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1 # 村農小許
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2 # 喜報君來
大芥菜又名包心芥菜、肉芥菜,十字花科、長日照作物,性喜冷涼、潤溼的氣候條件,但不耐霜凍。其肉質肥厚、鮮甜可口,可與肉類一同炒食,尤其適合於加工如醃製酸菜,產品口感獨特、色味俱佳,既可以做餐桌上的風味小菜,又是煮、炒、燜的配菜佳品。
一、栽培季節。
冬季大芥菜生長適溫為15——25℃,採用育苗移栽方式一般應在10月上旬末至10月底播種(床苗期20天左右)。通常在晚稻收穫後即11月中旬(小雪前)定植,翌年1月底至2月上旬採收,大田生長期為75——85天,一般畝產4000——5000公斤。
二、園地選擇與規劃。
選擇中性壤土,排灌方便,水質好的農田種植,築深溝高畦,東西走向為好,畦寬1.2——1.25米包溝。整地作畦時畝施腐熟有機肥1500——2000公斤,N、P、K複合肥40——50公斤作基肥。
三、播種育苗。
為提高土地利用率,一般採用育苗移植,苗床用漚熟塘泥(或肥沃溝土)先鋪墊涼幹,畝需用苗床3平方米,用種量5克,用手先按2500——2600手指穴,每小穴規格為3釐米×3釐米,每穴播1粒種子,播後薄土覆蓋種子。
四、移植定植。
雙行植,行距60釐米,株距41.6——43.3釐米,畝植2100——2200株左右。採用育苗移栽方式,帶土移栽,並剔除落腳僵苗、弱苗、病苗。定植1周後用0.5%尿素(或複合肥)水溶液每隔3天淋苗2——3次。為提高成活率和加速返青、早發,植苗後可用“802”或“潤生寶”淋苗,並及時查苗補缺,力爭齊苗。
五、土肥水管理。
移植後用稻草覆蓋苗間空隙,以保持土壤溼潤。施肥應講究做好接力肥,前30天內每星期施用一次複合肥,每畝15公斤;30天后每隔10天一次。全期需施複合肥100——125公斤。水分在正常氣候情況下需灌淺水穿溝7——8次。
六、病蟲害防治。
前期以除蟲為主,較常見有潛葉蛾、菜青蟲、蚜蟲、飛蝨。後期(包心初期以後)以防病為中心,主要有霜黴病、病毒病、根腫病。結蕾後為防病害發生,每隔5——7天噴施一次“穗毒黴”或“井岡黴素”。
七、注意事項。
(1)防漬水,雨天及時排澇;(2)吹較強北風時應灌淺水和葉面噴水;(3)高溫高溼時加強防預病害發生。
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3 # 郇老虎507
謝謝邀請 :芥菜屬十字花科蕓薹草本植物,全國各地均有種植,芥菜(也叫沙白萊,小青菜,上海青等多種名稱)中含有豐富的維生素B,胡蘿蔔素,醫學界具有提神醒腦,緩解疲勞,解毒消腫,開胃消食,明目通便等食療功效,深受大眾喜愛的蔬菜種類。芥菜的生長特點喜歡冷涼溼潤的環境生長,忌炎熱乾旱氣厚,正常生長需要有較強的光照條件,冬季種植生長表現較好,芥菜根系發達鬚根較多,淺生主根和側根均勻分佈在土壤30cm土層生長,對肥料氮素肥的需求量較大,同時在生長期間也要需要一定的磷肥,鉀肥以及中微量元素肥料。
冬季種植(溫室Sunny大棚)要土壤肥沃深厚,通透性較好,保水保肥能力強,耕作土壤層在20c的中性土壤為苗地來種植,施肥期間要以前期輕施,中期重施,後期補施的原則進行施肥,做好軟腐病,霜黴病,炭疽蟲,菜青蟲等病蟲害的防治程式,嚴格執行農藥安全間隔期和使用次數(菊酯類5一7天,有機磷類8一15天,殺菌劑多菌靈類8一15天以上),芥菜用藥期間應該嚴禁使用高毒高殘留農藥和無三證或三證不齊全的農藥(即農藥登記證,農業生產許可批准證,農藥標準證)。
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4 # 最普通不過了
冬季如何種植芥菜?
