金屬器皿:金屬器皿不能放在微波爐中使用,因為金屬在加熱時會產生電火花反射微波,會損壞微波爐,而並不能加熱食物。其它金屬鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等等,任何金屬製品統統不可以用的。
紙袋和紙盒:紙袋和紙盒一次性劣質包裝不要用微波爐熱食物,因為,當微波爐溫度過高時,紙袋或紙盒上的印刷字型或帶有蠟紙塗層的包裝紙,容易揮發有害物質。最好不用劣質、帶塗層的及帶字型的紙袋和紙盒包裝食物在微波爐中加熱。
普通塑膠袋及普通塑膠器皿:因為普通塑膠在高溫下容易分解散發一種化學毒物質,所以食品在普通塑膠袋或普通塑膠器皿中容易受毒物質的汙染,所以為了您的健康,請選用專用微波爐塑膠器皿加熱食物。
盒裝牛奶或袋裝牛奶及各種類似飲料:因為包裝盒或包裝袋多數是用紙或塑膠做的,透過加熱後容易變形或膨脹,將使包裝盒或袋內部的液體洩漏。很容易造成危害和損失。所以需要加熱的牛奶和飲料時,最好選倒進玻璃杯中後,再加熱食用。
部分食物不宜直接放入微波爐:整個帶皮生雞蛋不能放入微波爐加熱,由於雞蛋內的壓力過大容易爆,帶肉皮和木耳類的菜不宜直接放入微波爐中加熱,也容易爆崩。加熱時可以將菜放在加蓋子的容器內,蓋子要壓緊或擰緊了,不然有可能會崩開。
無含水食物:不含水的食物和麵粉放進去加熱容易損壞微波爐,因為微波爐加工食品時,是透過食物中的水分子“共振”現象,水分子間將產生碰撞和摩擦而生成的熱量。所以沒有水分子的食物是無法加熱的,還容易使微波爐損壞。
擴充套件資料:
微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
金屬器皿:金屬器皿不能放在微波爐中使用,因為金屬在加熱時會產生電火花反射微波,會損壞微波爐,而並不能加熱食物。其它金屬鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等等,任何金屬製品統統不可以用的。
紙袋和紙盒:紙袋和紙盒一次性劣質包裝不要用微波爐熱食物,因為,當微波爐溫度過高時,紙袋或紙盒上的印刷字型或帶有蠟紙塗層的包裝紙,容易揮發有害物質。最好不用劣質、帶塗層的及帶字型的紙袋和紙盒包裝食物在微波爐中加熱。
普通塑膠袋及普通塑膠器皿:因為普通塑膠在高溫下容易分解散發一種化學毒物質,所以食品在普通塑膠袋或普通塑膠器皿中容易受毒物質的汙染,所以為了您的健康,請選用專用微波爐塑膠器皿加熱食物。
盒裝牛奶或袋裝牛奶及各種類似飲料:因為包裝盒或包裝袋多數是用紙或塑膠做的,透過加熱後容易變形或膨脹,將使包裝盒或袋內部的液體洩漏。很容易造成危害和損失。所以需要加熱的牛奶和飲料時,最好選倒進玻璃杯中後,再加熱食用。
部分食物不宜直接放入微波爐:整個帶皮生雞蛋不能放入微波爐加熱,由於雞蛋內的壓力過大容易爆,帶肉皮和木耳類的菜不宜直接放入微波爐中加熱,也容易爆崩。加熱時可以將菜放在加蓋子的容器內,蓋子要壓緊或擰緊了,不然有可能會崩開。
無含水食物:不含水的食物和麵粉放進去加熱容易損壞微波爐,因為微波爐加工食品時,是透過食物中的水分子“共振”現象,水分子間將產生碰撞和摩擦而生成的熱量。所以沒有水分子的食物是無法加熱的,還容易使微波爐損壞。
擴充套件資料:
微波爐(microwave oven/microwave),顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。