桃樹為落葉小喬木， 高 4-8m。 葉卵狀披針形或圓狀披針形， 長 8-12cm， 寬 3-4cm，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛；花單生， 先葉開放，近無柄；萼筒鍾，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒 卵形或矩圓狀卵形；果球形或卵形，徑 5~7 公分，表面有短毛，白綠 色，夏末成熟；熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。 核扁心形，極硬。桃樹喜光，喜溫暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的 土壤，鹼性土、粘重土均不適宜。不耐水溼，忌窪地積水處栽培。根 系較淺，但須根多，發達。壽命較短。 桃樹是落葉小喬木，乾性較弱，中心主幹維持年限短，栽培上多采用 開心形。 樹冠高 4-5 米， 樹冠直徑依密植程度而異， 一般為 6 米左右。 桃樹生長較快，栽植後第二年即可開花結果。枝梢生長旺盛，一年可 抽生 3 次新梢，二次梢也可形成花芽，開花結果。4-5 年即可進入盛 果期。由於結果早，盛果期可維持 10-15 年，樹的壽命較短，大多在 20-25 年。 桃樹結果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，為一芽一花。著果的 多少和果實的品質與栽培條件密切相關。中國南方栽培的早熟早桃， 常因熟期正遇梅雨期， 地下水及空氣溼度均高而影響產量和品質的提 高。 桃樹喜光照充足，土壤疏鬆和地下水位低的土地生長。栽培時選擇高 燥的砂質土壤或礫質土壤為宜，對於地下水位較低、有機質含量高、 排水良好的黏性土壤也可栽培。
桃樹喜光性強，在自然條件下，其中心始終沒有中央領導幹，而保持 開張的樹性，因此，在栽培條件下整形時，也應不違背其自然特性， 採用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開心形等。自然生長的桃 樹，枝條密集，光照不良，結果面積小，產量低。從生產中看到，5 年生以前不進行修剪的桃樹，因其樹冠尚小，枝條較少，通風透光良 好，結果可能尚好，但 6 年生以後，樹冠逐漸增大，枝量增多，通風 透光不良，產量便會逐年降低。而整形修剪合理、樹體結構良好的桃 樹，則產量逐年上升，而且質優、穩產。 桃根中含有苦杏仁甙，此物質在腐爛分解時產生氰氫酸，能對幼樹根 部產生毒害作用，使其生長不良甚至死亡，故桃樹忌重茬栽培，新栽 桃樹宜選新地。但若必須連作亦應在老樹淘汰後行休閒耕作 2—3 年 或採用挖大栽植坑換土的辦法以保證幼樹的正常生長。 總之，桃樹生長快，結果早，栽培容易。樹性喜Sunny，耐乾燥，而忌 陰溼和不良排水條件。桃產量高，結果早。因此，加強栽培管理，提 高肥培水平對種桃是非常重要的。 桃在栽培上有早結果、 早豐產、 早收益等優點。 桃耐旱力強， 在平地、 山地、沙地均可栽培，而且易管理，易獲高產。因此，桃栽培較為普 遍。 中國桃有著豐富的自然資源和栽培經驗。在栽培技術方面，先 後創造了許多高產穩產田，作為管理較好的桃園能穩定保持畝產在 2500 公斤左右的水平。
二、桃樹栽培管理技術
桃樹適應性極廣，從東北到海南，從新疆到沿海基本上都能種植。品 種分(1)水蜜桃：可分南方系，枝條開張如：早花露、崗山、砂子、 雨花露。北方系，如冬桃、大雪桃、壽桃等。宜鮮食。(2)黃肉桃類: 多為粘核， 適宜加工制罐， 有部分也可鮮食， 如浙金 1 號、 奉罐 2 號、 錦繡。 (3)油桃類： 表面光滑無毛或僅有短絨毛， 肉大部分呈黃色 （近 年國內選育的部份甜油桃果肉呈白色） ，鮮食，酸甜可口，專家預測： 21 世紀是油桃的世界。油桃（特別是甜油桃）的另一特點是適合南 方溼潤暖冬地區種植。 1、桃樹栽植以冬春季較宜，秋季也可栽植。密度平地 4×3 米，山地 3.5×2.5 米較宜。待成年過密時再逐步疏掉。穴寬 80×100 釐米， 深 50 釐米左右。
2、桃樹修剪十分重要，時間分冬剪：有自然開心型、二主枝開心型 和斜棕櫚葉扇形等，夏修則主要以摘心為主，控制徒長。 3、某些花粉少的桃樹自花授粉差，如新白花、安農、紅豔露、砂子、 早魁露須配雪雨露、玫瑰露、大久保、大觀 1 號作授粉樹。某些品種 混栽二個以上可交叉授粉，提高結實率。 4、施肥：以土肥為主，適當施含氮、磷、鉀的化肥和搭配少量鈣、 鎂、硫、鐵等微量元素，要施足基肥，追肥宜在開花前、果實膨大期 和採果後各施一次。 5、防治病蟲害： （1）桃褐腐病：主要危害果實，最初果面出現褐色圓形病斑，繼而
擴及全果， 果肉變褐軟腐。 防治方法： 要清除越冬菌源， 防治象鼻蟲、 桃椿等傳播者，發芽欺噴波美 4－5 度石硫合劑，也可用代森鋅、託 布津等抗菌藥。 （2）桃炭疽病：主要危害果實，陰溼多雨發病較重，5 月為發病盛 期，幼果危害後變成僵桃。果實膨大後從水漬狀病斑擴大成圓形，紅 褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春噴 4－5 度石硫合劑 和託布津，多菌靈退菌特等抗菌藥。 （3）桃縮葉病：越冬病菌在桃萌芽展葉，皺縮扭曲成畸葉後侵入， 病葉肥形，逐漸變紅褐色，防治方法和上述二病基本相同。 （4）桃細菌性穿孔：越冬病菌於 4－5 月借風雨及昆蟲傳播，葉片初 為水漬狀小斑點，後病斑擴大成多用形、紅褐色，病斑乾枯後造成穿 孔和落葉。以後則危害果實。防治方法與上述三病基本相同。 （5）細菌性根癌：桃、李、櫻桃、葡萄等多種果實都易患。病源在 土壤中存活，隨流水、土、昆蟲傳播，由傷口侵入。苗木受害後表現 發育受阻，生長緩慢，壽命縮短。防治方法：選無病圃地，防止重荏， 切除根瘤，根部塗石硫合劑和波爾多液保護傷口,栽種前苗木根部用 殺菌藥浸 10 分種。K84 農藥有防治效果較好。 （6）桃樹腐爛病，又名流膠病，越冬細菌借風、蟲等傳播煤介，在 4－5 月份流行，從米粒大流膠至樹杆遍體流膠，直至樹杆死亡，防 治方法可用抗菌藥，鹼水、紫藥水、四 O 二、843 康復劑、高錳酸鉀 等。在江南多雨地區必須用南方青杆毛桃育苗，它抗性強
（7）桃蛀蟲螟蟲：南方五代，蟲卵在樹皮越冬，幼蟲自果梗蛀入果 心，引起褐腐病，影響果實品質。防治方法：消滅越冬蟲卵，產卵期 噴 1000 倍殺螟松或多或 1200 倍敵敵畏，40000 倍殺滅菊脂。遲熟桃 套袋既可防病蟲又可顯著提高品質。 7、桃象鼻蟲、桃蚜蟲、桃樹梨小食心，桃山楂紅蛛蜘，均可用上述 殺蟲劑。 8、桃樹無論建園還是育苗,切忌連作,須間隔 3-5 年以上
三、桃樹夏季修剪技術 桃樹花芽分化的時間主要在 7-8 月， 這期間， 會抽出大量的徒長新梢， 造成枝組叢集，相互擋風遮光。如不及時進行修剪會影響花芽分化， 造成來年只長枝葉不結果。 （1）摘心。即把正在生長的新梢摘去頂端一段幼嫩部分。主要是抑 制新梢生長，促發一二次副梢，增加養分積累，促進花芽分化。 （2）扭梢。對生長旺的直立新梢，長到 25～30 釐米（半木質化）時， 用手握住新梢基部 5～10 釐米處扭轉 180°， 使其呈斜生或下垂狀態。 扭梢可阻礙養分運輸，抑制長勢，增加養分積累和促進花芽形成。 （3）拿枝。也稱捋枝，即用四指握緊新梢，拇指在上向下壓，四指 同時在下向上頂，從新梢基部逐漸向梢端進行，使其傷及木質部，響 而不折。其作用是開張新梢角度，緩和生長勢，利於營養積累和成花 結果。 （4）回縮。把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉。這樣有利於營養集
中到果實和留下的新梢上，減少養分浪費，並可使枝組緊湊。 (5)拉枝開角。就是採用撐、拉、別、墜等方法，加大枝條的角度， 以緩和樹勢，增加積累和促生花芽。拉枝的角度一般掌握在 80 度左 右，但不能拉成水平狀。 （6）新梢短截。即將旺長的新梢留 3～5 芽短截，以促使新梢基部芽 的萌發，培養結果枝組。 ? 四、桃樹冬季修剪技術 一、樹形結構 一般採取三主枝自然開心形，主幹高 40-50cm，主枝三個，方位角 120°，主枝基角 50-70°，每主枝配備兩個側枝，全樹六個側枝， 側枝開張角度 70-80°。 二、整形方法 第一年冬剪時選健壯的行間方向延伸的三個枝條作主枝，留 50cm 短 截。 第二年主枝留 70-80cm 短截，距主幹 50-60cm 處留第一側枝，留 50-60cm 短截，疏除主、側枝上的直立枝、競爭枝、密生枝。 第三年主側枝留 50-60cm 短截，在第一投影枝對側 60cm 處選留第二 側枝，留 40cm 短截。 第四年後，保持主側枝優勢，直立的用二次枝帶頭，過低的用上枝上 芽帶頭。 三、修剪要點 幼樹：主側枝剪定後，輕剪長放，待結果後回縮，培養成結果枝組。
盛果期樹：疏剪，回縮，使結果枝組由密轉稀、由弱轉強、輪流換頭 更新。結果枝一般採取疏剪、短截的方法，即疏除過多的密集中短果 枝及花束狀果枝，回縮下垂果枝。主要掌握：去遠留近，去強留弱， 去直留斜。 標準：長果枝留 10-12 對花芽，中果枝 4-6 對花芽，短果枝 2-3 對花 芽短截。修剪後，結果枝枝端相距 15cm
桃樹管理要點
一、春季復修 1.剪除冬季遺留的枯、死枝、盲枝，中間沒有葉芽的秋梢等。 2.剝芽：延長枝背上的芽應剝除，延長枝頂芽的虎芽應二去一，大傷口旁邊的徒長芽也 應剝除。 3.冬季修剪留枝過密的，其背上結果枝應適當疏除，做到結果枝相互不交叉，上下不重 疊。 二、病蟲防治 5月10日左右，桃樹新桃尚未老化，葉片幼嫩，各種病蟲最易發生，主要有初孵介殼蟲、 臭蝽、褐腐病、炭疽病等。此時防治用藥可用甲基託布津每樹10克，加萬靈每樹一包（10 克） 。 5月25日左右，套袋前，做到帶藥進袋，可噴一次噠嗪銅，每樹20－25毫升，加奧泰30 －35克。這是一次相當重要的綜合性防治用藥，可防治紅蜘蛛、臭蝽、穿孔病、流膠病、瘡 痂病等。 三、及時摘心 1.新栽桃苗，開心形的，當新梢達45釐米時，在40釐米處及時摘心，如不及時摘心，會 導致三大主枝基角過大，因此一定要在新梢尚未木質化時摘心，保證主枝基角45° －50° 。採
用主杆形種植方式的，則不必摘心，任其生長，但新梢達20釐米後須及時用竹杆綁紮，全年 大約綁三次，可使主幹高達160釐米左右。 2.二三年生幼果樹，延長枝一般40釐米摘心，對中下部的內膛徒長枝看空間大小而定， 粗枝可摘得高一些，但以35釐米為限，小枝可摘得低一些，以10—20釐米為宜，過密處可適 當疏除。
四、合理疏果 疏果的目的一是提高當年的果品質量， 二是調節桃樹結果與生長的關係， 有利於桃樹的 連續高產優質。一般成年桃樹每棵產量以不超過50公斤為好，即每樹留果最多300只。關鍵 是如何合理留果：一般長果枝留2果，中、短果枝留1果；留果應選頂端或中間的圓整大果； 去除背上果、基部果、小果、歪果、畸形果。疏果時間：湖景蜜露和新鳳蜜露從5月15日開 始，白花系列品種可適當推遲。留果多少應根據樹的大小、強弱靈活掌握。掌握下面少留， 上面多留，內膛少留，外圍多留的原則。徒長性結果枝可適當多留幾個果。 五、套袋 套袋有利於改善果品質量，有利於減少農藥對果品的殘留汙染，有利於控制病蟲危害， 因此必須適時套袋。沒有硬核期生理落果的品種，如湖景蜜露、新鳳蜜露等可在5月15日後 套袋；白花、大團蜜露等白花系列品種5月25日後應抓緊套袋，但都必須做到帶藥套袋。
桃樹花後管理 花後澆水、 噴藥 一是謝花半月後要澆水， 這次澆水宜晚不宜早， 澆水早容易造成落果。 二是謝花二週後要噴藥，重點防治蚜蟲，這個時期是蚜蟲快速繁育期，控制不好容易成災， 噴灑啶蟲脒效果較好。如前期沒有控制住紅蜘蛛，可在麥收後噴一次齊蟎素（阿維菌素） 。 在雨季過後及以後一段時間， 有的桃園會發生潛葉蠅為害， 應根據自己果園的情況進行防治， 噴施滅幼脲3號效果很好。 疏果套袋 疏果一般在自然落果結束到硬核期進行。留果量要根據桃樹的樹齡、樹勢、
地力條件等確定，一般畝產量定為2500公斤左右。套袋要選紙袋，因桃果較大，應選大一些 的紙袋。去袋應在果實採收前3～5天進行。套袋不僅能提高果實的外觀質量，還能有效地防 止鑽心蟲、金龜子、鳥以及雹子的危害。 果實成熟前追肥 在桃果實成熟前5～30天，是快速生長時期，需要大量的肥水供應。 這個時期追肥澆水，既增加產量，又提高質量。桃樹是喜鉀果樹，生物鉀肥應是首選肥料， 其次是硫酸鉀。 夏季修剪 桃樹一般選用開心形， 在三大主枝上選留結果枝組。 桃樹的結果習性是樹梢 結果好，因此，在修剪時，主枝的上中部適當多留結果枝組、結果枝，多留果。在夏季修剪 時，可以噴多效唑代替摘心，尤其是於7月初在幼樹上噴100倍多效唑效果很好。如果用 PBO 代替多效唑，連噴兩遍，還能預防凍害（桃樹腐爛病一般是由凍害引起的） ，預防豇芽等。
桃樹的花後管理 一、及時夏季修剪 主要是抹芽和摘心。抹芽：一般在萌發至生長到5釐米之前進行， 即抹掉樹冠內膛的徒長芽和剪口下的競爭芽。 摘心： 把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。 在新梢生長前期，摘心能促使早發副梢，增加分枝級次，形成較多的結果枝，從而有利於幼 樹成形和提早結果。 摘心時間應在5月中旬至7月初進行。 一般在新梢長到40釐米左右時進行 摘心。對背上競爭枝、旺枝還要進行疏枝。 二、肥水管理 在生長前期以氮肥為主，生長中後期以磷鉀肥為主。鉀肥應以硫酸鉀為 主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。極早熟品種硬核期時間短，可不施。氮、磷、鉀肥 要配合施，以磷、鉀肥為主。催果肥是在成熟前20-30天施，以鉀肥為主，配合少量氮肥。 在秋冬季施有機肥較多的果園可少追肥。應多施有機肥少施化肥，尤其是速效氮肥。每次施 肥後，必須進行澆水。 三、控制澆水 桃樹花後至硬核期時，枝條、果實均生長迅速，需水量較多。但在硬核 期，水分過多則新梢生長過旺，會引起落果。所以澆水量不宜太多。一般在果實採前20-30 天進入果實膨大期，此時早熟品種在北方還未進入雨季需進行澆水；中早熟品種（6月下旬）
已進入雨季，澆水量應視降雨情況而定。如澆水過多，會造成裂果和品質下降。 四、控制負載量 一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形 不正的果。樹體上部的結果枝要適當多留果，下部的結果枝要少留果，以果控制旺長，達到 均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實的大小。 一般長果枝留果2-4個，中果枝留1-3個，短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪，應在長果 枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據果間距 進行留果，果間距為15-20釐米，依果實大小而定。
桃樹早春病蟲害防治意見 隨著早春天氣的逐漸轉曖，各種桃樹病蟲害開始復甦、滋生、繁衍，桃樹病蟲害的早春 防治能有效控制桃樹多種病害的發生和蔓延、 降低蟲害發生基數。 現把桃樹主要病蟲害發生、 危害情況及其早春防治意見簡介如下： 1、桃炭疽病 發生與危害：為本區桃樹的主要真菌性病害。以菌絲體在病枯枝和病僵果上越冬，次年 早春產生孢子，侵染結果枝，以後陸續向花、果傳播，加重為害，嚴重時果枝大量枯死，果 實大量腐爛。在上海地區一年有3個發病過程，分別發現在3月中旬至4月上旬發生在結果枝 上；5月上中旬發生在幼果上及6、7月發生在果實成熟階段。全年以幼果階段受害最重。 早春防治方法：⑴剪除樹上的枯枝、僵果和殘樁，或在芽萌動至開花前後的初次發病的 病枝，消滅越冬病源、防止引起再次侵染；⑵加強排水，增施磷、鉀肥，增強樹勢，並避免 留枝過密及過長；⑶桃芽萌動時噴灑1-2次1∶1∶100倍波爾多液（展葉後禁用） 。 2、桃細菌性穿孔病 發生與危害：為細菌性病害，在病梢上越冬，次年春季在病部溢位菌膿，經風雨和昆蟲 傳播。由氣孔、皮孔等處侵入。一般4月中旬展葉後即見發生，5-6月梅雨季節和8-9月臺風 季節是全年發病高峰。主要為害桃樹葉片和果實，造成葉片穿孔脫落及果實龜裂。 早春防治方法同桃炭疽病。