芥菜,中國南北各省栽培。大多鹽醃作蔬菜食用。現在都在規模種植。其越冬種植的技術如下:
1、品種選擇
適合本地冬季種植的優良品種,因為是要越冬種植,所以要選擇耐寒性較高的品種。
2、苗地選擇
地勢高燥,土壤肥沃的土地,每667m²施1500kg人糞尿加50kg過磷酸鈣為基肥,翻耕日曬,燒稻草消毒,做廂。
3、間苗定苗
幼苗出現第一片真葉時進行第一次間苗,拔除徒長苗和變異苗。至2片真葉時第二次間苗,保持苗距5cm見方。至5-6片真葉時定植。生長期間如長勢不好,可用稀薄腐熟的豬糞液加少許尿素追施。育苗期間,要防止蚜蟲、跳甲及地下害蟲等為害。
4、大田管理
(1)田塊準備
應選擇中性土,肥力較高,排灌方便,水源水質好的農田種植。在晚稻收割後,直接在稻田跡地撒施基肥,整畦。
(2)合理密植
11月上、中旬選擇冷尾暖頭的時間定植。深溝高畦,畦寬1.0m,行距50cm,株距50cm,三角形排列開好種植穴,每667m²栽2600株左右。將苗放入穴後,每667m²用三元複合肥15kg加火燒土拌勻後覆蓋根部,然後覆土,並適當壓緊。
(3)中耕除草
未封行之前,疏鬆表土,消滅雜草,土壤通氣。注意土不要埋沒菜心。溝土要清理均勻,以利於排灌。
(4)肥水管理
定植後淋水,第二天傍晚再淋一次水,以後每隔6-7天灌溉一次。前期以輕灌為主,保持土溼即排。中後期根系發達,可逐漸大水溝灌,但灌水不過畦面為宜。收菜前一週停止灌溉,以利貯運和加工。
追肥以氮肥為主,適當增施磷鉀肥,以提高抗病能力,增加產量。定植成活後,應薄施人糞尿水1次。第二次追肥結合灌水,每667m²施複合肥7.5kg加尿素2.5kg。第三次追肥在發棵後20d進行,每667m²施複合肥10kg加尿素5kg。最後一次隨大水溝灌,每667m²施尿素20kg,另加複合肥12.5kg,氯化鉀7.5kg。在生長後期,結合噴藥每噴霧器桶加有機肥富萬鉀1/小包+營養型核苷酸1小包噴霧。
該注意什麼?雖說芥菜適應性比較強,但是還是需要加強管理的,需要注意的有以下幾點:
1、適宜生長的溫度為15-22℃。
2、喜冷涼溼潤的環境,忌炎熱乾旱,但是也要適當的通風。
3、澆水方面,不要過多,也不要太少,保持土溼就好。
4、芥菜冬季注意軟腐病為害,芥菜軟腐病多為土壤帶菌傳播,染病初期芥菜近地面根頸部出現水漬狀不規則病斑,後病斑擴大並向內擴充套件,致內部軟腐,且有粘液流出,造成芥菜大量減產。
防治措施:1.芥菜種植前深翻土壤,曝曬10-15天左右,並使用消毒劑進行全園噴灑,以有效減少土壤中殘留病菌。2.適期播種,避免芥菜發生凍害。施足基肥、勤澆小水,不宜大水漫溉,減少病菌傳播。3.田間耕作時注意避免人為造成傷口,減少病菌侵入機會。4.芥菜軟腐病發病初期應及時噴藥防治,拔除病株帶出田外銷燬,並全園噴施護樹大將軍消毒,以提升芥菜抗性和免疫正能量,保護其健康成長。
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5 # 湘村新農人
芥菜孕蕾、抽薹、開花結實需要經過低溫春化和長日照條件。中國南北各地均以秋播為主,長江流域及西南、華南各地於冬季或次春收穫,北方於霜凍前收穫。那麼芥菜什麼時候種植?下面給大家介紹一下芥菜什麼時候種植,芥菜的種植技術。
芥菜什麼時候種植?
