前天去鄭州某輝水果店想買兩個甜瓜，見上邊掛牌4.99/斤，隨手在上邊拿了2個遞給服務員想讓過稱，那服務員理都沒理，然後惡狠狠地讓放那，說："不許挑不許撿，自己拿不算，七個起賣"，然後我無趣的低著頭走了。

這個問題問的比較犀利！最近水果價格確實漲幅比較大，但是並不是所有水果都漲價了，漲價比較明顯的有荔枝，龍眼，蘋果，梨，獼猴桃等水果，而香蕉，菠蘿，芒果等應季水果價格並沒有出現大的漲幅，很多和上個月的價格基本持平，可能有些地方會因為蘋果，梨的價格上漲，別的水果受到了一定的影響。

首先就是季節性問題。當前處在五月中旬，應季的時令水果不多，菠蘿，柑橘剛剛退市，夏季的露天瓜果還沒有大量上市，雖然荔枝已經開始大量上市，但是由於今年春天南方雨水天氣的增多，導致荔枝，龍眼開花坐果率大幅下降，荔枝產量的減產是價格上漲的主要原因。

另一方面當前市場上的蘋果和梨等水果，都是去年的庫存。這個時候庫存數量已經不多，加上高昂的冷庫費用，每年的這個時候水果價格都會有一定的上漲。但是由於去年春天北方倒春寒天氣的影響，蘋果和梨，獼猴桃等北方水果產量受到了較大的影響。產地收購價格本來就高，所以各種因素疊加到一塊，造成了近期水果價格大漲的出現。

從目前來看，水果價格上漲肯定對果農有較大的利好，就拿蘋果來說，年前產地收購通貨價格在2~3元一斤，而現在產地蘋果收購價格已經達到了5元起步，不過由於去年蘋果減產的原因，上漲的價格剛好補上了減產帶來的損失，有些減產嚴重的，甚至還會有所虧損。

另外這個時候果農手裡的水果已經不多，大部分蘋果已經被收購商儲存在冷庫裡了，也就是說真正賺錢的應該是蘋果經銷商。就像最近我們行內有句話說的一樣，誰要是在去年囤上一冷庫蘋果的話，今年就不用做生意了，所以這個機會是非常難得的！

綜上所述，最近水果價格上漲主要還是因為產量減少的原因，確切的說應該屬於自然災害造成的。所以果農再這次大漲並沒有獲取較大的利益，真正鼓腰包的或許是那些投資囤貨的商家，以及部分水果銷售的老闆。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

一個是去年氣候異常，水果的產量下降了。再一個是今年春天的氣溫偏高，消費者對水果的需求量增加了。最後就是近幾年大家的消費能力再提升，水果的需求也在上漲。

目前整個水果產業包含幾個層面：農民，水果販子，賣水果的攤主，表面看起來水果價格上漲，最收益的應該是種水果的農民，可實際上農民賣水果的價格並不高，所以多數農民並沒有感受到此次水果價格上漲帶來的好處。

而水果價格上漲最受益的應該就是水果販子。雖然水果販子強調現在的人工成本在增加，店鋪租金在上漲，運輸。成本在上漲，儲存成本再上漲，但是這些成本的上漲相對水果價格的上漲來說並不大，所以水果販子是收益最大的一部分人。

