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1 # 醬香久久13970763197
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2 # 一線醬酒人
要想找茅臺鎮醬香型白酒的貨源可以直接來我們當地,幾千家酒廠品牌供你選擇,可以做代理商,也可以提供封壇服務,零售都可以。
其實在網路上也是可以找到的,畢竟茅臺鎮酒廠多銷售也多,廣告自然也多,挑的眼花繚亂的也不知真假,要是想做代理商還是來我們當地考察考察比較靠譜。
要問酒廠酒庫裡拿的酒是真是假,那肯定是真的,酒精酒也是酒,只是要看酒的質量而已,醬香型白酒分坤沙,粹沙,翻沙,串沙,一個小型酒廠基本就是烤一種或者兩種酒質的酒,有的只是一個酒業公司,廣告銷售的不錯,也有自己的酒庫,但是沒有酒廠,因為酒庫裡的酒都是在廣西買的酒精酒,經過一些工序過濾,吸附,然後讓高階勾調師勾調出七八種口感,也就要七八種價格,但酒質都是一樣的。
還有的酒廠就是隻烤了粹沙酒,但是最貴八九百的酒用的還是粹沙酒,有的用翻沙或者直接就是串沙,因為他們酒廠營銷做的不錯,酒是供不應求,剛開始還用糧食酒,後來慢慢的都變成了串酒了。
酒沒有真假,只有好壞,要想買到好酒不一定要高價,因為高價的不一定是好酒,主要還是自己會品嚐和找到對的人,合適的酒,就算是不來我們當地也可以喝到貨真價實的 純糧坤沙酒,現在我們當地的散酒,主要就是賣酒質,不是包裝,所以在百元左右我們就可以買到貨真價實的純糧坤沙酒了。
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3 # 阿漂姨
茅臺鎮大大小小的酒廠不少,想要找到一款茅臺鎮醬香白酒是很容易的,需要考察的無外乎就是品牌,酒質,價格,廠家支援力度等等這些問題。那麼,茅臺鎮這麼多酒廠該如何選擇呢?下面就簡要給大夥交流一下。
一、實地考察
①具體瞭解廠家實力,現場挑選需要的品質。
②與廠家面對面談判(順便了解其他酒廠,萬一這家不行,可以看看其他家),爭取更大利益。
二、定位
①這和做其他行業一樣,選擇做某個品牌(不管是貼牌還是代理),就要知道這個品牌的核心競爭力是什麼。
②不管是做線下還是線上,也要了解產品的各種定位。如價格,客戶等等。
(走什麼路線,找什麼產品)
三、如何判定(預防)真假
①實地考察後,要求廠家提供各種資料現場檢測。
②最好先拿些樣品,以備後面隨時與廠家所發給你的貨做比較(提醒:有些酒廠給你的樣酒和後面發給你的酒會有差異)。
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4 # 茅酒守藝人
其實這些都是有非常深層次原因的,而且這些原因如果說你不是資深茅臺鎮人你也是不能參悟其中的道理的,這既有消費者方面的問題,酒廠或者說從業人員都有很大問題。
首先:政策方面
現在的白酒消費主力大軍年齡段集中在30歲到55歲之間,而這些人中的絕大多數人一開始學喝酒的時候喝的基本上都是國家在糧食難關的時候提倡的那種添加了食用酒精的酒。這些酒在當年特定的歷史情況下提出來我認為好處是值得肯定的,但是今天糧食產量大增的今天就有點與時代脫節啦!但是現在這樣的酒非常多,包括一些特別大的名酒企業。
其次:消費者口感固化
如果說我說其實你喜歡喝的酒或者說你還是適合喝添加了食用酒精的酒的時候,估計很多酒友會不高興甚至是揍我。因為絕大多數的酒友對白酒的要求就是二個字“柔順”。同時價格要求很低。
哪白酒可能柔順嗎?
在這裡我可以很負責的說,白酒的柔順如果說不新增食用酒精,在200元錢以內基本上就是扯蛋,白酒想柔順一定要滿足幾個方面的情況,一是高揮發性的低沸點物質儘量少,這樣就會減少白酒的辛辣刺激性,二是酒中的乙醇分子與水分子的結合儘量牢固與緊密,因為只有遊離的酒精少了才不會讓酒精的刺激感凸顯出來。
但是如果說純糧食高度白酒想柔順、綿柔除了在釀造工藝上的改進之外,更多的就是需要自然的造化:增加陳放的時間讓酒的低沸點刺激性物質揮發,增加酒中的酯類、讓酒精分子與水分子形成更穩定氫鍵結合。以醬香型白酒來說,基酒沒有五年以上是很難的,茅臺酒為什麼三年就有一部分可以,那是茅臺酒廠極其嚴苛的工藝要求的結果。而普遍的私人酒廠是達不到茅臺酒廠嚴苛程度的十分之一的。無論是原材料還是釀造工藝嚴苛。
哪怎麼辦?