薺菜是分次採收,每次採收應採大留小,留植株要均勻適當。早秋播種薺菜,真葉10~13片採收,播種後30~35天採收,以後分期收穫4~5次,至翌年3月下旬結束,畝總產量2500~3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜,需45~60天,才能開始採收。2月下旬播種的薺菜,4月上旬採收上市。春播一般採收1~2次,畝產量達1000公斤左右。
芥菜種植時間一般在春季栽培在2月下旬;夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,而芥菜種植時間一般以秋季栽培為主。
芥菜的播種量:每667平方米,春播為1.5~2千克,夏播為3~4千克,秋播為2~3千克。
芥菜的種植技術:
芥菜一般生長期短50~60天,喜冷涼溼潤氣候不耐霜凍,也不耐炎熱,高於25℃則生長纖慢且品質差,尤其大型包型芥菜品種,它淺根型作物根生活費入土淺抗旱抗澇能力差,土壤過溫過幹對生長都不好,它以氮養分為主兩者比例約1:1,還同時喜鈣和硼,如供應不足會出現各種病症,它需要的氮素最好是一般氮肥靠土壤化細菌作胩能轉化成,讓化細菌如氮所以保持土壤疏鬆,不能勞同時氣溫低這種細菌,產2000~2500kg產量的水肥管理,產量等者需相應加肥。
(1)用量配方:尿素30kg(或20kg尿素15kg硝銨最好,鈣鎂鉀25kg鈣25kg,氮化鉀25kg沃田寶7kg。
(2)用法:平均每株用肥約50g其中可用10g做穴肥,做莖肥施於行距中溝內蓋土,一次性施完。
(3)要赤誠在完粒前10~15天犁翻整地時同時施下石灰50~100kg再耙碎整地起畦⑷成活後,整個幼苗期最好進行噴施,將整個植株和同土壤噴溼,噴肥配方為,硝銨(尿素)0.3~1%鈣1~3%氯化鉀0.5%沃田寶每箱水50g到大菌時再配合淋施,配方為0.5~1%鈣2~4%氯化鉀0.5~1%沃田寶100~200g逐步加濃,以適應生長髮盡需肥量增加的需求,直到供給。
以上就是芥菜的種植時間及種植技術。芥菜孕蕾、抽薹、開花結實需要經過低溫春化和長日照條件。中國南北各地均以秋播為主,長江流域及西南、華南各地於冬季或次春收穫,北方於霜凍前收穫。以幼小植株供食用的葉用芥菜在南方可春播或夏播。
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6 # 鄖陽老五
芥菜包括包心芥菜、油菜芥菜和葉用芥菜。我們家鄉在鄂西北地區,通常冬季種植的都是葉用芥菜,它要求在冬季經過低溫春化,來年春季未抽薹之前菜收,用來製作醃菜、乾梅菜。
播種育苗葉用芥菜一般採用種子播種,在十月上旬左右整地育苗。苗床採用腐熟的農家肥做底肥,畝施2~2.5噸。種子選用顆粒飽滿、無病、耐寒品種,畝用種量在250克~300克。播後用細土覆蓋,厚度1釐米,然後均勻灑水,使地面溼潤。一週左右時間,種子出苗。出苗後無需施用,只需每天早晚澆水一次,淋溼地面。經過一個月的生長,芥菜苗長到10釐米以上進行起苗移栽。
整地移栽芥菜的生長對鉀肥需求量較多,平整田地前畝施草木灰80㎏,整地起壟,壟寬60~80釐米,高20釐米。起苗移栽前,澆一次水,使土壤溼潤鬆軟,避免扯斷苗根。邊挖穴邊移栽,株距40釐米,行距30釐米,每畝定植苗數量在2500株左右。
定植後管理芥菜苗移栽後,為了方便幼苗快速度過緩苗期,早晚需要澆水一次。5~7天后,幼苗成活,此時需要施肥,可將草木灰與水按照1:100的比例進行勾兌,每株施用量1升左右。
田間管理芥菜栽後一週時間便完全成活,在20釐米高之前,根系入土較淺,需要每隔三天澆水一次,並及時清除田間雜草。在生長到20~30釐米高時,進入生長旺盛期。根系入土較深,可以滿足芥菜生長對水分的需求,每週澆水一次即可。此時,應對芥菜施肥一次,可施氮磷鉀複合肥每株10~15克,肥料不能落在芥菜葉子上,否則會燒傷葉片。