確實最近的水果價格漲的很快，那麼到底誰賺錢了呢？其實真正對於這個問題，很多人都有不同的疑問和不同的意見。

那麼我們今天就和大家來分析分析，面對這個情況的時候面對這個問題。到底誰賺錢誰賺到了錢。

為什麼今年的水果價格比較高？主要原因我個人覺得還是因為這個產量產能的問題。

今年的水果產量，與去年同期相比較上市的產量，都有逐漸下降的跡象，甚至一度下跌了20%。

所以對於產量的下降，那麼價格上漲肯定是有這個必要的。所以我們針對這個問題來看。

由於今年的價格上漲的比較厲害，那麼誰掙到了錢？

中間商以及銷售的地方都賺到了錢，但是農民對於是否掙到了錢呢？

其實對於農民農村裡面的農民來說，去年的虧本。今年的產量低，價格雖然上去了，但是依然不能夠實現虧損和收入平衡的狀態。

所以依照這個情況以及分析來看我們覺得，誰賺到了錢，這些水果的中間商以及水果的銷售商，他們掙到了錢。

因為他們不用承擔種植的風險，所以面臨這個問題來說，掙錢的是他們果農真的不掙錢，特別是農民對於今年的情況，確實掙錢不夠你一補，去年的虧損。

我是家裡在海南種植水果的果農，今年的水果價格猛漲，作為果農，我們的果價確實也是高了很多，我們主要是種植菠蘿蜜和荔枝，今年的果價相對於去年確實漲了差不多一倍這樣，果農們的收入普遍都不錯。我認為今年的菠蘿蜜和荔枝漲價主要有兩個原因，一個是今年的海南水果電商做得很好，另一個就是今天的水果產量相對比往年是有些低的，還有就是受內地水果價格的整體提升，海南的水果也得到了一些價格的福利。而這樣的情況，我認為除了消費者以外，今年果農、水果批發商與快遞都是賺錢的。下面說一下對於這個問題，我的幾點看法。

一、先來說今年海南的菠蘿蜜價格，海南的菠蘿蜜往年的收購價都在幾毛至一塊左右，而現在海南的菠蘿蜜收購價能達到三塊左右，價格確實漲了好幾倍。造成這樣的原因，我認識是今年海南或者全國的水果電商大發展有關，雖然往年也有很多的水果電商，但是今年的菠蘿蜜在電商這個渠道的銷售量特別的驚人，市場的很大需求量，而菠蘿蜜主要只在中國的海南、廣東與廣西地區種植，海南又是其中最主要的產地，所以在這種情況的影響下，海南今年的菠蘿蜜價格很好，現在就是三塊的收購價，在海南收購商們也是很難找到菠蘿蜜收購，所以我認為最主要的就是市場的需求影響。而這樣的情況，收益者就是果農、水果收購商與快遞，我認為其中最大的利益者就是水果收購商們。在今年的菠蘿蜜好行情下，收購商們前兩個月，以兩塊錢的收購價，基本能賣到四塊至五塊一斤。

二、再來就是今年海南的荔枝價格，我們這裡昨天的荔枝收購價格在八元一斤這樣，去年這個時候的荔枝收購價在五元一斤，確實今年的荔枝的價格漲了很多，但是導致這樣情況的原因主要是今年荔枝產量很低，今年的天氣影響，海南的荔枝收成普遍沒有去年高，在這樣的產量影響下，荔枝的價格高也是有原因的，在荔枝這個水果上，果農是不怎麼賺錢的，因為雖然價格高了，但是產量也低。還有就是因為現在的荔枝屬於是早熟荔枝，荔枝主要還是在六七月份上市，所以這樣的早熟荔枝也更貴。我認為今年的海南荔枝，最賺錢的就是荔枝的收購商和快遞，前幾年內地很多的地方的荔枝都能賣到二十來塊一斤，而如果海南的荔枝需要發快遞的話，只能發順豐和郵政快遞才能保證荔枝的新鮮度，所以他們是今年海南荔枝的最主要受益者。

三、今年水果價格的暴漲，前面我說了自己相對比較瞭解的菠蘿蜜與荔枝的價格，我想其他水果的的漲價因素無非也是這幾種原因，天氣影響水果產量的低下，市場的需求影響，今年各個電商平臺對於水果這個類別產品的推介等原因。而這樣的情況，受益者肯定是農民，最大的受益者是水果收購商們，但是他們也要承受銷售過程中的風險與前期不低的運營投入等。