3、桃根癌病 發生與危害：為細菌性病害，主要為害根部及根部頸部，形成腫瘤，造成桃樹生長嚴重 不良，植株矮小，果少質劣，嚴重時全株死亡。 病原細菌存活於癌瘤組織中或土壤中，可 隨雨水徑流或灌溉水，及帶病苗木傳播，透過傷口侵入。 早春防治方法：⑴加強土壤管理，合理施肥，改良土壤，增強樹勢；⑵加強果園檢查， 對可疑病株挖開表土，發現病後用刀刮除或徹底刮除並用 KG84澆根消毒，對發生嚴重植株 挖出燒燬。 4、桃流膠病 發生與危害：為桃樹生理上的一種病變，主要發生在枝幹上，新梢、葉片、果實上也可 發生流膠現象，造成發病枝幹樹皮粗糙、龜裂、不易癒合，流膠嚴重時，樹勢衰弱，並易成 為桃紅頸天牛的產卵場所而 加速桃樹死亡。流膠現象在桃樹的整個生長期間都能發生，
但以梅雨、颱風期等多雨季節發生最多，老樹、弱樹發生較重。 早春防治方法 加強綜合管理，促進樹體正常生長髮育，增強樹勢。 5、桑白蚧 發生與危害：又名桑盾介殼蟲和桃白介殼蟲，是桃樹的重要害蟲。以受精雌成蟲在枝幹 上越冬，上海地區一年發生三代。越冬雌蟲於4月中旬開始產卵，三代若蟲發生期分別為每 年的5月上中旬、7月上中旬和9月上中旬。以雌成蟲和若蟲危害桃樹新梢、枝幹和果實，使 樹勢嚴重衰弱，果實產量和品種大減，甚至全樹枯死。 早春防治方法：萌芽前噴灑1～2次波美5度石硫合劑，或100倍機油乳劑，消滅越冬雌成 蟲。蟲體密整合片時，噴藥前可用硬毛刷刷除再行噴藥，以利藥液滲透。 6、桃紅頸天牛 發生與危害：俗稱鋸樹郎，為桃樹重要害蟲。以幼蟲在枝幹被害處越冬，一般3年完成 一代。老熟幼蟲5月間化蛹，成蟲6月中下旬發生，6月下旬～7月上旬產卵，10月下旬幼蟲開 始越冬。幼蟲蛀食桃樹枝幹皮層和木質部，使樹勢衰弱，壽命縮短。嚴重時桃樹成片死亡。 早春防治方法：根據枝上及地面蛀屑和蟲糞找出被害部位後，用鐵絲將幼蟲刺殺。
新植桃樹夏剪可高產 桃樹的年生長量較大，芽又具有很強的早熟性，當年新植桃樹能萌發3－4次枝。因此， 可利用桃樹這一特性，在加強肥水管理的前提下，透過夏剪加快樹勢形成，把徒長枝轉化成 與骨架枝相適應的結果枝組，以促花芽形成，使其達到當年成形、兩年結果、三年豐產的目 的。 一、夏剪時間 新栽桃樹6月上中旬開始進入速生期。當新梢萌發60釐米以上時進行第 一次夏剪，7月上中旬進行第二次夏剪，8月上中旬進行第三次夏剪。 二、夏剪方法 因桃樹需光性強、頂端優勢大、潛伏芽壽命短，如主枝過於順直會造成 前旺後枯，不利於立體結果。如對骨架枝上的旺條不加以控制，既影響光照、擾亂樹形、造 成主次不分， 又不利於成花和迅速擴大樹冠。 但修剪過重、 留枝過少， 特別是夏季修剪過晚， 一些徒長性競爭枝長到“樹上樹”程度後再一次性處理，會造成樹勢嚴重衰弱，引起流膠病 的發生。因此，夏剪必須合理。 三、夏剪主要內容 1.摘心 （1）主枝摘心。首先根據開心形的要求，按株距大小，合理配備主枝。一般 當株距在2米以內時，可選留2個主枝相對伸向行間（丫形整枝） ；當株距在2米以上時，可選 留3個主枝（平面夾角互為120°） 。在6、7、8三個月中，新梢分別每長60釐米就摘去先端1 0釐米以上新梢。要利用側生枝向前延伸，使其左右拐彎，流水式向前伸展，以利於骨架枝 上配備的結果枝組長勢均衡，立體結果。 （2）側枝摘心。當株距大於或等於4米以上時，要 在每個主枝上配備2個大的背斜生側枝。一般第一側枝距中幹40－50釐米，第二側枝（在第 一側枝對面）距主幹100釐米左右。其摘心方法同主枝，但第一次留的側生枝要在側枝的外 面。 （3）其他枝摘心。主側枝兩側及背上旺枝可留5－10釐米連續摘心，以削弱樹勢，促生 分枝，促其成花，培養成大中型結果枝組。中庸、平斜細弱的可甩放不動，留其成花，輔養 樹體。
2.疏枝主枝選定後，對主幹上過多的旺枝應及早疏除，平斜細弱的可留著輔養樹體。但 一次不可去枝過多，更不要在主幹上“對口”疏大枝。 3.拉枝和頂枝 對主枝角度過小的，不要採用“背後枝換頭”方法開張角度，否則會造 成“大樹剪小了，小樹剪了了” 。可於8月中下旬（處暑前後）拉枝開角。對主枝角度過大的， 應及時用丫枝頂起來，以促進各主枝之間均衡生長。 （256617濱州市濱城區農業局）
9月桃樹管理技術 一、整形修剪：桃原產地海拔高，光照強，形成了桃特別喜光的特性，加之桃樹枝條有 多次加長生長高峰和多次副梢發生， 因此秋季及時修剪， 創造良好的通風透光條件比其他樹 種更顯得重要。 疏枝。及時疏除過密、細弱、病蟲、直立無用枝及冗長無葉枝等。 拉枝。對長勢旺的直立桃樹，採取拉枝，加大主枝角度，緩和樹勢。 二、病蟲防治：秋季保護好桃樹葉片和枝幹不受病蟲危害，可提高樹體光合效能，增加 貯備營養，對當年晚熟果的產量、質量和來年結果影響頗大。秋季用藥，殺蟲劑和殺菌劑, 對發生流膠病的樹，先刮除流膠病斑及翹皮，然後用生石灰塗抹流膠處便可；也可用甲託加 等量草木灰或食用醋塗抹患處。
桃樹施“五”肥產量高 在桃樹生長的關鍵環節中如掌握好施肥期， 保持氮磷、 鉀肥的適度比例， 防止養分不足， 才能使桃樹的生長與結果保持平衡，長勢良好，獲得穩產高產的效果。因此，全年要施好桃 樹5次追肥。 施足芽前肥 立春後氣溫回升， 達到適宜溫度時， 土壤中的微生物和桃樹根系活動加快， 對營養的需求量逐漸增大。因此，芽前肥應在立春前15天施用，既可彌補果後施肥不足或未 施肥的問題。又能及時補充桃樹樹體內養分的不足。每株桃施氮0.5公斤，鉀0.3公斤，磷0.
2公斤，並與腐熟人糞尿混合後作根外追肥一同施入。 施足花前肥 桃樹開花時需充足的養分， 才能保證根系發達， 枝葉茂盛， 使幼樹、 幼果， 新梢生長正常，使老年樹煥發“青春”枝葉萌發快，健康生長。此次施肥應在開花前15-20 進行，以氮肥為主，每株可施0.5-1公斤氮肥，硼肥0.25公斤，注意一定要混合農家肥混施。 施足桃核肥 桃核形成時，種胚生長較快，果子對營養的吸收逐步增大，此時，桃樹樹 勢茂盛，需肥量大。這次應以全鉀肥為主，氮磷肥為輔，實行氮磷鉀配合農家肥混施，效果 很好，每株施氯化鉀0.3-0.5公斤。 施好採果前後肥 採果前15-20天，果實膨大速度加快，施鉀肥能有效提高桃產量和果 實質量，約每50公斤果子施鉀肥0.15公斤。採果後，桃樹完成了一個生產過程，消耗了大量 養分，這時應以氮、磷肥為主，每50公斤果子約施氮1.5-2公斤，磷肥1-1.5公斤，以促進根 系發達，使樹體有充足的營養，枝葉充實，增強越冬能力。 巧施葉面肥 桃樹從展葉後直至落葉前的20天， 這麼長時間裡均可施葉面肥， 施葉面肥 省肥料、見效快，還可結合治蟲防病進行，實行葉面外施肥，應用硼、鋅、錳、鉀肥效果好， 噴施時選在晴天進行，其用量為硼酸0.1-0.25％、硫酸鋅0.1％、氯化錳0.25-0.3％、硫酸 二氫鉀0.3-0.5％、硫酸亞鐵0.2-1％，土壤瘦薄的地方適當增施。
桃樹如何灌水 桃樹在落葉果樹中需水量較低，較抗旱，在土壤含水量較低的情況下（最大田間持水量 的20％-40％）仍能生長。但若維持其枝葉有一定生長量和肥大多枝果實的發育，還需要適 量灌水， 適宜的水分不僅可以提高桃樹坐果率、 產量和品質， 還可防止桃樹枝幹發生日灼病。 桃樹灌水時期、 次數和灌水量， 決定於土壤溫度、桃樹生育期， 以及樹齡、 品種及坐果率等。 在以下幾個生育期，土壤水分不足時，需進行澆水： 1.萌芽前 為保證萌芽、開花坐果順利進行，需澆透、澆足水，滲水深達80釐米，但不 宣頻繁澆水。以免降低地溫，影響根系的吸收。
2.硬核期 果實雖然生長緩慢，但種胚處在迅速生長期。此時期桃樹對水分敏感，是桃 樹需水臨界期。水分過多，枝葉生長過旺，影響坐果；而缺水，也造成落果，影響產量。此 期澆水應淺澆，果農成為“過堂水” ，尤其對初果期的樹更應慎重。事實上，有50％的果表 現為生長停滯，則是澆水的參考指示。 3.果實第二次迅速生長期 大約在採前兩週， 果實迅速膨大生長， 此時供給充足的水分 可以明顯增產。 4.落葉後 在桃樹落葉休眠，土壤結凍以前於10月下旬至11月上旬澆水，即“凍水” 。 保證土壤有充足的水分，以利桃樹的安全越冬。但“凍水”不能澆得太晚，以免因根頸部積 水或水分過多，晝夜凍融交替而導致頸腐病的發生。秋雨過多、土壤粘重者，不一定澆水。
桃樹如何灌水 桃樹在落葉果樹中需水量較低，較抗旱，在土壤含水量較低的情況下（最大田間持水量 的20％—40％）仍能生長。但若維持其枝葉有一定生長量和肥大多枝果實的發育，還需要適 量灌水， 適宜的水分不僅可以提高桃樹坐果率、 產量和品質， 還可防止桃樹枝幹發生日灼病。 桃樹灌水時期、 次數和灌水量， 決定於土壤溫度、桃樹生育期， 以及樹齡、 品種及坐果率等。 在以下幾個生育期，土壤水分不足時，需進行澆水： １、萌芽前 為保證萌芽、開花坐果順利進行，需澆透、澆足水，滲水深達80釐米，但 不宜頻繁澆水，以免降低地溫，影響根系的吸收。 ２、硬核期 果實雖然生長緩慢，但種胚處在迅速生長期。此時期桃樹對水分敏感，是 桃樹需水臨界期。水分過多，枝葉生長過旺，影響坐果；而缺水，也造成落果，影響產量。 此期澆水應淺澆，果農成為“過堂水” ，尤其對初果期的樹更應慎重。事實上，有50％的果表 現為生長停滯，則是澆水的參考指示。 ３、果實第二次迅速生長期 大約在採前兩週，果實迅速膨大生長，此時供給充足的水 分可以明顯增產。 ４、落葉後 在桃樹落葉休眠，土壤結凍以前於10月下旬至11月上旬澆水，即“凍水” 。
保證土壤有充足的水分，以利桃樹的安全越冬。但“凍水”不能澆得太晚，以免因根頸部積水 或水分過多，晝夜凍融交替而導致頸腐病的發生。秋雨過多、土壤粘重者，不一定澆水。
桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性， 一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。 三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調
節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁 徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。 枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。
3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
果樹冬剪應注意程式 果樹冬剪不光要做到精細，還要有一定的程式。這樣才能做到枝枝不漏，達到預期的目 的。 應根據樹勢制定修剪方案對每株樹動剪前，應根據樹的品種、樹齡、密度、形體結構、 生長勢及結果量等方面，確定合理的修剪方案。 先剪骨幹枝動剪前找好骨幹枝，先從基部主枝入手，延長頭從飽滿芽處剪截，應注意剪 口的方位。各側枝間根據空間方位留好輔養枝。疏除背上直立枝、徒長枝和競爭枝，配備好 結果枝組。剪完後，再修剪另一主枝。 輔養枝的修剪果樹形狀多數為分層形，剪完基部主枝之後，再修剪層間輔養枝，層間距 內單枝延伸。臨時輔養枝插空補缺，無空間的回縮或疏除。 第二層主枝及中心枝的修剪二層主枝角度要比第一層主枝角度小一點， 延長枝從飽滿芽 處剪，主枝上搭配好結果枝組，剪口芽留在上一年剪口芽的對面。 檢查復剪一棵樹修剪完以後，應仔細檢查一遍。
桃樹土肥管理 （一）土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm 左右，結合施 有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良 好作用。
2.秋耕：在落葉前後結合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。 無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。
（二）肥水管理
1.桃樹對主要營養元素的要求：桃樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。
（1）氮：桃樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結果樹氮素過多易引 起新梢徒長和延遲結果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加，需 氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤 差，品質低，枝與芽抗寒力下降。
（2）磷：桃需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實含糖果量和促 花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質鬆軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。
（3）鉀：桃需鉀多，鉀充足時果個大，含糖量高，缺鉀時，果實小、畸形、早熟、葉 卷而成灰綠色。
2.施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應根據品種、樹齡、樹勢、產量、 土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果，需施入基肥5 0-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。
3.施肥時期和方法
（1）基肥：桃以秋施為好。於落葉前後結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為 宜，深40cm 左右。
（2）追肥：一般桃園全年追肥2-3次，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥。高產園追肥次 數多達5次以上。追肥方法有溝、環狀溝和穴施等。
①萌芽前追肥：春天土壤化凍後萌芽前1-2周施入。促進根系和新梢生長，保證開花受 精良好，提高座果率，以速效氮肥為主。
②開花後追肥：在謝花後1-2周施入，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效 氮肥為主。
④果實膨大追肥：對中、晚熟品種，以氮肥為主配合鉀肥， 以促進果實膨大，提高質量。
⑤採收後追肥： 採收後施補肥， 可以補充樹體消耗， 加強秋季營養積累， 提高越冬能力。
以磷、鉀為主配合氮肥。
同時全年應保證萌芽水、封凍水、結合追肥後澆水，高溫季節根據果樹需要隨時進行澆 水。同時在雨季應注意排澇。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按0.5千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴0.2～0.3%的硼 砂或硼酸可解決。謝花後，每隔15天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀300倍液，連噴3～4次可減 輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。 4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉1500倍+代森鋅500倍液，防治蚜蟲等害蟲；金 龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子的 假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落金 龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花後 5～7天， 噴5%士達乳油1500倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑800～1000倍液或70%代森錳鋅可溼性 粉劑800～1000倍液或80%大生 M-45WP800倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌性穿孔病 等。 5、夏剪：4月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。
