果實在未成熟前，如果用刀子在果實上劃一刀，即會流出白色乳汁，故又名之為乳瓜。 木瓜是一種常見的水果，果肉橙紅色，味清甜。故有嶺南木瓜之稱。木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，對身體非常重要，β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體正常細胞、使人體加速衰老的遊離基。木瓜也有防癌的作用。。顧名思義，木瓜是一種營養價值極且有益健康的水果。木瓜味清甜、肉軟滑、又多汁。既可生吃又可作佳餚。它富含維生素（A、B、B1、 B2、 C）， 多種礦物質（如鐵、鈣）、蛋白質、木瓜酵素及有機酸等 。其中維生素 A 及維生素 C 的合量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。木瓜酵素能分解蛋白質，提純的木瓜酵素就是所謂「松肉粉」。所以木瓜煲牛肉湯，牛肉很快變得軟滑就是這個道理。因為這個原故，吃木瓜可以幫助消化，清理腸胃。同時可以治療腸胃積滯，胃炎，十二指腸潰瘍。木瓜汁可以消滅阿米巴原蟲和蛔蟲 （煮熟了的木瓜沒有這個效果，因為酵素已給高熱破壞了它的活性。）。木瓜也是一種美容妙品，木瓜燉雪耳，木瓜鮮奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、潤膚養顏的首選甜品

木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有的營養素之多，幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，它是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的遊離基，因此也有防癌的功效，所以得到“萬壽瓜”的封號。

【食譜篇】

　　木瓜燉乳酪

　　材料：木瓜1顆、鮮奶2杯、蛋白3個、冰糖適量、醋少許。

　　做法：

　　1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

　　2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

　　3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。

　　4、食用時將木瓜泥淋於乳酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　功效：白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔!

　　木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿蔔素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

　　這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事喔!

　　秘製豐胸酥

　　材料：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克

　　1、花生及黃豆連皮烘乾後，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形;

　　2、將其揉成小球后，再壓成小圓形狀（大小可自行決定）;

　　3、烤箱預熱10分鐘，以攝氏150度烘烤15分鐘。

　　功效：豐胸、抗衰老！

　　黃豆有豐富的卵磷脂及蛋白質;紅棗能生津調節內分泌，促進第二性徵發育（比如女人豐胸）;花生含有豐富蛋白質及油脂。據傳是慈禧御用的豐胸食譜。

　　食譜簡單營養又有飽足感，讓您豐胸不發胖，是最適合都會上班族女性偷偷食吃的豐胸茶點。

不妨一次性多做一些，與閨蜜來一個自助下午茶吧！

　　葛粉木瓜湯

　　用料：葛根粉1匙、木瓜粉2匙、山藥粉1匙

　　1、先將葛粉用少許涼飲用水沖泡;

　　2、然後放入木瓜粉、山藥粉，加入熱水沖泡

　　3、最後加入蜂蜜（或白糖）攪拌，如用熱牛奶衝飲，效果更佳。

　　功效：豐胸、抗衰老、美白肌膚！

　　木瓜是公認的豐胸美白聖品，而山藥的美容功效也被漸漸發現，它含有植物女性荷爾蒙成分，能防止肌膚老化，收縮毛孔、細嫩面板，這三種成份加在一起，自然能使美白豐胸效果加倍提速！

　　對於時間不是很充裕的MM，可以一次多煮些，一次喝不完，剩下的放冰箱。

2天之內是不會壞的。剩下的由於靜置可能會有沉澱，喝前搖勻就可以了。

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