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  • 1 # 文玩小胖

    在使用茶壺過程中備用一條棉質比較好的方巾進行擦拭,使茶壺變得乾淨整潔。經常用茶湯滋養紫砂壺會使壺的胎質發生變化。在擦拭過程中要注意紫砂壺邊角也要擦拭到位,以免影響茶壺的整體養護效果。

  • 2 # 傾緣紫砂

    謝謝邀請,紫砂壺我平時喝茶的話喝完要洗乾淨,自己留一塊乾淨的抹布,抹布不允許有油漬,我洗抹布喜歡用去油漬的噴噴的那種清潔劑,這樣擦壺不會留下油漬,讓茶壺保持乾爽,茶壺最好放在通風的地方,最重要一點用完一定要洗乾淨,不然時間長了,茶漬真的是很難清理!切記!

  • 3 # 文藏

    顧景舟制 吳湖帆書畫相明石瓢壺

    著名紫砂壺藝術大師顧景舟在《簡談紫砂陶藝鑑賞》一文中這樣說:“抽象地講紫砂陶藝的審美,可以總結為形、神、氣、態四個要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的闢面相(注:闢面相即第一眼的感覺);神,即神韻,一樣能令人意遠,體驗出精神美的韻味;氣,即氣質,陶藝所內涵的和諧協調色澤本質的美;態,即形態,作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。”根據這一標準,只有這四個方面都符合的,才能稱得上是一件好的紫砂壺。

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    然後是看壺的工藝性。紫砂壺的工藝性主要指做工,由於壺式不同,其工藝要求也有所不同。如“光貨”圓器的形式美感體現為“圓、穩、勻、正”四個字。“圓”,是要求壺形珠圓玉潤,韻律流暢,有骨有肉,骨肉停勻;“穩”是指器形的安定感,要求擱放平穩和視覺穩定;“勻”是指壺式各部分之間比例勻稱,以均衡為美;“正”指器形規矩嚴謹、端正挺括。“光貨”方器的形式美感體現為“方中寓圓,方中求變,口蓋劃一,剛柔相稱”,輪廓分明,平穩莊重,口、蓋、紐、把、嘴等部件與壺形相協調。“花貨”壺式的形式美感體現為巧形、巧色、巧工。巧形是指器形的新穎性,構思巧,有寓意,理趣兼具。巧色是用紫砂泥的色彩語言,加強肖形畢真的效果,意趣雋永。巧工是運用捏塑鏤雕的手法,肖形狀物,形神兼備。紫砂壺工藝的好壞會影響到它的藝術價值和收藏價值。

    另外,紫砂壺的實用性也是必不可少的。一把紫砂壺,其基礎是實用,紫砂壺人概括為“料為主,形為上,實用為先”。所謂紫砂壺的實用性,就是指壺的沏茶功能。壺的容量要適當,高矮得當,壺把便於端拿,壺嘴出水順暢,總之是讓沏茶得心應手。傾壺倒水,能使壺裡滴水不存為佳。至於出水態勢,是剛直或柔和曲美,隨個人喜好而定,但無論剛或柔,出水無勁不順總是缺點。一把壺提起來是否順手,除了與壺把設計的彎度及粗細有關外,壺把的力點是否位於壺身受水時的重心也是應注意到的,測定方法是注水入壺約四分之三,然後水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳,反之若須用力緊握,甚或持壺不穩則不佳。

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    新壺開壺的技巧

    所謂“開壺”就是對新壺在使用前進行的一系列處理,行家叫“開壺”,目的是除去泥料的土腥味,將壺內殘留的砂粒清除,更好地疏通紫砂的雙向氣孔,更利於泡茶發茶真性真味。

    1.熱身。首先將剛買回來的紫砂茶壺用沸水內外沖刷一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的土腥味及火氣都會去掉。

    呂堯臣 神韻壺

    2.降火。將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

    3.潤澤滋潤。將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,然後再煮1小時。蔗的自然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的潤澤滋潤。

    4.重生。最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。

    這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精髓,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

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    紫砂壺保養須有道

    紫砂壺是所有飲茶人十分珍惜的茶具,它十分有靈性,想要使紫砂壺表現出真正的個性,就要有正確的養壺方法。養壺要不急不躁,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。不論新壺、舊壺,用開水沏茶後,趁壺體表面溫度較高,可用溼毛巾,或乾淨溼布, 擦抹壺體,水印旋擦旋幹,反覆多次;壺體溫度降後,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利於壺體光潤。在飲茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收,或在每天清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢結渣痕,又能經溼茶葉水磨,使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會越發柔和絢麗。