桃樹病蟲害防治歷（僅供參考） 2月下旬 萌芽前 施肥 追施有機肥、有機復混肥或稀土果樹肥、硫酸鉀複合肥
清園、減少越冬病蟲基數
噴6000倍福星或3-5°波美度石硫合劑清園 3月下旬 開花前 啉）+硼 福星二次清園 葉面噴硼提高座果率 開花期 4月下旬 謝花後 控汪保果 防病治蟲 易保1500倍或猛殺生800倍+吡蟲啉 提高座果率 人工授粉 綠盲蝽、卷葉蛾、葉蟬、蚜蟲 福星10000倍+萬靈2000-3000倍（或再混吡蟲
也可混用 PBO 等座果劑 5月份 褐腐、黑星（瘡痂） 、流膠病、炭疽、穿孔
紅、白蜘蛛、 潛葉蛾、1、福星10000倍+蟎即死3000倍或1.8%阿維菌素4000倍 2、萬靈3000倍+氨基酸鈣1500倍+猛殺生800倍 （易發穿孔病的用易保1500倍+萬靈3000倍+鈣） 疏背上旺枝、摘心； 追施硫酸鉀複合肥 6月初-9月根據病蟲情況 生長季修剪1、出現黑星、炭疽、褐腐病用福星8000-6000倍防治； 2、出現穿孔病用福星8000-6000倍+細菌黴素800倍防治 / 易保1500倍交替防治； 混蟎即死殺紅、白蜘蛛；阿維菌素、滅幼脲防治潛葉蛾 多效唑或 PBO 控制汪長、促進成花
10月
追肥
以土雜肥為主，配施有機復混肥、稀土果樹肥 ) 修剪 採用開心形或紡綞形；延長枝緩放，外圍多疏；內膛多截，
11月下旬-2月下旬 背上適當留小枝。
流膠病：引起桃杏李樹流膠病的原因較多，主要表現如下，可以根據情況，採取相應的防治 措施。 ① 低窪積水，培土過深 ；②連續使用化肥，有機肥不足，土壤板結，影響鈣的吸收根的生 長；③皮蠹蟲為害，是造成大齡和衰弱桃樹流膠的主要原因；④穿孔病造成流膠。 防治辦法：調整深度，及時排水，增施有機肥、生物菌肥，花期前後噴施鈣，5、8月份樹幹 噴施萬靈等高滲透殺蟲劑兩次，流膠初期枝幹噴福星或用福星混泉程噴幹防治。 桃褐腐病:
桃樹腐爛病： 桃（黑星）黑點病：是幼果期侵染的一種重要果實病害，春季多雨年份危害重。防治方法： 謝花後7天開始用40%福星乳油10000—12000倍，與猛殺生800倍（或易保1500倍）交替噴霧 防治。發現病點後，用福星8000-6000倍防治，或用福星混猛殺生防治。
綠盲蝽危害桃： 桃穿孔病：桃穿孔病有真菌和細菌兩種，對於真菌性的用福星、猛殺生防治理想；對於細菌 性穿孔病有效藥劑：預防易保1200-1500倍持效期15-20天；防治細菌黴素、世福、速補或農 用鏈黴素。 桃樹蘋小卷葉蛾： 吡蟲啉系列的藥劑，低溫效果差，要選用萬靈、超快防治或與吡蟲啉混用。
桃與桃樹栽培管理
【食物簡介】人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果” 。人們常說鮮桃養人，主 要是因為桃子性味平生，營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽 外，它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。 【營養功效】桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心 悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合 水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃 仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人 的輔助治療。 【特別提示】未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。 【健康紅綠燈】胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。糖尿病人應慎食。 一、開園 1、選地：相對集中連片，氣候條件、土壤條件適宜，海拔高度坡度、坡向適中，桃樹 喜Sunny，最好向南，光線充足，坡度不宜太大，一般25度以下為宜，山頂最好造林，選山麓 地帶，土層深厚、肥沃、疏鬆的最好，以土層深度為最重要，肥瘠比較容易改造，已成林的 林地最好保留，儘量避免毀林種果。 2、綜合規劃：山、水、園、林、路、農、林、牧綜合考慮，能相互結合的儘量結合， 如林果結合、草果結合等等，因地制宜，造成良好的生態系統。山地最重要的是水土保持， 結合得好，就能改造環境形成良性迴圈。開山造園，首先是考慮安排好道路、溝渠、防護林 （片林和林帶）以及辦公樓屋、宿舍、倉庫、工棚、畜禽舍等等建築物，有的集中，有的分 散，便於工作與生活。田間還要有糞池、貯水池等。 3、建築等高水平梯田，是果樹上山、水土保持最重要的措施。檯面寬度、梯壁高度與 坡度關係最大，坡度越大，梯壁就越高，檯面就小，所以坡度不能大大。在一個斜坡上不可 能坡度一樣，要以最大的坡度為基準，這樣可避免個別坡度大的地方合面太小。梯壁要留護 坡，用石或草皮磚壘時要保持70度斜度，土壁要夯實，以免崩塌。檯面至少3米，儘量保持
水平或稍內傾，前有土埂，後有背溝，以便通行和排灌。開梯田時要從下而上開，儘量使表 土保留臺上。 二、定植 1、開定植穴或壕溝。這是改造山地土壤的第一步，山地紅壤一般都有酸、瘠、粘、旱 等缺點，要經過開穴或挖壕溝施有機肥加以改造。底層土壤粘重、排水不良的最好開壕溝。 穴或溝的深度60－80釐米就可以了，不必要達1米，這樣可以節省工本。填在穴或溝底的枯 枝、落葉、稿稈等可以粗些，再填些土並下些石灰或人糞尿等可以促進腐爛，然後分層放些 細的，最後把所有開出的土全部迴穴或溝內。這最好在種植前1－2個月進行。 2、定植 （1）時期：落葉果樹一般在落葉後進行。 （2）栽植距離：一般桃樹每畝種4o 株左右，梯田檯面3米的，株距4米可種到幼株。上 下高低錯開，增加光照。 （3）方法：種植苗苗木要按大小分級分批進行，以免一個國內參差不再。按株行距定 點後在原開大穴挖小災，如要種得位置準確，可用定植板。栽種時要使鬚根自然舒展，將土 填入穴時與根密接，不留空隙，然後壓緊。注意種的深度應以原出圃時的深度為準，不要大 深，也不要太淺，太淺根部會暴露，容易乾旱，太深長不快，甚至長不起來，種後要澆透定 根水，風大的地方要立支柱。在定植時施些過磷酸鈣、鈣鎂磷、土雜肥等。要與土壤拌和均 勻，防止肥料集中傷根。 三、幼年樹管理 桃樹種後2—3年就可以投產， 但樹冠繼續擴大。 這時期主要是全面改造園地和培養合理 的樹冠，主要工作有以下幾點： 1、整形：一般採用自然開心形，即在定植後在離地面50釐米左右處剪截定幹。剪口下 應有6－8個飽滿芽，到春季萌芽抽稍後選3—4枝生長健壯、方向不同的枝條作為主枝培養。 主枝著生點要有一定距離，強弱可用改變角度控制。其餘的枝條如有與主枝競爭的要去掉， 弱的保留作輔養技。到5—6月主枝生長健壯、長度已達60—80釐米的，可以摘心，促發二次
消，培養二級主枝和副主枝，擴大樹冠。剪口芽一般留在外側，另在下面萌發的側枝選留一 位置適當而生長健壯的枝條作副主枝。 各主枝所留的副主枝應在同一側向， 避免空虛或相碰。 這樣一年可培養二級主枝，第二次再留二次枝就可形成樹冠，到第三年投產。 2、擴大改土：繼續擴大改土範圍，在原開穴或挖溝處向外挖深40釐米左右的園溝或條 溝，施入有機質肥料如開穴時一樣，以改良土壤。擴大時應與原穴相通，防止留下隔層。擴 大可在定植後2－3年內完成，時期以秋季是好，也可在冬季進行。 3、施肥：除定植和擴大時施肥作基肥外，可在每一生長季前追施速效肥以促進枝條生 長。可用尿素等肥料，每株1—2兩。 4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻杆作肥料翻埋或覆蓋，用 豆科或豆科與禾本科作物混種，對培養地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護坡的草 類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。 5、排水和保水：桃樹最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土 培在樹盤上。旱季樹盤可用鬆土覆蓋減少水分蒸發散失。 四、成年樹管理 1、修剪；桃樹花芽很容易形成，一般以長中結果枝結果為主，有的品種長中短果枝都 能結果。初結果樹樹冠繼續擴大，以長果枝和徒長性結果枝較多，要輕剪長放，不宜重剪以 防徒長，培養三四級主枝，而下面形成中長枝組結果，較直立的枝條可以拉開角度和適當摘 心，控制樹勢。成年樹長果枝可採用單枝更新，即長果枝留8－10飽滿芽處短截，使部分花 芽結果並長出結果枝準備下午結果。結果年齡增長，樹勢漸退，長果枝長勢減弱，可以剪得 重些，而有中短果枝增加可以適當剪裁或不剪裁使其結果，過密時要疏去一部分。長果枝減 弱後透過短截不能更新長出長果枝時，可採取雙枝更新的辦法，即在同一枝組內，一長枝輕 剪便繼續結果，另一枝留2—3年重剪，使長出2－3個長結果枝，使一枝來年結果，另一枝到 冬季如上重剪更新， 保持枝勢。 結果位置儘量可能靠近主枝， 如果結果部位外移， 則要回縮， 控制樹冠在一定範圍內。 在修剪時對過密枝、交叉重疊、病蟲枯枝等要疏去，使樹冠通風透氣良好。
修剪一般在冬季落葉後，但生長期的摘心、抹萌等也很重要，可以及時處理掉一些不良的枝 條，減少營養消耗，靠近果實的葉片也要疏去，可減少蟲害。 2、土壤管理 （1）施肥：基肥應在秋季施入，以農家肥為好，如有種綠肥，也可用綠肥翻埋。成年樹 每株50—100公斤，土壤酸度高的加些石灰、過磷酸鈣，0．5—1公斤。追肥2—3次，一次在 萌芽開花前2—3月，一次在幼果期4—5月，和採果後6—7月，可用速效性肥料。桃樹對鉀肥 要求高，要注意增施鉀肥。其 N:P:K 比例為1：0.5：1，要生產100公斤果，需要氮1公斤、磷0．5公斤、鉀1公斤，其他鈣、 鎂、鐵、硼、鋅、錳等也很重要。 （2）樹盤耕作和覆蓋：一般樹盤要常保持疏鬆狀態以利土壤通氣，減少水分蒸發。在幹 旱季節可用覆蓋法保溼，覆蓋材料可用稻草、山草、綠肥莖葉等。 （3）排水：春夏多雨季節要清溝排水，防止積水為害。 桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性， 一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。
三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調 節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁 徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。
枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。 3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
果樹冬剪應注意程式 果樹冬剪不光要做到精細，還要有一定的程式。這樣才能做到枝枝不漏，達到預期的目 的。 應根據樹勢制定修剪方案對每株樹動剪前，應根據樹的品種、樹齡、密度、形體結構、 生長勢及結果量等方面，確定合理的修剪方案。 先剪骨幹枝動剪前找好骨幹枝，先從基部主枝入手，延長頭從飽滿芽處剪截，應注意剪 口的方位。各側枝間根據空間方位留好輔養枝。疏除背上直立枝、徒長枝和競爭枝，配備好 結果枝組。剪完後，再修剪另一主枝。
輔養枝的修剪果樹形狀多數為分層形，剪完基部主枝之後，再修剪層間輔養枝，層間距 內單枝延伸。臨時輔養枝插空補缺，無空間的回縮或疏除。 第二層主枝及中心枝的修剪二層主枝角度要比第一層主枝角度小一點， 延長枝從飽滿芽 處剪，主枝上搭配好結果枝組，剪口芽留在上一年剪口芽的對面。 檢查復剪一棵樹修剪完以後，應仔細檢查一遍。
（1）氮：桃樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結果樹氮素過多易引 起新梢徒長和延遲結果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加，需
氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤 差，品質低，枝與芽抗寒力下降。
②開花後追肥：在謝花後1-2周施入，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效
氮肥為主。
⑤採收後追肥： 採收後施補肥， 可以補充樹體消耗， 加強秋季營養積累， 提高越冬能力。 以磷、鉀為主配合氮肥。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按0.5千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴0.2～0.3%的硼 砂或硼酸可解決。謝花後，每隔15天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀300倍液，連噴3～4次可減 輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。
4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉1500倍+代森鋅500倍液，防治蚜蟲等害蟲；金 龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子的 假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落金 龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花後 5～7天， 噴5%士達乳油1500倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑800～1000倍液或70%代森錳鋅可溼性 粉劑800～1000倍液或80%大生 M-45WP800倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌性穿孔病 等。 5、夏剪：4月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。
紅、白蜘蛛、 潛葉蛾、1、福星10000倍+蟎即死3000倍或1.8%阿維菌素4000倍 2、萬靈3000倍+氨基酸鈣1500倍+猛殺生800倍 （易發穿孔病的用易保1500倍+萬靈3000倍+鈣） 疏背上旺枝、摘心； 追施硫酸鉀複合肥 6月初-9月根據病蟲情況 生長季修剪1、出現黑星、炭疽、褐腐病用福星8000-6000倍防治； 2、出現穿孔病用福星8000-6000倍+細菌黴素800倍防治 / 易保1500倍交替防治； 混蟎即死殺紅、白蜘蛛；阿維菌素、滅幼脲防治潛葉蛾 多效唑或 PBO 控制汪長、促進成花 10月 追肥 以土雜肥為主，配施有機復混肥、稀土果樹肥 ) 修剪 採用開心形或紡綞形；延長枝緩放，外圍多疏；內膛多截，
