隨著天氣越來越熱，很多的女性朋友都開始喝冷飲了，冷飲是解暑的好東西，不過並不是適合每個食用。損耗了大量體液和各種營養物質，極易感到身體乏力和口渴。這是耗氣傷陰的表現，會影響到脾胃功能，引起食慾減退和消化功能下降，，因此，夏天應多吃四類食物。

夏天吃什麼東西可以消暑 ？

1、綠豆湯。

多喝綠豆湯，是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用，但是要注意熬製時要把綠豆熬開花，這樣綠豆湯營養更好更充足。要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬於寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

2、“酸”味食物

適當吃些酸味食物，能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等，若在菜餚中加點醋，還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

3、鯉魚

夏初的鯉魚正值產卵季。身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

4、瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。做法：苦瓜洗淨去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗淨，二者同入鍋中，加適量清水，大火燒水開後，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療，忌同時食用溼燥、麻辣、厚膩的食物。

大人肯定喝啤酒，特別是冰過得。

女人肯定喝冷飲，帶果肉的。

小孩肯給吃冰激凌，那涼涼的。

我覺得吃冰鎮綠豆湯最解暑，蘇式綠豆湯不知道大家吃過沒有，但作為蘇州人，從小吃到大的，配方到現在還記得。

小時候跟著爸媽難得上一次鎮上，就是為了吃一碗小餛飩跟綠豆湯，不過綠豆湯只有夏天才有。一碗2塊錢，裡面有一塊白糯米飯，一個蜜棗，幾根紅綠絲，一勺白糖，主要是綠豆，估計有二勺煮熟的綠豆，然後用冰了的薄荷水衝一碗，用勺子攪拌一下，舀一勺入口，整個人馬上透心涼。

20多年過去了，蘇式綠豆湯也有了改良，料也更多了，有白糯米飯，紫米飯，冬瓜糖，蜜棗，大芸豆，小芸豆，紅綠絲，水果，綠豆，水是用糖熬成的糖漿泡的。價格也相應上漲，現在每份10元左右。

作為蘇州人的我，蘇式綠豆湯正適合我胃口，在炎熱的夏天來一碗，可以解暑我半天。

直接吃。

西瓜我一般會買一半，我和老公兩個人一天夠吃了。挑選的時候我會選擇看起來不是切得很平整的，因為我覺得那樣的是一刀下去就自己裂開了，甜度比較高。外皮會選擇都是綠的，皮比較硬的那種，軟的我覺得是放的時間長了。買回去的西瓜一般都帶保鮮膜，可以直接放在冰箱，想吃的時候再揭下保鮮膜就可以。如果吃了一些剩下了，我一般會放在密封性比較好的保鮮盒裡，這樣保鮮效果比較好。

榨汁。

清甜脆爽一點點辣的口感非常適合夏天。

2、用水清洗乾淨後控水5分鐘；然後撒一把鹽醃15分鐘，讓它出水；最後再用水清洗幾遍，攥幹水分後放入盆中。

3、加入一勺（家用喝湯的勺）韓式辣醬，一勺半白糖，多半勺魚露，多半勺韓式粗辣椒粉，一勺蒜泥，一點香油，一大把白芝麻，用手拌均就可以吃了。