病蟲害防治冬季芥菜常見病害為軟腐病,蟲害主要是蚜蟲、菜青蟲。防治軟腐病在病發初期用霜黴威水溶性液劑800~1000倍液噴霧,每隔二天噴藥一次,連噴2~3次。蚜蟲和萊青蟲可用40%樂果乳劑1000倍液噴霧,每天噴霧1次,連噴2~3次。
適時採收芥菜採收前一個月噴施一次5%尿素溶液或者0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液,用來增加葉片厚度,以便提高芥菜產量和品質。三月份左右,芥菜長到40釐米高,葉片寬15釐米,趕在未抽薹之前就可以採收了。採收的芥菜在田間晾曬一天後,便可收回家制作梅菜或者醃菜。
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7 # 經典劇之家
題主好!我是三農朵朵,專注種植問題解答。
芥菜一般生長期短,一般在90~100天,就可食用。冬季種植芥菜,氣溫太低,光照太弱,不耐霜凍,成熟期要推遲40天左右,要加強種植管理,提高芥菜長勢,平穩過冬
一、選種、催芽㈠、選取顆粒飽滿的種芥菜種子,將種子浸入水盆中並不斷攪拌,顆粒飽滿的會下沉,秕種與雜質漂浮在水面上,隨水流出。
㈡、將撈出的種子瀝乾,放在太陽晾曬三小時後,用多菌錄溶液浸種5~10分鐘,拌種殺死病菌。 將種子放入水中浸泡3~4小時後,至於25~30℃的溫度中催芽,提高芥菜出芽數量。
二、整地、施基肥、播種選擇排水良好,土質疏鬆的沙質土壤。深翻土壤30公分,每畝施入優質農家肥有機肥5000公斤,配合使用50公斤複合肥作基肥,翻入土壤。採用穴播,每畝播種2.5千克左右。
三、肥水、蟲害、管理冬季種植芥菜一般追肥3次。
第一次輕施,出苗至2~3片真葉時,結合使用葉面肥。幼苗生長加快,應及時1~2次葉面肥。
第二次在5~6片真葉時,定植後,畝追濃糞2000千克以上。
第三次在肉質莖迅速膨大期,重施肥,同時使用微量元素肥,提高芥菜品質。同時,冬季雨水過多,應及時開溝排水,結合淺耕、除草以及加強抗寒防凍工作。
冬季氣溫低,病蟲害相對較少,芥菜感染病害不多, 遇到黃條跳甲,危害芥菜根部及時噴辛硫磷等藥劑即可。
小結:冬季種植的芥菜屬於晚熟品種,越冬防凍是關鍵,可以鋪設稻草及廢棄衣物抗寒。為減少損失可及早收穫做醃菜,一般在12月下旬~1月中旬收穫。 -
8 # 鄉村波比
芥菜是我們生活中比較普遍食用的蔬菜,芥菜播種一般有兩個時間段,那就是秋季和春季。因為芥菜本身不耐寒,因此在秋季播種一般在9~10月份之間,而春季播種時間則為2月下旬的這個階段比較合適。那麼我們在秋播的芥菜生長又如何種植和管理才能實現高產呢?
選地整地
芥菜適宜生長在疏鬆肥沃、排水性好、通透性好的沙只土壤中生長。因此我們選地的時候要翻耕土壤,並且做畦來進行種植,畦寬度在1.2米左右。整地翻耕的時候要及時的施加腐熟的農家肥,一般以每畝施足夠的1800公斤的腐熟農家肥+三元複合肥40公斤混合一起施用。
播種育苗
芥菜適宜土質疏鬆的地方生長,播種的時候可以按穴位來進行播種。每個穴位放2棵種子,然後用一層薄薄的土覆蓋,穴位規格為3釐米X3釐米,播種以後適當的澆水即可。
芥菜的定植
芥菜生長比較迅速,播種以後三五天就可以出苗,然後再過一小段時間等芥菜幼苗生長到2~3片真葉的時候就移植栽培了。移植的芥菜行距保持在24釐米左右即可,一般每畝栽培芥菜在7000株上下。
田間管理
芥菜對於環境要求比較高,在生長過程中要及時清除周邊的雜草,同時做好排水工作。在芥菜生長中期要適當的追肥,追肥最好移腐熟的人尿糞水進行追肥,保證芥菜對於營養的需求。
芥菜的病蟲害防治
芥菜生長過程中由於不謙虛管理,比如環境潮溼、雜草比較多,那麼就容易引發蚜蟲的危害。因此我們要時刻清除雜草,保證田間通風透光,發現蚜蟲可以用75%百菌清600倍液進行噴灑防治。
採收環節注意事項