    清康熙 陳鳴遠制南瓜壺

    茶壺最怕沾上油汙搞得髒兮兮的。壺體若沾上油汙,可用手摩挲擦去,若油汙過重,可用細布稍沾洗滌劑微微擦拭,而後再用手摩挲,讓壺體發光,湧現實質美感。但古壺古物就沒有必要面目一新,留下古美感也是表現年紀的具證。

    有些養壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺裡有助於壺的滋養,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大,而且不衛生,對身體不利。如果壺暫時不用,亦應將壺用清水洗淨,壺身內外擦乾,使其不積溼氣,遠離灰塵及油煙,貯放在空氣流通的地方。

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    茶葉與壺不能混用,一把壺只能泡一種茶。一把新壺從泡第一壺茶的時候就開始和你結緣了,就要細心地呵護它。一壺不事二茶,這是養壺的規矩。因為紫砂壺有特殊的氣孔結構,善於吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味。否則,相互混雜,幾無個性可言,導致壺的品性低下,難以達到出神入化的境界。一把養出來的好壺,應該呈黯然之色,光澤內斂,醇香四溢,如同謙謙君子,端莊穩重,品德高尚。

    (因篇幅限制,原文有刪減)

  • 4 # 茶幫通

    新手用壺(紫砂壺)

    1、新壺泡什麼茶?

    先要決議此壺將用以配泡哪種茶?譬如是重香氣的茶仍是重味道的茶,假如考究的話,都應有專門備泡的壺。可是不考究也不妨。

    2、新壺怎麼開壺?

    運用新壺,應先用茶湯燙煮一番,一則除掉土味,也可使壺承受滋補。辦法是用潔淨鍋器盛水,壺蓋翻開,用小火加熱煮壺,到水將滾未滾時,再將茶葉放入鍋中同煮,20分鐘到30分鐘即可。煮好後,紫砂壺需天然冷卻,不能用冷水衝。受熱不均勻,溫度突變,紫砂壺易開裂。取出新壺置於枯燥且無異味處天然陰乾,便可運用。

    3、日常泡茶需注意什麼?

    每次泡完茶後,將茶渣倒掉,洗去殘湯,以保持清潔,符合衛生。清洗壺的外表時,可用手加以擦洗,洗後再用潔淨的細棉布或其它較柔細的布擦洗,然後放於枯燥通風且無異味之處陰乾,也可購買專門的養壺巾、養壺筆清潔紫砂壺。把茶渣擺存在壺裡來養壺的方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺裡,日久有酸餿異味,有害於壺;另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質,殘渣剩味實也無益於壺。壺應常常擦洗,並用手不斷撫摸,不只手感舒暢,且能煥宣佈紫砂陶質自身的光澤渾樸潤雅,耐人尋味。一定是用過今後才會變亮變美麗,越是好的砂料,越看得出作用,很雅很潤澤的感覺。

    4、壺裡茶山怎麼辦?

    有人泡茶,只除茶渣,往往將茶湯留在壺裡陰乾,日久累積茶山,如保護不妥,易生異味。所以在泡用舊壺前更應以滾沸的開水衝燙一番。

    養壺:

    紫砂壺在運用的程序傍邊便是在養壺,因為紫砂壺會不斷吸收茶汁,銖積寸累,紫砂壺會發出濃豔之光,也就是常說的“包漿”閃現,非常典雅。日常運用紫砂壺任需保持清潔。如發現壺身某處堆集茶垢,需及時整理,用養壺巾擦淨,細縫處可用養壺筆刷淨。咱們整理的是茶垢,茶水的精華已被紫砂壺吸收,不必憂慮。別的,壺嘴的下面和口蓋周圍是比較簡單堆集茶垢的,如不及時整理,時刻長了,這些茶垢將很難整理,這些細節處就不太會有“包漿”,影響觀瞻。

