開啟進水角閥閥門，再打開出水管上的閥門，開啟控制噴頭的混水閥，開到全熱水端。噴頭中會有空氣出來，直到噴頭噴水，機器就注滿了。電熱水器是儲水式的，要想將內部的水放出來需要拆開進水管和出水管。熱水會從進水口流出來。請注意這樣做時需要斷電，下次再用的時候要先注滿水再通電開機加熱。

儲水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開式電熱水器兩種。

封閉式電熱水器在出水口處由一個或多個閥門控制水量，並在自來水壓力下工作。該類熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優點。但因其內膽在帶壓情況下工作，需採用較厚材料，製造工藝要求高；

敞開式電熱水器的出水口敞開，由進水管路上的一個閥門控制水量。此類熱水器在常壓下工作，故其內膽製作要求較低，且結構也相對簡單。目前，大多數廠家生產的儲水式電熱水器均為封閉式電熱水器。

儲水式電熱水器按安裝方式分為：壁掛臥式、壁掛立式和落地式三種。壁掛臥式熱水器安裝時水平掛置在牆體上，適合於容量不大於100L的熱水器，對牆體有一定的強度要求；

壁掛立式熱水器安裝時垂直地掛置在牆體上，適合於容量不大於100L的熱水器，對牆體有一定的強度要求，需安裝在承重牆上，非承重牆需事先安裝安全支架；

落地式熱水器安裝時可垂直放置在堅固的地面上，適合於大容量100L以上的熱水器。