐。原因是產生於不同的區域，說明參照物選取不同。隸變楷化後，者發生了質的變化，不能再去憑推斷給“者”下結論。者應是用老的省形“耂”和“日”會意而成。老“耂”表示人老不能再種地，寓意脫離耕種土地而生活；“日”表示過日子，指生活。借“這（這）”聲指示那些透過“說、寫”從事非耕種土地過日子的人。中國自古以來是農業大國，農業戶口占大多數。很早就存在非農戶口，例如屠戶、獵戶、漁家、商家、石匠、木匠等等。這些具有專業技能的全天從事非農勞作的家庭，就是“者”。者的本義就是那些透過說寫的本領不從事耕種土地而生活的的人。

豬（逐）的前身是豕，豕借“矢”聲表示豕為被追逐射殺的動物。由於豕的習性懶惰，被豢養後，發現豕不像牛馬樣能耕地幹活，只能養大吃肉，人們就聯想到“者”表示那些只會說不會幹農活的那類懶惰的人。所以把豕引申為不下地幹活的畜類，用“犭”和“者”會意而成，造了這個“豬”字。“犭”作為犬類爬行動物的歸類符號，表示其外形像犬；“者”表示豕的性格懶惰，只會吃，不像牛馬那樣會耕地拉車。借“逐”聲表示豕被追趕過程中會走不會跑，行動遲鈍，走走停停，易於被逐殺。

漢字由象形（甲金篆）到筆畫（隸楷）是質的變化。考證古文字不可用現在的筆畫楷體漢字亂推測。牛和羊雖然是由象形文字演化而來，可是用筆畫釋義後，羊和牛的字形基本看不出牛和羊的特徵，而是用筆畫賦予了新的含義。在這個質變的過程中，人們對羊牛有了進一步的認識，瞭解羊和牛的一些習性，滲透到了其字形中。

狗（勾）是由犬“犭”和句會意而成的字。犬“犭”是歸類符號，表示外形類犬的動物；句即標音又會意，表示勾連，表示犬交配勾連在一起，這是狗區別於其它動物交配最明顯的特徵。大曰犬，小曰狗；狩獵為犬，看家護院為狗。

牛（拗niú ）的甲骨文、金文以及篆書像是牛的頭部形狀，但也不排除理解牛翻土耕地的之形，因有的甲骨文加註了向下的箭頭如“”，人最早馴化牛就是為了翻耕土地。隸變楷化後，不存在牛的任何特徵。只能從筆畫上和它的地支屬相為第二位的特徵來釋義，牛是由“”和“丿”組成的字，“”應是“土”和“丨”的合體。“土”指示牛是用來翻耕土地的；“丨”指示向下翻耕土地；“丿”表示向下、向內、陰柔之意，這裡指示要在內側用繩子牽引著牛鼻子。“”也可理解是“十”和“二”的合體，寓意為十二屬相之第二位，“丿”還是指牽引牛鼻；借“拗”聲說明牛的性情執拗，只有牽引著它才老實耕地拉車，一般都在牛的鼻子上鑽個眼，掛上牛鼻圈，連上繩子，牽著走，所以有句俗語“牽牛要牽牛鼻子”。牛作偏旁部首在左為“牜”，如牡、牝、牤、牧、物、特等；在下為“牛”，如牟、牽、犁、犟等。牛的本義為體格強壯力大，能耕田拉車的哺乳動物。如耕牛(耕地用的牛)、牛酒(牛和酒)、牛旄(即旄牛尾)、牛性(牛的本性)、牛埭(用牛力拉船過堰)、牛領(牛的脖子)、牛具(耕牛和農具)、牛刀(宰牛的刀，常比喻大材器)、牛刀小試（喻有很大的本領，先在小事情上施展一下）、牛黃、牛角、牛蓑(牛衣，泛指蓑衣)、牛驥同皂(牛與千里馬同槽而食，喻愚賢不明、牛驥共牢)、牛後(牛的肛門，比喻從屬地位)。

羊（陽或仰yáng）的甲骨文和金文像羊頭形。隸變楷化後，羊是由倒八“丷”、“三”和一豎“丨”組成的字。“丷”表示分或合的意思，這裡指示羊的合群聚集的特性，也可描述羊的兩個羊角；“三”表示多，這裡指示羊身上的繁多羊毛或指群居的多隻羊；“丨”表示縱向的羊身或多隻羊跟隨著領頭羊。羊的筆畫釋義即可描述羊的身體特徵，也可描述羊的性格特徵。借“陽”聲說明羊為火畜，是壯陽之畜，故“羊”與“陽”通假，如：“三羊開泰”亦作“三陽開泰”；或借“仰”聲表示羊跪乳仰頭吃奶。“羊”是漢字的一個部首，在右在下為羊，如群、詳、祥、牂、群、羸、癢等，在左在上為“”，如羌、差、養、羥、羞、著、羚等。羊的本義為有雙角多毛集一身的壯陽之畜，或具有群居易馴順跪乳特性的哺乳動物 。如羊群蟻陣(形容眾多而聚集)、羊酒花紅(豐厚的賞賜和顯赫的榮耀)、羊車過市(比喻男子才美絕倫,引人羨慕注目)、羊耳風(羊角風)、羊髒(調侃語。指好胃口)、羊羔(酒名，羊羔酒,一種汾州產的糯米制白酒)、羊兒風(羊角風)。