青少年的飲食注意如下：青少年時期，是一生中長身體、長知識的黃金時期。這時期全身各部位、各器官逐漸發育成熟。而生長速度、性成熟程度、學習能力、勞動效率都與營養狀況有極為密切的關係。為使青少年能健康地成長，在飲食中要注意如下特殊要求：

1、熱能青少年生長髮育快，活動量大，故對熱能的需要量較多，平均每天需要熱能大約2800卡。

2、蛋白質青少年對蛋白質的需要量比成年人多，而且在質量上也比成年人要求高，每天大約需要蛋白質80～90克。青少年應多吃一些動物性蛋白，如蛋類、乳類、瘦肉類及動物肝臟。另外，還應將動物性蛋處分配到三餐中吃，不可集中在一頓飯吃，以防增加胃腸道負擔。

3、維生素維生素是人體生長髮育中不可缺少的物質，對青少年來說尤為重要。如果長期缺乏維生素，就會影響生長髮育，甚至出現維生素缺乏症。如維生素A缺乏，會患夜盲症、乾眼病；維生素B；缺乏，會患神經炎、腳氣病；維生素B2缺乏。會患口角炎、舌炎；維生素C缺乏，會患壞血病；維生素D缺乏，則影響其骨能發育等。為此，青少年最好每天吃500克新鮮蔬菜。

4、無機鹽青少年需要有足夠的鈣、磷、鐵、碘等元素。鈣和磷是構成骨路和牙齒的主要材料，青少年缺少了鈣和磷,骨路發育就會出現障礙，嚴重時可患軟骨病。鐵是紅細胞的重要成分，青少年隨著身體的增長，血量逐漸增多，需要的鐵也就較多，如果缺鐵就容易發生貧血。碘是甲狀腺素的重要成分，甲狀腺素能促進機體代謝和神經骨路的發育。青少年如果食碘不足，就會出現身材矮小，智力遲鈍。青少時期的飲食應注重哪些食物和補充的營養素：1、飲食多樣化合理營養對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。按營養學要求，青少年一日的膳食應該有主食、副食，有葷、有素，儘量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應吃麵粉製品，如麵條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。根據營養學家建議，在主食中可摻食玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。早餐除吃麵粉類點心外，還要堅持飲牛奶或豆漿。2、青少年每天必需的各類食物如糧食300～500克(男高中生要絕對保證每天有500克主食)，肉、禽類100～200克，豆製品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他還應多吃水果和堅果類食品和海帶、紫菜海產品，香菇、木耳等菌藻類食物，每週也應選擇食用。青少年需要鈣較多，應多吃些蝦皮、糖醋排骨、油煎小魚(魚骨可食)、骨頭湯等，透過飲食來補充青少年“日長夜大”的骨骼所需要的鈣。3、安排好一日三餐所謂合理營養，是應該符合生理功能和實際需要的，如早餐要選擇熱能高的食物，以足夠的熱能保證上午的活動。有些發達國家很注重早餐，不僅有牛奶、桔汁，還有煎蛋、果醬、麵包和肉類食品。午餐既要補充上午的能量消耗，又要為下午消耗儲備能量，因此午餐食品要有豐富的蛋白質和脂肪。至於晚餐則不宜食過多的蛋白質和脂肪，以免引起消化不良和影響睡眠。晚餐以吃五穀類的食品和清淡的蔬菜較適宜。

青少年時期，是一生中長身體、長知識的黃金時期。這時期全身各部位、各器官逐漸發育成熟。而生長速度、性成熟程度、學習能力、勞動效率都與營養狀況有極為密切的關係。為使青少年能健康地成長，在飲食上需要多加註意。

那麼長身體的青少年吃什麼呢？

1.無機鹽

青少年需要有足夠的鈣、磷、鐵、碘等元素。鈣和磷是構成骨路和牙齒的主要材料，青少年缺少了鈣和磷，骨路發育就會出現障礙，嚴重時可患軟骨病。鐵是紅細胞的重要成分，青少年隨著身體的增長，血量逐漸增多，需要的鐵也就較多，如果缺鐵就容易發生貧血。碘是甲狀腺素的重要成分，甲狀腺素能促進機體代謝和神經骨路的發育。青少年如果食碘不足，就會出現身材矮小，智力遲鈍。

2.維生素

維生素是人體生長髮育中不可缺少的物質，對青少年來說尤為重要。如果長期缺乏維生素，就會影響生長髮育，甚至出現維生素缺乏症。如維生素A缺乏，會患夜盲症、乾眼病；維生素B缺乏，會患神經炎、腳氣病；維生素B2缺乏，會患口角炎、舌炎；維生素C缺乏，會患壞血病；維生素D缺乏，則影響其骨能發育等。為此，青少年最好每天吃500克新鮮蔬菜。

3.蛋白質

青少年對蛋白質的需要量比成年人多，而且在質量上也比成年人要求高，每天大約需要蛋白質80～90克。青少年應多吃一些動物性蛋白，如蛋類、乳類、瘦肉類及動物肝臟。另外，還應將動物性蛋處分配到三餐中吃，不可集中在一頓飯吃，以防增加胃腸道負擔。調查顯示，不少青少年從一日三餐中攝取的蛋白質量往往不足，若想有充分的蛋白質攝入，可以考慮食用蛋白粉。

蛋白粉是一種由提純的大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白或以上兩種組合構成的粉劑，主要作用便是為人體提供蛋白質。對於青少年來說，試試湯臣倍健蛋白粉，能夠快速補充人體所需蛋白質，這對於能量消耗巨大的青少年來說是非常有益的。