早上吃粥，跟節日一樣。小時候也是八寶粥，大豆，紅豆大麥。小米。大米黃米，黃豆。那時吃總結的香，現在不知怎麼了！

小時候臘八粥雖然沒有現在的內容豐富，但是我感覺是最好喝的。進入臘月，就像盼過年一樣，數著日子，初七的頭一天晚上，就會提前撿豆，花生各種糧食。洗淘乾淨，提前泡好，等待第二天喝一碗濃濃的粥！現在什麼都是現成的，沒有以前那麼麻煩，但是缺少了味道，一種都美食的期待，一種過節的緊張。

我是五零後的人，生在國家困難較稀罕稀罕稀罕時期，物質供應很匱乏，各種食材都是按人頭供給的，年節才可以吃到稀罕的豆類，所以臘八粥是臘八必須喝的大眾食品，記得六十年代一大早媽媽就已經熬好了一鍋臘八粥，其實食材很簡單上學覺得渾身有就是有糯米、紅棗、紅小豆、芸豆等幾種食材，全家都喝上一碗熱乎乎的臘八粥再去白上班渾身有勁兒，等我們上學走了以後媽媽就開始準備包餃子的東西了，臘八節吃餃子是北方的習俗，也是天津人很鍾情的美食之一，媽媽把積攢起來的白菜二道幫子剁碎放幾毛錢肉和煉好的豬油一那個時候很快樂起做成餃子餡包餃子，同時把包好的蒜瓣放到一個小罐子裡用醋泡上封嚴，準備除夕夜吃餃子時蘸餃子吃。那時候貧瘠的日子卻感到很快樂，那時候臘八的天氣很冷，如今全都看不見當年的寒冷程度了，唯有臘八節的習俗在傳承、延續……。

謝謝邀請，今天是農曆的臘月初八，也就是臘八節，農村人叫臘八日，是臨近過年的第一個節日。記得在60，70年代，那個時候的臘八節，日子雖窮，但充滿歡樂，我出生在農村，那個時候童年的我，清楚的記得，到了這一天，因為這一天也是吉日，大多數家庭都忙著掃屋，忙裡忙外，忙的不可開交。但那個時候，臘八粥是沒有的，壓根就沒聽說過，時至今日，在農村，大多數的家庭還是沒喝過臘八粥的，因為不習慣，在那個年代，就是想喝卻沒有，大窮了，不過，我還是嚮往童年的臘八節，那個時候，過著無擾無慮的生活，只知道玩，在農村，已到了臘月初一，特別是我們這些小孩子，一天一天的數著日子過，盼望過年，因為過年比平常的生活豐富一點，其實就是圖吃點好的，凡農村過來的人都知道，總之，那個年代過臘八節也好，過年也罷，在我的印象裡，雖窮，但還是很快樂的。

小時候媽媽在臘八節做的粥，那時候條件不好臘八就是煮稀飯吃，媽媽會在我們吃的時候說臘八吃米飯越吃越喜歡！現在條件好了煮的臘八粥裡面回放上各種雜糧裡面紅棗，葡萄乾真的好吃，可是還是很懷念小時候大家圍在一起吃臘八粥的時候

小孩小孩你別饞， 

過了臘八就是年。 

臘八粥喝幾天， 

哩哩啦啦二十三。 

二十三糖瓜粘。 

二十四掃房子。 

二十五做豆腐。 

二十六煮煮肉， 

二十七殺年雞， 

二十八把面發， 

二十九蒸饅頭， 

三十晚上玩一宿， 

大年初一扭一扭

小時候的臘八，奶奶都會大清早的趕來，喊我去吃粥。小時候的家在農村，房子都是挨著的。

可以清楚的看到爺爺坐在鍋臺下面燒柴，奶奶炒鹹菜，粥飄出來的水蒸氣，滿屋子都是，像仙境。

一家人圍著八仙桌，喝完爺爺奶奶花費一個多小時熬的粥以後，就開始全家大掃除。

如今，爺爺奶奶早已離開我們多年，臘八粥再也吃不出小時候的味道！只願他們在天堂，一切安好

記得以前我們老家家家戶戶都養豬，每到臘八大人就會對小孩說，臘月八有豬的把豬殺，沒豬的殺娃娃。來嚇唬小孩。現在基本都不養豬了，但聽到這句話還是很懷念。

以前臘八節還有臘八粥喝，現在每天兩點一線的生活，感覺很茫然，小的時候留給自己的印象很多都是好的，長大了就開始互相攀比各種負能量，哎，回不去的青春

小時候聽到臘八到了就特興奮，因為過了臘八就是年，而且從臘八開始便能感受到濃濃的年味，但是現在，隨著生活節奏的加快，年味淡了很多。記得小時候，每年的臘八節，老媽總是早早起床給我們做臘八飯，當我們起床後就都能吃到熱騰騰的；如今想起來，那段幸福的食光，說遠就遠了

......

據史書記載臘八節是古代祭祀祖先和神靈、祈求豐收的節日。有一種說法是這一天是“佛祖釋迦牟尼成道之日”，因此臘八也是佛教的盛大節日。除了這種傳說，關於臘八節還有3種傳說。

1、源於朱元璋洪武蒙難

話說在朱元璋起兵發跡之前，不幸落難，引來牢獄之災，彼時寒冬臘月，朱元璋是又冷又餓，眼看這個冬天是熬不過去了。病急亂投醫，朱元璋在這個小小的監獄裡，四處搜尋，求生的慾望讓他想要找到一點兒糧食充飢。天無絕人之路，還真讓他找到了，朱元璋從老鼠洞中刨出一些紅豆、大米、紅棗等五穀雜糧。朱元璋喜極而泣，並將這些掏出來的糧食熬成粥，衝擊度日。因為那天正好是臘月初八，他便將這鍋粥戲稱臘八粥。後來朱元璋問鼎天下，做了皇帝，為了紀念當年在監牢裡度過艱苦的歲月，並感謝神靈，遂將臘月初八定位臘八節。

2、源於岳家軍的千家粥

岳家軍，相信大家都不陌生，是由岳父帶領的抗金軍隊，軍紀嚴明，訓練有素，讓金軍聞風喪膽。相傳當年岳父率領的岳家軍，北上朱仙鎮，抗擊金軍。當時寒冬臘月，數九寒天，岳家軍衣服單薄，食物緊缺，飢寒交迫，廣大老百姓感動於岳父精忠報國，心繫國家抗擊侵略，一次又一次阻擊了金軍，讓老百姓免收金軍搶掠，百姓發起了為岳家軍送粥。岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，立馬士氣大振，全軍奮勇出擊，最終大敗金軍，凱旋而歸。後來岳飛冤屈而死，老百姓為了紀念他，人民每到臘月初八，便以8種雜糧煮粥而食。漸漸的臘八的風俗傳承至後代。

3、源於長城之殤

話說當年，秦始皇為了北逐匈奴，廣徵天下民夫，修築長城。這些可憐的民夫常年不得回家，大量的民夫因為無糧可吃，活活餓死於長城工地上。有一年臘月初八，眼看斷糧的民夫們將僅餘的一點的五穀雜糧，放在鍋裡熬成粥，每人喝一碗，希望熬過嚴冬，最後卻仍然餓死於長城之下。為了悼念那些餓死於長城工地的民夫，人們每年臘月初八吃“臘八粥”以示紀念。