無花果有花，而且有非常多的花，我們每次吃的就是無花果的花。無花果靠榕小蜂傳粉，無花果雄花序內確實會有死掉的蜂；但我們能吃到的多是人工種植無花果，裡面沒有小蜂屍體；小時候吃的無花果絲是蘿蔔絲做的；

無花果

無花果原產西南亞，桑科榕屬，雌雄異株，是一種榕樹的隱頭果實。古人覺得這種果實沒有花，而稱其為無花果。其實它的花只是不像認知中花瓣的形象，而是一種“隱頭花序” ，就是花是生長在果實之內。整個花序呈球體，以花托、花蕊和種子構成。掰開無花果時，絲狀物就是花蕊，小籽就是種子。

如何挑選無花果

好的無花果果身是軟的，皮薄得一蹭就掉，果的尾部微微開裂，開啟果實裡面的花序排列整齊，有上了糖的光澤，這個時候的無花果才是最好吃的。而且一般商家採摘時成熟度控制在7.8至8成，從採摘到上架在24小時內，買到的無花果成熟度在9成左右，所以買到立刻吃掉口感最佳。

無花果如何傳宗接代

那麼這種雌雄異株沒辦法自產自銷，花還在裡面藏著怎麼授粉呢？

主要傳粉者就是榕小蜂，但其實兩者也是互相利用的關係。無花果就是個心機boy，設下了層層連環局，與榕小峰詭異的遊戲開始了。

這場大戰可以總結為：

無花果提供產房--雌蜂產卵死在產房裡—小雄蜂想出去快活把門口撐大後死了—小雌蜂沾了一身雄花粉藉機跑到其他雌花序無花果內-無花果授粉完成

未成熟的無花果雄花序先假裝給榕小峰產房，這個部位叫做“癭花”。但這個產房是有出無進的，花序頂端的洞很小，雌蜂進來後翅膀被無情刮掉，產完卵死掉了。癭花產房的雄蜂性成熟後飢渴難耐，會咬破產房還想找外面鶯鶯燕燕的雌蜂，但把花序洞口撐大後他就筋疲力盡而死——可憐的雄蜂祖祖輩輩都沒有見過外面的世界。雞賊的無花果又開始了他的安排，產房內的雌蜂溜出去的同時會沾上洞口無花果雄花的花粉，如果雌蜂進到了無花果雌花內，就完成了無花果授粉。

除了榕小蜂可以傳粉之外，無花果成熟時豔麗色彩與果香會吸引一些食果動物。比如鳥類、蝙蝠、蜥蜴和猴子等在取食的同時，也會幫助傳播無花果的種子。細思極恐的是，這麼多榕小蜂又產卵又死在裡面又嘎哈的，我們難道吃無花果還能收穫一坨榕小蜂屍體嗎？

我們平時買到的無花果都是人工種植的，基本不養雄樹～所以不用擔心，就算某天不小心發現無花果裡面有蟲子，也不用孩怕，扒拉走就沒事了。而且富含的維生素C和花青素等抗氧化劑，延緩衰老並抑制色素沉澱，趕緊吃起來！