首先把雞翅洗乾淨，在雞翅的兩邊劃上幾刀以便入味，用料酒老抽醃製十五分鐘。鍋中倒入少許油、加入生薑爆香，放入醃製好的雞翅煎成金黃色，加入喜愛的調料，最後倒上一瓶可樂，蓋上鍋蓋燜煮至熟即可。希望可以幫到你

我做可樂雞翅：

1.先把500G雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀，然後放入冷水，加一小把花椒，薑片，焯水5分鐘，撇去浮水，花椒，入冷水洗淨.

2.把洗淨的雞翅盤入鍋中，依次倒入料酒適量，生抽適量，老抽略少，最後加入一罐啤酒（一易拉罐的量）沫過雞翅就用大火燒10分鐘後開中小火煮至湯液粘稠就可。

3.除錯味道，出鍋，也可在出鍋後散一些蔥花。

4.美味的可樂雞翅就可以享用啦……

5.大家可以嘗試一下這個方子，特別鮮味哦，如果放了蔥薑蒜會把雞翅的原味給掩蓋掉。

首選雞中翅，洗乾淨開花刀。然後焯水備用，焯水時可放老薑料酒去腥。起鍋倒入可口可樂，放雞翅小火慢煮，直到把汁收幹，裝盤即可，可放少量芝麻點綴。不用放糖，收汁後甜味剛剛好，可放少量鹽。

雞肉本身有很多油脂，不用油直接放入鍋中逼油後各種放調料當然不放水放一罐可樂。收汁即可。時間很重要，純的太爛口感不好。大約20分鐘就可以了。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。那什麼時候放可樂是最好時機呢？西安唯典小吃培訓中心的小編也曾嘗試的做過可樂雞翅，不過味道還是有點欠缺，經過小編多次的經驗積累，終於成功了，現在就將這小技巧分享給大家吧。至於什麼時候放可樂，從下文分享中你會找到答案的：

需要準備的食材：雞中翅8個，料酒，蔥，姜，冰糖，鹽，生抽，老抽

1.放料酒、蔥、姜、雞翅焯水，嫌麻煩此步驟可改為清洗乾淨。

2.雞翅兩面劃刀，再用牙籤扎一些洞，這樣更容易入味。

3.鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面金黃，炸雞翅的時候順便放蔥、姜爆香，時間自行掌握。如果喜歡吃辣，這個時候可以放幹辣椒爆香。

4.倒入可樂、生抽、老抽、鹽（老抽可放可不放，放也要少放），冰糖放兩粒。大火燒開，小火慢燉半個小時，最後大火收汁。

5.撒芝麻或者小蔥點綴出鍋。

美味的可樂雞翅就做好了，其實可樂雞翅不僅只有一種做法，還有很多種，每人都有每個人的經驗積累，步驟，包括用料上多多少少都有差異，懶人一般的做法就是雞翅洗淨劃刀，直接放可樂、蔥、姜以及調料直接燉。這樣也是可以的，味道差不多，只是做出來不如煎過得漂亮，吃起來肉質也沒有煎過的有嚼勁。

雞翅是大家都愛吃的吧，雞翅有很多種做法，可樂雞翅，燉雞翅。。。今天我來教大家做一道美味的可樂雞翅吧！

1.第一步，準備幾斤雞翅，洗淨後劃幾刀，倒點料酒（白酒也可以），蒜片，薑片醃製幾分鐘備用。

2.第二步，準備可樂一瓶，幹辣椒少許，花椒粒幾個，白糖少許，生抽少許，鹽少許，味精少許，蔥結一把備用。

3.第三步，鍋洗淨後燒乾水倒入油，油開後將蒜片薑片下進去炒香後，再加入白糖炒出糖色（小火炒，避免糊鍋變苦）。加入雞翅炸幾分鐘變色後再加入鹽，生抽，味精，花椒粒，可樂，中火繼續翻炒。

4.第四步，中火燜十五分鐘後即可出鍋，最後有蔥花的可以撒點蔥花喲！

製作可樂雞翅的步驟非常簡單，下面就簡單描述一下：

食材當然是雞翅，加個罐裝可樂，首先，將雞翅洗淨，涼水下鍋焯水，下點料酒，很多人會在雞翅兩面劃上幾刀，方便入味，個人則不喜歡這樣，這樣會破壞雞肉的整體感，不劃的話吃的時候會多了一種撕拉感，吃雞翅雞腿就是要有這種感覺，挺爽的，而且可樂雞翅的話，劃和不劃到最後都挺入味的，基本沒啥差別。

將雞翅焯水去除血沫後撈出，洗鍋加少量油，倒入雞翅，煎至兩面微焦，這裡也是，很多人是直接倒可樂，煎一下的話，雞翅會帶著那種焦香味，然後伴著可樂的甜味，美妙!

那雞翅煎焦黃後直接倒可樂沒過雞翅就可以的，上鍋蓋，燜上十幾分鍾，收汁，雞翅入盤，淋汁，最後撒點蔥花，完美！

可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。

材料：雞翅中500克、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒適量

做法：

1、雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，入蔥姜、料酒水中煮沸撈出，瀝乾水份。

2、鍋內放少許油燒熱，加入所有材料暴香一下，再放入雞翅。煎至外皮兩面泛黃。

3、倒入可樂沒過雞翅即可。加點適量鹽、醬油調味，大火燒開後轉小火。

4、燉至湯汁濃稠即可。

5、鍋中汁差不多沒有的時候，雞翅被筷子輕鬆的插入，就可以出鍋啦

烹飪技巧：

煎的時候雞翅儘量瀝乾水分哦。

【每日一菜】蜜汁雞翅的做法

很多人對雞翅情有獨鍾，雞翅有很多做法，今天鄭州新東方烹飪學校的老師就再教大家一款蜜汁雞翅，相信大家一定會非常喜歡的。

配料：

雞翅 150克、醬油 30克、蠔油 20克、冰糖 40克、水 150克、蔥 20克、姜 20克、蒜 20克

烹飪步驟：

1. 雞翅正反兩面劃斜刀

2. 油鍋爆香姜蒜末

3. 炒香後倒入雞翅，煎炒至兩面金黃

4. 倒入冰糖，小火炒化，再倒入醬油、蠔油炒勻上色

5. 加入清水，關蓋中火煮10分鐘

6. 開蓋轉大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可

老閆私房菜分享可樂雞翅做法，供大家參考。

利用可樂的特殊甜味來製作雞翅，和常見的蜜汁雞翅有所不同。

雞翅500克，可樂500克，姜、八角、油、白糖、醬油各適量，白酒、生粉各適量

1.姜洗淨，一半切絲，一半切片。蔥洗淨切段。

2.雞翅洗淨，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便醃製時入味。

3.碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入醃製30分鐘。

4.再加適量色拉油拌勻，加入薑絲，將可樂倒入，沒過雞翅即可，剩下的可樂備用。醃製15分鐘。

5.鍋中放油，開火燒熱，放入薑片、蔥段，爆香後撈出薑片、蔥段；下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出。

6.全部雞翅炸好後，倒入剩下的可樂，蓋上蓋子，以大火燒開。

7.然後轉小火燜15分鐘。等可樂變為糊狀後，雞翅即可出鍋。