糯米城牆的典故？
南京城牆磚縫間的白色物質，就是古代粘合劑糯米灰漿。
關於明城牆的粘合劑材料，南京民間一直有“朱元璋使用石灰、糯米汁和桐油築城”的說法。近日，正在全球150多個國家和地區播出的中英雙語紀錄片《中國城牆故事》，用了一整集的篇幅，透過史料研究和科學檢測證實了民間傳說的可信性：南京城牆使用的粘合劑材料，就是膠凝效能堪比現代水泥的糯米灰漿。
史料記載：
古代“三和土”摻入糯米汁
中國古代沒有混凝土，修建規模宏大的明城牆，要將一塊塊磚頭壘砌在一起，使用什麼樣的粘合劑材料，才能夠達到600多年屹立不倒的堅固效果？紀錄片《中國城牆故事》第10集《明城牆中的“混凝土”》，對南京城牆的粘合劑材料進行了詳細解密。
明朝人馬生龍在《鳳凰臺記事》中寫道：“太祖築京城，用石灰秫粥錮其外。”大意是說，當年朱元璋修築南京京城城牆時，使用了石灰、高粱粥來增加城磚和條石之間的凝固度。這段記載說明，南京城牆建造時使用了石灰和高粱粥作為粘合劑，與民間傳說使用糯米汁略有不同。
南京民間傳說使用糯米汁的說法，在明朝宋應星所著的《天工開物》中得到了驗證：“凡石灰經火焚煉為用……用以襄墓及貯水池，則灰一分，入河砂、黃土三分，用糯米粳、楊桃藤汁和勻，輕築堅固，永不隳壞，名曰三和土。”《天工開物》的記載表明，中國古代建築中，已經普遍使用石灰、糯米汁、楊桃藤漿作為黏合材料。
科學檢測：城牆砌縫灰漿發現糯米成分
談到中國的古代建築，人們往往津津樂道於秦磚漢瓦、雕樑畫棟，然而，如果沒有效能良好的建築膠凝材料，很難想象那些磚石結構的古建築能否存留到今天。
浙江大學文物保護材料實驗室透過熱重和紅外光譜等方法，分析了南京明城牆、西安明城牆、紹興清代城牆等砌縫中的灰漿樣品，發現其中都有糯米成分，由此證實了南京民間傳說和古代史書記載的可信。今天，人們在南京城牆的磚縫或石縫間看到的白色物質，就是古代的粘合劑——糯米灰漿。
專家表示，糯米灰漿至少在南北朝時期就已經出現，因其具有耐久性、粘結強度高、韌性強、防滲性好等特點，在中國古代作為建築粘合材料被廣泛使用。
歐洲古代使用的建築灰漿全是無機材料，相比之下，中國古代使用無機和有機複合的粘合材料糯米灰漿，效能更加優良。研究表明，在石灰中加入3%的糯米漿後，其抗壓強度提高了30倍，表面硬度提高了2.5倍。
堅固耐久：糯米灰漿粘結效能優良
糯米灰漿一般用於建造陵墓、寶塔、城牆、水利工程等大型建築物，其中很多建築留存至今。這些古代建築物非常堅固，甚至現代推土機都難以推倒，還能承受強度很大的地震。經現代技術檢測，糯米灰漿的粘結效能優良，堪比現代水泥。
比如，中國長城（明長城）的城牆粘合物中就發現了糯米的成分，糯米灰漿也被認為是長城的主要粘合材料；建於唐宋時期的泉州古寺、塔、橋，因為使用了糯米灰漿作為粘合劑，擁有良好的抗震效能，抵禦住了1604年的7.5級大地震；南京的明代徐俌夫婦墓也是用糯米灰漿澆築，1978年發掘時推土機也對其無可奈何，還搞壞了不少鋼釺、鐵鍬。
專家表示，以糯米灰漿為代表的傳統灰漿，是中國乃至世界古代石灰基建築膠粘材料史上的傑作。它的出現，使古代建築物的牢固程度和永續性有了歷史性突破，稱得上是中國古代的重大發明之一。