芥菜採收是分批次採收,採大留小,保留芥菜要適當均勻分佈。在芥菜真葉12片左右時進行採收,一般也就是播種以後的一個月左右就可以採收。然後根據生長情況分批次採收,可以連續四五次。
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9 # 鄉村應天承
1:芥菜不論南北均可秋播。秋季降溫較快而冬季嚴寒的地區秋播較早,降溫較緩且冬季不甚寒冷的地區秋播較遲。其播種期可從九十月左右,過早播種易先期抽薹;過遲播種因前期營養生長不夠,影響產量及品質,較冷地區未及收穫已受凍害。東北等高寒地區生長季過短而多行春播。
2.芥菜可直播,長江流域以育苗為主。直播者肉質根發生分支較少,形狀整齊:移栽者發生分支較多,但集中管理較方便,且可充分利用土地。為減少肉質根分支,可用帶土和早移栽的方法。
直播時,在土壤乾燥的情況下。挖2釐米深的穴點播,播後覆土並灌水。土壤潮溼時則不挖穴,按行株距點播,播後用耙將種子耙人土內。每公頃播種量約1500克。根芥菜種子細小,覆土不宜過深。直播間出的秧苗,也可移栽本田。
育苗床應選保水保肥好的壤土,播前半月深耕十幾釐米,每公頃施37500千克有機肥、過磷酸鈣600千克、草木灰3000千克作基肥,於播前整細耙平,做寬130釐米、高15釐米的高畦。撒播種子每公頃4.5—6千克,可供本田15公頃栽植。播後覆蓋過篩的堆肥,以不見種子為度,然後澆水,並覆蓋稻草以防大雨和乾旱。出苗後及時除去覆蓋物。
真葉2—3片時及3—4片時各間苗1次,除去細弱苗及有病蟲的劣苗,苗距6釐米。間苗後施以稀薄的液肥,防治蚜蟲3次。育成健壯、無病害而株形緊湊的秧苗是高產優質的基礎。
3.芥菜對土壤要求不嚴,但以富含有機質的保水保肥好的粘壤土為好。根芥菜雖喜溼潤的環境,但在地下水位較高的土壤上栽培,肉質根生長不良,含水量較高,加工品質差,應選排水通氣良好的地塊。
定植前耕地深20—30釐米,作寬1.5—2米,高15釐米的畦。依品種開展度大小不同,行距為37~47釐米,株距為33~40釐米,一般每公頃栽45000—52500株。栽植過密,肉質根小於250克就不適合加工了。
苗齡30天左右,約5片真葉時定植,當時已能見到稍膨大的肉質根。定植前先澆水,以便帶土取苗,定植時將幼苗直根垂直於定植穴中央,埋土不要超過短縮莖處,使根不扭曲,不受損傷,將來肉質根才能生長整齊,少支根。
根芥菜要求充足的肥料。因以肉質根為主要產品,施肥除以氮為主以利葉片和根系生長外,尤應配合磷、鉀肥的施用。基肥每公頃施堆肥37500千克、過磷酸鈣600千克、草木灰3000千克或氯化鉀300千克。
4.芥菜的追肥按輕、重、輕的原則進行。第1次於定植成活或直播定苗後每公頃施稀薄畜糞15000千克加尿素75千克,以促進形成強大的葉簇。第2次於葉片和肉質根迅速生長時,用較濃的畜糞水15000千克加尿素225千克,此次施肥時間約在10月下旬。第3次看營長勢酌施較濃厚畜糞,若長勢很旺,可不再施肥。3次共用畜糞4000—5000千克。追肥在採收前1個月施用。
芥菜的孕蕾、抽薹開花對低溫無嚴格要求,常於年前即發生先期抽薹現象。特別是早熟品種過早播種易發生先期抽薹,影響肉質根產量及品質,因此應及時儘早摘心,將花蕾抹去或以利刀於靠近基部將花莖割除,切口略呈斜面,防止積水腐爛。摘心過晚,影響加工產品品質。
根芥菜除了口感和味道不錯外,還有清熱解毒的功效,因此具有一定的保健和藥用功效,其種植也並不困擾,主要預防積水導致腐爛的情況即可,做好適當的施肥工作可以讓其產量大大增加。
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10 # 鄉村瘦小李
芹菜可謂是人人皆知的“百家菜”,相信每一家的食譜上都不會缺少“芹菜”這兩個字的身影。芹菜不止可以當做一種食材,還具有一定的藥物價值,在市場上非常的暢銷,也是很多種植園主的第一選擇。那麼冬天能種植芹菜嗎,如果可以該怎樣進行管理呢?下面一起來看一看!