    對養壺有特別愛好的朋友,當然能夠愈加仔細的養壺,美壺在手,一定非常有成就感。以下內容假如合作“茶盤”的運用,會比較便利,不必“茶盤”亦可。

    當咱們開端喝茶的時分,或許會有洗茶的習氣,這些茶水不要糟蹋,能夠用來養壺。將茶葉放入壺中,注入熱水,此刻壺身的溫度變高,利於茶水的吸收。咱們將茶水倒入杯中,再將杯中的茶水澆淋在壺身上,因為壺身溫度很高,加上紫砂壺有吸水的特性,壺身瞬間將茶水收幹。因為紫砂壺有吸收茶水的特性,所以主張每把紫砂壺只泡一種茶,這樣不會竄味。在咱們品茶的程序中,杯中涼了的茶水,不喝了,也能夠倒在壺身上,到達養壺的意圖。

    別的,冬日裡用紫砂壺,氣溫很低的話,最好先溫壺再泡茶。否側,溫度急劇改變,紫砂壺有開裂的危險,特別是朱泥的紫砂壺。

  • 5 # 齊蘭

    在我印象中,小的時候看到許多老人在用壺的時候,壺裡邊有一層白色的茶垢,他們稱之為叫“養壺”。甚至有些人會以為,如果你的紫砂壺裡沒有白色的這種茶垢的話,那麼你的壺養的就不夠專業,不夠有高度。雖說丁山都是做壺賣壺的,但是似乎養壺不是很專業。

    今天我也要給大家分享一下,這種養壺的方法完全是錯誤的。

    用時注意

    因為紫砂壺自明代開始到今天,在許多喜歡壺的文人墨客的文字記錄裡,使用紫砂壺後一定要用冷水滌盪乾淨,這樣的話才能保持壺身的清潔。我們在泡茶的時候,可以用壺泡茶的茶水或者熱水直接留在壺身上,或者澆淋在壺身上,讓茶色浮於壺身,造成溫潤古雅的質感。但是大家一定要記住,當我們泡完這道茶以後,不要把茶長時間的留在壺內,甚至有些人會讓這個茶葉留在壺內三四天四五天,覺得這樣才叫養壺,這是非常不正確的。

    用後清理

    當我們喝完這道茶以後,要及時的將壺裡邊的茶葉清理乾淨。

    1、先用熱水進行燙洗

    2、然後用涼水沖洗乾淨,把壺蓋開啟,讓裡面保持乾燥。這樣養出來的壺,他的壺身的溫潤度,包括它在下一次泡茶中才不會影響整個喝茶的口感。

    3、如果你覺得還想進一步的去養壺的話,你可以在壺裡邊註上熱水以後,用柔軟的茶几,或者直接用你的雙手去撫摸壺身,讓它的潤度和光澤度透過與茶巾的接觸和我們手溫度的接觸更加的飽滿和有光澤。

    我覺得養一把壺不是一朝半夕的事情,養壺的過程,也是我們與壺去交流和陪伴的過程,所以萬事不可操之過急,大家記住了嗎?正確的養護方法!

    關注【紫砂擺渡人】,教你正確使用紫砂壺!

  • 6 # 見山堂

    關於泡養的問題,我首先想說的是養壺我們要擺正心態,不要急於求成,也不要把養壺這件事想的很神秘,把喝茶融入你的生活,養成好習慣,茶壺自然養的美美的。

    人說,一壺只能泡一種茶,當然對於講究的人來說這個是最好不過的,因為紫砂壺的雙氣孔結構,壺壁容易吸收茶湯味道。泡不同的茶會有點串味。對於不講究的人,就不用考慮那麼多了,泡完一種茶清理乾淨放在通風乾燥處晾涼,過幾天就可以換一種茶葉泡。

    還需注意的是,泡茶的時候手不要沾油,油吸進茶壁容易把壺養花,第一泡的茶湯一般都是淋在茶壺上,淋完茶湯我習慣用熱水再淋一下壺身,防止留下茶漬,喝不完的茶可以澆淋到茶壺上。切忌不要把茶湯留在茶壺內過夜,雖然古人說紫砂壺泡茶沒有熟湯氣,就是不會有餿味,但是難免會有細菌滋生,影響紫砂壺的使用,對健康也不利,所以喝茶一定要勤洗壺。

    平時洗壺的時候如果邊邊角角有茶漬要及時用軟毛刷刷乾淨,平時可以用溼的茶巾把水擰乾,擦拭壺身,由於平時壺身平時接觸的茶水比較多,所以擦拭的時候多擦壺蓋,壺嘴,壺把。

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