糯米城牆的典故？
南京城牆磚縫間的白色物質，就是古代粘合劑糯米灰漿。
關於明城牆的粘合劑材料，南京民間一直有“朱元璋使用石灰、糯米汁和桐油築城”的說法。近日，正在全球150多個國家和地區播出的中英雙語紀錄片《中國城牆故事》，用了一整集的篇幅，透過史料研究和科學檢測證實了民間傳說的可信性：南京城牆使用的粘合劑材料，就是膠凝效能堪比現代水泥的糯米灰漿。
史料記載：
古代“三和土”摻入糯米汁
中國古代沒有混凝土，修建規模宏大的明城牆，要將一塊塊磚頭壘砌在一起，使用什麼樣的粘合劑材料，才能夠達到600多年屹立不倒的堅固效果？紀錄片《中國城牆故事》第10集《明城牆中的“混凝土”》，對南京城牆的粘合劑材料進行了詳細解密。
明朝人馬生龍在《鳳凰臺記事》中寫道：“太祖築京城，用石灰秫粥錮其外。”大意是說，當年朱元璋修築南京京城城牆時，使用了石灰、高粱粥來增加城磚和條石之間的凝固度。這段記載說明，南京城牆建造時使用了石灰和高粱粥作為粘合劑，與民間傳說使用糯米汁略有不同。
南京民間傳說使用糯米汁的說法，在明朝宋應星所著的《天工開物》中得到了驗證：“凡石灰經火焚煉為用……用以襄墓及貯水池，則灰一分，入河砂、黃土三分，用糯米粳、楊桃藤汁和勻，輕築堅固，永不隳壞，名曰三和土。”《天工開物》的記載表明，中國古代建築中，已經普遍使用石灰、糯米汁、楊桃藤漿作為黏合材料。
科學檢測：城牆砌縫灰漿發現糯米成分
談到中國的古代建築，人們往往津津樂道於秦磚漢瓦、雕樑畫棟，然而，如果沒有效能良好的建築膠凝材料，很難想象那些磚石結構的古建築能否存留到今天。
浙江大學文物保護材料實驗室透過熱重和紅外光譜等方法，分析了南京明城牆、西安明城牆、紹興清代城牆等砌縫中的灰漿樣品，發現其中都有糯米成分，由此證實了南京民間傳說和古代史書記載的可信。今天，人們在南京城牆的磚縫或石縫間看到的白色物質，就是古代的粘合劑——糯米灰漿。
專家表示，糯米灰漿至少在南北朝時期就已經出現，因其具有耐久性、粘結強度高、韌性強、防滲性好等特點，在中國古代作為建築粘合材料被廣泛使用。
歐洲古代使用的建築灰漿全是無機材料，相比之下，中國古代使用無機和有機複合的粘合材料糯米灰漿，效能更加優良。研究表明，在石灰中加入3%的糯米漿後，其抗壓強度提高了30倍，表面硬度提高了2.5倍。
堅固耐久：糯米灰漿粘結效能優良
糯米灰漿一般用於建造陵墓、寶塔、城牆、水利工程等大型建築物，其中很多建築留存至今。這些古代建築物非常堅固，甚至現代推土機都難以推倒，還能承受強度很大的地震。經現代技術檢測，糯米灰漿的粘結效能優良，堪比現代水泥。
比如，中國長城（明長城）的城牆粘合物中就發現了糯米的成分，糯米灰漿也被認為是長城的主要粘合材料；建於唐宋時期的泉州古寺、塔、橋，因為使用了糯米灰漿作為粘合劑，擁有良好的抗震效能，抵禦住了1604年的7.5級大地震；南京的明代徐俌夫婦墓也是用糯米灰漿澆築，1978年發掘時推土機也對其無可奈何，還搞壞了不少鋼釺、鐵鍬。
專家表示，以糯米灰漿為代表的傳統灰漿，是中國乃至世界古代石灰基建築膠粘材料史上的傑作。它的出現，使古代建築物的牢固程度和永續性有了歷史性突破，稱得上是中國古代的重大發明之一。