新增食用酒精,這個就是一個通用的辦法,有的是在蒸餾取酒過程中新增,有的是在後期的新增,但是目前的技術手段更多的是在蒸餾的新增。
食用酒精從廠裡出來的時候首先新增能夠吸附酒精臭味的活性炭和玉米粉,到岸了過濾到存放裝置裡面。然後在蒸餾取酒的時候新增到原本應該放尾酒和冷水的地鍋裡面。讓食用酒精因為加熱氣化後和酒糟裡自然發酵產生的酒精和香氣香味一起蒸發,然後經過冷凝之後成為液態的酒。這樣的酒,即使是新酒,他即克服純糧食新酒的燥辣與刺激,他又克服了純食用酒精兌水的酒水分離感,同時他又有輕微的純糧食的糧食香又有食用酒精兌水入口的醇甜感和柔順感。
所以現在市場上很多低端的酒也可以做到綿柔、柔順。這不前幾天我去武漢參加酒友聚會的時候,因為我從機場帶的酒因為這幾天茅臺機場加強了安檢不準攜帶沒有標示的酒水。所以只能在武漢喝酒友購買的酒。
好像2個酒都是100元錢以內的濃香型白酒,這些酒其實一開瓶我就知道是添加了食用酒精的酒,香氣香味幾乎可以說沒有,只有很淡的酒味。入口非常的柔順,而且是那種非常的柔,而且落口甜咪咪的,說不上回甘也談不上回味,反正這個酒就是好喝,好入口。喝了感覺和喝水差不多。但是喝了回酒店以後味發現我明顯的反應遲鈍,但是這種遲鈍不是那種喝多了的遲鈍而是一種類似於吃了有的感冒藥一樣的昏昏欲睡的反應遲鈍。我甚至懷疑這些酒是不是推薦了藥物。
所以很多酒友現在喝酒要求價格便宜的柔順,而純糧食醬香型白酒沒有5年以上的陳放是很難達到這種水平的,但是很多的醬香型白酒生產者也要吃飯啊!於是他們在釀造坤沙、翻沙、碎沙的時候都會新增一定量的食用酒精,這樣的酒透過太陽的暴曬催陳一般半年到一年就可以很快的上市。而且這樣的酒非常能夠滿足很多消費者可以說是不理智的口感需求。
哪說了這麼多我們該如何來判斷一個是否是純正的純糧食酒呢?
既然是純糧食酒哪他一定要具有糧食的特徵,尤其是苦味,而且這種苦味屬於那種帶有饅頭香米飯香甜香的苦味。
同時酒為什麼好喝是因為他難喝,純正的純糧食酒一定是五味雜陳五味俱全的。並不是很多酒一喝起來就好比喝水一樣的。
當然純糧食酒入喉喉的快速哈氣,如果說一個添加了食用酒精,他一定會有一種漂浮的酒精味。
當然如果說一個高度酒你都喝出了酒水分離感,哪他就是添加了食用酒精。
酒沒有真不真,因為無論是純糧食釀造的酒還是說添加了食用酒精的酒他都是百分之九十八的酒精和水,百分之二的香氣香味物質。純糧食釀造的酒和添加了食用酒精和香精香料的酒的區別就是酒精是不是透過自然發酵的還是液態發酵的,還有就是是否添加了香精香料。所以說唯一的區別就是純正與否。
反正酒友們購買醬香型白酒還是說濃香型白酒,都是一分錢一分貨。你也不要想你購買的便宜到不可思議的低於正常狀態的酒有多好多好。但是如果說你購買的酒價格貴也請你仔細的分辨。
茅酒手藝人
一個土生土長的茅臺鎮人
一個普通的醬香白酒釀酒工人
一個對釀酒工藝痴迷的年輕人
以酒會友
為懂酒的人尋找美酒
為美酒尋覓知音
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5 # 蜜寵METREA
茅臺鎮除了茅臺集團,還有眾多小酒廠,數量在2000家以上。不能判斷是真酒,但只要是正規酒廠,資質齊全問題應該不大。至於醬香型白酒,跟釀法,產地,氣候,環境都有關係,貴州適合釀醬香型白酒,這有很多有利基礎的。如果你需要這方面資源,可以聯絡我。或者說你聯絡方式,我聯絡你。
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6 # 天工仙釀
不怕不識貨,就怕貨比貨!
真正的好酒,喝一次就喝出來啦!
不喜歡喝的酒,別人再怎麼誇酒好你也不認同吶!