芹菜是一種非常喜歡溼潤環境的作物,適合在比較溼潤的季節進行栽種,在中國,一般北方比較常見的都是春秋季的芹菜,冬天進行種植的很少見,其實,在春秋季的芹菜收割之後,已經閒置的土地還可以種一茬冬芹,並不影響來年春天要栽種的其他蔬菜,可以獲得比較豐厚的回報。
首先介紹一下育苗的注意事項,這種作物種植難度比較小,冬季的種植,應該選擇一些比較耐寒,而且抗病性比較強的品種,這樣能保證存活率,保證產量。冬季在大棚裡栽種芹菜的時段一般是在8月的中旬或者是下旬,在進行播種的時候,因為芹菜的莖一般都比較的細,比較的小,所以為了保證種子的存活率,能夠成功出苗我們都要提前對其採取一些準備工作,具體的做法是先把它們在Sunny下曬3天左右的時間,然後使用清水進行浸泡,市場大約為1小時左右,之後把它的的殼揉碎,用準備好的溼布包起來置於20度左右的環境裡,大約不到一週左右就會露出白,此時就可以下地播種了。
在進行芹菜的定植時,應該儘量的報紙土壤的溼度,保證幼苗可以比較快的出苗發育,在幼苗開始生長時,大約長出3片莖葉的時候,要留意苗與苗之間的距離在3釐米以上,與此同時注意除草工作,控制澆水量,不要過多的澆水,避免積水把苗根泡爛。幼苗生長30天之後,可以根據具體的生長情況施一次氮肥,以此來推動幼苗的發育,與此同時注意病害和蟲害的防治,儘快的拔出發生了生了病的幼苗,儘量少的使用農藥。當幼苗進一步發育,長出大約5片葉子的時候,就可行準備進行定植了,現在田中施足基肥,注意此時施用的肥料是有機肥,每一畝的有機肥量大約為3000公斤,還要施大約30公斤左右的磷肥,施完肥之後把地面深耕整平,準備進行栽種了,栽種時注意深度,最好與土壤和土坨相持平,不要把根部露出來。
在進行管理時,要把握好幾個條件,首先是溫度,在定植完成了之後,前期的時候,在白天的時候,最好維持在20以上,晚上的氣溫不應該低於10度,地面的氣溫在20°左右為最佳。注意在前期的時候因為中午的氣溫比較高可以適當的開啟窗戶,起到通風散溼的效果,在霜降之後可以調至10度左右,此時建議儘量少地開窗通風。或者直接把窗戶封閉。在下霜之後要適當的給植被蓋上一些防寒保暖的草氈。但是要注意在這蓋上取暖物之後要按時的開啟接受光照。一般在傍晚來臨的時候要提前蓋好保證一定的溫度。
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芥菜對於溫度的需求較高,一般的低溫很容易導致其死亡,所以種植的時間多集中在夏、秋兩個時間段。如果處於南方地區的話一般在7月就可以開始,越往北種植時間越要遲一點,地處於長江附近的則在8月左右就可以開始播種,如果位於北方如河南地區的話一般在10月左右開始種植。超過十月份以後不建議在種植。
2、整土播種
芥菜喜歡通透性比較強的土壤,所以建議種植時選擇肥沃的砂壤。如果是普通的土地則要將土地翻徹底一點,大塊的土塊都要打碎。隨後將其平整成帶狀,便於管理,寬度控制在1米左右,中間預留走道用於排水或者日常管理。播種時可以施灑一定的肥料,加快其發芽速度。每個坑位2-3顆種子基本足夠,入土約3-5釐米深即可。
3、肥水管理
播種時的的水不需要太多,稍微溼潤土壤即可,約溼潤土壤2釐米左右即可。芥菜的出苗速度很快的,播種3-5天即可看到嫩苗的出現,這時候為了加快其生長需要進行追肥,肥料主要農家有機肥為主,條件滿足不了的也可以施放尿素化肥。水需要看情況來,要保證土壤不幹燥即可,出現土壤板結的時候就要注意多施水了,溼潤程度以土壤在手裡揉捏不會有很乾燥的感覺即可,水多了還是要排水的。
4、田間管理
由於芥菜生長的環境會是比較肥沃的,所以雜草之類的會出現的比較多,因此除草需要相對頻繁一些。芥菜出現比較多的蟲害多為蚜蟲,且比較容易出現,所以日常巡視的時候需要多抽查翻看芥菜葉子上面是否有蚜蟲的情況。芥菜生活的環境相對溼潤高溫,所以病害方面主要防範的就是腐爛這方面的病。