物稀為貴，不吃拉倒。樓房不貴沒人買，農民進城誰理睬？振興惠農改改改，天旱不雨地禿災。吹雨吹苗吹豐收，吹出穩定是能耐

為什麼現在的水果可以肆無忌憚的漲？其實都是一批“懶人”的推波助瀾，傳統的水果店的水果都存在各種檔次的，剛上市的，新鮮的就賣貴些，過些天就會因為有殘次而跌價，可現在水果店都在賣盒裝的“切配水果拼盤”表面上是為了給市場提供方便，其實是消化了原先必須“處理”的那些降價品。

水果貴，果農的腰包鼓了嗎？

很多人都在問，今年的水果那麼貴，果農們個個都賺得個盆滿缽滿了吧？其實則不然，果農們坦言，雖然目前的水果價格比較貴，但他們真正沒有賺到多少，合起來也不過是得一份可觀點的工資而已。為什麼？因為：

一方面今年的水果產量普遍比較低，沒有了產量做支撐，雖然價格上是高了不少，但實際的總收入與往年收入相比，並沒有大幅提高。

另一方面，目前的種植成本不斷的上漲，人工、化肥農藥等等，每年都在上漲，尤其是人工成本，上漲的非常的厲害，剔除這些上漲的成本，其實收穫的利潤並沒有多少。

那些水果攤販同樣滿肚委屈。雖然目前市面上的水果比較貴，但他們的利潤空間並沒有得到大幅的提升。因為，他們的進貨價同樣高了，他們不過是賺點差價而已。貨源高，他們也只得高，利潤率並沒有提高。相反，反而感覺到銷售量在下降。因為價格貴了，消費者的消費需求下降了。

找了一圈，既不是果農，也不是果販們把錢賺了，那麼是誰把錢賺了呢？正如前面分析的那樣，一方面是如今的物價水平上漲，人工成本，化肥、農藥成本、運輸物流成本等等都相應上漲了。另一方面，雖然水果的價格貴，但果農的產量低了，種植成本相應也變高了，因此利潤空間沒有得到相應的提高。說到底，還是產品種植過程、流透過程中的成本提高了，導致了人們的利潤沒有得到提高。

還一部分的原因是由於今年南方天氣雨水較多，導致了部分的水果減產，而且雨水多的話，對於水果的口感也會受到影響，對於天氣來說，今天大部分的倒春寒影響，一些北方地區的水果也是出現了減產的現象，像一些北方的蘋果，上年這會的價格還在3-4塊錢一斤，今天居然漲到了7-8塊錢一斤，足足漲了一倍多，最終還是因為天氣原因，所以出現了水果價格上漲的情況！

對於現在水果價格上漲後，那麼受益的人誰呢？到底誰賺了錢？其實目前這個問題也有很多小問題的在裡面，其實現在由於部分地區出現水果的產量不好，大家也都知道對於一年到頭種植水果對農民來說，也是很不容易。比如去年的荔枝價格就是非常便宜的，對於一些種植戶來說，僱人摘水果這方面還要開支，有的水果不及時採摘就會出現品質不好，然而有時候出現水果價格行情太低，有的部分出現了無人問津的情況。水果不摘爛在樹上對果樹不好，摘了沒人買，所以有些果農也是進退兩難的處境。

有時候果農自己算下來沒賺幾個錢，有的甚至賠錢，其實最終誰也沒賺到錢的原因還是在於最近幾年的水果種植成本增高，一些管理方面的開支，比如化肥，灌溉設施這些都是需要成本，水果豐收了，就要去運輸水果去市場銷售，然而這些都是需要成本，總體看來，最終還是由於成本高導致的原因最多。對於水果漲價，你覺得誰會賺的更多呢？歡迎下方留言評論！

《慢客讀報》

3、水果-今日，國家統計局：鮮菜鮮果價格的上漲不會持續在高位，果農沒錢賺，消費者吃不起，一切原因是抽離出來的炒房者，開始響應國家號召振興農村而炒農業了，即使水果不漲，也會再顯蒜你狠現象。