桃與桃樹栽培管理 【食物簡介】人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果” 。人們常說鮮桃養人，主 要是因為桃子性味平生，營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽 外，它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。 【營養功效】桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心 悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合 水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃 仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人 的輔助治療。 【特別提示】未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。 【健康紅綠燈】胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。糖尿病人應慎食。 一、開園 1、選地：相對集中連片，氣候條件、土壤條件適宜，海拔高度坡度、坡向適中，桃樹 喜Sunny，最好向南，光線充足，坡度不宜太大，一般25度以下為宜，山頂最好造林，選山麓 地帶，土層深厚、肥沃、疏鬆的最好，以土層深度為最重要，肥瘠比較容易改造，已成林的 林地最好保留，儘量避免毀林種果。
2、綜合規劃：山、水、園、林、路、農、林、牧綜合考慮，能相互結合的儘量結合， 如林果結合、草果結合等等，因地制宜，造成良好的生態系統。山地最重要的是水土保持， 結合得好，就能改造環境形成良性迴圈。開山造園，首先是考慮安排好道路、溝渠、防護林 （片林和林帶）以及辦公樓屋、宿舍、倉庫、工棚、畜禽舍等等建築物，有的集中，有的分 散，便於工作與生活。田間還要有糞池、貯水池等。 3、建築等高水平梯田，是果樹上山、水土保持最重要的措施。檯面寬度、梯壁高度與 坡度關係最大，坡度越大，梯壁就越高，檯面就小，所以坡度不能大大。在一個斜坡上不可 能坡度一樣，要以最大的坡度為基準，這樣可避免個別坡度大的地方合面太小。梯壁要留護 坡，用石或草皮磚壘時要保持70度斜度，土壁要夯實，以免崩塌。檯面至少3米，儘量保持 水平或稍內傾，前有土埂，後有背溝，以便通行和排灌。開梯田時要從下而上開，儘量使表 土保留臺上。 二、定植 1、開定植穴或壕溝。這是改造山地土壤的第一步，山地紅壤一般都有酸、瘠、粘、旱 等缺點，要經過開穴或挖壕溝施有機肥加以改造。底層土壤粘重、排水不良的最好開壕溝。 穴或溝的深度60－80釐米就可以了，不必要達1米，這樣可以節省工本。填在穴或溝底的枯 枝、落葉、稿稈等可以粗些，再填些土並下些石灰或人糞尿等可以促進腐爛，然後分層放些 細的，最後把所有開出的土全部迴穴或溝內。這最好在種植前1－2個月進行。 2、定植 （1）時期：落葉果樹一般在落葉後進行。 （2）栽植距離：一般桃樹每畝種4o 株左右，梯田檯面3米的，株距4米可種到幼株。上 下高低錯開，增加光照。 （3）方法：種植苗苗木要按大小分級分批進行，以免一個國內參差不再。按株行距定 點後在原開大穴挖小災，如要種得位置準確，可用定植板。栽種時要使鬚根自然舒展，將土 填入穴時與根密接，不留空隙，然後壓緊。注意種的深度應以原出圃時的深度為準，不要大 深，也不要太淺，太淺根部會暴露，容易乾旱，太深長不快，甚至長不起來，種後要澆透定
根水，風大的地方要立支柱。在定植時施些過磷酸鈣、鈣鎂磷、土雜肥等。要與土壤拌和均 勻，防止肥料集中傷根。 三、幼年樹管理 桃樹種後2—3年就可以投產， 但樹冠繼續擴大。 這時期主要是全面改造園地和培養合理 的樹冠，主要工作有以下幾點： 1、整形：一般採用自然開心形，即在定植後在離地面50釐米左右處剪截定幹。剪口下 應有6－8個飽滿芽，到春季萌芽抽稍後選3—4枝生長健壯、方向不同的枝條作為主枝培養。 主枝著生點要有一定距離，強弱可用改變角度控制。其餘的枝條如有與主枝競爭的要去掉， 弱的保留作輔養技。到5—6月主枝生長健壯、長度已達60—80釐米的，可以摘心，促發二次 消，培養二級主枝和副主枝，擴大樹冠。剪口芽一般留在外側，另在下面萌發的側枝選留一 位置適當而生長健壯的枝條作副主枝。 各主枝所留的副主枝應在同一側向， 避免空虛或相碰。 這樣一年可培養二級主枝，第二次再留二次枝就可形成樹冠，到第三年投產。 2、擴大改土：繼續擴大改土範圍，在原開穴或挖溝處向外挖深40釐米左右的園溝或條 溝，施入有機質肥料如開穴時一樣，以改良土壤。擴大時應與原穴相通，防止留下隔層。擴 大可在定植後2－3年內完成，時期以秋季是好，也可在冬季進行。 3、施肥：除定植和擴大時施肥作基肥外，可在每一生長季前追施速效肥以促進枝條生 長。可用尿素等肥料，每株1—2兩。 4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻杆作肥料翻埋或覆蓋，用 豆科或豆科與禾本科作物混種，對培養地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護坡的草 類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。 5、排水和保水：桃樹最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土 培在樹盤上。旱季樹盤可用鬆土覆蓋減少水分蒸發散失。 四、成年樹管理 1、修剪；桃樹花芽很容易形成，一般以長中結果枝結果為主，有的品種長中短果枝都 能結果。初結果樹樹冠繼續擴大，以長果枝和徒長性結果枝較多，要輕剪長放，不宜重剪以
防徒長，培養三四級主枝，而下面形成中長枝組結果，較直立的枝條可以拉開角度和適當摘 心，控制樹勢。成年樹長果枝可採用單枝更新，即長果枝留8－10飽滿芽處短截，使部分花 芽結果並長出結果枝準備下午結果。結果年齡增長，樹勢漸退，長果枝長勢減弱，可以剪得 重些，而有中短果枝增加可以適當剪裁或不剪裁使其結果，過密時要疏去一部分。長果枝減 弱後透過短截不能更新長出長果枝時，可採取雙枝更新的辦法，即在同一枝組內，一長枝輕 剪便繼續結果，另一枝留2—3年重剪，使長出2－3個長結果枝，使一枝來年結果，另一枝到 冬季如上重剪更新， 保持枝勢。 結果位置儘量可能靠近主枝， 如果結果部位外移， 則要回縮， 控制樹冠在一定範圍內。 在修剪時對過密枝、交叉重疊、病蟲枯枝等要疏去，使樹冠通風透氣良好。 修剪一般在冬季落葉後，但生長期的摘心、抹萌等也很重要，可以及時處理掉一些不良的枝 條，減少營養消耗，靠近果實的葉片也要疏去，可減少蟲害。 2、土壤管理 （1）施肥：基肥應在秋季施入，以農家肥為好，如有種綠肥，也可用綠肥翻埋。成年樹 每株50—100公斤，土壤酸度高的加些石灰、過磷酸鈣，0．5—1公斤。追肥2—3次，一次在 萌芽開花前2—3月，一次在幼果期4—5月，和採果後6—7月，可用速效性肥料。桃樹對鉀肥 要求高，要注意增施鉀肥。其 N:P:K 比例為1：0.5：1，要生產100公斤果，需要氮1公斤、磷0．5公斤、鉀1公斤，其他鈣、 鎂、鐵、硼、鋅、錳等也很重要。 （2）樹盤耕作和覆蓋：一般樹盤要常保持疏鬆狀態以利土壤通氣，減少水分蒸發。在幹 旱季節可用覆蓋法保溼，覆蓋材料可用稻草、山草、綠肥莖葉等。 （3）排水：春夏多雨季節要清溝排水，防止積水為害。 桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性，
一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。 三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調 節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁
徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。 枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。 3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。
無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。
（1）基肥：桃以秋施為好。於落葉前後結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為
宜，深40cm 左右。
同時全年應保證萌芽水、 封凍水、 結合追肥後澆水， 高溫季節根據果樹需要隨時進行澆水。 同時在雨季應注意排澇。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按 0.5 千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴 0.2～0.3%的 硼砂或硼酸可解決。謝花後，每隔 15 天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀 300 倍液，連噴 3～4 次可減輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。 4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉 1500 倍+代森鋅 500 倍液，防治蚜蟲等害蟲； 金龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子 的假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落 金龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花 後 5～7 天， 噴 5%士達乳油 1500 倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑 800～1000 倍液或 70%代森錳鋅 可溼性粉劑 800～1000 倍液或 80%大生 M-45WP800 倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌 性穿孔病等。 5、夏剪：4 月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。
桃樹為落葉小喬木， 高 4-8m。 葉卵狀披針形或圓狀披針形， 長 8-12cm， 寬 3-4cm，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛；花單生， 先葉開放，近無柄；萼筒鍾，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒 卵形或矩圓狀卵形；果球形或卵形，徑 5~7 公分，表面有短毛，白綠 色，夏末成熟；熟果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。 核扁心形，極硬。桃樹喜光，喜溫暖，稍耐寒，喜肥沃、排水良好的 土壤，鹼性土、粘重土均不適宜。不耐水溼，忌窪地積水處栽培。根 系較淺，但須根多，發達。壽命較短。 桃樹是落葉小喬木，乾性較弱，中心主幹維持年限短，栽培上多采用 開心形。 樹冠高 4-5 米， 樹冠直徑依密植程度而異， 一般為 6 米左右。 桃樹生長較快，栽植後第二年即可開花結果。枝梢生長旺盛，一年可 抽生 3 次新梢，二次梢也可形成花芽，開花結果。4-5 年即可進入盛 果期。由於結果早，盛果期可維持 10-15 年，樹的壽命較短，大多在 20-25 年。 桃樹結果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，為一芽一花。著果的 多少和果實的品質與栽培條件密切相關。中國南方栽培的早熟早桃， 常因熟期正遇梅雨期， 地下水及空氣溼度均高而影響產量和品質的提 高。 桃樹喜光照充足，土壤疏鬆和地下水位低的土地生長。栽培時選擇高 燥的砂質土壤或礫質土壤為宜，對於地下水位較低、有機質含量高、 排水良好的黏性土壤也可栽培。
桃樹喜光性強，在自然條件下，其中心始終沒有中央領導幹，而保持 開張的樹性，因此，在栽培條件下整形時，也應不違背其自然特性， 採用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開心形等。自然生長的桃 樹，枝條密集，光照不良，結果面積小，產量低。從生產中看到，5 年生以前不進行修剪的桃樹，因其樹冠尚小，枝條較少，通風透光良 好，結果可能尚好，但 6 年生以後，樹冠逐漸增大，枝量增多，通風 透光不良，產量便會逐年降低。而整形修剪合理、樹體結構良好的桃 樹，則產量逐年上升，而且質優、穩產。 桃根中含有苦杏仁甙，此物質在腐爛分解時產生氰氫酸，能對幼樹根 部產生毒害作用，使其生長不良甚至死亡，故桃樹忌重茬栽培，新栽 桃樹宜選新地。但若必須連作亦應在老樹淘汰後行休閒耕作 2—3 年 或採用挖大栽植坑換土的辦法以保證幼樹的正常生長。 總之，桃樹生長快，結果早，栽培容易。樹性喜Sunny，耐乾燥，而忌 陰溼和不良排水條件。桃產量高，結果早。因此，加強栽培管理，提 高肥培水平對種桃是非常重要的。 桃在栽培上有早結果、 早豐產、 早收益等優點。 桃耐旱力強， 在平地、 山地、沙地均可栽培，而且易管理，易獲高產。因此，桃栽培較為普 遍。 中國桃有著豐富的自然資源和栽培經驗。在栽培技術方面，先 後創造了許多高產穩產田，作為管理較好的桃園能穩定保持畝產在 2500 公斤左右的水平。
二、桃樹栽培管理技術
桃樹適應性極廣，從東北到海南，從新疆到沿海基本上都能種植。品 種分(1)水蜜桃：可分南方系，枝條開張如：早花露、崗山、砂子、 雨花露。北方系，如冬桃、大雪桃、壽桃等。宜鮮食。(2)黃肉桃類: 多為粘核， 適宜加工制罐， 有部分也可鮮食， 如浙金 1 號、 奉罐 2 號、 錦繡。 (3)油桃類： 表面光滑無毛或僅有短絨毛， 肉大部分呈黃色 （近 年國內選育的部份甜油桃果肉呈白色） ，鮮食，酸甜可口，專家預測： 21 世紀是油桃的世界。油桃（特別是甜油桃）的另一特點是適合南 方溼潤暖冬地區種植。 1、桃樹栽植以冬春季較宜，秋季也可栽植。密度平地 4×3 米，山地 3.5×2.5 米較宜。待成年過密時再逐步疏掉。穴寬 80×100 釐米， 深 50 釐米左右。
2、桃樹修剪十分重要，時間分冬剪：有自然開心型、二主枝開心型 和斜棕櫚葉扇形等，夏修則主要以摘心為主，控制徒長。 3、某些花粉少的桃樹自花授粉差，如新白花、安農、紅豔露、砂子、 早魁露須配雪雨露、玫瑰露、大久保、大觀 1 號作授粉樹。某些品種 混栽二個以上可交叉授粉，提高結實率。 4、施肥：以土肥為主，適當施含氮、磷、鉀的化肥和搭配少量鈣、 鎂、硫、鐵等微量元素，要施足基肥，追肥宜在開花前、果實膨大期 和採果後各施一次。 5、防治病蟲害： （1）桃褐腐病：主要危害果實，最初果面出現褐色圓形病斑，繼而