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7 # 肆拾玖坊榕城派發起人
茅臺鎮大大小小的酒廠將近3000家,怎麼選擇呢?1、看這個工廠是否有政府發的生產許可證及其他的證件。2、看這個酒廠的釀酒工廠是否在茅臺鎮7.5平方公里內的核心區域。3、看這家工廠的歷史有多久,是否有傳承人。4、最主要是看這家酒廠的主人是否有良心、有情懷(這非常關鍵),因為茅臺鎮的酒還是有等級區別的,有坤沙、碎沙、翻沙、串香等工藝的。推薦一家:肆拾玖坊醬香白酒,可以去對比一下
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8 # 使用者4448945565756
可以上華知酒行,看看他們的五糧液呀,飛天茅臺呀,荷花酒啊,都是真品,很好喝。值得注意的是,茅臺鎮荷花酒業在釀酒過程中注重嚴守傳統的大麴醬香工藝,並採用了赤水河水、有機糯米高粱等優質原料。因此具有醬香突出、陳香怡人、優雅細膩、老熟醇厚、留香持久
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9 # 醬酒大白
在這個自媒體資訊發達的時代,許多廣告宣傳都是為了迎合我們的需求,酒友們對喝酒的要求也有所提高,從以前的喝到盡興就好逐漸以健康方面轉變。這也就給很多的不良商家帶來了商機,開始打著純糧醬香酒的旗號,做出一些劣質白酒賣給一些不是很懂酒的酒友。
近日,就有酒友問大白我說在某平臺上看到一款50年年份的醬香型白酒,也是出自我們茅臺鎮的,標價6000多卻只賣600多,看到這個價格酒友們是不是想起了在一些商場或是路邊經常看到很多商品店都在喊道原價幾千塊的現在只要幾十塊的促銷廣告語。
理想很豐富,現實很骨感原價6000多的一瓶50年年份酒,如今只要600一瓶,看到這樣的價格難免有些心動,且不說它是不是真的50年年份酒,但只希望它的酒質能不值這600的價格,然而酒友說到他自己也和朋友品嚐了這個酒,但品質並不值600的價格更別說6000多了。
更無語的是酒友說居然還不如自己在我們茅臺鎮花2、3百塊入手的正宗坤沙散酒好喝,可謂是“掛羊頭賣狗肉”。此前看到這樣的價格,這位酒友的朋友頗為心動還準備想在入手兩箱的,可在品完後還是決定放手了。
說到年份酒,不得不說市面上假的年份酒太多了,特別是造假“茅臺”的年份酒,但也不排除一些酒廠公司的年份酒用的並不是真正的年份老酒來勾調的,有些良心好一點的可能會用品質好一點的酒裝在裡面;遇到只想賺錢不考慮消費者安全的商販,裝些價格低廉的串酒也是大有可能的。
這就好比這位酒友入手的這瓶50年年份酒一樣,雖然原價6000多,但入手價才600,這未免也太離譜了。其實有這600塊去買點賴茅傳承、漢醬、習酒1988這些它不香嗎?
綜合上述,酒友們看完也知道這種插圈弄套的酒品質到底如何,所以建議酒友們淘酒的時候儘可能選擇大品牌的酒例如茅臺股份有限公司的嫡系產品。當然也不是說給茅臺公司打廣告,畢竟大品牌的產品至少不會擔心有假酒的存在。
回覆列表
謝謝邀請!哪裡有茅臺鎮醬香型白酒的貨源?這個問題很簡單,就茅臺鎮就有醬香型白酒的貨源,還有就是各地方茅臺鎮醬香型白酒的經銷商那裡也有。至於如何判斷是不是真酒?這個問題還是次要的,關鍵是如何找到可靠的渠道買到價效比較高的正宗的醬香型白酒?
第一、找到對茅臺鎮醬香型酒白酒比較瞭解的熟人。透過熟人直接聯絡茅臺鎮有一定規模的醬香型白酒的生產廠家,就可以買到價效比較高的醬香型白酒。
第二、找經常在這個平臺發表關於醬香型白酒的文章的人。關注他們,看看他們發表的文章,是否實事求是,有沒有誇誇其談的成分,如果能實事求是談問題,這樣的人比較可靠。一般寫這一類文章的人,要麼他就住在茅臺鎮,對茅臺鎮的酒非常瞭解;要麼他就在茅臺鎮有熟人,也會經常去茅臺鎮走走,對茅臺鎮的酒也非常熟悉。你透過這樣的人聯絡茅臺鎮的酒,一般都可以買到價效比較高的正宗茅臺鎮醬香型白酒。因為這樣的人有真實身份註冊的賬號和電話號碼。如果買到了假酒,你找聯絡人,寫文章的人會幫你去維護你的權利。再說你透過他們聯絡的廠家也不敢用假酒欺騙顧客。
第三、您可上網查查,茅臺鎮有哪些比較著名的酒廠,排在前十幾名的酒廠,認準他們的商標,一般這些酒廠都不會造假,他們靠信譽贏得顧客,自砸招牌的事,他們不會幹。
渠道找對了,判斷真假問題基本不存在。如果你確實想學學這方面的知識,你不妨看看我前面寫過的一篇如何鑑別純糧酒的文章。