擴及全果， 果肉變褐軟腐。 防治方法： 要清除越冬菌源， 防治象鼻蟲、 桃椿等傳播者，發芽欺噴波美 4－5 度石硫合劑，也可用代森鋅、託 布津等抗菌藥。 （2）桃炭疽病：主要危害果實，陰溼多雨發病較重，5 月為發病盛 期，幼果危害後變成僵桃。果實膨大後從水漬狀病斑擴大成圓形，紅 褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春噴 4－5 度石硫合劑 和託布津，多菌靈退菌特等抗菌藥。 （3）桃縮葉病：越冬病菌在桃萌芽展葉，皺縮扭曲成畸葉後侵入， 病葉肥形，逐漸變紅褐色，防治方法和上述二病基本相同。 （4）桃細菌性穿孔：越冬病菌於 4－5 月借風雨及昆蟲傳播，葉片初 為水漬狀小斑點，後病斑擴大成多用形、紅褐色，病斑乾枯後造成穿 孔和落葉。以後則危害果實。防治方法與上述三病基本相同。 （5）細菌性根癌：桃、李、櫻桃、葡萄等多種果實都易患。病源在 土壤中存活，隨流水、土、昆蟲傳播，由傷口侵入。苗木受害後表現 發育受阻，生長緩慢，壽命縮短。防治方法：選無病圃地，防止重荏， 切除根瘤，根部塗石硫合劑和波爾多液保護傷口,栽種前苗木根部用 殺菌藥浸 10 分種。K84 農藥有防治效果較好。 （6）桃樹腐爛病，又名流膠病，越冬細菌借風、蟲等傳播煤介，在 4－5 月份流行，從米粒大流膠至樹杆遍體流膠，直至樹杆死亡，防 治方法可用抗菌藥，鹼水、紫藥水、四 O 二、843 康復劑、高錳酸鉀 等。在江南多雨地區必須用南方青杆毛桃育苗，它抗性強
（7）桃蛀蟲螟蟲：南方五代，蟲卵在樹皮越冬，幼蟲自果梗蛀入果 心，引起褐腐病，影響果實品質。防治方法：消滅越冬蟲卵，產卵期 噴 1000 倍殺螟松或多或 1200 倍敵敵畏，40000 倍殺滅菊脂。遲熟桃 套袋既可防病蟲又可顯著提高品質。 7、桃象鼻蟲、桃蚜蟲、桃樹梨小食心，桃山楂紅蛛蜘，均可用上述 殺蟲劑。 8、桃樹無論建園還是育苗,切忌連作,須間隔 3-5 年以上
三、桃樹夏季修剪技術 桃樹花芽分化的時間主要在 7-8 月， 這期間， 會抽出大量的徒長新梢， 造成枝組叢集，相互擋風遮光。如不及時進行修剪會影響花芽分化， 造成來年只長枝葉不結果。 （1）摘心。即把正在生長的新梢摘去頂端一段幼嫩部分。主要是抑 制新梢生長，促發一二次副梢，增加養分積累，促進花芽分化。 （2）扭梢。對生長旺的直立新梢，長到 25～30 釐米（半木質化）時， 用手握住新梢基部 5～10 釐米處扭轉 180°， 使其呈斜生或下垂狀態。 扭梢可阻礙養分運輸，抑制長勢，增加養分積累和促進花芽形成。 （3）拿枝。也稱捋枝，即用四指握緊新梢，拇指在上向下壓，四指 同時在下向上頂，從新梢基部逐漸向梢端進行，使其傷及木質部，響 而不折。其作用是開張新梢角度，緩和生長勢，利於營養積累和成花 結果。 （4）回縮。把枝組和果枝前端無果部分縮剪掉。這樣有利於營養集
中到果實和留下的新梢上，減少養分浪費，並可使枝組緊湊。 (5)拉枝開角。就是採用撐、拉、別、墜等方法，加大枝條的角度， 以緩和樹勢，增加積累和促生花芽。拉枝的角度一般掌握在 80 度左 右，但不能拉成水平狀。 （6）新梢短截。即將旺長的新梢留 3～5 芽短截，以促使新梢基部芽 的萌發，培養結果枝組。 ? 四、桃樹冬季修剪技術 一、樹形結構 一般採取三主枝自然開心形，主幹高 40-50cm，主枝三個，方位角 120°，主枝基角 50-70°，每主枝配備兩個側枝，全樹六個側枝， 側枝開張角度 70-80°。 二、整形方法 第一年冬剪時選健壯的行間方向延伸的三個枝條作主枝，留 50cm 短 截。 第二年主枝留 70-80cm 短截，距主幹 50-60cm 處留第一側枝，留 50-60cm 短截，疏除主、側枝上的直立枝、競爭枝、密生枝。 第三年主側枝留 50-60cm 短截，在第一投影枝對側 60cm 處選留第二 側枝，留 40cm 短截。 第四年後，保持主側枝優勢，直立的用二次枝帶頭，過低的用上枝上 芽帶頭。 三、修剪要點 幼樹：主側枝剪定後，輕剪長放，待結果後回縮，培養成結果枝組。
盛果期樹：疏剪，回縮，使結果枝組由密轉稀、由弱轉強、輪流換頭 更新。結果枝一般採取疏剪、短截的方法，即疏除過多的密集中短果 枝及花束狀果枝，回縮下垂果枝。主要掌握：去遠留近，去強留弱， 去直留斜。 標準：長果枝留 10-12 對花芽，中果枝 4-6 對花芽，短果枝 2-3 對花 芽短截。修剪後，結果枝枝端相距 15cm
桃樹管理要點
一、春季復修 1.剪除冬季遺留的枯、死枝、盲枝，中間沒有葉芽的秋梢等。 2.剝芽：延長枝背上的芽應剝除，延長枝頂芽的虎芽應二去一，大傷口旁邊的徒長芽也 應剝除。 3.冬季修剪留枝過密的，其背上結果枝應適當疏除，做到結果枝相互不交叉，上下不重 疊。 二、病蟲防治 5月10日左右，桃樹新桃尚未老化，葉片幼嫩，各種病蟲最易發生，主要有初孵介殼蟲、 臭蝽、褐腐病、炭疽病等。此時防治用藥可用甲基託布津每樹10克，加萬靈每樹一包（10 克） 。 5月25日左右，套袋前，做到帶藥進袋，可噴一次噠嗪銅，每樹20－25毫升，加奧泰30 －35克。這是一次相當重要的綜合性防治用藥，可防治紅蜘蛛、臭蝽、穿孔病、流膠病、瘡 痂病等。 三、及時摘心 1.新栽桃苗，開心形的，當新梢達45釐米時，在40釐米處及時摘心，如不及時摘心，會 導致三大主枝基角過大，因此一定要在新梢尚未木質化時摘心，保證主枝基角45° －50° 。採
用主杆形種植方式的，則不必摘心，任其生長，但新梢達20釐米後須及時用竹杆綁紮，全年 大約綁三次，可使主幹高達160釐米左右。 2.二三年生幼果樹，延長枝一般40釐米摘心，對中下部的內膛徒長枝看空間大小而定， 粗枝可摘得高一些，但以35釐米為限，小枝可摘得低一些，以10—20釐米為宜，過密處可適 當疏除。
四、合理疏果 疏果的目的一是提高當年的果品質量， 二是調節桃樹結果與生長的關係， 有利於桃樹的 連續高產優質。一般成年桃樹每棵產量以不超過50公斤為好，即每樹留果最多300只。關鍵 是如何合理留果：一般長果枝留2果，中、短果枝留1果；留果應選頂端或中間的圓整大果； 去除背上果、基部果、小果、歪果、畸形果。疏果時間：湖景蜜露和新鳳蜜露從5月15日開 始，白花系列品種可適當推遲。留果多少應根據樹的大小、強弱靈活掌握。掌握下面少留， 上面多留，內膛少留，外圍多留的原則。徒長性結果枝可適當多留幾個果。 五、套袋 套袋有利於改善果品質量，有利於減少農藥對果品的殘留汙染，有利於控制病蟲危害， 因此必須適時套袋。沒有硬核期生理落果的品種，如湖景蜜露、新鳳蜜露等可在5月15日後 套袋；白花、大團蜜露等白花系列品種5月25日後應抓緊套袋，但都必須做到帶藥套袋。
桃樹花後管理 花後澆水、 噴藥 一是謝花半月後要澆水， 這次澆水宜晚不宜早， 澆水早容易造成落果。 二是謝花二週後要噴藥，重點防治蚜蟲，這個時期是蚜蟲快速繁育期，控制不好容易成災， 噴灑啶蟲脒效果較好。如前期沒有控制住紅蜘蛛，可在麥收後噴一次齊蟎素（阿維菌素） 。 在雨季過後及以後一段時間， 有的桃園會發生潛葉蠅為害， 應根據自己果園的情況進行防治， 噴施滅幼脲3號效果很好。 疏果套袋 疏果一般在自然落果結束到硬核期進行。留果量要根據桃樹的樹齡、樹勢、
地力條件等確定，一般畝產量定為2500公斤左右。套袋要選紙袋，因桃果較大，應選大一些 的紙袋。去袋應在果實採收前3～5天進行。套袋不僅能提高果實的外觀質量，還能有效地防 止鑽心蟲、金龜子、鳥以及雹子的危害。 果實成熟前追肥 在桃果實成熟前5～30天，是快速生長時期，需要大量的肥水供應。 這個時期追肥澆水，既增加產量，又提高質量。桃樹是喜鉀果樹，生物鉀肥應是首選肥料， 其次是硫酸鉀。 夏季修剪 桃樹一般選用開心形， 在三大主枝上選留結果枝組。 桃樹的結果習性是樹梢 結果好，因此，在修剪時，主枝的上中部適當多留結果枝組、結果枝，多留果。在夏季修剪 時，可以噴多效唑代替摘心，尤其是於7月初在幼樹上噴100倍多效唑效果很好。如果用 PBO 代替多效唑，連噴兩遍，還能預防凍害（桃樹腐爛病一般是由凍害引起的） ，預防豇芽等。
桃樹的花後管理 一、及時夏季修剪 主要是抹芽和摘心。抹芽：一般在萌發至生長到5釐米之前進行， 即抹掉樹冠內膛的徒長芽和剪口下的競爭芽。 摘心： 把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。 在新梢生長前期，摘心能促使早發副梢，增加分枝級次，形成較多的結果枝，從而有利於幼 樹成形和提早結果。 摘心時間應在5月中旬至7月初進行。 一般在新梢長到40釐米左右時進行 摘心。對背上競爭枝、旺枝還要進行疏枝。 二、肥水管理 在生長前期以氮肥為主，生長中後期以磷鉀肥為主。鉀肥應以硫酸鉀為 主。硬核期肥在5月下旬至6月上旬施入。極早熟品種硬核期時間短，可不施。氮、磷、鉀肥 要配合施，以磷、鉀肥為主。催果肥是在成熟前20-30天施，以鉀肥為主，配合少量氮肥。 在秋冬季施有機肥較多的果園可少追肥。應多施有機肥少施化肥，尤其是速效氮肥。每次施 肥後，必須進行澆水。 三、控制澆水 桃樹花後至硬核期時，枝條、果實均生長迅速，需水量較多。但在硬核 期，水分過多則新梢生長過旺，會引起落果。所以澆水量不宜太多。一般在果實採前20-30 天進入果實膨大期，此時早熟品種在北方還未進入雨季需進行澆水；中早熟品種（6月下旬）
已進入雨季，澆水量應視降雨情況而定。如澆水過多，會造成裂果和品質下降。 四、控制負載量 一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形 不正的果。樹體上部的結果枝要適當多留果，下部的結果枝要少留果，以果控制旺長，達到 均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實的大小。 一般長果枝留果2-4個，中果枝留1-3個，短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪，應在長果 枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據果間距 進行留果，果間距為15-20釐米，依果實大小而定。
桃樹早春病蟲害防治意見 隨著早春天氣的逐漸轉曖，各種桃樹病蟲害開始復甦、滋生、繁衍，桃樹病蟲害的早春 防治能有效控制桃樹多種病害的發生和蔓延、 降低蟲害發生基數。 現把桃樹主要病蟲害發生、 危害情況及其早春防治意見簡介如下： 1、桃炭疽病 發生與危害：為本區桃樹的主要真菌性病害。以菌絲體在病枯枝和病僵果上越冬，次年 早春產生孢子，侵染結果枝，以後陸續向花、果傳播，加重為害，嚴重時果枝大量枯死，果 實大量腐爛。在上海地區一年有3個發病過程，分別發現在3月中旬至4月上旬發生在結果枝 上；5月上中旬發生在幼果上及6、7月發生在果實成熟階段。全年以幼果階段受害最重。 早春防治方法：⑴剪除樹上的枯枝、僵果和殘樁，或在芽萌動至開花前後的初次發病的 病枝，消滅越冬病源、防止引起再次侵染；⑵加強排水，增施磷、鉀肥，增強樹勢，並避免 留枝過密及過長；⑶桃芽萌動時噴灑1-2次1∶1∶100倍波爾多液（展葉後禁用） 。 2、桃細菌性穿孔病 發生與危害：為細菌性病害，在病梢上越冬，次年春季在病部溢位菌膿，經風雨和昆蟲 傳播。由氣孔、皮孔等處侵入。一般4月中旬展葉後即見發生，5-6月梅雨季節和8-9月臺風 季節是全年發病高峰。主要為害桃樹葉片和果實，造成葉片穿孔脫落及果實龜裂。 早春防治方法同桃炭疽病。
3、桃根癌病 發生與危害：為細菌性病害，主要為害根部及根部頸部，形成腫瘤，造成桃樹生長嚴重 不良，植株矮小，果少質劣，嚴重時全株死亡。 病原細菌存活於癌瘤組織中或土壤中，可 隨雨水徑流或灌溉水，及帶病苗木傳播，透過傷口侵入。 早春防治方法：⑴加強土壤管理，合理施肥，改良土壤，增強樹勢；⑵加強果園檢查， 對可疑病株挖開表土，發現病後用刀刮除或徹底刮除並用 KG84澆根消毒，對發生嚴重植株 挖出燒燬。 4、桃流膠病 發生與危害：為桃樹生理上的一種病變，主要發生在枝幹上，新梢、葉片、果實上也可 發生流膠現象，造成發病枝幹樹皮粗糙、龜裂、不易癒合，流膠嚴重時，樹勢衰弱，並易成 為桃紅頸天牛的產卵場所而 加速桃樹死亡。流膠現象在桃樹的整個生長期間都能發生，
但以梅雨、颱風期等多雨季節發生最多，老樹、弱樹發生較重。 早春防治方法 加強綜合管理，促進樹體正常生長髮育，增強樹勢。 5、桑白蚧 發生與危害：又名桑盾介殼蟲和桃白介殼蟲，是桃樹的重要害蟲。以受精雌成蟲在枝幹 上越冬，上海地區一年發生三代。越冬雌蟲於4月中旬開始產卵，三代若蟲發生期分別為每 年的5月上中旬、7月上中旬和9月上中旬。以雌成蟲和若蟲危害桃樹新梢、枝幹和果實，使 樹勢嚴重衰弱，果實產量和品種大減，甚至全樹枯死。 早春防治方法：萌芽前噴灑1～2次波美5度石硫合劑，或100倍機油乳劑，消滅越冬雌成 蟲。蟲體密整合片時，噴藥前可用硬毛刷刷除再行噴藥，以利藥液滲透。 6、桃紅頸天牛 發生與危害：俗稱鋸樹郎，為桃樹重要害蟲。以幼蟲在枝幹被害處越冬，一般3年完成 一代。老熟幼蟲5月間化蛹，成蟲6月中下旬發生，6月下旬～7月上旬產卵，10月下旬幼蟲開 始越冬。幼蟲蛀食桃樹枝幹皮層和木質部，使樹勢衰弱，壽命縮短。嚴重時桃樹成片死亡。 早春防治方法：根據枝上及地面蛀屑和蟲糞找出被害部位後，用鐵絲將幼蟲刺殺。
新植桃樹夏剪可高產 桃樹的年生長量較大，芽又具有很強的早熟性，當年新植桃樹能萌發3－4次枝。因此， 可利用桃樹這一特性，在加強肥水管理的前提下，透過夏剪加快樹勢形成，把徒長枝轉化成 與骨架枝相適應的結果枝組，以促花芽形成，使其達到當年成形、兩年結果、三年豐產的目 的。 一、夏剪時間 新栽桃樹6月上中旬開始進入速生期。當新梢萌發60釐米以上時進行第 一次夏剪，7月上中旬進行第二次夏剪，8月上中旬進行第三次夏剪。 二、夏剪方法 因桃樹需光性強、頂端優勢大、潛伏芽壽命短，如主枝過於順直會造成 前旺後枯，不利於立體結果。如對骨架枝上的旺條不加以控制，既影響光照、擾亂樹形、造 成主次不分， 又不利於成花和迅速擴大樹冠。 但修剪過重、 留枝過少， 特別是夏季修剪過晚， 一些徒長性競爭枝長到“樹上樹”程度後再一次性處理，會造成樹勢嚴重衰弱，引起流膠病 的發生。因此，夏剪必須合理。 三、夏剪主要內容 1.摘心 （1）主枝摘心。首先根據開心形的要求，按株距大小，合理配備主枝。一般 當株距在2米以內時，可選留2個主枝相對伸向行間（丫形整枝） ；當株距在2米以上時，可選 留3個主枝（平面夾角互為120°） 。在6、7、8三個月中，新梢分別每長60釐米就摘去先端1 0釐米以上新梢。要利用側生枝向前延伸，使其左右拐彎，流水式向前伸展，以利於骨架枝 上配備的結果枝組長勢均衡，立體結果。 （2）側枝摘心。當株距大於或等於4米以上時，要 在每個主枝上配備2個大的背斜生側枝。一般第一側枝距中幹40－50釐米，第二側枝（在第 一側枝對面）距主幹100釐米左右。其摘心方法同主枝，但第一次留的側生枝要在側枝的外 面。 （3）其他枝摘心。主側枝兩側及背上旺枝可留5－10釐米連續摘心，以削弱樹勢，促生 分枝，促其成花，培養成大中型結果枝組。中庸、平斜細弱的可甩放不動，留其成花，輔養 樹體。
2.疏枝主枝選定後，對主幹上過多的旺枝應及早疏除，平斜細弱的可留著輔養樹體。但 一次不可去枝過多，更不要在主幹上“對口”疏大枝。 3.拉枝和頂枝 對主枝角度過小的，不要採用“背後枝換頭”方法開張角度，否則會造 成“大樹剪小了，小樹剪了了” 。可於8月中下旬（處暑前後）拉枝開角。對主枝角度過大的， 應及時用丫枝頂起來，以促進各主枝之間均衡生長。 （256617濱州市濱城區農業局）
9月桃樹管理技術 一、整形修剪：桃原產地海拔高，光照強，形成了桃特別喜光的特性，加之桃樹枝條有 多次加長生長高峰和多次副梢發生， 因此秋季及時修剪， 創造良好的通風透光條件比其他樹 種更顯得重要。 疏枝。及時疏除過密、細弱、病蟲、直立無用枝及冗長無葉枝等。 拉枝。對長勢旺的直立桃樹，採取拉枝，加大主枝角度，緩和樹勢。 二、病蟲防治：秋季保護好桃樹葉片和枝幹不受病蟲危害，可提高樹體光合效能，增加 貯備營養，對當年晚熟果的產量、質量和來年結果影響頗大。秋季用藥，殺蟲劑和殺菌劑, 對發生流膠病的樹，先刮除流膠病斑及翹皮，然後用生石灰塗抹流膠處便可；也可用甲託加 等量草木灰或食用醋塗抹患處。
桃樹施“五”肥產量高 在桃樹生長的關鍵環節中如掌握好施肥期， 保持氮磷、 鉀肥的適度比例， 防止養分不足， 才能使桃樹的生長與結果保持平衡，長勢良好，獲得穩產高產的效果。因此，全年要施好桃 樹5次追肥。 施足芽前肥 立春後氣溫回升， 達到適宜溫度時， 土壤中的微生物和桃樹根系活動加快， 對營養的需求量逐漸增大。因此，芽前肥應在立春前15天施用，既可彌補果後施肥不足或未 施肥的問題。又能及時補充桃樹樹體內養分的不足。每株桃施氮0.5公斤，鉀0.3公斤，磷0.
2公斤，並與腐熟人糞尿混合後作根外追肥一同施入。 施足花前肥 桃樹開花時需充足的養分， 才能保證根系發達， 枝葉茂盛， 使幼樹、 幼果， 新梢生長正常，使老年樹煥發“青春”枝葉萌發快，健康生長。此次施肥應在開花前15-20 進行，以氮肥為主，每株可施0.5-1公斤氮肥，硼肥0.25公斤，注意一定要混合農家肥混施。 施足桃核肥 桃核形成時，種胚生長較快，果子對營養的吸收逐步增大，此時，桃樹樹 勢茂盛，需肥量大。這次應以全鉀肥為主，氮磷肥為輔，實行氮磷鉀配合農家肥混施，效果 很好，每株施氯化鉀0.3-0.5公斤。 施好採果前後肥 採果前15-20天，果實膨大速度加快，施鉀肥能有效提高桃產量和果 實質量，約每50公斤果子施鉀肥0.15公斤。採果後，桃樹完成了一個生產過程，消耗了大量 養分，這時應以氮、磷肥為主，每50公斤果子約施氮1.5-2公斤，磷肥1-1.5公斤，以促進根 系發達，使樹體有充足的營養，枝葉充實，增強越冬能力。 巧施葉面肥 桃樹從展葉後直至落葉前的20天， 這麼長時間裡均可施葉面肥， 施葉面肥 省肥料、見效快，還可結合治蟲防病進行，實行葉面外施肥，應用硼、鋅、錳、鉀肥效果好， 噴施時選在晴天進行，其用量為硼酸0.1-0.25％、硫酸鋅0.1％、氯化錳0.25-0.3％、硫酸 二氫鉀0.3-0.5％、硫酸亞鐵0.2-1％，土壤瘦薄的地方適當增施。
桃樹如何灌水 桃樹在落葉果樹中需水量較低，較抗旱，在土壤含水量較低的情況下（最大田間持水量 的20％-40％）仍能生長。但若維持其枝葉有一定生長量和肥大多枝果實的發育，還需要適 量灌水， 適宜的水分不僅可以提高桃樹坐果率、 產量和品質， 還可防止桃樹枝幹發生日灼病。 桃樹灌水時期、 次數和灌水量， 決定於土壤溫度、桃樹生育期， 以及樹齡、 品種及坐果率等。 在以下幾個生育期，土壤水分不足時，需進行澆水： 1.萌芽前 為保證萌芽、開花坐果順利進行，需澆透、澆足水，滲水深達80釐米，但不 宣頻繁澆水。以免降低地溫，影響根系的吸收。
2.硬核期 果實雖然生長緩慢，但種胚處在迅速生長期。此時期桃樹對水分敏感，是桃 樹需水臨界期。水分過多，枝葉生長過旺，影響坐果；而缺水，也造成落果，影響產量。此 期澆水應淺澆，果農成為“過堂水” ，尤其對初果期的樹更應慎重。事實上，有50％的果表 現為生長停滯，則是澆水的參考指示。 3.果實第二次迅速生長期 大約在採前兩週， 果實迅速膨大生長， 此時供給充足的水分 可以明顯增產。 4.落葉後 在桃樹落葉休眠，土壤結凍以前於10月下旬至11月上旬澆水，即“凍水” 。 保證土壤有充足的水分，以利桃樹的安全越冬。但“凍水”不能澆得太晚，以免因根頸部積 水或水分過多，晝夜凍融交替而導致頸腐病的發生。秋雨過多、土壤粘重者，不一定澆水。
桃樹如何灌水 桃樹在落葉果樹中需水量較低，較抗旱，在土壤含水量較低的情況下（最大田間持水量 的20％—40％）仍能生長。但若維持其枝葉有一定生長量和肥大多枝果實的發育，還需要適 量灌水， 適宜的水分不僅可以提高桃樹坐果率、 產量和品質， 還可防止桃樹枝幹發生日灼病。 桃樹灌水時期、 次數和灌水量， 決定於土壤溫度、桃樹生育期， 以及樹齡、 品種及坐果率等。 在以下幾個生育期，土壤水分不足時，需進行澆水： １、萌芽前 為保證萌芽、開花坐果順利進行，需澆透、澆足水，滲水深達80釐米，但 不宜頻繁澆水，以免降低地溫，影響根系的吸收。 ２、硬核期 果實雖然生長緩慢，但種胚處在迅速生長期。此時期桃樹對水分敏感，是 桃樹需水臨界期。水分過多，枝葉生長過旺，影響坐果；而缺水，也造成落果，影響產量。 此期澆水應淺澆，果農成為“過堂水” ，尤其對初果期的樹更應慎重。事實上，有50％的果表 現為生長停滯，則是澆水的參考指示。 ３、果實第二次迅速生長期 大約在採前兩週，果實迅速膨大生長，此時供給充足的水 分可以明顯增產。 ４、落葉後 在桃樹落葉休眠，土壤結凍以前於10月下旬至11月上旬澆水，即“凍水” 。
保證土壤有充足的水分，以利桃樹的安全越冬。但“凍水”不能澆得太晚，以免因根頸部積水 或水分過多，晝夜凍融交替而導致頸腐病的發生。秋雨過多、土壤粘重者，不一定澆水。
桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性， 一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。 三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調
節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁 徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。 枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。
3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
果樹冬剪應注意程式 果樹冬剪不光要做到精細，還要有一定的程式。這樣才能做到枝枝不漏，達到預期的目 的。 應根據樹勢制定修剪方案對每株樹動剪前，應根據樹的品種、樹齡、密度、形體結構、 生長勢及結果量等方面，確定合理的修剪方案。 先剪骨幹枝動剪前找好骨幹枝，先從基部主枝入手，延長頭從飽滿芽處剪截，應注意剪 口的方位。各側枝間根據空間方位留好輔養枝。疏除背上直立枝、徒長枝和競爭枝，配備好 結果枝組。剪完後，再修剪另一主枝。 輔養枝的修剪果樹形狀多數為分層形，剪完基部主枝之後，再修剪層間輔養枝，層間距 內單枝延伸。臨時輔養枝插空補缺，無空間的回縮或疏除。 第二層主枝及中心枝的修剪二層主枝角度要比第一層主枝角度小一點， 延長枝從飽滿芽 處剪，主枝上搭配好結果枝組，剪口芽留在上一年剪口芽的對面。 檢查復剪一棵樹修剪完以後，應仔細檢查一遍。
桃樹土肥管理 （一）土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm 左右，結合施 有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良 好作用。
2.秋耕：在落葉前後結合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。 無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。
（二）肥水管理
1.桃樹對主要營養元素的要求：桃樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。
（1）氮：桃樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結果樹氮素過多易引 起新梢徒長和延遲結果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加，需 氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤 差，品質低，枝與芽抗寒力下降。
（2）磷：桃需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實含糖果量和促 花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質鬆軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。
（3）鉀：桃需鉀多，鉀充足時果個大，含糖量高，缺鉀時，果實小、畸形、早熟、葉 卷而成灰綠色。
2.施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應根據品種、樹齡、樹勢、產量、 土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果，需施入基肥5 0-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。
3.施肥時期和方法
（1）基肥：桃以秋施為好。於落葉前後結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為 宜，深40cm 左右。
（2）追肥：一般桃園全年追肥2-3次，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥。高產園追肥次 數多達5次以上。追肥方法有溝、環狀溝和穴施等。
①萌芽前追肥：春天土壤化凍後萌芽前1-2周施入。促進根系和新梢生長，保證開花受 精良好，提高座果率，以速效氮肥為主。
②開花後追肥：在謝花後1-2周施入，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效 氮肥為主。
④果實膨大追肥：對中、晚熟品種，以氮肥為主配合鉀肥， 以促進果實膨大，提高質量。
⑤採收後追肥： 採收後施補肥， 可以補充樹體消耗， 加強秋季營養積累， 提高越冬能力。
以磷、鉀為主配合氮肥。
同時全年應保證萌芽水、封凍水、結合追肥後澆水，高溫季節根據果樹需要隨時進行澆 水。同時在雨季應注意排澇。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按0.5千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴0.2～0.3%的硼 砂或硼酸可解決。謝花後，每隔15天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀300倍液，連噴3～4次可減 輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。 4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉1500倍+代森鋅500倍液，防治蚜蟲等害蟲；金 龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子的 假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落金 龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花後 5～7天， 噴5%士達乳油1500倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑800～1000倍液或70%代森錳鋅可溼性 粉劑800～1000倍液或80%大生 M-45WP800倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌性穿孔病 等。 5、夏剪：4月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。
桃樹病蟲害防治歷（僅供參考） 2月下旬 萌芽前 施肥 追施有機肥、有機復混肥或稀土果樹肥、硫酸鉀複合肥
清園、減少越冬病蟲基數
噴6000倍福星或3-5°波美度石硫合劑清園 3月下旬 開花前 啉）+硼 福星二次清園 葉面噴硼提高座果率 開花期 4月下旬 謝花後 控汪保果 防病治蟲 易保1500倍或猛殺生800倍+吡蟲啉 提高座果率 人工授粉 綠盲蝽、卷葉蛾、葉蟬、蚜蟲 福星10000倍+萬靈2000-3000倍（或再混吡蟲
也可混用 PBO 等座果劑 5月份 褐腐、黑星（瘡痂） 、流膠病、炭疽、穿孔
紅、白蜘蛛、 潛葉蛾、1、福星10000倍+蟎即死3000倍或1.8%阿維菌素4000倍 2、萬靈3000倍+氨基酸鈣1500倍+猛殺生800倍 （易發穿孔病的用易保1500倍+萬靈3000倍+鈣） 疏背上旺枝、摘心； 追施硫酸鉀複合肥 6月初-9月根據病蟲情況 生長季修剪1、出現黑星、炭疽、褐腐病用福星8000-6000倍防治； 2、出現穿孔病用福星8000-6000倍+細菌黴素800倍防治 / 易保1500倍交替防治； 混蟎即死殺紅、白蜘蛛；阿維菌素、滅幼脲防治潛葉蛾 多效唑或 PBO 控制汪長、促進成花
10月
追肥
以土雜肥為主，配施有機復混肥、稀土果樹肥 ) 修剪 採用開心形或紡綞形；延長枝緩放，外圍多疏；內膛多截，
11月下旬-2月下旬 背上適當留小枝。
流膠病：引起桃杏李樹流膠病的原因較多，主要表現如下，可以根據情況，採取相應的防治 措施。 ① 低窪積水，培土過深 ；②連續使用化肥，有機肥不足，土壤板結，影響鈣的吸收根的生 長；③皮蠹蟲為害，是造成大齡和衰弱桃樹流膠的主要原因；④穿孔病造成流膠。 防治辦法：調整深度，及時排水，增施有機肥、生物菌肥，花期前後噴施鈣，5、8月份樹幹 噴施萬靈等高滲透殺蟲劑兩次，流膠初期枝幹噴福星或用福星混泉程噴幹防治。 桃褐腐病:
桃樹腐爛病： 桃（黑星）黑點病：是幼果期侵染的一種重要果實病害，春季多雨年份危害重。防治方法： 謝花後7天開始用40%福星乳油10000—12000倍，與猛殺生800倍（或易保1500倍）交替噴霧 防治。發現病點後，用福星8000-6000倍防治，或用福星混猛殺生防治。
綠盲蝽危害桃： 桃穿孔病：桃穿孔病有真菌和細菌兩種，對於真菌性的用福星、猛殺生防治理想；對於細菌 性穿孔病有效藥劑：預防易保1200-1500倍持效期15-20天；防治細菌黴素、世福、速補或農 用鏈黴素。 桃樹蘋小卷葉蛾： 吡蟲啉系列的藥劑，低溫效果差，要選用萬靈、超快防治或與吡蟲啉混用。
桃與桃樹栽培管理
【食物簡介】人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果” 。人們常說鮮桃養人，主 要是因為桃子性味平生，營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽 外，它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。 【營養功效】桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心 悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合 水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃 仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人 的輔助治療。 【特別提示】未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。 【健康紅綠燈】胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。糖尿病人應慎食。 一、開園 1、選地：相對集中連片，氣候條件、土壤條件適宜，海拔高度坡度、坡向適中，桃樹 喜Sunny，最好向南，光線充足，坡度不宜太大，一般25度以下為宜，山頂最好造林，選山麓 地帶，土層深厚、肥沃、疏鬆的最好，以土層深度為最重要，肥瘠比較容易改造，已成林的 林地最好保留，儘量避免毀林種果。 2、綜合規劃：山、水、園、林、路、農、林、牧綜合考慮，能相互結合的儘量結合， 如林果結合、草果結合等等，因地制宜，造成良好的生態系統。山地最重要的是水土保持， 結合得好，就能改造環境形成良性迴圈。開山造園，首先是考慮安排好道路、溝渠、防護林 （片林和林帶）以及辦公樓屋、宿舍、倉庫、工棚、畜禽舍等等建築物，有的集中，有的分 散，便於工作與生活。田間還要有糞池、貯水池等。 3、建築等高水平梯田，是果樹上山、水土保持最重要的措施。檯面寬度、梯壁高度與 坡度關係最大，坡度越大，梯壁就越高，檯面就小，所以坡度不能大大。在一個斜坡上不可 能坡度一樣，要以最大的坡度為基準，這樣可避免個別坡度大的地方合面太小。梯壁要留護 坡，用石或草皮磚壘時要保持70度斜度，土壁要夯實，以免崩塌。檯面至少3米，儘量保持
水平或稍內傾，前有土埂，後有背溝，以便通行和排灌。開梯田時要從下而上開，儘量使表 土保留臺上。 二、定植 1、開定植穴或壕溝。這是改造山地土壤的第一步，山地紅壤一般都有酸、瘠、粘、旱 等缺點，要經過開穴或挖壕溝施有機肥加以改造。底層土壤粘重、排水不良的最好開壕溝。 穴或溝的深度60－80釐米就可以了，不必要達1米，這樣可以節省工本。填在穴或溝底的枯 枝、落葉、稿稈等可以粗些，再填些土並下些石灰或人糞尿等可以促進腐爛，然後分層放些 細的，最後把所有開出的土全部迴穴或溝內。這最好在種植前1－2個月進行。 2、定植 （1）時期：落葉果樹一般在落葉後進行。 （2）栽植距離：一般桃樹每畝種4o 株左右，梯田檯面3米的，株距4米可種到幼株。上 下高低錯開，增加光照。 （3）方法：種植苗苗木要按大小分級分批進行，以免一個國內參差不再。按株行距定 點後在原開大穴挖小災，如要種得位置準確，可用定植板。栽種時要使鬚根自然舒展，將土 填入穴時與根密接，不留空隙，然後壓緊。注意種的深度應以原出圃時的深度為準，不要大 深，也不要太淺，太淺根部會暴露，容易乾旱，太深長不快，甚至長不起來，種後要澆透定 根水，風大的地方要立支柱。在定植時施些過磷酸鈣、鈣鎂磷、土雜肥等。要與土壤拌和均 勻，防止肥料集中傷根。 三、幼年樹管理 桃樹種後2—3年就可以投產， 但樹冠繼續擴大。 這時期主要是全面改造園地和培養合理 的樹冠，主要工作有以下幾點： 1、整形：一般採用自然開心形，即在定植後在離地面50釐米左右處剪截定幹。剪口下 應有6－8個飽滿芽，到春季萌芽抽稍後選3—4枝生長健壯、方向不同的枝條作為主枝培養。 主枝著生點要有一定距離，強弱可用改變角度控制。其餘的枝條如有與主枝競爭的要去掉， 弱的保留作輔養技。到5—6月主枝生長健壯、長度已達60—80釐米的，可以摘心，促發二次
消，培養二級主枝和副主枝，擴大樹冠。剪口芽一般留在外側，另在下面萌發的側枝選留一 位置適當而生長健壯的枝條作副主枝。 各主枝所留的副主枝應在同一側向， 避免空虛或相碰。 這樣一年可培養二級主枝，第二次再留二次枝就可形成樹冠，到第三年投產。 2、擴大改土：繼續擴大改土範圍，在原開穴或挖溝處向外挖深40釐米左右的園溝或條 溝，施入有機質肥料如開穴時一樣，以改良土壤。擴大時應與原穴相通，防止留下隔層。擴 大可在定植後2－3年內完成，時期以秋季是好，也可在冬季進行。 3、施肥：除定植和擴大時施肥作基肥外，可在每一生長季前追施速效肥以促進枝條生 長。可用尿素等肥料，每株1—2兩。 4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻杆作肥料翻埋或覆蓋，用 豆科或豆科與禾本科作物混種，對培養地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護坡的草 類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。 5、排水和保水：桃樹最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土 培在樹盤上。旱季樹盤可用鬆土覆蓋減少水分蒸發散失。 四、成年樹管理 1、修剪；桃樹花芽很容易形成，一般以長中結果枝結果為主，有的品種長中短果枝都 能結果。初結果樹樹冠繼續擴大，以長果枝和徒長性結果枝較多，要輕剪長放，不宜重剪以 防徒長，培養三四級主枝，而下面形成中長枝組結果，較直立的枝條可以拉開角度和適當摘 心，控制樹勢。成年樹長果枝可採用單枝更新，即長果枝留8－10飽滿芽處短截，使部分花 芽結果並長出結果枝準備下午結果。結果年齡增長，樹勢漸退，長果枝長勢減弱，可以剪得 重些，而有中短果枝增加可以適當剪裁或不剪裁使其結果，過密時要疏去一部分。長果枝減 弱後透過短截不能更新長出長果枝時，可採取雙枝更新的辦法，即在同一枝組內，一長枝輕 剪便繼續結果，另一枝留2—3年重剪，使長出2－3個長結果枝，使一枝來年結果，另一枝到 冬季如上重剪更新， 保持枝勢。 結果位置儘量可能靠近主枝， 如果結果部位外移， 則要回縮， 控制樹冠在一定範圍內。 在修剪時對過密枝、交叉重疊、病蟲枯枝等要疏去，使樹冠通風透氣良好。
修剪一般在冬季落葉後，但生長期的摘心、抹萌等也很重要，可以及時處理掉一些不良的枝 條，減少營養消耗，靠近果實的葉片也要疏去，可減少蟲害。 2、土壤管理 （1）施肥：基肥應在秋季施入，以農家肥為好，如有種綠肥，也可用綠肥翻埋。成年樹 每株50—100公斤，土壤酸度高的加些石灰、過磷酸鈣，0．5—1公斤。追肥2—3次，一次在 萌芽開花前2—3月，一次在幼果期4—5月，和採果後6—7月，可用速效性肥料。桃樹對鉀肥 要求高，要注意增施鉀肥。其 N:P:K 比例為1：0.5：1，要生產100公斤果，需要氮1公斤、磷0．5公斤、鉀1公斤，其他鈣、 鎂、鐵、硼、鋅、錳等也很重要。 （2）樹盤耕作和覆蓋：一般樹盤要常保持疏鬆狀態以利土壤通氣，減少水分蒸發。在幹 旱季節可用覆蓋法保溼，覆蓋材料可用稻草、山草、綠肥莖葉等。 （3）排水：春夏多雨季節要清溝排水，防止積水為害。 桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性， 一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。
三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調 節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁 徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。
枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。 3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
果樹冬剪應注意程式 果樹冬剪不光要做到精細，還要有一定的程式。這樣才能做到枝枝不漏，達到預期的目 的。 應根據樹勢制定修剪方案對每株樹動剪前，應根據樹的品種、樹齡、密度、形體結構、 生長勢及結果量等方面，確定合理的修剪方案。 先剪骨幹枝動剪前找好骨幹枝，先從基部主枝入手，延長頭從飽滿芽處剪截，應注意剪 口的方位。各側枝間根據空間方位留好輔養枝。疏除背上直立枝、徒長枝和競爭枝，配備好 結果枝組。剪完後，再修剪另一主枝。
輔養枝的修剪果樹形狀多數為分層形，剪完基部主枝之後，再修剪層間輔養枝，層間距 內單枝延伸。臨時輔養枝插空補缺，無空間的回縮或疏除。 第二層主枝及中心枝的修剪二層主枝角度要比第一層主枝角度小一點， 延長枝從飽滿芽 處剪，主枝上搭配好結果枝組，剪口芽留在上一年剪口芽的對面。 檢查復剪一棵樹修剪完以後，應仔細檢查一遍。
桃樹土肥管理 （一）土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm 左右，結合施 有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良 好作用。
2.秋耕：在落葉前後結合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。 無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。
（二）肥水管理
1.桃樹對主要營養元素的要求：桃樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。
（1）氮：桃樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結果樹氮素過多易引 起新梢徒長和延遲結果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加，需
氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤 差，品質低，枝與芽抗寒力下降。
（2）磷：桃需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實含糖果量和促 花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質鬆軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。
（3）鉀：桃需鉀多，鉀充足時果個大，含糖量高，缺鉀時，果實小、畸形、早熟、葉 卷而成灰綠色。
2.施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應根據品種、樹齡、樹勢、產量、 土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果，需施入基肥5 0-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。
3.施肥時期和方法
（1）基肥：桃以秋施為好。於落葉前後結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為 宜，深40cm 左右。
（2）追肥：一般桃園全年追肥2-3次，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥。高產園追肥次 數多達5次以上。追肥方法有溝、環狀溝和穴施等。
①萌芽前追肥：春天土壤化凍後萌芽前1-2周施入。促進根系和新梢生長，保證開花受 精良好，提高座果率，以速效氮肥為主。
②開花後追肥：在謝花後1-2周施入，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效
氮肥為主。
④果實膨大追肥：對中、晚熟品種，以氮肥為主配合鉀肥， 以促進果實膨大，提高質量。
⑤採收後追肥： 採收後施補肥， 可以補充樹體消耗， 加強秋季營養積累， 提高越冬能力。 以磷、鉀為主配合氮肥。
同時全年應保證萌芽水、封凍水、結合追肥後澆水，高溫季節根據果樹需要隨時進行澆 水。同時在雨季應注意排澇。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按0.5千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴0.2～0.3%的硼 砂或硼酸可解決。謝花後，每隔15天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀300倍液，連噴3～4次可減 輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。
4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉1500倍+代森鋅500倍液，防治蚜蟲等害蟲；金 龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子的 假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落金 龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花後 5～7天， 噴5%士達乳油1500倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑800～1000倍液或70%代森錳鋅可溼性 粉劑800～1000倍液或80%大生 M-45WP800倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌性穿孔病 等。 5、夏剪：4月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。
桃樹病蟲害防治歷（僅供參考） 2月下旬 萌芽前 施肥 追施有機肥、有機復混肥或稀土果樹肥、硫酸鉀複合肥
清園、減少越冬病蟲基數
噴6000倍福星或3-5°波美度石硫合劑清園 3月下旬 開花前 啉）+硼 福星二次清園 葉面噴硼提高座果率 開花期 4月下旬 謝花後 控汪保果 防病治蟲 易保1500倍或猛殺生800倍+吡蟲啉 提高座果率 人工授粉 綠盲蝽、卷葉蛾、葉蟬、蚜蟲 福星10000倍+萬靈2000-3000倍（或再混吡蟲
也可混用 PBO 等座果劑 5月份 褐腐、黑星（瘡痂） 、流膠病、炭疽、穿孔
紅、白蜘蛛、 潛葉蛾、1、福星10000倍+蟎即死3000倍或1.8%阿維菌素4000倍 2、萬靈3000倍+氨基酸鈣1500倍+猛殺生800倍 （易發穿孔病的用易保1500倍+萬靈3000倍+鈣） 疏背上旺枝、摘心； 追施硫酸鉀複合肥 6月初-9月根據病蟲情況 生長季修剪1、出現黑星、炭疽、褐腐病用福星8000-6000倍防治； 2、出現穿孔病用福星8000-6000倍+細菌黴素800倍防治 / 易保1500倍交替防治； 混蟎即死殺紅、白蜘蛛；阿維菌素、滅幼脲防治潛葉蛾 多效唑或 PBO 控制汪長、促進成花 10月 追肥 以土雜肥為主，配施有機復混肥、稀土果樹肥 ) 修剪 採用開心形或紡綞形；延長枝緩放，外圍多疏；內膛多截，
11月下旬-2月下旬 背上適當留小枝。
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桃樹腐爛病： 桃（黑星）黑點病：是幼果期侵染的一種重要果實病害，春季多雨年份危害重。防治方法： 謝花後7天開始用40%福星乳油10000—12000倍，與猛殺生800倍（或易保1500倍）交替噴霧 防治。發現病點後，用福星8000-6000倍防治，或用福星混猛殺生防治。
綠盲蝽危害桃： 桃穿孔病：桃穿孔病有真菌和細菌兩種，對於真菌性的用福星、猛殺生防治理想；對於細菌 性穿孔病有效藥劑：預防易保1200-1500倍持效期15-20天；防治細菌黴素、世福、速補或農 用鏈黴素。 桃樹蘋小卷葉蛾： 吡蟲啉系列的藥劑，低溫效果差，要選用萬靈、超快防治或與吡蟲啉混用。
桃與桃樹栽培管理 【食物簡介】人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果” 。人們常說鮮桃養人，主 要是因為桃子性味平生，營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽 外，它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。 【營養功效】桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心 悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合 水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃 仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人 的輔助治療。 【特別提示】未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。 【健康紅綠燈】胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。糖尿病人應慎食。 一、開園 1、選地：相對集中連片，氣候條件、土壤條件適宜，海拔高度坡度、坡向適中，桃樹 喜Sunny，最好向南，光線充足，坡度不宜太大，一般25度以下為宜，山頂最好造林，選山麓 地帶，土層深厚、肥沃、疏鬆的最好，以土層深度為最重要，肥瘠比較容易改造，已成林的 林地最好保留，儘量避免毀林種果。
2、綜合規劃：山、水、園、林、路、農、林、牧綜合考慮，能相互結合的儘量結合， 如林果結合、草果結合等等，因地制宜，造成良好的生態系統。山地最重要的是水土保持， 結合得好，就能改造環境形成良性迴圈。開山造園，首先是考慮安排好道路、溝渠、防護林 （片林和林帶）以及辦公樓屋、宿舍、倉庫、工棚、畜禽舍等等建築物，有的集中，有的分 散，便於工作與生活。田間還要有糞池、貯水池等。 3、建築等高水平梯田，是果樹上山、水土保持最重要的措施。檯面寬度、梯壁高度與 坡度關係最大，坡度越大，梯壁就越高，檯面就小，所以坡度不能大大。在一個斜坡上不可 能坡度一樣，要以最大的坡度為基準，這樣可避免個別坡度大的地方合面太小。梯壁要留護 坡，用石或草皮磚壘時要保持70度斜度，土壁要夯實，以免崩塌。檯面至少3米，儘量保持 水平或稍內傾，前有土埂，後有背溝，以便通行和排灌。開梯田時要從下而上開，儘量使表 土保留臺上。 二、定植 1、開定植穴或壕溝。這是改造山地土壤的第一步，山地紅壤一般都有酸、瘠、粘、旱 等缺點，要經過開穴或挖壕溝施有機肥加以改造。底層土壤粘重、排水不良的最好開壕溝。 穴或溝的深度60－80釐米就可以了，不必要達1米，這樣可以節省工本。填在穴或溝底的枯 枝、落葉、稿稈等可以粗些，再填些土並下些石灰或人糞尿等可以促進腐爛，然後分層放些 細的，最後把所有開出的土全部迴穴或溝內。這最好在種植前1－2個月進行。 2、定植 （1）時期：落葉果樹一般在落葉後進行。 （2）栽植距離：一般桃樹每畝種4o 株左右，梯田檯面3米的，株距4米可種到幼株。上 下高低錯開，增加光照。 （3）方法：種植苗苗木要按大小分級分批進行，以免一個國內參差不再。按株行距定 點後在原開大穴挖小災，如要種得位置準確，可用定植板。栽種時要使鬚根自然舒展，將土 填入穴時與根密接，不留空隙，然後壓緊。注意種的深度應以原出圃時的深度為準，不要大 深，也不要太淺，太淺根部會暴露，容易乾旱，太深長不快，甚至長不起來，種後要澆透定
根水，風大的地方要立支柱。在定植時施些過磷酸鈣、鈣鎂磷、土雜肥等。要與土壤拌和均 勻，防止肥料集中傷根。 三、幼年樹管理 桃樹種後2—3年就可以投產， 但樹冠繼續擴大。 這時期主要是全面改造園地和培養合理 的樹冠，主要工作有以下幾點： 1、整形：一般採用自然開心形，即在定植後在離地面50釐米左右處剪截定幹。剪口下 應有6－8個飽滿芽，到春季萌芽抽稍後選3—4枝生長健壯、方向不同的枝條作為主枝培養。 主枝著生點要有一定距離，強弱可用改變角度控制。其餘的枝條如有與主枝競爭的要去掉， 弱的保留作輔養技。到5—6月主枝生長健壯、長度已達60—80釐米的，可以摘心，促發二次 消，培養二級主枝和副主枝，擴大樹冠。剪口芽一般留在外側，另在下面萌發的側枝選留一 位置適當而生長健壯的枝條作副主枝。 各主枝所留的副主枝應在同一側向， 避免空虛或相碰。 這樣一年可培養二級主枝，第二次再留二次枝就可形成樹冠，到第三年投產。 2、擴大改土：繼續擴大改土範圍，在原開穴或挖溝處向外挖深40釐米左右的園溝或條 溝，施入有機質肥料如開穴時一樣，以改良土壤。擴大時應與原穴相通，防止留下隔層。擴 大可在定植後2－3年內完成，時期以秋季是好，也可在冬季進行。 3、施肥：除定植和擴大時施肥作基肥外，可在每一生長季前追施速效肥以促進枝條生 長。可用尿素等肥料，每株1—2兩。 4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻杆作肥料翻埋或覆蓋，用 豆科或豆科與禾本科作物混種，對培養地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護坡的草 類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。 5、排水和保水：桃樹最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土 培在樹盤上。旱季樹盤可用鬆土覆蓋減少水分蒸發散失。 四、成年樹管理 1、修剪；桃樹花芽很容易形成，一般以長中結果枝結果為主，有的品種長中短果枝都 能結果。初結果樹樹冠繼續擴大，以長果枝和徒長性結果枝較多，要輕剪長放，不宜重剪以
防徒長，培養三四級主枝，而下面形成中長枝組結果，較直立的枝條可以拉開角度和適當摘 心，控制樹勢。成年樹長果枝可採用單枝更新，即長果枝留8－10飽滿芽處短截，使部分花 芽結果並長出結果枝準備下午結果。結果年齡增長，樹勢漸退，長果枝長勢減弱，可以剪得 重些，而有中短果枝增加可以適當剪裁或不剪裁使其結果，過密時要疏去一部分。長果枝減 弱後透過短截不能更新長出長果枝時，可採取雙枝更新的辦法，即在同一枝組內，一長枝輕 剪便繼續結果，另一枝留2—3年重剪，使長出2－3個長結果枝，使一枝來年結果，另一枝到 冬季如上重剪更新， 保持枝勢。 結果位置儘量可能靠近主枝， 如果結果部位外移， 則要回縮， 控制樹冠在一定範圍內。 在修剪時對過密枝、交叉重疊、病蟲枯枝等要疏去，使樹冠通風透氣良好。 修剪一般在冬季落葉後，但生長期的摘心、抹萌等也很重要，可以及時處理掉一些不良的枝 條，減少營養消耗，靠近果實的葉片也要疏去，可減少蟲害。 2、土壤管理 （1）施肥：基肥應在秋季施入，以農家肥為好，如有種綠肥，也可用綠肥翻埋。成年樹 每株50—100公斤，土壤酸度高的加些石灰、過磷酸鈣，0．5—1公斤。追肥2—3次，一次在 萌芽開花前2—3月，一次在幼果期4—5月，和採果後6—7月，可用速效性肥料。桃樹對鉀肥 要求高，要注意增施鉀肥。其 N:P:K 比例為1：0.5：1，要生產100公斤果，需要氮1公斤、磷0．5公斤、鉀1公斤，其他鈣、 鎂、鐵、硼、鋅、錳等也很重要。 （2）樹盤耕作和覆蓋：一般樹盤要常保持疏鬆狀態以利土壤通氣，減少水分蒸發。在幹 旱季節可用覆蓋法保溼，覆蓋材料可用稻草、山草、綠肥莖葉等。 （3）排水：春夏多雨季節要清溝排水，防止積水為害。 桃樹冬剪：力求內膛通風透光 一、桃樹整形修剪的依據和原則：喜光性強，內膛光線不足時，易造成小枝枯死，必須 注意樹冠內膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現上強下弱，背上強背下弱的 現象， 在整形修剪中， 要注意骨幹枝彎曲延伸， 先端多疏枝，背上不留大枝組。 芽具早熟性，
一年內能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速整形，培養枝組。桃的萌芽力、成 枝力均強、潛伏芽數量少，要注意枝組經常更新。 二、 桃樹整形修剪常見樹形： (1)自然開心形： 用於常規密度栽植果園， 幹高40-50釐米， 一般留3個主枝，主枝間距20釐米，基角60-70度，均勻分佈。在各主枝外側各留3-4個側枝。 主、側枝上留結果枝及結果枝組。稀植園可在第一側枝的對側留第二側枝。(2)單株 “y”形： 用於密植果園，40-50釐米處定幹，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢培養成主枝，並及時 摘心，促使發生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作 主枝的延長枝， 並在其下端的付梢中選一側枝短截， 剪留長度小於主枝延長枝。 第二年夏季， 繼續對主、側枝的延長枝摘心，同時配置第二側枝，其餘枝條可多次摘心，促基形成果枝。 三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉後至翌年萌芽前均可進行，一般地區以落 葉後到春節前進行為宜。修剪方法包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修 剪有著不同的目的和作用。 1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結果樹的修剪應以整形為主，儘快擴大樹冠，培養 牢固的骨架，為以後豐產打基礎。對骨幹枝、延長枝按所要培養的樹形的標準短截，培養樹 形；對非骨幹枝輕剪長放，促其成花，提早結果，並逐漸培養各類結果枝組。整形修剪的原 則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，培養合 理樹形，早果早豐產。 2.盛果期樹的修剪： 盛果期持續的年限與管理水平密切相關， 此期修剪的主要任務是調 節生長與結果的關係，維持健壯的樹勢，儘量延長盛果期的年限。進入盛果期後長勢逐漸緩 和，樹冠基本不再擴大，產量高而穩定。此時中短果枝比例增加，生長漸弱。修剪的主要任 務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內鬱閉；培養及更新各類結果枝組，防止枝組早衰和 結果部位外移。 冬剪時，骨幹枝一般修剪量相對加重，全園鬱閉後適當回縮，促其萌發新頭。每隔2～3 年回縮一次，保持骨幹枝的長勢。結果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部 的中短果枝上，剌激發出健壯旺枝，對枝組進行復壯；過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁
徒長枝培養新的結果枝組。 結果枝的修剪：結果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪後結果枝的枝頭距離 保持在10～20釐米。北方品種群的品種以短果枝結果為主，可適當密些；南方品種群的品種 以中長果枝結果為主，可適當稀些。 結果枝剪留長度要根據枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝 剪留5～8節花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分佈不要“齊頭” ，長短錯開，還 要注意留預備枝；中果枝一般剪留3～5節花芽，剪口芽留葉芽；短果枝和花束狀結果枝一般 只疏不截；徒長性結果枝坐果率低，生長旺，短截後可抽生幾個良好的結果枝，常結合夏季 修剪，培養成結果枝組。 枝組修剪中，預備枝的培養有兩種方式，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近 的果枝，上枝按結果枝修剪使其結果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年 的結果枝。到冬季把上面已結果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按前一年的修剪方法，上枝結 果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯 的中長果枝適當重剪，使之既能結2～3個果，又能抽出較強的新梢，冬季把上部小枝去掉， 下部的健壯新梢同樣重剪，如此反覆，維持結果與生長的平衡。 在整形修剪時若遇到骨幹枝間長勢不平衡，在修剪時可採取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝 留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結合翌年偏 施肥，逐漸平衡樹勢。 3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期後，主側枝轉弱，時有枯死現象發生，長果枝 抽生減少，中、短果枝與花束枝大量增加，許多果枝在結果後不能抽生良好的新梢，結果部 位外移，果形小，落果多，產量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對 大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。 對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨幹枝更新)，刺激隱芽萌發徒長枝或強壯旺枝，再培養新 的健壯骨幹枝，重新形成樹冠。
果樹冬剪應注意程式 果樹冬剪不光要做到精細，還要有一定的程式。這樣才能做到枝枝不漏，達到預期的目 的。 應根據樹勢制定修剪方案對每株樹動剪前，應根據樹的品種、樹齡、密度、形體結構、 生長勢及結果量等方面，確定合理的修剪方案。 先剪骨幹枝動剪前找好骨幹枝，先從基部主枝入手，延長頭從飽滿芽處剪截，應注意剪 口的方位。各側枝間根據空間方位留好輔養枝。疏除背上直立枝、徒長枝和競爭枝，配備好 結果枝組。剪完後，再修剪另一主枝。 輔養枝的修剪果樹形狀多數為分層形，剪完基部主枝之後，再修剪層間輔養枝，層間距 內單枝延伸。臨時輔養枝插空補缺，無空間的回縮或疏除。 第二層主枝及中心枝的修剪二層主枝角度要比第一層主枝角度小一點， 延長枝從飽滿芽 處剪，主枝上搭配好結果枝組，剪口芽留在上一年剪口芽的對面。 檢查復剪一棵樹修剪完以後，應仔細檢查一遍。
桃樹土肥管理 （一）土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm 左右，結合施 有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良 好作用。
2.秋耕：在落葉前後結合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。
無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。
（二）肥水管理
1.桃樹對主要營養元素的要求：桃樹對三要素的需要以氮、鉀為主，對磷需要量較少。
（1）氮：桃樹新梢生長量大，果實大，對氮素較敏感，幼樹各初結果樹氮素過多易引 起新梢徒長和延遲結果，加重生理落果，要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產量增加，需 氮量也增加。氮素不足時，新梢生長量小，枝條細而短，影響花芽分化，同時果實小，色澤 差，品質低，枝與芽抗寒力下降。
（2）磷：桃需磷量比氮、鉀少，主要作用是使傳粉受精良好，增加果實含糖果量和促 花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質鬆軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。
（3）鉀：桃需鉀多，鉀充足時果個大，含糖量高，缺鉀時，果實小、畸形、早熟、葉 卷而成灰綠色。
2.施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應根據品種、樹齡、樹勢、產量、 土壤肥力、肥料性質、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產100斤果，需施入基肥5 0-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。
3.施肥時期和方法
（1）基肥：桃以秋施為好。於落葉前後結合秋翻施入。施肥方法以放射溝或條溝施為
宜，深40cm 左右。
（2）追肥：一般桃園全年追肥2-3次，以速效氮肥為主，配合磷、鉀肥。高產園追肥次 數多達5次以上。追肥方法有溝、環狀溝和穴施等。
①萌芽前追肥：春天土壤化凍後萌芽前1-2周施入。促進根系和新梢生長，保證開花受 精良好，提高座果率，以速效氮肥為主。
②開花後追肥：在謝花後1-2周施入，可促進新梢生長和果實生長，減少落果。以速效 氮肥為主。
④果實膨大追肥：對中、晚熟品種，以氮肥為主配合鉀肥， 以促進果實膨大，提高質量。
⑤採收後追肥： 採收後施補肥， 可以補充樹體消耗， 加強秋季營養積累， 提高越冬能力。 以磷、鉀為主配合氮肥。
同時全年應保證萌芽水、 封凍水、 結合追肥後澆水， 高溫季節根據果樹需要隨時進行澆水。 同時在雨季應注意排澇。
桃樹的管理 1、花前追肥：成齡樹(五年生以上桃樹)開花前可適當追肥彌補樹體營養不足，以速效 氮肥(如尿素、農用碳酸氫氨等)為好，適當增加鉀肥比例(注意不能採用含氯的肥料)，用量 依樹齡、結果量而定，按 0.5 千克/株進行追肥。 2、疏花疏果：疏花宜於花蕾露紅時期進行，疏朝上的花，樹冠中下部的花，留枝條中 部兩側及背下的花。 3、葉面噴肥：沙地桃園易缺硼，出現枝條頂枯和果實畸形現象，花期噴 0.2～0.3%的 硼砂或硼酸可解決。謝花後，每隔 15 天噴氨基酸微肥加磷酸二氫鉀 300 倍液，連噴 3～4 次可減輕桃尤其是晚熟桃裂果，並可增產。 4、 防治病蟲：開花前(大蕾期)噴吡蟲啉 1500 倍+代森鋅 500 倍液，防治蚜蟲等害蟲； 金龜子為害嚴重的果園可多點掛糖醋罐， 或在園內放置拌了辛硫磷的菠菜， 還可根據金龜子 的假死現象，於晚上或凌晨及時振樹捕殺。具體方法：樹下鋪一方形厚塑膠薄膜，搖樹振落 金龜子，掀起塑膠將其倒入容器中殺死。在吉丁蟲為害處塗辛硫磷煤油乳劑防治吉丁蟲。花 後 5～7 天， 噴 5%士達乳油 1500 倍液+50%輪紋寧可溼性粉劑 800～1000 倍液或 70%代森錳鋅 可溼性粉劑 800～1000 倍液或 80%大生 M-45WP800 倍液。防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌 性穿孔病等。 5、夏剪：4 月中下旬，及時抹除剪口叢生枝及病蟲枝，幼樹抹徒長芽，留位置好的芽， 以培養結果枝組，並將砧木上發的芽全抹掉。